管经济的蜗牛 管经济的蜗牛
一个人需要：好奇心，想象力！
关注数: 204 粉丝数: 126 发帖数: 4,825 关注贴吧数: 113
甜酒曲和小曲哪里不一样 甜酒曲和小曲工艺都差不多，现在会做甜酒曲，一直想不明白，这个小曲咋操作，不管咋操作，都不行。
这个地方荒废了 两三年没人了
自然接种喽 正式进行自然接种。
小曲成功了 我做的小曲成功了，没有香味，咋回事？
今年做成功的小曲 今年小曲。
能用？第一代，就这个颜色。
粮食水分大 咨询一下，照流程走下来，泡粮，干发，初蒸，闷水，冷吊，复蒸，复蒸后，粮食水汪汪，可以，通过冷吊12个小时让多余水分挥发或者滴落？
为啥么人建设一个交流组织？ 有学习交流组织？
大家好，麦曲中蛋白酶含量高，好？ 大家好，麦曲中蛋白酶含量高，好？
帮忙看看啥品种 这个是什么品种
拳头大米曲 问下，有人做过拳头大的小曲？原料用大米。发酵40几℃，后来效果如何？
交流机构啊 群主或者吧友，有么有建设一个交流机构啊。有么，把大家汇集一起啊。
顶箱放王问题 有一个意蜂8脾足蜂群，目前陕西西安北部放王，怕群太大了，围王。 计划，给架两个箱圈，从下面提关王这个脾子，提到顶箱圈里，直接放王。 这个就属于一个脾子放王。 请问，会不会工蜂下去了，冻死蜂王？
面瓜曲，如何做？ 有人有详细的做法？
黄酒曲成功了
江油市种子公司 江油市种子公司电话谁有？
前天做的小曲，居然有黄色，是黄曲霉菌还是米曲霉菌？
师傅们，都说说 为啥，工产群，把蜂抖了，工蜂进其他群，居然不打架。
黄曲霉菌问题 中国传统的酒曲制造，都是空气接种自然界中的微生物，那黄曲霉菌也会在酒曲中生长，那也会产毒素吧。 谁帮忙解释下。 酒曲中有黄曲霉菌？
这个是从第一个盆剪下来的。
蒸粮数据？ 老师好，50斤凉水泡50斤高粱10个小时，干发3个小时后，高粱能吸水50%吗？
高温酒苦讨论 讨论一个问题，大曲小曲，小曲，糖化，发酵，这两个环节。大曲，边糖化边发酵。 有实验数据，发酵这步，26～28摄氏度，产酒精最多。 那么26℃以下，28℃以上，产酒精度少。 请问，如果酒醅温度升高35度，一直持续3～5天。 是不是出酒很苦？？？
酱香型大曲 你好，老师，酱香大曲，白曲，黑曲，黄曲，这三个曲黄曲最好，白曲次之，最差黑曲。 如果做酱香型白酒，是不是必须三个曲都使用？
配糟升温快？ 50斤大米直接发酵和50斤大米配50斤酒糟发酵，哪个升温快？
辣廖草分两种 一种水蓼，一种旱蓼，问下，是不是同一种，只不过是种植地方不同。
复印版本书籍 买了本。
复印版书籍 非常好。
小曲和水比例 小曲制造，米粉和水比例是多少？ 为啥有的书上80斤对应18斤水，22.5%
割蜜刀最好的。 割蜜界的王者。
这个割蜜刀美
中蜂架继箱 中蜂架继箱，蜂王会上去产卵？
电路板问题 有一个降压电路板模块，电路板上么有防反接的电阻，请问，接反后，会烧毁电路板？
电路板问题 有一个降压电路板模块，电路板上么有防反接的电阻，请问，接反后，会烧毁电路板？ 原因是啥？ 如果给输入端串联一个电阻还是并联？ 这个电阻是不是要计算？
电路压降问题 在串联电路中，各电阻上的压降之和等于加到这一串联电路上的电源电压。 上面的这句话，我明白不了，谁帮忙看看。 假设，在串联电路中，电源电压12伏，电阻R1分得8伏电压，它消耗2伏电压，压降2伏，电阻R2分得4伏，它消耗1伏电压，压降1伏，上面的意思是，R1压降+R2压降=电源电压 2+1=3 电源电压3伏？？ 那咋不等于12伏？ 串联分压原理，串联电路中，各电阻电压之和等于总电压。 根据上头这句话，R1电压8伏+R2电压4伏=12伏。 都研究一下？
物理学，压降问题。
蜂王关闭问题 刚出房的处女王 关王笼子里头，最多关多少天？ 集中存一个箱子里头。都是24小时后，开小格子，让工蜂可以进入。
新王控制分蜂热 问一下，转场的朋友，油菜花换新王了，到下一个油菜花流蜜时候，新王会起台？ 单王控群能力是不是不如双王。
意蜂的问题 大家好，问一下，意蜂起雄蜂房了，么有起台，直接四个子脾提隔板外(除三次王台。)，蜂王给四个巢础，油菜花开了，让造脾吧。问一下，这个老王给四个空巢础造好的脾产卵，能坚持多久起台？？？
意蜂问题？ 问一下，意蜂群，一侧老王三个产卵脾，一侧封盖王台，底箱大隔板，上面是继箱，上下互通。新王出房，会飞逃？或者被围王？ 谁操作过，谢谢！
意蜂交尾问题 提一脾蜂，无卵虫，插一个封盖王台。 蜂王交尾成功了，会跑？
黄酒曲问题？ 黄酒曲是不是粮食用的都是米类。 里头菌种是不是基本上都是，根霉菌，酵母菌？
问一下，生麦曲和熟麦曲的区别？ 问一下，生麦曲和熟麦曲的区别？
制曲问题 1斤辣蓼草干粉，9斤干米粉，混合在一起。 不加酒曲做引子。 这样做出来就是甜酒曲了吧。 谁给指点迷津？谢谢！
河南中蜂蜂友报道 有河南人想要中蜂。
团烧 酿酒说的团烧温度是什么意思？
升温问题 一个50平方的房间，室内温度20～22度，买一个50多斤的发酵桶，半固态发酵大米，温度能升起来？ 只发酵一桶。
老师傅传授的治螨法 意蜂，用指头捏着给每产卵脾下散升华硫。 五脾撒五个指头捏的升华硫。 一年四季么有大小螨。
育王 油菜花时候，起自然台了。 我毁台了，育王居然失败了。
陕西养蜂吧，进。 陕西养蜂吧，进。
蜂群生物学 孩子三岁了，养蜂三年了。
回蜂 问一下，2/10号意蜂未开产，意蜂搬80米距离，会回蜂大概多少？
理论研究 淀粉与水分的关系 虽然水分能稀释淀粉浓度，但在同等投料量的情况下，水分大淀粉浓度低，水分小淀粉浓度就高。若入池水分大淀粉高会导致升温快，反之则升温过缓，但分析起来又相互矛盾。因此，正确处理淀粉与水分的关系，要视季节气温的变化而定。气温高时入池淀粉要低，入池水分要大;气温低时入池淀粉要高，入池水分也要大。所以，要根据实际情况调整淀粉与水分的比例。 为啥气温低时入池淀粉要高，入池水分也要大。 不是应该入池水分小？？不太理解啊。
《葵花宝典》 酿酒同仁需要的葵花宝典。
大曲 目前为止，大曲是不是就是，浓香大曲，酱香大曲，清香大曲，有么有人给普及一下？
糖化箱的名词解释？ 入箱？收箱？出箱？出箱？啥意思？谢谢。
老箱 糖化老箱，糖化时间长，粮食中出现酒味或者过重酸味。【这个是两个文章的观点】 糖化老箱，大甜，嫩箱，微酸。【热心网络兄弟给讲解的。】 谢谢，热心解答问题的网络兄弟们！！
入池如何踩池。 粮食入池如何踩？长方形池子。夏季温度高，秋冬春，如何踩？糖化好了，入不锈钢桶，如何压粮食？
发酵问题 问一下，糖化完成32～34度，入池发酵，温度是不是先升高，然后达到顶温，然后下降？
大家好。 发酵好的酒糟，进蒸锅，底部加水，上部是不是一层撒一层酒糟，防止塌汽？
大曲流程 泡粮，蒸粮，闷粮，复蒸，伴曲糖化，发酵，蒸馏。 这个流程对？
1 下一页