管经济的蜗牛
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一个人需要:好奇心,想象力!
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自然接种喽 正式进行自然接种。
小曲成功了 我做的小曲成功了,没有香味,咋回事?
今年做成功的小曲 今年小曲。
能用?第一代,就这个颜色。
粮食水分大 咨询一下,照流程走下来,泡粮,干发,初蒸,闷水,冷吊,复蒸,复蒸后,粮食水汪汪,可以,通过冷吊12个小时让多余水分挥发或者滴落?
为啥么人建设一个交流组织? 有学习交流组织?
大家好,麦曲中蛋白酶含量高,好? 大家好,麦曲中蛋白酶含量高,好?
帮忙看看啥品种 这个是什么品种
拳头大米曲 问下,有人做过拳头大的小曲?原料用大米。发酵40几℃,后来效果如何?
交流机构啊 群主或者吧友,有么有建设一个交流机构啊。有么,把大家汇集一起啊。
顶箱放王问题 有一个意蜂8脾足蜂群,目前陕西西安北部放王,怕群太大了,围王。 计划,给架两个箱圈,从下面提关王这个脾子,提到顶箱圈里,直接放王。 这个就属于一个脾子放王。 请问,会不会工蜂下去了,冻死蜂王?
面瓜曲,如何做? 有人有详细的做法?
黄酒曲成功了
江油市种子公司 江油市种子公司电话谁有?
前天做的小曲,居然有黄色,是黄曲霉菌还是米曲霉菌?
师傅们,都说说 为啥,工产群,把蜂抖了,工蜂进其他群,居然不打架。
黄曲霉菌问题 中国传统的酒曲制造,都是空气接种自然界中的微生物,那黄曲霉菌也会在酒曲中生长,那也会产毒素吧。 谁帮忙解释下。 酒曲中有黄曲霉菌?
这个是从第一个盆剪下来的。
蒸粮数据? 老师好,50斤凉水泡50斤高粱10个小时,干发3个小时后,高粱能吸水50%吗?
高温酒苦讨论 讨论一个问题,大曲小曲,小曲,糖化,发酵,这两个环节。大曲,边糖化边发酵。 有实验数据,发酵这步,26~28摄氏度,产酒精最多。 那么26℃以下,28℃以上,产酒精度少。 请问,如果酒醅温度升高35度,一直持续3~5天。 是不是出酒很苦???
酱香型大曲 你好,老师,酱香大曲,白曲,黑曲,黄曲,这三个曲黄曲最好,白曲次之,最差黑曲。 如果做酱香型白酒,是不是必须三个曲都使用?
配糟升温快? 50斤大米直接发酵和50斤大米配50斤酒糟发酵,哪个升温快?
辣廖草分两种 一种水蓼,一种旱蓼,问下,是不是同一种,只不过是种植地方不同。
复印版本书籍 买了本。
复印版书籍 非常好。
小曲和水比例 小曲制造,米粉和水比例是多少? 为啥有的书上80斤对应18斤水,22.5%
割蜜刀最好的。 割蜜界的王者。
这个割蜜刀美
中蜂架继箱 中蜂架继箱,蜂王会上去产卵?
电路板问题 有一个降压电路板模块,电路板上么有防反接的电阻,请问,接反后,会烧毁电路板?
电路板问题 有一个降压电路板模块,电路板上么有防反接的电阻,请问,接反后,会烧毁电路板? 原因是啥? 如果给输入端串联一个电阻还是并联? 这个电阻是不是要计算?
电路压降问题 在串联电路中,各电阻上的压降之和等于加到这一串联电路上的电源电压。 上面的这句话,我明白不了,谁帮忙看看。 假设,在串联电路中,电源电压12伏,电阻R1分得8伏电压,它消耗2伏电压,压降2伏,电阻R2分得4伏,它消耗1伏电压,压降1伏,上面的意思是,R1压降+R2压降=电源电压 2+1=3 电源电压3伏?? 那咋不等于12伏? 串联分压原理,串联电路中,各电阻电压之和等于总电压。 根据上头这句话,R1电压8伏+R2电压4伏=12伏。 都研究一下?
物理学,压降问题。
蜂王关闭问题 刚出房的处女王 关王笼子里头,最多关多少天? 集中存一个箱子里头。都是24小时后,开小格子,让工蜂可以进入。
新王控制分蜂热 问一下,转场的朋友,油菜花换新王了,到下一个油菜花流蜜时候,新王会起台? 单王控群能力是不是不如双王。
意蜂的问题 大家好,问一下,意蜂起雄蜂房了,么有起台,直接四个子脾提隔板外(除三次王台。),蜂王给四个巢础,油菜花开了,让造脾吧。问一下,这个老王给四个空巢础造好的脾产卵,能坚持多久起台???
意蜂问题? 问一下,意蜂群,一侧老王三个产卵脾,一侧封盖王台,底箱大隔板,上面是继箱,上下互通。新王出房,会飞逃?或者被围王? 谁操作过,谢谢!
意蜂交尾问题 提一脾蜂,无卵虫,插一个封盖王台。 蜂王交尾成功了,会跑?
黄酒曲问题? 黄酒曲是不是粮食用的都是米类。 里头菌种是不是基本上都是,根霉菌,酵母菌?
问一下,生麦曲和熟麦曲的区别? 问一下,生麦曲和熟麦曲的区别?
制曲问题 1斤辣蓼草干粉,9斤干米粉,混合在一起。 不加酒曲做引子。 这样做出来就是甜酒曲了吧。 谁给指点迷津?谢谢!
河南中蜂蜂友报道 有河南人想要中蜂。
团烧 酿酒说的团烧温度是什么意思?
升温问题 一个50平方的房间,室内温度20~22度,买一个50多斤的发酵桶,半固态发酵大米,温度能升起来? 只发酵一桶。
老师傅传授的治螨法 意蜂,用指头捏着给每产卵脾下散升华硫。 五脾撒五个指头捏的升华硫。 一年四季么有大小螨。
育王 油菜花时候,起自然台了。 我毁台了,育王居然失败了。
陕西养蜂吧,进。 陕西养蜂吧,进。
蜂群生物学 孩子三岁了,养蜂三年了。
回蜂 问一下,2/10号意蜂未开产,意蜂搬80米距离,会回蜂大概多少?
理论研究 淀粉与水分的关系 虽然水分能稀释淀粉浓度,但在同等投料量的情况下,水分大淀粉浓度低,水分小淀粉浓度就高。若入池水分大淀粉高会导致升温快,反之则升温过缓,但分析起来又相互矛盾。因此,正确处理淀粉与水分的关系,要视季节气温的变化而定。气温高时入池淀粉要低,入池水分要大;气温低时入池淀粉要高,入池水分也要大。所以,要根据实际情况调整淀粉与水分的比例。 为啥气温低时入池淀粉要高,入池水分也要大。 不是应该入池水分小??不太理解啊。
《葵花宝典》 酿酒同仁需要的葵花宝典。
大曲 目前为止,大曲是不是就是,浓香大曲,酱香大曲,清香大曲,有么有人给普及一下?
糖化箱的名词解释? 入箱?收箱?出箱?出箱?啥意思?谢谢。
老箱 糖化老箱,糖化时间长,粮食中出现酒味或者过重酸味。【这个是两个文章的观点】 糖化老箱,大甜,嫩箱,微酸。【热心网络兄弟给讲解的。】 谢谢,热心解答问题的网络兄弟们!!
入池如何踩池。 粮食入池如何踩?长方形池子。夏季温度高,秋冬春,如何踩?糖化好了,入不锈钢桶,如何压粮食?
发酵问题 问一下,糖化完成32~34度,入池发酵,温度是不是先升高,然后达到顶温,然后下降?
大家好。 发酵好的酒糟,进蒸锅,底部加水,上部是不是一层撒一层酒糟,防止塌汽?
大曲流程 泡粮,蒸粮,闷粮,复蒸,伴曲糖化,发酵,蒸馏。 这个流程对?
大家好,问一个问题。 糖化完成,直接加水密封发酵,还是先密封发酵几天,过几天,加水搅拌彻底密封。
配糟问题 发酵完了,过滤酒糟后,蒸馏。过滤的酒糟可以抽真空,以后配糟? 酒糟会坏?
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