tsem_20060704的个人资料

09-09 #美食分享# 营养早餐南瓜黑芝**饼喜欢吃南瓜，不仅是因为它的甜糯，最主要的是它所具有的营养价值，还有它适合于制作各种的面食、菜肴、馅料.......，真可以说是百变佳品呀。今天早餐我用南瓜配上香香的黑芝麻制作了一款香煎南瓜黑芝麻饼，黄灿灿的颜色、酥软软的口感、香喷喷的味道，特别的适合老人、孩子食用，当然也适合于糖尿病人及任何喜欢南瓜的人群，可以说是适宜性很强的。

09-08 #美食分享# 蒸蒸更健康-红枣莲子蒸南瓜红枣有美容养颜的功效，日食三枣，青春不老。红枣，一直是女士最好的朋友。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。今天用红枣、南瓜和莲子来做一道甜品：红枣莲子蒸南瓜。三者的结合，无论是色泽还是口味，都是很棒的。这道简单的蒸菜，补血益气滋润养颜，尤其适合女性朋友，营养丰富，健康低脂。

09-07 #美食分享# 快手早餐-饺子皮葱油饼现在饺子皮已经不单单是只能包饺子啦，如果的饺子皮已经成为新宠，可以制作许多美食哟。饺子皮葱油饼是其中之一，制作简单，葱香诱人，香酥好吃，是不错的早餐首选呢。饼皮脆韧，层次分明还能撕开来吃，鲜葱经过烙烤，散发出浓郁的咸香，金黄的色泽，加上点点翠绿，令人食欲大增。我想，这就是家的味道吧！

09-06 #美食分享# 素菜也美味--素炒三丝我喜欢用胡萝卜、青椒和豆腐丝来炒菜，今天家里没有豆腐丝了，也不想再出门去购买，于是就用鸡蛋代替了豆腐丝。简单的胡萝卜、青椒丝，再配上鸡蛋丝，清香，清淡，一样很爽口呢。

09-05 #美食分享# 美味快手菜--酱爆香葱肉片葱爆肉是一道很普通又非常受欢迎的菜肴，一般是猪肉、羊肉均可。我是参照葱爆的理念进行了改良，用小香葱代替了大葱或者洋葱，将肉丝改为了肉片。小葱的香嫩，猪肉的嫩滑，搭配在一起，肉的鲜味被小葱充分的调动出来，而葱也裹上了肉汁的味道，更香更好吃喽，来上一口那叫一个过瘾。无论是做酒菜还是饭菜都是不错的选择。

09-04 #美食分享# 卷起来的美味-芒果酥皮这是一道制作非常简单的美味小点。即可以作为主食，也可以作为下午茶。芒果酥皮的外皮，我是用原味的手抓饼制作的，简单易上手，煎制后酥脆轻薄，当然也可以炸制或烤制，里面实实在在的包裹着的大大的芒果块，软面香甜，再配上浓浓的巧克力淋酱，那美味真是令人吃了就忘不掉呀。

09-03 #美食分享# 快捷美味汤-- 丝瓜油条汤大家都喜欢用油条炒蔬菜，我家却是经常将剩下的油条做成汤。因为油条特别容易吸汁，需要最后放入，放入后即可关火，简单快捷。当油条吸足了汤汁后，软软的，吃着很是满足。这样一道快手汤，再配上烧饼等主食，作为早餐很不错哟。

09-02 #美食分享# 快手早餐蕃茄汤饺番茄汤饺，很类似于馄饨的吃法。吃完饺子，有时想喝汤也会直接盛煮饺子的汤，可谓是“原汤化原食”。可是先生、儿子是从来不喝的，他说那清汤寡水的有什么味道。我将饺子放入汤中，如果煮馄饨一样，这样就可以同时享受饺子与汤了。早餐来碗蕃茄汤饺，有汤有饺子，那爷俩吃得是津津有味呀。

09-01 #美食分享# 简单快手椒盐芝麻小土豆椒盐小土豆，简单美味，香软好吃。虽说新买的土豆也不大，但我感觉还是切开更易入味，于是一切两开，制作了芝麻椒盐土豆块。儿子本来就爱吃土豆，看到这个更爱吃了，正好我们都已经吃完了，他直接端着盘子吃了起来，吃完还问我，怎么不多做些，呵呵，看来味道很喜欢呀。

08-31 #美食分享# 黑森林蛋糕经过了比较繁复的制作过程，寻找了许多的替代品，最终终于制作出来的黑森林蛋糕。不论是否正宗，不管造型漂亮与否，能够完成到这种程度已经费心了周折，看到成品出现的时候，心中稍稍有些安慰，看来要制作一款完美的蛋糕，是需要大量的基础材料和娴熟的操作技能的。还需要继续加油。

这是什么情况，怎么不能回复签到贴呢？

08-29 #美食分享# 美的电烤箱食谱营养健康南瓜枸杞曲奇做豆沙小南瓜剩下一点南瓜泥，做什么好呢？正好可以做南瓜小饼干。参照曲奇饼干的配方稍加调整，加入了奶粉和枸杞，增香增色，营养丰富，装饰性也更强。奶香与南瓜的香融合在一起，酥脆甜香，象一朵朵美丽的小花在绽放。在午后的阳光下，喝着奶茶，吃上几朵小花，是不是很惬意呢......

08-29 #美粉晒奖#美的电水壶六月份的美食活动很荣幸获得了美的电水壶。看到中奖非常高兴。天天盼着奖品能早早到来，终于电水壶到家啦。虽然外包装有些破损，打开包装，里面的包装将电水壶保护的很好，粉嫩嫩的电水壶让人好喜欢。

08-27 #美食分享# 木瓜酸奶布丁木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪，具有健脾消食，补充营养，通乳抗癌等功效。木瓜是很多女性钟爱的水果，食用方法也是多种多样，可炖、可煮、可榨汁，制作成各种甜品。酸奶也是女士们的最爱，木瓜配以酸奶调制成布丁，是很经典的甜品之一，也是深受大家喜欢的甜品。

08-25 #美食分享# 第一次制作的杨枝甘露自从和闺蜜吃过杨枝甘露后就非常的喜欢，看到外甥女送来的海南大芒果，让我一下子就产生了要制作的冲动。因为没有西柚特意到市场买回了西柚，制作起来还是挺麻烦的，可是当品尝着自己制作的杨枝甘露时，好甜美、好爽滑，心里非常的惬意呢。

08-24 #美食分享# 甜美的果酱蜜豆面包卷果酱面包卷相对制作的少一些，大部分都是肉松面包卷，因为孩子们都比较喜欢。这次家里的肉松已经吃完了，又不想再制作肉松，所以就制作了这款蜜豆面包卷，豆沙、蜜豆都是我的最爱，松软的面包，配上甜甜的蜜豆，好惬意呀。

08-23 #美食分享#香酥美味的火腿咸饼干现在喜欢制作些咸味的饼干、面包。这个周末下雨，在家就想着制作些简单的小饼干，看了看家里正好有制作面包剩下的火腿肠，于是就决定制作火腿饼干啦。当烤箱里飘出火腿的香味时，家人问我又制作了什么。我给先生拿了一块品尝，先生说很独特，香酥的饼干，带着火腿香与椒香，很美味哟。

08-22 #美食分享#酥皮苹果派我一直喜欢苹果派，逢年过节都会制作不同的苹果派送给亲友。尤其是小朋友们，每次来都会问是否有苹果派。这次制作的是薄皮的苹果派，酥松可口的薄底派皮，加上自制的绵香甜软的苹果馅，这份苹果派香甜美味，吃过就忘不了。我使用的是提前制作的苹果馅，使得整体制作下来省时不少。

08-21 #美食分享# 皮酥馅糯的改良版老婆饼当看到这款简易改良版的老婆饼时非常高兴，制作简单，容易上手，是一定要尝试的。既然是中式甜点，当然还是沿袭了猪油的特点，正好是打算送给老人，考虑到他们会更喜欢传统的中式甜点。香酥的外皮，软糯的馅料，诱人的金黄表面，咬一口香酥掉渣，大家都很喜欢。

08-20 #美食分享# 香软的汤种椰蓉吐司用汤种法制作的面包很松软。第一次制作这种整体的椰蓉面包，感觉馅料放的太少，下次一定要多放，吃的不满足呀，呵呵。我使用蛋糕模烤制吐司很方便，效果真不错。

08-19 #美食分享# 甜美的豆沙吉祥包先制作了椰蓉吉祥包，感觉那馅料发散不太好整形，并且儿子不喜欢吃椰蓉馅的，于是我就制作了豆沙馅的吉祥包。或许是豆沙馅比较贴服，加上前面制作椰蓉吉祥包有点熟练了，豆沙吉祥包制作出来比前面的椰蓉包好看多了。‘ 家人当吃起来的时候，还是豆沙馅更受欢迎呢。

08-18 #美食分享# 意大利甜品鲜果沙巴翁沙巴翁，sabayon是一道意大利甜品。用鸡蛋混合奶油、甜酒，浇在应季的水果上面，浓稠细腻的蛋糊，混合着酒香和蛋香，再加上微微烤过后，所散发出来焦香，那种冷与热、甜蜜与新鲜、微醺与清冽之间的交融，味道实在令人迷醉--- 鲜果沙巴翁，简单的说就是将沙巴翁熬制好后，浇在应季的水果上，表面烤至微微上色，微温的时候撒上糖粉即可享用。

08-17 #美食分享# 轻盈嫩滑奶香浓郁的芙纽多芙纽多，一款经典美味的法式甜点。刚开始我把它与舒芙蕾认为是相似的甜点了，但从制作的食材和方法来看大不相同。虽然两款甜点口感都很轻盈嫩滑，芙纽多操作更简单，口味更浓郁；而舒芙蕾口感更绵软，给人以入口即化的感觉。

08-16 #美食分享#广式月饼必备的转化糖浆自己第一次制作广式月饼时才知道还需要用转化糖浆，当时并不理解什么是转化糖浆，因此直接购买的现成的转化糖浆。我后来查看了一下了解到：当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后的糖会结晶析出，继而焦化、糊化。为了防止这个现象发生，煮糖水的时候，加入一些柠檬汁等酸性物质，部分糖会转化为等重的葡萄糖和果糖的混合物，这个过程就叫做糖的转化，熬出来的糖浆就是转化糖浆。从此以后，我都是自己制作转化糖浆了，看看这漂亮的琥珀色非常的诱人吧。

08-15 #美食分享# 让普通的蕃薯更美味--芝士焗番薯芝士焗的食物是大多数的喜爱，美味的食物再加上芝士特有的香浓味道，使得菜品的口感和味道都提升不少，特别是年轻人更加推崇西式餐饮，加上芝士去焗就更西式化啦。象披萨、焗土豆泥、焗饭、焗虾、焗面等等，应有尽有，只要是自己喜欢的都可以拿来一焗。我制作过几种焗的饭菜，大多都是我家小伙喜欢的，这次制作的焗番薯，可是我的大爱，红薯怎么吃我都喜欢，也是我家最常备的食物之一，烤、蒸、煮，就差焗啦。我在配方上做了少许的修改，没有加黄油，而是用淡奶油替换了牛奶，口感绵软味道香甜，好吃不油腻。

08-14 #美食分享# 夏日里享受香浓冰爽的巧克力冰淇淋蛋糕这是我为自己生日准备的一款蛋糕，主要都是儿子吃了，因为巧克力味道是儿子最喜欢的。因为天热，想制作一款清凉的蛋糕，于是找到了这款巧克力冰淇淋蛋糕，奶酪与巧克力的香浓美味，让人越吃越喜欢，儿子大呼没有吃够，呵呵。

08-13 #美食分享# 无油香草巧克力海棉蛋糕这是我第一次制作的巧克力海棉蛋糕，主要也是考虑到儿子喜欢吃巧克力口味的。虽然是无油蛋糕，但味道却仍然很香浓，加入可可粉后稍有消泡，但仍然很柔软。

08-12 #美食分享# 入口即化的香草舒芙蕾舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”，据说，这种烹饪方法在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”，最佳的品尝时间为6分钟，因此，我的拍照也是尽量的简化。

08-11 #美食分享# 软糯弹弹的蜂巢小蛋糕一看到这个蜂巢小蛋糕深深吸引了我，于是我就开始操作起来。按照步骤逐步做下来，应该说成功率是很高的，我在制作蛋糕糊时出现了一些小小的失误，结果面糊有点稀软，这可能是造成成品蜂巢孔洞稍小的原因之一吧。喜欢配方中的红糖，黑巧克力粉再配上红糖，颜色更深，味道更浓郁。

08-10 #美食分享#夏季最适宜的豆沙馅绿豆糕一直怀念儿时妈妈自制的绿豆糕，那时的制作非常简单，一斤绿豆花几分钱加工成绿豆面，然后加入少许的糖精水，拌匀后放在屉布上，大火蒸熟即可。那时的绿豆糕真是纯天然呀，干的直掉面，可是在那个物质匮乏的年代，能吃上这个已经很满足啦。现在的绿豆糕有许多种，去皮的，不去皮的，加入各种喜欢的馅料，蜂蜜、糖，根据自己的喜好可多可少，真可谓是应有尽有呀。我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕，更简单，更方便。喜欢香油，所以我直接用香油制作的绿豆糕，送给亲友大受欢迎。

08-09 #美食分享#手工造型奇异果饼干这是一款纯手工打造的造型饼干，相信也是孩子们喜欢的礼物之一、

08-08 #美食分享# 让你欲罢不能的甜点--可可烤蛋白通过这次制作学习到了新的蛋清打发的方法--加热后打发。一直以为蛋清只有冷藏更利于打发，实践过后才知道，加热后的蛋清能够更快的打发。这个甜点的制作，关键点在蛋白霜的摊平与烤制时的耐心了。用小勺摊平，需要耐心，造型确实是很随意的。经过了至少一个半小时以上的烤制，蛋白霜才刚刚变硬变脆，后期的烤制一定要随时观察表面。家里有上次制作的巧克力甘那许，所以没有制作巧克力酱，直接涂抹到蛋白霜上即可。我更喜欢脆脆的蛋白霜，真是入口即化呀。

08-07 #美食分享# 绵软香浓的椰蓉吉祥包吉祥如意包，漂亮的名字，可是制作起来真是不太如意呢。整形时，切的浅了，牵扯着无法打开，切的深了，稍一使劲就断开了。这个分寸真是不太好拿捏。我全程制作下来，直到最后才稍稍的感到有些顺手啦。不管形状是否漂亮，椰蓉的香味和面包的柔软，吃起来真是顺口呀。

08-06 #美食分享#曾经风靡一时的起司蛋糕起司蛋糕，又名芝士蛋糕，是西方甜点的一种。用水浴法制作的起司蛋糕，在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，是非常经典的一款西点。

08-05【美食分享】让你心情愉悦的芒果班戟了解芒果班戟是很早在一个网站上看到的，当时就特别喜欢。因为喜欢芒果，看到那么实实在在的芒果果块在奶油里包裹着，想象着它的美味就禁不住要流口水呢。看到那制作过程也不算复杂，只是芒果的果块不太好取得的，太小的芒果也切不出来完整的果块的。为了制作芒果班戟，特意购买了一个澳芒，那果肉真是香甜软糯，特别的好吃呀。第一次制作饼皮，利用的薄饼铛，火候掌握的还不是太好，但方便快捷，味道一点也不逊色哟。

08-04【美食分享】让干果更香浓--开心果酥开心果仁酥饼还是第一次制作，因为这干果的价格真不便宜呀。购买了半斤的开心果，让儿子帮助剥皮，打磨成粉，开始制作。整个流程可以说是一气呵成，因为简单所以很顺利。和成面团时感觉绿色的还挺喜欢，可是烤熟后也看不出与其它干果有什么区别了。满满的一大盒子，很是诱人吧。

08-03【美食分享】田园风味的咸蛋糕自从喜欢上了咸味糕点，我就一直在尝试着搭配不同的食材，制作不同的咸味糕点。对田园风味非常喜欢，也想制作一款更加清爽一些的咸蛋糕，家里正好有玉米粒、青豆和胡萝卜丁，加入这些口味更丰富，也更营养。烤好后，切成片一品尝，味道更加清爽好吃，非常喜欢哈。

08-03【美食分享】今日早餐这两天胃口不佳，今天来碗咸味粥，简单，吃着舒服。

08-02【美食分享】吃过就会喜欢的拉明顿蛋糕拉明顿蛋糕，第一次接触这款蛋糕，很经典的欧洲甜品。蛋糕的外观并不惊艳，但其包含的丰富味道却非常诱人，绵软的蛋糕体，包裹着香浓的巧克力，再加上外面粘附的椰蓉，让品尝它的人能够享受到多重美味和快感。虽然我做的不太完美，但那香浓的美味让人欲罢不能呀。

08-01【美食分享】红曲曲奇饼干今天是八月的第一天，一个红色的日子，建军九十周年。一直想制作一款红色的曲奇饼干，红曲粉是最佳的天然色素。加入了红曲粉后，制作出来的饼干粉红粉红的。看着粉红色的曲奇饼干，带着喜气，为建军节增添色彩，非常喜欢。

07-31【美食分享】夏日适宜的冬瓜丸子汤冬瓜维生素含量高，钾盐含量高，钠盐含量低，对于高血压，肾脏病，浮肿病都能起到一个消肿而不伤正气的作用。在夏季出汗多，适宜食用冬瓜丸子汤。我用砂锅煲制了冬瓜丸子汤，其味道鲜美，荤素搭配，营养丰富，在潮热的夏季能补充身体能量，保证身体健更康。

07-31【今日早餐】感觉日子过的好快，一眨眼，今天已经是七月的最后一天了。今日早餐：窝头配菜，黄瓜木耳丝，蕃茄鸡蛋汤。

07-30【美食分享】香浓的花生酥饼我喜欢用干果制作各种小酥饼，简单方便，自然香酥，非常受欢迎。花生酥饼制作的最多，因为亲友都喜欢，物美价廉呀。

07-30【今日早餐】今天有许多高兴的事，观看了建军90周年阅兵典礼，为国家的繁荣富强和军事强大而感到骄傲和自豪。下午要与闺蜜一起观看周日下午茶音乐会，制作了两款小甜点。今日早餐：微波炉烤红薯，香菇油菜，杂粮粥。

07-29【美食分享】美味诱人的卤牛肉卤牛肉，节假日的家庭餐桌或在外就餐时点的凉菜都会出现这道菜品。制作这道菜的关键是食材的精选，调料的配制，制作出来的成品色泽的完美，味道一定是很棒的。我这次制作的卤牛肉色泽有些深，入口品尝，是我制作卤牛肉以来最美味的，先生非常喜欢，作为下酒小菜一气吃了许多。

07-29【今日早餐】今天一天真是好忙呀，现在才来晒早餐，实在是抱歉。今日早餐：豆沙粽子、梅菜拌木耳、蕃茄鸡蛋汤。

07-28【美食分享】夏日快手菜之微波炉烤翅中微波炉制作快手菜，对于上班族的主妇来说是最方便快捷的。因为每天上班，没有时间折腾复杂的菜式，最喜欢的还是这些方便易做的快手菜。夏天炎炎，在厨房里做饭是个苦差事，烟熏火烤的厨房，让人退避三舍，如何能在短暂的时间里，做出可口的饭菜成为主妇们天天要思考的难题，那么我们就不妨试试这道微波烤翅中，即不用受烟火熏燎，又能品尝到胜似肯德基的美味烤翅。

07-28【今日早餐】天空是阴的，然而却没有雨，空气湿度达到80％以上，虽然有些闷，在中伏里能有这样的天气已经是不错的了。今日早餐：青椒炒鸡蛋，玉米面窝头，黑米杂粮粥。

07-27【美食分享】杂蔬培根披萨这次做的厚底披萨，起发的很大，儿子说那披萨皮象大饼，发面饼，哈哈，现在想想还会不自禁的笑起来。制作的多了，品尝的多了，比较起来还是薄饼皮的好吃，以后就选薄饼皮了，喜欢脆脆的饼皮，稍有焦黄的色泽，吃着更香呢。

07-27【今日早餐】每天都有不一样的风景，每天都有不一样的心情。今日早餐：蛋包饭、南瓜米糊、爆腌黄瓜、澳桔。

07-26【美食分享】香浓的椰丝马芬蛋糕椰丝马芬蛋糕，看成品就非常的诱人，椰香浓郁。当烤制成熟时，一打开烤箱门，椰丝的香味便扑鼻而来，非常的美味呀。

07-26【今日早餐】当看到这句：生活会让你苦上一阵子，等你适应以后，再让你苦上一辈子。你是如何理解的？生活就是这样，苦辣酸甜，百味人生。活在当下，过好每一天。今日早餐：烧饼夹牛肉，胡萝卜摊鸡蛋，南瓜豆米糊。

07-25【今日早餐】进入夏季，天气热，蝉鸣不断，对于我这个睡眠特别轻的人来说，入睡真是个大问题呀。连日缺觉，头发晕，身倦怠，很难受呀。不管怎样，早餐还是要吃的。今日早餐：油酥烧饼，土豆沙拉，杂粮粥。

07-24【美食分享】南瓜鸡蛋软饼喜欢吃鸡蛋饼，经常会变换着花样烙鸡蛋饼，这次加了些南瓜在里面非常好吃哦，并且营养健康。

07-24【今日早餐】又到新的一周了，照常忙碌的周一。今天的早餐：手撕饼、杂粮粥。

07-23【美食分享】自制鸡汤手擀面制作了鸡蛋手擀面，那一定要做熟了来吃啦。我准备了自制的卤肉、熟鸡蛋、青豆、娃娃菜等，先将青豆和娃娃菜用热水焯熟，吃的时候可以直接添加。先生不太爱吃大白菜、圆白菜之类的蔬菜，说是这种脆脆的嚼着不喜欢，而我与先生正好相反，就爱吃这类蔬菜。天气越来越热啦，还是要多吃一些蔬菜的。因为没有高汤，我直接用的浓缩鸡汤块，这还是外甥女送给我的，说是比一般的浓汤宝都好吃，先生吃后说确实味道很鲜美。

07-23【今日早餐】今日早餐：黄色馒头片，黑木耳拌胡萝卜，早餐粥。

07-22【美食分享】鲜虾百叶包通过这道菜了解到百叶包原来是江浙一带很受欢迎的家常菜，我以前也制作过类似百叶包的食物，我称之为豆皮卷，哈哈，用豆皮包肉，那味道肯定是很鲜美的，荤素搭配营养全面，再配上鲜美的海鲜来煮，软软的豆皮，鲜香的肉馅，鲜嫩的海鲜，那鲜美的程度大家尽情的想象吧。这次我用老家的薄豆腐皮包的肉馅，用的大海虾来煮汤，最喜欢吃那渗透了汤汁的豆腐皮啦。

07-22【今日早餐】昨天下了一夜的雨，清晨雨停了，虽然天空尚未放晴，空气清新了许多，一扫二十多天的高温、高湿状态。即使是短暂的也要好好享受生活的美好。今日早餐：南瓜鸡蛋软饼，红绿豆小米麦仁粥，香干炒鸡蛋。

07-21【美食分享】纯手工鸡蛋面，营养健康自己做手工鸡蛋面：记得从儿时一直到出嫁前，能够经常吃到妈妈制作的手擀面，那时因为经济条件的限制，虽然材料简单，汤也清淡，但却依然美味无比，至今仍然难以忘怀。我以前也会时常自己制作面条，为此还购买过一个手工面条机，因为感觉每次都得安装固定很麻烦，所以就束之高阁了。前两天看到红姐制作的手工小刀面，一下子让我想起了妈妈制作的手擀面，也引起了我的制作兴趣。我这次用鸡蛋和面，手工擀制，切丝，煮制成熟后，口感特别的劲道，爽滑，再配上肉、蛋、菜、青豆、鸡汤等，先生吃的那叫一个舒服呀。