酒精能酿到100度，
酿酒吧
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博火记 楼主
酒精能酿到100度，
为什么酿酒就到不了100度呢？
2020年10月30日 23点10分 1
level 11
龙纳川
负责任的告诉你，这个世界上没有一百度的酒精。只能无限接近一百度。
2020年10月31日 04点10分 3
博火记
接近100度，怎么酿酒就没有这么高的呢？
2020年10月31日 22点10分
龙纳川
@博火记 [黑线]不管酒精还是酒都是发酵不了多高度数的，白酒可能就十多二十多度，酒精可能略高。。所有的高度酒或者酒精都是通过提纯来提高度数的。常用的是蒸馏法。而白酒不需要那么高的度数并且也需要其他的风味物质，所以提纯并不是那么高。
2020年10月31日 23点10分
龙纳川
酒精只需要乙醇这种单一物质，所以提纯的纯度更高，所以度数更高。
2020年10月31日 23点10分
吧务
level 16
缘定酿吧º
设备不一样
2020年10月31日 05点10分 4
博火记
请问吧主，酿酒精的设备是什么样的呢？
2020年10月31日 22点10分
博火记
用酿酒精的设备酿酒不行吗？
2020年10月31日 22点10分
我jsihdb
@博火记 伏特加也才99度，加在汽油里的乙醇99.9。做cpu用硅，现在做到99.999999的纯度，也就是8个9的纯度。这世上没有百分百的东西
2020年11月01日 01点11分
缘定酿吧º
@博火记 蒸馏塔。酿酒酒精的设备一方面成本太高，安全生产要求也高，再有酒精纯度太高，失去了白酒的风味。
2020年11月01日 02点11分
level 8
风花雪月CYZ
不懂帮顶![呵呵]
2020年10月31日 06点10分 5
博火记
谢谢
2020年11月01日 23点11分
level 12
横梁野牧
设备不同
2020年10月31日 22点10分 6
博火记
因为不懂，所以要问。
2020年11月01日 23点11分
吧务
level 15
醉蓝天（老曲酿老酒）
水是地球物质中不可缺少的东西，无论用什么技术都不可能把水完全踢出掉，已经与物质融为一体了。
2020年11月02日 01点11分 7
level 9
刘家烧锅
有个东西叫 提纯塔
2020年11月02日 15点11分 8
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