2017年夜饭
蔬食吧
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level 15
filiesse 楼主
2017年01月26日 10点01分 1
level 15
filiesse 楼主
先开个空楼~坐等大家上菜[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
2017年01月26日 10点01分 2
level 14
一人挖坑,众人填[捂嘴笑][捂嘴笑][捂嘴笑]
2017年01月26日 12点01分 5
重在掺乎[酷]
2017年01月26日 13点01分
level 14
因为一直在工作,没及好好准备,随便做了4个菜,然后包了个饺纸。。
【洪福齐天】
【青春常在】
【黄金满地】
【善缘广结】
[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
2017年01月27日 12点01分 20
心心眼[花心][花心][花心][花心]
2017年01月27日 14点01分
【洪福齐天】蜜汁豆腐recipe。北豆腐切大排,少油煎壳,加水加片糖加赤砂糖加八角加酱油烧~
2017年02月01日 09点02分
【青春常在】青瓜切片,清炒脆皮素肥常~
2017年02月01日 09点02分
【黄金满地】打算做“黄金土豆饼”来着,工艺不成功,索性铲到盘子里做饼状,微波炉了很久~~~~~然后浇“三合油”料汁,居然特受欢迎~ft!!
2017年02月01日 09点02分
level 13
<紫竹林素斋>提供滴年夜饭……
2017年01月27日 23点01分 27
level 13
来自@尘埃落地1990 滴。。
2017年01月28日 08点01分 31
和楼上的比起来我这像是乞丐饭了[乖]
2017年01月28日 11点01分
@尘埃落地1990 谁说,你这个很好看呐[哈哈]
2017年01月28日 11点01分
全楼都看了,属这份饭菜最实在!其它的都是些花架子,又讲摆盘搭配,挺大一个盘子装不了两口菜,简直上坟烧报纸糊弄鬼的节奏。平平淡淡才是真呐……[乖]
2017年02月09日 10点02分
@天雨妙華 没吃上葡萄滴都嫌酸[捂嘴笑]
2017年02月09日 14点02分
level 11
各位请收下我的膝盖!~
2017年01月28日 15点01分 34
level 13
贤林版2017春节年夜饭
.
柴米油盐酱醋茶
时光在指尖流逝
每到过年
亦是惊醒
哦
一年又过去了
故乡、亲情、师恩、道友……
聚散离合
才下舌尖
又上心间
几乎分不清哪一个是滋味
哪一种是情怀
2017年03月02日 07点03分 35
level 13
梅花香自苦寒来——
【玫瑰山药泥】
食材:铁棍山药、白糖、玫瑰酱
制作步骤:
1.铁棍山药去皮切段蒸至绵软,出锅放适量白糖和水(或椰浆、杏仁露)捻成泥,平铺容器中,放冰箱冷藏至稍硬定型。
2.将山药泥轻轻磕出放在案板上,用梅花状模具按压出一朵朵梅花摆放在盘中,浇上玫瑰酱。OK!
2017年03月02日 07点03分 36
level 13
一片清凉在心中——
【浇汁嫩豆腐】
食材:盒豆腐、嫩芹菜叶、小米辣
制作步骤:
1.盒豆腐四面划一下,轻轻磕出在长方形盘中,静置十分钟左右滤出卤水。
2.芹菜叶、小米辣切碎,撒在盒豆腐上面,浇一点米醋、鲜酱油。
3.锅内烧适量油,炸香几粒花椒,捞出弃之,趁热浇在芹菜叶和小米辣上面。OK!
2017年03月02日 07点03分 37
level 13
绿梅卧雪——
【清蒸金针菇】
食材:金针菇、油菜、剁椒
制作步骤:
1.金针菇洗净去老根撕小条,平铺盘中,上热水屉蒸5分钟关火,放剁椒在上面虚蒸2分钟。端出放一点点醋和鲜酱油、香油。
2.油菜根部横切面成绿梅花,放热水中(加一点点油盐)焯烫1分钟捞出过凉水。
3.把绿梅花摆放在金针菇上面,OK啦!
2017年03月02日 07点03分 38
level 13
独钓寒江雪——
【蓑衣黄瓜】
2017年03月02日 07点03分 39
level 13
那一世我的白莲——
【萝卜白菜汤】
2017年03月02日 07点03分 40
level 13
逍遥自在——
【水煮油泼什锦蔬菜】
1.随意各种蔬菜:青笋、金针菇、芹菜、木耳、豆皮、豆泡、鲜香菇、杏鲍菇、口蘑、蟹味菇、豆芽、娃娃菜、藕片、胡萝卜片等等,喜欢吃什么就放什么。
蘑菇类(除金针菇水焯)过油炒一下加适量水煮一会,其余蔬菜开水焯一下,捞出放到蘑菇里加适量盐糖胡椒粉蘑菇精煮开,盛出装大盘备用。
2.香辣油:锅内放油,八角、花椒、香叶、小米辣、生姜片,中小火炸香,把东西全部捞出弃之。油温升高至微微冒烟,浇到芝麻、辣椒面花椒面里,慢慢一边浇一边搅动,不要糊了。
(这个香辣油可以一次性多熬制一些,平时凉拌菜也可以浇一些)
3.把熬好的香辣油浇到什锦蔬菜里,上面撒上芝麻、花椒粉,另起锅烧热油(可以稍多一点)浇在芝麻和花椒粉上面,登时油花噼啪,香辣扑鼻!OK!开吃吧!
2017年03月02日 07点03分 41
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