simpleasy的个人资料 - RAT

simpleasy simpleasy

因为柔软所以坚强

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【晒单】体检报告

还是关于VB12…… 最近，系统复习了一下关于VB12和叶酸缺乏的诊断&治疗，终于似乎有了点小明白，总结一哈……

【分享】白什盘（Veggie White Chop Suey）

【妇幼】母乳喂养(Breastfeeding)

【营养】为自己制定饮食计划 “民以食为天”。对于营养代谢类疾病（比如糖尿病、高脂血症、肥胖症等等）的病人,饮食更是一种重要的治疗手段。

【食养】睡眠障碍

【食养】肠易激综合征(IBS) 肠易激综合征（Irritable Bowel Syndrome，IBS）是一种以腹痛、腹胀及便秘和/或腹泻为特征的功能性胃肠病。 . IBS 的患病率为 9%～14%，其中约 60%～70%患者的病情加重与进食有关， 50%～70% 的患者对多种食物不耐受， 70% 的患者认为进食引起症状。 . 因此，除药物治疗外，特定的 IBS 饮食治疗亦得以广泛应用。

【作业】二伏家宴有人三伏天儿不在家好好“趴”着竟结伙儿到处游窜。。厨子趁机过过做菜瘾，嘿嘿

【读书】性教育读物

【闲聊】健康体检&健康管理 Q: 素食将满五周年，想去做个体检，有哪些建议查验的指标么？ A: 你的问题好常见。放这里趁机多说点儿……

【图书交流】

【调研】素不过三代？！有天跟人讨论其他毫不相干的事情来着，也不知怎么就忽然引到“素食者”介个topic上面，经那人无意中“提醒”，忽然想到似乎说俺所认识滴所有素食者，要么就是“半路出荤”滴，要么“胎里素”——也只是从父辈那里start滴“素二代”，但似乎从来木有见过有素食“世家”了昂？！

【随贴】月见草为啥能成传说……

【瑜伽】孝亲系列（之二）

【作业】20160221家宴

【讨论】Life.... No matter where you are, what you do, you can't avoid LIFE....

【食养】失智症（Dementia）失智症（亦被称为“痴呆”）已被称为世界上当前的“流行病”之一，在发达国家被估计列为第四位最常见的死亡原因。 . 所谓的老年性失智症，最常见的为阿尔茨海默病 (Alzheimer's disease, AD) 。阿尔茨海默病是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病，指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍。其特征性病理变化为大脑皮层萎缩，并伴有β-淀粉样蛋白沉积，神经原纤维缠结，大量记忆性神经元数目减少，以及老年斑的形成。 . 目前尚无特效治疗或逆转疾病进展的治疗药物。

【瑜伽】孝亲系列

上帝的归上帝凯撒的归凯撒其实，这是个蛮尖锐的问题，并不是特别好回答；但对于头脑清醒且非“小信”者，却完全不是个“问题”……

To cleanslate 首先，要道歉。 . 并不是你打扰了俺们（讨论类似于你所遇到的这样问题，正是本吧作为平台存在的具体reasons之一，吼吼），而是俺们讲话习惯太过随便，教你感觉到被冒犯，很是对不起咯！

美术馆de问题 Q: 因为在美术馆带着孩子参观，有的小孩，小学生，看到雕塑中裸露人体的一些部位，会笑着去摸，在这种时候，应该怎么样去引导，或者说些什么话，比较合适？特别是怎么讲解西方裸体艺术这一部分原来基本是避开的但你无法管住孩子的眼睛，特别是一群小朋友在一起的时候，有了第一个好奇的，接下来就会有一批盼回复谢谢

[转] 这部抗日神片拿过奥斯卡提名，却鲜为人知今天特别推荐一部你的父辈母辈都不一定看过的抗日神片。这还是一部得过奥斯卡提名的抗日神片！

【VB12】那些不得不说的事儿~~ 本文所及，也仅仅是从个人角度所收集到非常局限资料上所展开的可能尚不够深入的讨论，难免会挂一漏万。所以距离任何“下结论”还远得很，谨希望能够“抛砖引玉”，作为其他相关更有价值思辨的一个引子。

不动心好吧。再掰扯给你听听。可能还是讲得不好，表打俺…… 告诉俺删了这帖就成，吼吼

【调查】To Be, or Not To Be 吃素？不吃素？即使你曾经尝试成为素食者但没有成功，你的故事对于其他人（尤其是“后来人”）仍非常宝贵。我们希望收集你任何的经验、教训和最醒心得……

奎藜系列（Quinoa Series） Quinoa貌似还米有正式的中文译名？最早俺读到滴是“昆诺阿黍”，后来见到这里不少童鞋跟着商家开始用“藜麦”这词（……嗯也有人说“藜谷”），但ta其实与“麦”这种谷物相差甚远，俺比较更倾向于美食家yoyo所采用滴“奎藜”这个名。 . 奎藜貌似谷物，外观很像中国的小米，但从科属上讲，它不能算真正的“谷物”，它的“近亲”是甜菜和菠菜（嗯？还有苋菜和灰灰菜？），奎藜的叶子就是可食用蔬菜，但新鲜叶子市场上极为有限，几乎购买不到。我们主要吃的是奎藜的果实——奎藜籽。从这个角度上来讲它其实是一种水果，这也就解释了为什么它的纤维含量比较高。像奎藜籽这样最不像蔬菜的蔬菜滴果实，有着水果的营养却没有水果里过多的糖分（……故而也适合作为糖尿病人的主食），看似谷物，口味清香，简直堪称完美的食物

【闲聊】说说“营养不良”…… 一直都想好好唠唠这题目，一直都没有好生整理——原本想要把所有滴材料都整理好再来开题，现在想想即使到鸟end of the world也未必指望得上ta涅，所以今天借着@世界丶需要爱童鞋辣个帖子来挖大坑儿先~~~~ohohohoooo

【动保】哪些生产过程残忍的补品可以被替代了？活在人间地狱的动物的悲歌

【讨论】关于蔬食经常被问到的问题（Vegetarian FAQ 受@LOVEGGIE 童鞋http://tieba.baidu.com/p/4045913282 这个贴滴inspired，来集思广益一下下~~~~ 此贴为【自由讨论】版，若形成较集中意见和/或遭到较普遍认同滴comments，将被集结并发布相对稳定滴【本吧推荐】版

【膳坊】台湾食养山房最近又去了一趟宝岛台湾考察，每一次去都是自由行，而且这次终于品尝到台湾食养山房地道的素食，下几楼详细介绍攻略。

全国最好吃滴100道地方蔬食

形虽异灵无别

. 若是你要忙着把水瓶灌满来吧到我的湖上来吧。湖水将回绕在你的脚边潺潺地说出它的秘密。沙滩上有了欲来的雨云的阴影云雾低垂在丛树的绿线上像你眉上的浓发。我深深地熟悉你脚步的韵律它在我心中敲击。来吧到我的湖上来吧如果你必须把水瓶灌满。如果你想懒散闲坐让你的水瓶飘浮在水面来吧到我的湖上来吧草坡碧绿野花多得数不清。你的思想将从你乌黑的眼眸中飞出像鸟儿飞出窝巢。你的披纱将褪落到脚上。来吧如果你要闲坐到我的湖上来吧。如果你想撇下嬉游跳进水里来吧到我的湖上来吧。把你的蔚蓝的丝巾留在岸上;蔚蓝的水将没过你盖住你。水波将蹑足来吻你的颈项在你耳边低语。来吧如果你想跳进水里到我的湖上来吧。如果你想发狂而投入死亡来吧到我的湖上来吧。它是清凉的深到无底。它沉黑得像无梦的睡眠。在它的深处黑夜就是白天歌曲就是静默。来吧如果你想投入死亡到我的湖上来吧。

【转载】Staying a Healthy Vegan素食者该如何维持健康在我接触群众宣传素食的工作生涯中，我曾遇到很多人告诉我他们曾经试过素食或严格素食，但是他们觉得身体不好。这让我十分的困扰，如果素食使一些人身体感觉不好，我们如何才能在社会中为了避免动物的苦难而推广严格素食呢？ ——杰克 ˙诺理斯(Jack Norris)

椰子系列（Coconut Series）

黄瓜系列（Cucumber Series）

M Diary .

主食系列——饭团只要前一天将饭先煮好，隔天早起个10分钟就能完成，不仅可以当早餐，也可以多准备一些做便当—— 工作餐、郊游、路粮…… 真是好吃又好玩！

【转载】中文菜单英文标准译法(蔬食版) 节选自：《北京市菜单英文译法（讨论稿）》来自：北京市人民政府外事办公室/北京市旅游局

健康蔬食小贴士 (VOL. 2)——当白米饭吃腻了肿么办？且跟BT大厨一起来玩坏米饭~~

【稼穑】“挖墙角”之后...... 住了两年才认识邻居，应该证明俺有够“宅”。。

【社交】Vegan Passport 纯素食者护照

茉莉花系列（Jasmine Series） “好一朵美丽的茉莉花，满园花草，香也香不过它”对于茉莉花的赞誉也已经从古至今了，而且茉莉花的保健效果也是很好的，不愧是经久不衰的保健品，茉莉花清热，消炎，解毒的效果都是特别好的，但是如果我们正确掌握了一些它的食用方法，会达到美容健身的作用。 . 茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。它还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、坚齿、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，可使人延年益寿、身心健康；其香气怡人，有理气安神、润肤香肌之功效，可改善焦虑现象，对慢性胃病、月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配，冲泡饮用有瘦身的效果，有助于排出体内毒素。 . 茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。明《遵生八笺•饮馔服食笺》介绍了“茉莉汤”的做法：“将蜜调涂在碗中心，抹匀不令洋流。每于凌晨采摘茉莉花二三十朵，将蜜碗盖花，取其香气熏之，午间去花、点汤甚香。”另记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品”。 . 茉莉花除泡茶外，入菜味道清香，炒食亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。保鲜茉莉花在做菜食用前，把袋拆开，用清水漂洗3次，或者用清水浸泡30分钟后再漂洗后配菜，也可用热水煮几分钟。可做茉莉花饺、茉莉花包、茉莉花饼、茉莉花糕点等。还可配菜炒、蒸、凉拌、煲汤等做出可口的菜肴。

芦笋系列（Asparagus Series）

槐花系列（Sophora Flower Series）

【各地】印度蔬食美味赏

【专辑】蔬食花馔 (Veggie Flower Recipes)

【图志】Your Healthy Plate 晒晒你的健康餐盘基本de做法是：把一天（或者至少，整个一餐）所有滴食物都摆在同一只盘子上，ta应该大致是下面介个样纸~~~

【厨招】健康蔬食小贴士 (VOL. 1)——早餐该怎样吃蔬菜 Inspired by “胖星儿”~~~~~~~墙裂感谢下~Bow!! . 健康guideline上总推荐说，每人每天应该吃至少500克蔬菜耶~那么，从早晨就开始补充一些蔬菜，显得特别有益和重要了。今天，你吃够蔬菜了咩？

羽衣甘蓝系列（Kale Series）

所谓，解释就是掩饰，掩饰就是事实…… Almost damn right~

【育儿】用道歉来教育孩子 “你的女儿和你身边的人，将从你的点滴改变中感受到巨大的影响。他们会用吃惊和怀疑的目光观察你，直到最后，他们将跟随你的示范，或明或暗地向你学习。” ——作者

【专题】七草粥（七草がゆ）人日の节句の朝に食べられている日本の行事食である。春の七草や饼などを具材とする塩味の粥で、その一年の无病息灾を愿って食べられる。祝膳や祝酒で弱った胃を休める为とも言われる。（日本1月7日早上有喝七草粥的风俗。1月7日是“人日”，五节句之一。人们在这天吃放入七种初春嫩菜的粥，以祈求无病无灾。七种菜分别是菜、荠菜、鼠田草、鹅肠菜、宝盖草、石龙芮和白萝卜。） . 7种の野草を入れた七草がゆは正月のおせち料理だ。（放入了七种野菜的七草粥是正月料理。）

【笔记】食与药西方医学之父希波克拉底曾今说过—— “让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物。”

【年午餐】

芋头系列（Taro Series）桂花糖芋苗，镇得住咩~

来聊聊“无聊”^_^ 现在晓得为咩介叫个“无聊”了咩

【养生】保护膝盖

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