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中国白酒未来的风口在哪里？转贴] 中国白酒未来的风口在哪里？只看楼主 1# 上次那杯酒安装客户端收藏 2017-2-16 18:39 微酒每一次社会转型，都会引发一次行业调整；而每次的行业调整，总有一些品牌和经销商迅速找到风口，在市场上快速占位，形成明显的竞争优势。回顾白酒行业的发展历程，有过几个关键性的风口，每当“风口”出现，有的企业善加把握，有的企业失之交臂，有的企业甚至浑然不觉…… ●第一次风口：关键词--品质（1980-1990） 80年代初期，中国的消费者通过改革开放基本解决了温饱，开始追求产品品质的提升。那时白酒行业热衷于“部优、省优”的全国名酒评选。从1952-1989年国家共计举办5届名酒评比，能连续5届获金奖仅有茅台、泸州老窖、汾酒。企业产品评上部优金奖，在消费者心中就是品质的象征，立即全国畅销。 ●第二次风口：关键词——品牌，价格（1990年-2000年） 20世纪90年代初，随着经济的发展、居民消费水平地提升，中国社会阶层也在开始分化。不同阶层的消费群体需要不同价格的白酒。白酒的社会化属性开始明显，市场上逐渐出现用于解决“面子消费”的高档白酒需求空缺。茅台五粮液掌握先机，率先提价占据高档酒认知，从此一直高居中国高档白酒之巅，无人能出其右。消费者通过品牌建立了价格认知。 ●第三次风口：关键词——文化营销，品类创新（2001年-2012年） 20世纪初，随着中国加入世贸组织，中国经济进入高速发展的黄金十年，白酒的消费市场也呈现出多元化发展。 2002年开始，泸州老窖公司领导提出：引领未来白酒消费的是文化。消费者对于白酒的认知已经从简单的品牌价格需要跃升至文化情感需要。白酒的重要功能就是社交，而社交功能里的“面子”营销，不仅体现在产品的价格，更加体现在产品的附加值——即为文化营销。国窖1573、水井坊等新品牌高举文化营销的大旗迅速从市场上崛起。中国社会阶层的加快分化，带来白酒市场的价格更加细分；白酒消费的多元化，为文化营销和品类创新提供了土壤。其中：茅台推出年份酒、洋河推出绵柔型均获得成功，走上了快速发展的康庄大道。当然，伴随着品类越来越多，伪品类、伪概念也层出不穷，让消费者越来越糊涂，也越来越麻木。 ●第四次风口：关键词——健康（2013年至今） 2012年一纸“禁酒令”，吹响了“黄金十年”的终结号，整个白酒行业进入深度调整期。 2013年至今，中国经济在调整，中国消费者在发生结构性变化，中国白酒在调整中进入了弱复苏状态。可以预见伴随新一轮的改革，中国经济会逐渐走出衰退期重新繁荣。中国的消费者正从60、70后为主力军逐步向80、90后转移 60、70后进入老龄社会后更加关注健康，80、90后则更加关注的是消费体验和个性化需求。不久的将来白酒行业一定会重新走向繁荣，但是引领未来白酒行业的风口在哪里？这是我们每个白酒人都要思考且刻不容缓的问题。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼在“2016亚洲产业与资本峰会“上分享了其对未来白酒发展的研判：健康化、时尚化、智能化和国际化是中国白酒未来发展的主要趋势。马云就曾经说过下一个能够赶超他的中国首富一定来自大健康产业。中国人的健康将是行业发展的下一个金矿，健康营销将引领下一个消费潮流。谁能让白酒更健康，谁就能赶上新一轮的白酒风口！随着白酒消费理性的回归，消费者饮酒越来越注重自身体验与健康，健康饮酒与饮健康酒是白酒消费者的消费趋势。值得注意的是，健康白酒不等于健康的饮酒。 “健康的饮酒”是指饮酒的习惯、饮酒的方式、饮酒的理念，如XX酒的广告“XX虽好，请不要贪杯”；而健康白酒则是以高科技为基础，在白酒中融入对人体有益的成分，改善饮酒体验，同时减少饮酒负担。健康白酒既能满足消费者联络感情的社交需求，又能满足饮时口感体验好，饮后有益身体的健康需求。如同王老吉，既是满足消费者解渴需求

白酒行业2016年度最全产量、营收数据火热出炉　　白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Baijiu）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。　　日前，国家统计局发布2016年我国白酒行业数据，2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中，河南省2016年白酒产量再创纪录，达到117.50万千升，仅次于四川省，位居全国第2位。　　日前，国家统计局发布2016年我国白酒行业数据，2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中，河南省2016年白酒产量再创纪录，达到117.50万千升，仅次于四川省，位居全国第2位。　　从效益上来看，2016年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1578家，其中亏损企业113个，企业亏损面为7.16%。；1-12月，规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元，与上年同期相比增长10.07%；累计实现利润总额797.15亿元，与上年同期相比增长9.24%；亏损企业累计亏损额10.54亿元，比上年同期下降15.92%。　　2016年度，我国白酒产量位居前四位的分别是：四川省白酒年产量402.67万千升，增长8.65%，产量位居全国第1位；河南省白酒产量117.50万千升，增长3.65%，位居全国第2位；山东省白酒年产量112.64万千升，下降0.72%；另外，江苏省白酒年产量106.89万千升，增长7.83%，位居全国第4位。　　从各省市区的白酒产量来看，2016年1-12月，白酒产量增长率超过10%的共有7个省市区，其中：青海省白酒年产量2.63万千升，增长42.16%；山西省白酒年产量10.32万千升，增长24.33%；湖南省白酒年产量30.58万千升，增长18.79%；北京市白酒年产量31.02万千升，增长16.73%。之后年产量增长率超过10%的省市区分别是：吉林、天津、贵州。　　从各省市区白酒年产量下降的情况来看，2016年度白酒年产量下降的省市区共有11个，其中辽宁省白酒年产量8.28万千升，下降80.78%；西藏自治区白酒年产量0.05万千升，下降28.62%；浙江省白酒年产量1.15万千升，下降21.13%；江西白酒年产量16.01万千升，下降12.18%。下降幅度超过5%的还有河北、福建、广东。　　五粮液2016销售收入超700亿占全国1/10、超川酒1/3份额　　昨日，五粮液官方微博发布消息称，根据2017年首次营销工作会议上的披露数据，五粮液集团去年实现销售收入700多亿元，同比增长约8%。　　2014年，白酒行业陷入低迷状态时，五粮液全年营业收入曾同比下跌15%至210.11亿元，净利润更是同比下降26.81%，仅有58.35亿元。　　如今伴随着高端白酒市场回暖，五粮液业绩也呈现上涨态势。五粮液2015年年报显示，营业收入同比增长3.08%，达到216.59亿元；净利润同比增长5.85%，达到61.76亿元。而进入2016年，五粮液业绩也一路飘红。　　据了解，五粮液在2016年3月开始控量保价，出厂价从659元/瓶恢复性调整到679元/瓶。在春糖会上，五粮液将出厂价从659元/瓶提升到679元/瓶，同时取消每瓶30元的市场支持。2016年8月，五粮液在成都营销会上将普五出厂价格调整为739元/瓶，上调60元，同时建议零售价格为829元/瓶，成为历年最高出厂价格。五粮液终端零售价格则在780-850元之间。北京商报记者了解到，目前部分北京烟酒店的普五售价已超过900元。　　此外，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国在此次营销工作会议上表示，普五产品要保持产品质量，优化产品结构，使销售渠道更优化，同时将打造“两个百亿+两百亿”平台，培育出一个20亿元级品牌、两个10亿元级品牌、5-10个过亿元的品牌。　　2016年茅台实现总销售额502亿元，同比增长19.5%；实现利润243亿元，同比增长6.9%；上缴税金188亿元，同比增长23.2%。　　对于2017年的营销工作，唐桥要求全体营销人员要树立“四种意识”：危机意识、担当意识、创新意识和文化意识。　　与茅台集团类似，五粮液也制定了十三五规划，提出到2020年股份公司要实现目标550亿销售规模，集团公司在2020年要突破1000亿规模。　　从2016年的销售规模来看，五粮液集团已领先茅台集团一步。2016年12月20日的茅台2016年全国经销商联谊会上，茅台集团董事占袁仁国透露，2016年茅台实现总销售额502亿元，同比增长19.5%。而五粮液集团2016年销售额已破700亿元。但最后，谁能抢先完成1000亿元的销售目标，《中国白酒》将拭目以待！　　2016年汾酒集团全年营业额达到167亿元，同比增长超过8.5%；商品酒销售总量达到6.5万千升，同比增长超过22.65%，　　根据古井贡酒公布的2015年年报，实现营业收入52.53亿，同比增长12.96%，归属于上市公司股东的净利润7.15亿元，同比增长19.85%。按照去年的增长速度，加上黄鹤楼的贡献，古井贡酒2016年销售应该接近70亿元。　　五粮液：2017年聚焦9大营销　　2月7日，五粮液股份公司2017年首次营销工作会议在宜宾召开。2017年是公司落实“十三五”规划，实现千亿目标，夯实基础，承上启下，寻求突破的关键之年。要从九个方面做好市场营销工作。　　泸州老窖：2017年为冲刺前三强做准备　　2017年，紧紧围绕市场抓销售、生产和布局，着力提高产品品质和生产经营效益。公司不仅要在纵向上取得成绩，在横比中也要取得突破;公司要通过对标学习，查找不足，不断提升发展空间。　　郎酒股份：2017年突出制度化、规范化管理　　2017年，是郎酒股份公司制度化规范化运行的开局之年。郎酒股份公司是白酒产业发展的独立平台，全面开展白酒产业经营工作，负责白酒生产、销售及相关配套产业的经营。股份公司按照现代企业制度要求规范管理，实现销售体系一体化建设和统筹协调，提升管理效率和市场竞争力。　　白酒行业实现微回暖、两极分化环境下，高端酒企之间的市场抢占不让分毫。同时高端酒企横扫行业战绩榜单，对中低端酒企造成当头一棒。激烈的竞争环境中，高端酒企开始谋划省外市场抢占资源。而区域型酒企在本土市场发展将抵天花板，市场份额遭到中高端强势酒企挤压的环境下也开始寻找生存新出路。由此，通过跨省并购酒企，突围全国市场以获得更多的生存环境和利润空间成为2016年白酒企业发展关键总结词。　　基于二三线名酒的全面分化反弹，中国白酒优质企业开启新“白银时代”。泸州老窖、古井贡2017年回归或进入“百亿俱乐部”是大概率事件，郎酒、汾酒的名酒基因和活力机制也将助推其全国化增量增收；白云边、口子窖、衡水、景芝、河套等区域龙头企业，2016年已经在核心单品上实现恢复性增长，未来将继续在2017年分得消费升级、品质升级、价格升级的红利，并将成为销量、收入、利润向主流品牌核心单品集中的主要受益者。　　产品创新也将成为酒业未来3-5年竞争的关键因素。应该说2012-2016年的行业调整期也是行业的商业模式创新期，并且整体看流通领域的创新大于生产领域，先是B2C红火泡沫，后是O2O沉积后的强劲出现，最终可行的是B2B在争议中一路高歌，商业模式的创新不仅在造就百亿、千亿酒商，而且在重构酒业对消费者的服务体系。但是不可忽视的是，产品是一切商业模式的起点、是消费者需求的满足点，当一个商业创新成熟为模式时也就意味着是“过去时”了，而且过分的模式化很有可能是对消费者价值的藐视。所以，酒业竞争的关键因素、经营创新的机会原点应该是产品，能为消费者带来高性价比的产品。酒业互联网化创新将是2017重头戏上演，顺势者昌，无论你是谁都阻碍不了传统企业+互联网的趋势！

《中国酒业》杂志评出百强商贸高端酒的成功带动行业整体向上，酒行业在这一年经历了诸多可喜的变化，作为与行业一同成长的《中国酒业》杂志（ID：zg91zz），见证了行业的每次变革。《中国酒业》杂志（ID：zg91zz）综合一年来领先于行业的知名厂家、商家，特别是2016年表现突出亮眼的200家企业，隆重推出“2016年度中国酒业百强企业”、“2016年度中国酒业百强商贸”榜单，由《中国酒业》杂志（ID：zg91zz）组织专业记者、专家学者，力求从厂家硬实力与软实力两个方面评价企业的综合水平。以客观、公正的视角，全方位，多角度塑造出2016年中国酒业航母舰队的群体形象。作为行业的推动者，“2016年度中国酒业百强商贸”榜单焦点对准活跃在消费市场的经销商群体。身处酒业调整期，深耕渠道的酒类商家更加贴近消费者，依托自身丰富的销售经验在市场中奋力拼搏。他们中间既有上海海烟、北京糖业、安徽百川、浙江商源、石家庄桥西、上海卡聂高、北京朝批、中粮名庄荟等久经历练的大商，也有名品世家、1919等新型连锁企业，以他们的自身优势，在酒类市场获得新动力，努力奋斗更有创新模式的酒仙网等电商强者在行业消费疲软的传统市场上，成为行业创新的一股新力量。百强经销商作为企业与市场的纽带，渠道商对与企业的忠诚与对行业的坚守，成为他们与消费者互动的原动力，也令其在这份坚守中，收获成功。《中国酒业》杂志社（ID：zg91zz）此次评选的双百强榜单已刊登在2017年第一期《中国酒业》杂志，现已出版，同时，借助现代化互联网的优势，榜单也会由中国酿酒网，中国酒业官方微博、微信，中国酒业直播平台与其他合作平台一起，相继进行滚动报道。为行业坚守者喝彩，为行业创新者鼓舞，《中国酒业》杂志（ID：zg91zz）与行业每次进步一起，为行业发展贡献属于自己的一份努力。上海海烟物流发展有限公司北京市糖业烟酒公司安徽百川商贸发展有限公司河南亿星实业集团有限公司北京酒仙电子商务有限公司广东粤强酒业有限公司江苏苏糖糖酒食品有限公司浙江商源集团湖北人人大商贸有限公司辽宁津享逸实业有限公司山东新星集团有限公司河北省石家庄桥西糖酒公司福建省吉马集团有限公司上海卡聂高国际贸易有限公司四川省糖酒有限公司陕西省军区军人服务社北京市朝批商贸公司上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司浙商糖酒集团有限公司山东省新宝真商贸有限公司四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司名品世家（北京）酒业连锁有限公司广东银基贸易发展（深圳）有限公司河南郑州喜洋洋商贸有限公司中粮名庄荟国际酒业有限公司吉林省白山方大集团广东省广州市富隆酒窖酒业有限公司福建省泉州嘉太中外名酒贸易公司广东省广州龙程酒业有限公司河南世嘉酒业有限公司北京琳琳商贸公司天津市裕隆达商贸有限公司重庆糖酒有限责任公司北京茂盛酒业有限公司福建省厦门建发国际酒业集团有限公司甘肃省兰州义顺工贸有限责任公司北京言发伟业酒业有限公司河北省保定乾坤福酒业公司湖南新鸿基贸易有限公司河北省唐山龙悦酒业饮品有限公司江苏省无锡市中糖酒业有限公司河南大河酒城股份有限公司广东省珠海正邦商贸有限公司浙江省杭州华商酒业有限公司山东鲁供糖酒有限公司北京德实祥贸易有限公司陕西恒丰酒业有限公司北京和谐君源科贸有限公司云南东方糖酒有限公司江西省糖酒副食品公司安徽天韵商贸有限公司山西糖酒副食有限责任公司湖南恒和商务发展有限公司新疆英雄本色酒业有限公司福建省厦门信达酒业有限公司福建省糖酒副食品有限公司山西融升祥国际贸易有限公司广东省广州超扬贸易有限公司湖南锦通商贸有限公司宁夏回族自治区糖酒经营公司陕西省西安智德通品牌推广营销有限公司广东省深圳市大水联合酒业有限公司安徽省黄海商贸有限公司湖南同舟商贸有限公司四川省成都宏利商贸有限公司安徽省徽商糖酒有限责任公司广东省汕头市升平恒利贸易有限公司黑龙江华龙酒直达供应链管理股份有限公司广东省广州盛唐酒业有限公司湖南新天鸿商贸有限公司贵州省糖业烟酒有限公司河南酒便利商业股份有限公司福建省泉州瑞福祥酒业贸易有限公司贵州省遵义市华谊酒业有限责任公司河北恒鼎商贸有限公司重庆璟耀酒业有限公司四川省成都帝尊酒业有限公司贵州省仁怀市糖业烟酒公司重庆瓯越惠商贸易有限公司河北盛唐商贸有限责任公司湖北和丰经贸有限公司贵阳友谊（集团）股份有限公司重庆九加九贸易有限公司湖北中京商贸有限公司北京中恒实信贸易有限公司贵州大金酒类销售有限公司广西翠屏酒业有限公司湖北华中糖酒有限责任公司广西广糖酒业有限责任公司海南松之光酒业有限公司北京大都福海糖酒有限公司山西晋城糖酒副食批发有限公司北京望兴洲糖酒公司山东省东营路程商贸有限责任公司天津正德实信商贸有限公司内蒙古蒙糖商贸有限责任公司天津何夫人国际贸易有限公司江苏省酒龙仓电子商务有限公司内蒙古宇泉酒业有限责任公司海南省海口雄飞商贸有限公司

明天要上班了最后一个休息日，收心了。

“青酌奖” 酒类年度最佳新产品 “青酌奖” 酒类年度最佳新产品评选结果只看楼主 1# 上次那杯安装客户端收藏 2017-1-5 18:47 由中国酒业协会主办，《中外酒业》杂志社承办的“青酌奖” 酒类年度最佳新产品评选，得到了众多酒企的热情参与，共有约200多种新产品参与评选，覆盖白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒等各大酒种。经过专家、经销商、媒体、高端消费者的现场品评和网络投票，决出了最终的TOP10，最终来自白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和果露酒五大酒类70个新产品勇摘桂冠。值得关注的是，在这次青酌奖评选同期开展的网络投票和互动游戏深受广大网民欢迎，两天时间内访问超过10万人次，成为同期酒行业最受关注的热点事件之一。这次评选除要求参评产品是2015年上市新品外，还对申报企业的食品安全质量、理化指标、检验合格证明、产销量等进行了严格审查。低度白酒类 42度北大仓国粮酒浓香型白酒 41度小青花老白干型白酒 42度钻王浓香型白酒 40.8度高炉家和谐窖龄酒浓香型白酒 40.8度双沟莜清绵柔型白酒 38度景芝清雅陈香酒 38度河套老窖福坛酒浓香型白酒 38度五甄七星浓香型白酒 38度天府春浓香型白酒 40度九江十二坊米香型白酒中度白酒类 48度文君酒（凤求凰）浓香型白酒 48度丰谷百年酿酒浓香型白酒 46度仰韶十年窖香兼香型白酒 46度十年共赢天下浓香型白酒 45度酒之源西凤酒 44.8度郎哥酱香型白酒 43度天佑德青稞酒清香型白酒 42.8度毛铺苦荞酒 45度趵突泉芝兼浓白酒 45度龙鉴橡木桶陈藏浓香型白酒高度白酒类 66度十里香浓香型白酒 53度酒中酒福酒（贵8）酱香型白酒 53度国台好礼双支礼盒酱香型白酒 53度贵州茅台酒（百年庆典珍藏） 52度泸州老窖特曲酒晶彩浓香型白酒 52度全兴大曲青花浓香型白酒 50度古井贡酒年份原浆G20 浓香型白酒 52度国井191552度红星二锅头酒（清香典范） 53度年份潭酒2012 酱香型白酒黄酒类 15度古越龙山牌醉印名流黄酒 9度妙府牌 1929妙府养生老酒 10度老阊门牌老阊门6年陈黄酒 14度会稽山牌名士二十年珍藏花雕黄酒 15度石库门牌海上繁华上海老酒 10度乾昌牌金牌手酿特型虫草黄酒 12度塔牌清涟有晴黄酒 13度靑红牌坊巷靑红黄酒 13度朱子牌红酥手黄滕酒黄酒 14度越之春牌越之春2005玛咖黄酒啤酒类 9.5°P百威牌百威金尊啤酒 8°P漓泉牌漓泉1998精酿啤酒 13.5°P雪花牌雪花黑啤酒 12°P青岛牌青岛黑啤酒 15°P蓝带牌蓝带1844领航者风范啤酒 11°P青岛牌青岛炫奇啤酒 12°P 新鲜代牌小鲜鲜原浆啤酒 11°P雪堡牌雪堡白啤酒 12°P燕京牌燕京原浆白啤酒 11.8°P Kronenbourg 1664牌 1664白啤酒葡萄酒类紫轩红钻名媛冰白葡萄酒尼雅2013年份粒选赤霞珠干红类人首R6美乐干红葡萄酒新疆中菲马瑟兰（橡木桶陈酿）干红葡萄酒芳香庄园湖滨窖藏干红葡萄酒加贝兰2013晴雪干红葡萄酒长城五星干白葡萄酒詹姆斯酿甜蜜时光-桃红葡萄酒贺牌力系统2013赤霞珠干红葡萄酒王朝典藏珍品干红葡萄酒果露酒类 4.5度劲牌欢度酒 7度德古拉中式预调酒（B型，蓝莓味） 4.5度Tiki PARADISE PASSION 激情乐园 8度茅台悠蜜（UMEET） 42度新疆冰雪果业爵风哈密瓜蒸馏酒 40.2度四川沱牌舍得酒业伟宝酒 35度参杞酒“雄”酒 52度泸州老窖红曲141版（H1） 33度泸州八月桂花香养生酒业150御桂坊 12度桑椹冰酒

水一贴 😁

防骗几招

市场上有哪些白酒品牌、品种现在白酒有哪些品牌、品种，大致价位，你习惯喝什么酒？都说说看。

白酒有哪些品牌品种现在白酒有哪些品牌、品种，大致价位，你习惯喝什么酒？都说说看。

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解酒话题现代社会中大家都离不开酒场，免不了要研究一些解酒方法，比如喝酸奶、果蔬汁，注意配菜，控制饮酒节奏，解酒药等等，拿出来交流交流。

解酒话题现代社会生活中大家都离不开酒场，免不了要研究一些解酒方法，比如喝酸奶、果蔬汁，注意配菜，控制饮酒节奏，解酒药等等，拿出来交流交流。

如何解酒现代社会生活中大家都离不开酒场，免不了要研究一些解酒方法，比如喝酸奶、果蔬汁，注意配菜，控制饮酒节奏，解酒药等等，拿出来交流交流。

如何判断白酒的质量？如何判断白酒的质量？

你如何评价白酒质量的白酒的检验是从理化指标、卫生指标、感官指标、标签标识等方面进行的，卫生指标是强制性的，而理化指标只能作为参考，理化卫生指标无法“看见”，标签标识、外观设计等不影响酒体的内在质量，感官评价结决定了酒的质量和档次。可是感官指标，难以量化，多是以形容词之类的来表示，饮者之间难以交流、定位，请问你是如何评价白酒质量的？

怎样鉴别粮食酒与酒精　　近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别。如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我国的假酒中毒事件也就不会发生了。为了您的健康，教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒。

茅台酒的产品标准茅台酒的产品标准，执行18356与26760的有啥区别吗？

茅台酒的标准茅台酒的产品标准，执行18356与26760的有啥区别吗？

楚天都市报报道的新骗局 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMjIyNDQ5Nzc4MQ%3D%3D%26mid%3D402875064%26idx%3D1%26sn%3D4a46776eecf92b55514608df9b5d7a98%26scene%3D2%26srcid%3D0315yO2oWK7zY3DDhBkuMY1i%26from%3Dtimeline%26isappinstalled%3D0%23wechat_redirect&urlrefer=2adf502c74134fcc472de0841c325e3f

世界六大蒸馏酒世界六大蒸馏酒：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit)。 1、白兰地(Brandy)。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白酒小知识白酒是我国的一种传统的特殊饮料，历史悠久、工艺独特、源远流长，从古至今在人们心目中都占有十分重要的地位，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。下面给大家说一说有关白酒的小知识。主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先制成酒醅，经发酵而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有浓郁的曲香和醇厚的味感。小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用大米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中也加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用麦麸为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲也可以酿造出风味优美的曲酒。

请问酒坊QQ群号请问酒坊QQ群号？

也说说勾兑不要过分纠结“勾兑”一词，中国的白酒几乎没有不勾兑的。为啥？其实，勾兑是白酒生产中一个工序的名称，我们可以简单地理解为“混合”的意思。白酒原浆就算同一批次（头、中、尾）或同一锅蒸馏后完全融兑（没有这么干的）后的酒精度也高于75度。酒厂卖出来的酒当然不可能都是75度的，多半都是40、50度的，而且每锅蒸出来的酒质量不可能完全一致，为保持质量批次稳定，必然要进行混合搅拌，还要求降度、澄清、过滤、老熟等操作，这些过程就被称为“勾兑”。作为消费者，更应关注价格、口感与品质、品牌、生产萝莉节、消费习惯等因素。

建议更名为“兼香酒吧” 现在关注的网友可能都是公司内部人员或与公司业务有关的人，建议更名为“兼香酒吧”，吸引更多的外部网友或潜在消费者关注，起到更好的宣传效果。

双专科学历是否可以参加司法考试?谢。