新茶农铁观音 新茶农铁观音
铁观音茶农茶事分享
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下雨天，以茶相伴的幸福。。。。 提到幸福，每个人都有不同的理解，同样也有各自不同的追求。也许有人因名利、地位、财富；也许有人把自己对事业上的追求作为人生的幸福。。。。。，对茶农的我而言，幸福就是每天和茶相伴，制作出来好茶，有好茶跟大家分享，喝好茶。清幽的茶香，醇厚甘甜的茶汤，不仅带给我的是无比愉悦的身心感受。。。。。。。
下雨天，以茶相伴的幸福。。。。。。 提到幸福，每个人都有不同的理解，同样也有各自不同的追求。也许有人因名利、地位、财富；也许有人把自己对事业上的追求作为人生的幸福。。。。。。，对茶农的我而言，幸福就是每天和茶相伴，制作出来好茶，有好茶跟大家分享，喝好茶。清幽的茶香，醇厚甘甜的茶汤，不仅带给我的是无比愉悦的身心感受。。。。。。。
下雨天，以茶相伴的幸福。。。。。 提到幸福，每个人都有不同的理解，同样也有各自不同的追求。也许有人因名利、地位、财富；也许有人把自己对事业上的追求作为人生的幸福。。。。。。，对茶农的我而言，幸福就是每天和茶相伴，制作出来好茶，有好茶跟大家分享，喝好茶。清幽的茶香，醇厚甘甜的茶汤，不仅带给我的是无比愉悦的身心感受。。。。。。
下雨天，以茶相伴的幸福。。。。 提到幸福，每个人都有不同的理解，同样也有各自不同的追求。也许有人因名利、地位、财富；也许有人把自己对事业上的追求作为人生的幸福。。。。。。。。。。。。。，对茶农的我而言，幸福就是每天和茶相伴，制作出来好茶，有好茶跟大家分享，喝好茶。清幽的茶香，醇厚甘甜的茶汤，不仅带给我的是无比愉悦的身心感受。。。。
开启保暖的模式。。。。。。 这两天多的下雨，确实很冷冻的感觉，晚上还是用这个暖手壶会比较实在，下雨天，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中。
开启保暖的模式。。。。。。 这两天多的下雨，确实很冷冻的感觉，晚上还是用这个暖手壶会比较实在，下雨天，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中。
人生如茶，苦极回甜。。。。。。。 温水泡不出好茶叶，温室养不出好儿女。茶的品质再好，水温不够也不出香味。人生，只有像茶叶一样，在滚水中反复折腾，浸泡，才能把内在的潜质逼出来，为自己创造出长久稳定的幸福。每一次创伤都是一种成熟；每一种成熟，都是幸福的预兆。
大家出来吃汤圆咯。。。。。 元宵节快乐！祝大家，团团圆圆过元宵，快快乐乐过新年。
大家出来吃汤圆咯。。。。。 元宵节快乐！祝大家，团团圆圆过元宵，快快乐乐过新年。
一杯熟火浓香型铁观音忘寒忧！ 这两天天气特别的冷，在家里喝泡熟火浓香型炭焙铁观音！干茶色泽较暗，条索稍轻，沉重感减少，带火栗香，入碗声音清脆悦耳。汤色橙黄带红，香味略显霸气。茶汤滋味醇略浓，带鲜甜感，茶水丝丝滑入腹中，喉咙泛起层层甘甜，与唇齿间残余的香味交相辉映，使人回味无穷，冲泡三次后，叶底叶子才能展开。此时再闻杯底，冲入鼻腔的幽幽茶香。忙完事情偶尔来一杯这样的茶，别有一般的滋味。
一杯熟火浓香型铁观音忘寒忧！ 这两天天气特别的冷，在家里喝泡熟火浓香型炭焙铁观音！干茶色泽较暗，条索稍轻，沉重感减少，带火栗香，入碗声音清脆悦耳。汤色橙黄带红，香味略显霸气。茶汤滋味醇略浓，带鲜甜感，茶水丝丝滑入腹中，喉咙泛起层层甘甜，与唇齿间残余的香味交相辉映，使人回味无穷，冲泡三次后，叶底叶子才能展开。此时再闻杯底，冲入鼻腔的幽幽茶香。忙完事情偶尔来一杯这样的茶，别有一般的滋味。
熟火浓香型炭焙铁观音。。。。。 熟火浓香型炭焙铁观音！干茶色泽较暗，条索稍轻，沉重感减少，带火栗香，入碗声音清脆悦耳。汤色橙黄带红，香味略显霸气。茶汤滋味醇略浓，带鲜甜感，茶水丝丝滑入腹中，喉咙泛起层层甘甜，与唇齿间残余的香味交相辉映，使人回味无穷，冲泡三次后，叶底叶子才能展开。此时再闻杯底，冲入鼻腔的幽幽茶香。忙完事情偶尔来一杯这样的茶，别有一般的滋味。
嫁接小金桔。。。。。。 小金桔的苗比较多，嫁接几颗比较的大金桔，小桔子的味道是比较好，不过颗粒都比较小，就想着的嫁接比较大点。。。。
嫁接小金桔。。。。。。 小金桔的苗比较多，嫁接几颗比较的大金桔，小桔子的味道是比较好，不过颗粒都比较小，就想着的嫁接比较大点。。。。
闽南传统小吃“鼠粬粿”。。。。。。 鼠粬粿的配料主要有糯米粉、鼠粬草、芥菜、生油等。制作时，要先将从山间、田埂采回来的鼠粬草嫩苗洗净，再按一定比例和芥菜叶、糯米粉混合捣碎后，捏成团状放进蒸笼或者开水煮熟，再放回石臼复捣后，蘸花生油搓成龟状，便可食用，软韧香甜。主要的过程如下： 鼠粬草已经洗好煮好如下
闽南传统小吃“鼠粬粿”。。。。。。 鼠粬粿的配料主要有糯米粉、鼠粬草、芥菜、生油等。制作时，要先将从山间、田埂采回来的鼠粬草嫩苗洗净，再按一定比例和芥菜叶、糯米粉混合捣碎后，捏成团状放进蒸笼或者开水煮熟，再放回石臼复捣后，蘸花生油搓成龟状，便可食用，软韧香甜。主要的过程如下： 鼠粬草已经洗好煮好
茶花还是很好看。。。。。。 这个季节的茶花还是很好看的，有很多现在凋谢了，有的刚好盛开的。。。。。。
茶花还是很好看。。。。。。 这个季节的茶花还是很好看的，有很多现在凋谢了，有的刚好盛开的。。。。。。。。。。。。。
鸡年了，祝大家鸡年大吉。。。 大年初一头一天，祝福各位吧友鸡年大吉！百尺竿头更进一步！
鸡年了，祝大家鸡年大吉。。。 大年初一头一天，祝福各位吧友鸡年大吉！百尺竿头更进一步！
鸡年了，祝大家鸡年大吉。 大年初一头一天，祝福各位吧友鸡年大吉！百尺竿头更进一步！
承载传统的石臼与石锤。。。。。。 现在这个这些可能有人见过，比较少人会弄了，现在都是机械化的会比较多了，很多都是直接弄好了，人工弄得要花比较多的时间去弄。。。。。。。。。。不过还是人工比较好吃的。。。。。
承载传统的石臼与石锤。。。。。。 现在这个这些可能有人见过，比较少人会弄了，现在都是机械化的会比较多了，很多都是直接弄好了，人工弄得要花比较多的时间去弄。。。。。。。。。。不过还是人工比较好吃的。。。。。
承载传统的石臼与石锤。。。。。。 现在这个这些可能有人见过，比较少人会弄了，现在都是机械化的会比较多了，很多都是直接弄好了，人工弄得要花比较多的时间去弄。。。。。。。。。。不过还是人工比较好吃的。。。。。
铁观音的采茶工具的升级。。。。。。 原来的采茶工具，要采茶都是要磨了才会比较锋利，到现在的采茶工具都不用磨，要采茶的就会比较方便多了。。。。。。 起初的采茶工具的就是根据这个割草的刀进化过来的
采茶工具的升级。。。。。。 原来的采茶工具，要采茶都是要磨了才会比较锋利，到现在的采茶工具都不用磨，要采茶的就会比较方便多了。。。。。。 起初的采茶工具的就是根据这个割草的刀进化过来的第一第二第三
现在是茶花盛开的季节。。。。。 最近年末，这两天的气温还是相对比较低，主要是天气阴天，比较冷，年末大家都在忙，现在最忙的也可能就是那个快递行业的，很多年货什么的都是走快递流程。。。。。。现在这个季节是茶花盛开的季节。。。。
现在是茶花盛开的季节。。。。。 最近年末，这两天的气温还是相对比较低，主要是天气阴天，比较冷，年末大家都在忙，现在最忙的也可能就是那个快递行业的，很多年货什么的都是走快递流程。。。。。。现在这个季节是茶花盛开的季节。。。。
冬天的重要神器暖水壶。。。。。。 这两天降温比较大，晚上要是出去都会比较冻，明天可能就会降霜，现在还是觉有这个神器比较好用，现在有很多是直接充电。。。。。。。
冬天的重要神器暖水壶。。。。。。 这两天降温比较大，晚上要是出去都会比较冻，明天可能就会降霜，现在还是觉有这个神器比较好用，现在有很多是直接充电。。。。。。。
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铁观音的茶籽花。。。。。。 铁观音茶籽花，现在这个季节都是可以看到了，这些还没有修剪的铁观音茶树，要是修剪了就会少了比较多，以前六月份要去摘掉茶籽。。。。。。。
铁观音的茶籽花。。。。。。 铁观音茶籽花，现在这个季节都是可以看到了，这些还没有修剪的铁观音茶树，要是修剪了就会少了比较多，以前六月份要去摘掉茶籽。。。。。。。
铁观音的茶籽花。。。。。。 铁观音茶籽花，现在这个季节都是可以看到了，这些还没有修剪的铁观音茶树，要是修剪了就会少了比较多，以前六月份要去摘掉茶籽。。。。。。。
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拿簸箕去也是一个技术活。。。。。。。 竹簸箕以前主要是用来簸米用的，现在主要用在去茶叶的碎片/茶角，这个确实是一个技术和体力活，很多现在是用电风谷机，最干净的还是簸箕出来的好用。。。。。。。
拿簸箕也是一个技术活。。。。。。。 竹簸箕以前主要是用来簸米用的，现在主要用在去茶叶的碎片，这个确实是一个技术和体力活，很多现在是用电风谷机，最干净的还是簸箕出来的好用。。。。。。。
2017年的第一天阳光明媚。。。。。。。 2017年的第一天的天气跟天气预报报道的差不多，这几天都在升温，阳光明媚，相对几天来比较暖和点，很多人可能都是过假期吧，就我们农民没有假期，也就在田里农活，或者在茶园整理茶园，每年可能有更多人出去打工，可能有更多的茶园荒毁掉。。。。。。。各位吧友你们都在忙什么2017年的第一天。。。。。
小金橘的味道确实不一样。。。。。。 家里自己种的小金橘的味道就是好吃，今天是2016年的最后一天，明天就是2017年，在这里祝吧友们元旦快乐，万事如意！
同款茶叶不同人拍出来的效果确实差别很大。。。。。。 茶叶拍出来的灯光或者色差跟实际的一般误差是相对比较小的才会相对比较真实点，同款茶不同拍照的效果差别还是很大的。。。。。。。。。。。
下雨天还是在家里喝茶比较靠谱。。。。。 今天也是很多城里热闹，不过我们在乡下还是跟往常一样，都没有圣诞节气氛，这个商业氛围没有那么严重，主要就商场超市比较大点可以看到点，下小雨天气还是在家里喝茶也是别有一番滋味。。。。。。。
一杯香茶忘寒忧。。。。。。。 铁观音茶是不少小伙伴的心头肉，一杯香气浓郁的热茶，简直是寒冷天气里最实在的幸福。前两天下雨，这两天阳光明媚，温度也不是很高，午后在家里喝茶也是很不错的感觉。。。。
冬至啦！大家晚上吃汤圆还是饺子？ 冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。古有“冬至大如年”的说法，皇家祭天，民间祭祖。冬至，“数九寒天”的开始，冬至、小寒、大寒是一年中最冷的时段。冬至，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃汤圆。“别忘提醒TA，添衣保暖！祝大家冬至快乐!
冬至啦！大家晚上吃汤圆还是饺子？ 冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。古有“冬至大如年”的说法，皇家祭天，民间祭祖。冬至，“数九寒天”的开始，冬至、小寒、大寒是一年中最冷的时段。冬至，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃汤圆。“别忘提醒TA，添衣保暖！祝大家冬至快乐!
冬至啦！大家晚上吃汤圆还是饺子？ 冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。古有“冬至大如年”的说法，皇家祭天，民间祭祖。冬至，“数九寒天”的开始，冬至、小寒、大寒是一年中最冷的时段。冬至，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃汤圆。“别忘提醒TA，添衣保暖！祝大家冬至快乐!
冬至啦！大家晚上吃汤圆还是饺子？ 冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。古有“冬至大如年”的说法，皇家祭天，民间祭祖。冬至，“数九寒天”的开始，冬至、小寒、大寒是一年中最冷的时段。冬至，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃汤圆。“别忘提醒TA，添衣保暖！祝大家冬至快乐!
清香型铁观音V 韵香型铁观音 V浓香型铁观音 在传统香型分类 浓香一般是烘焙茶 熟茶，清香应该是粗制茶，青茶，韵香就是介于二者之间，刚刚开始接触铁观音的时候一般都是喝清香型的会比较多，但多喝几次炭焙后的可能就会慢慢喜欢上，炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清香型铁观音完全不同。对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。
万里无云便是好晴天。。。。。 抬头看，天空碧蓝，阳光明媚，真是个万里无云好晴天！这样的天气晒着阳光会比较暖和，这样昼夜温差会比较大，晚上会比较冷。。。。。
万里无云便是好晴天。。。。。 抬头看，天空碧蓝，阳光明媚，真是个万里无云好晴天！这样的天气晒着阳光会比较暖和，这样昼夜温差会比较大，晚上会比较冷。。。。。
直播铁观音茶树修剪过程。。。。。。 茶园适当的修剪，可在一定时期内引起茶树生理状态的改变，生理机能强，生长快，芽叶多而幼嫩，从而增加光合作用物质的合成积累，一般都能提高水浸出物和多酚类的含量，也相应提高了茶叶品质。在修剪的基础上，控制在丛面分枝部位的鱼叶上修剪，可促进多方向不定芽，生长比较整齐，鲜叶大小较一致，做青发酵可一致，对提高产量和质量有促进作用。修剪茶园也是跟理发师傅差不多，不过这个是很累的，要是刚刚开始修剪的时候，晚上回去拿快递都会抖手。。。。。。。 修剪的主要生理作用： 1、 解除顶芽的顶端生长优势，促进腋芽萌发。 2、打破地上部（树冠）与地下部（根系）的生长平衡，促进树冠生长。3、剪去上端枝条，刺激下部潜伏芽的萌发，达到树冠的改造与更新。
直播铁观音茶树修剪过程。。。。。。 茶园适当的修剪，可在一定时期内引起茶树生理状态的改变，生理机能强，生长快，芽叶多而幼嫩，从而增加光合作用物质的合成积累，一般都能提高水浸出物和多酚类的含量，也相应提高了茶叶品质。在修剪的基础上，控制在丛面分枝部位的鱼叶上修剪，可促进多方向不定芽，生长比较整齐，鲜叶大小较一致，做青发酵可一致，对提高产量和质量有促进作用。修剪茶园也是跟理发师傅差不多，不过这个是很累的，要是刚刚开始修剪的时候，晚上回去拿快递都会抖手。。。。。。。 修剪的主要生理作用： 1、 解除顶芽的顶端生长优势，促进腋芽萌发。 2、打破地上部（树冠）与地下部（根系）的生长平衡，促进树冠生长。3、剪去上端枝条，刺激下部潜伏芽的萌发，达到树冠的改造与更新。
直播铁观音茶树修剪过程。。。。。。 茶园适当的修剪，可在一定时期内引起茶树生理状态的改变，生理机能强，生长快，芽叶多而幼嫩，从而增加光合作用物质的合成积累，一般都能提高水浸出物和多酚类的含量，也相应提高了茶叶品质。在修剪的基础上，控制在丛面分枝部位的鱼叶上修剪，可促进多方向不定芽，生长比较整齐，鲜叶大小较一致，做青发酵可一致，对提高产量和质量有促进作用。修剪茶园也是跟理发师傅差不多，不过这个是很累的，要是刚刚开始修剪的时候，晚上回去拿快递都会抖手。。。。。。。 修剪的主要生理作用： 1、 解除顶芽的顶端生长优势，促进腋芽萌发。 2、打破地上部（树冠）与地下部（根系）的生长平衡，促进树冠生长。3、剪去上端枝条，刺激下部潜伏芽的萌发，达到树冠的改造与更新。
铁观音茶树修剪过程。。。。。。 茶园适当的修剪，可在一定时期内引起茶树生理状态的改变，生理机能强，生长快，芽叶多而幼嫩，从而增加光合作用物质的合成积累，一般都能提高水浸出物和多酚类的含量，也相应提高了茶叶品质。在修剪的基础上，控制在丛面分枝部位的鱼叶上修剪，可促进多方向不定芽，生长比较整齐，鲜叶大小较一致，做青发酵可一致，对提高产量和质量有促进作用。修剪茶园也是跟理发师傅差不多，不过这个是很累的，要是刚刚开始修剪的时候，晚上回去拿快递都会抖手。。。。。。。 修剪的主要生理作用： 1、 解除顶芽的顶端生长优势，促进腋芽萌发。 2、打破地上部（树冠）与地下部（根系）的生长平衡，促进树冠生长。3、剪去上端枝条，刺激下部潜伏芽的萌发，达到树冠的改造与更新。
铁观音茶树修剪过程。。。。。。 茶园适当的修剪，可在一定时期内引起茶树生理状态的改变，生理机能强，生长快，芽叶多而幼嫩，从而增加光合作用物质的合成积累，一般都能提高水浸出物和多酚类的含量，也相应提高了茶叶品质。在修剪的基础上，控制在丛面分枝部位的鱼叶上修剪，可促进多方向不定芽，生长比较整齐，鲜叶大小较一致，做青发酵可一致，对提高产量和质量有促进作用。修剪茶园也是跟理发师傅差不多，不过这个是很累的，要是刚刚开始修剪的时候，晚上回去拿快递都会抖手。。。。。。。 修剪的主要生理作用： 1、 解除顶芽的顶端生长优势，促进腋芽萌发。 2、打破地上部（树冠）与地下部（根系）的生长平衡，促进树冠生长。3、剪去上端枝条，刺激下部潜伏芽的萌发，达到树冠的改造与更新。
清韵秋茶铁观音。。。。。。。。。。 我自己都不知道一天喝了多少泡铁观音，至少也要十几泡，一天没有喝就觉得感觉少了点什么是，也很难受。。。。。
清韵秋茶铁观音。。。。。。。。。。 我自己都不知道一天喝了多少泡铁观音，至少也要十几泡，一天没有喝就觉得感觉少了点什么是，也很难受。。。。。
清韵秋茶铁观音。。。。。。。。。。 我自己都不知道一天喝了多少泡铁观音，至少也要十几泡，一天没有喝就觉得感觉少了点什么是，也很难受。。。。。
清韵秋茶铁观音。。。。。。。。。。 我自己都不知道一天喝了多少泡铁观音，至少也要十几泡，一天没有喝就觉得感觉少了点什么是，也很难受。。。。。
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