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教大家一个鉴别手冲壶壶颈弧度好坏的方法 将手冲壶倾斜45度,然后观察壶嘴处“斜坡”的弧度,接近45度为好,略少于也没事,但是太过倾斜的话水流则会过于强劲,水压太强,不够柔缓,不利于萃取
埃塞尔比亚日晒处理法的豆子不要买 百分之99都是坑,干瘪、没有营养(芳香醇和累积糖份),发展不出深棕色
关于“好咖啡”和“坏咖啡” 好咖啡喝了会生津,茶感、单宁、乳酸、苹果酸、可可…坏咖啡喝了不生津不说还伤津,又干又涩…什么热红酒、话梅、酸梅、烂橘子风味的咖啡建议少喝,都是不干净,不良菌种发酵的
关于瓶装矿泉水、纯净水品质的鉴别方法 在如今这个内卷严重的大环境下,瓶装水的品质变得参差不齐(塑料瓶为主要成本),下面介绍下几个鉴别方法: 1、瓶身材质。选择按压柔韧性强,摸起来手感圆润没有阻滞涩感的,可以保证是新料,亲水性好,没有经历过暴晒,不会有大量的微塑料释放。 2、水体是否有大量气泡产生。气泡产生说明水里面的溶氧量在减少,可能是瓶身材质亲水差(暴晒老化后变干变脆)加上长途运输碰撞碎裂微塑料释出造成。 3、饮用。喝起来是否有清凉甘洌感,如感觉口干涩感强烈,难以下咽则说明水体已经被老化干涩的塑料纤维污染…
关于瓶装矿泉水、纯净水品质的鉴别方法 在如今这个内卷严重的大环境下,瓶装水的品质变得参差不齐(塑料瓶为主要成本),下面介绍下几个鉴别方法: 1、瓶身材质。选择按压柔韧性强,摸起来手感圆润没有阻滞涩感的,可以保证是新料,亲水性好,没有经历过暴晒,不会有大量的微塑料释放。 2、水体是否有大量气泡产生。气泡产生说明水里面的溶氧量在减少,可能是瓶身材质亲水差(暴晒老化后变干变脆)加上长途运输碰撞碎裂微塑料释出造成。 3、饮用。喝起来是否有清凉甘洌感,如感觉口干涩感强烈,难以下咽则说明水体已经被老化干涩的塑料纤维污染…
关于瓶装矿泉水、纯净水的品质鉴别方法 对于咖啡冲煮来说水质的重要性就不用说了,会影响到整个风味的表达以及冷下来是否还能维持适饮性。有些咖友可能会用到瓶装水来冲煮咖啡,但在如今这个内卷严重的大环境下,瓶装水的品质变得参差不齐,下面介绍下几个鉴别方法: 1、瓶身材质。选择按压柔韧性强,摸起来手感圆润没有阻滞感的,可以保证是新料,亲水性好,没有经历过暴晒,不会有大量的微塑料释放。 2、水体是否有大量气泡产生。气泡产生说明水里面的溶氧量在减少,可能是瓶身材质亲水差(暴晒后变干变脆)加上长途运输碰撞碎裂微塑料释出造成。 3、饮用。喝起来是否清凉甘洌感,如感觉干燥涩感强烈,难以下咽则说明水体已经被微塑料污染…
最新研究发现:茶包能释放大量微塑料,带来健康风险 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fview.inews.qq.com%2Fa%2F20241228A07F1Q00%3Fuid%3D4F755C46-C531-4705-B10A-37D57826CA61%26devid%3D45F7015C-CB4B-419B-BA5D-7368CA19D61D%26qimei%3D45f7015c-cb4b-419b-ba5d-7368ca19d61d&urlrefer=fc78c829291630a74753b8850713486d pp棉熔喷技术可不是没门槛的
最新研究发现:茶包能释放大量微塑料,带来健康风险 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fview.inews.qq.com%2Fa%2F20241228A07F1Q00%3Fuid%3D4F755C46-C531-4705-B10A-37D57826CA61%26devid%3D45F7015C-CB4B-419B-BA5D-7368CA19D61D%26qimei%3D45f7015c-cb4b-419b-ba5d-7368ca19d61d&urlrefer=fc78c829291630a74753b8850713486d 所以挂耳滤袋为什么都是日本进口的,熔喷技术好坏真的很重要
干燥干涩会削弱你的免疫系统,使你更容易感染呼吸道疾病且很难恢复 日常饮食中注意避开干燥干涩(口干、喉咙肠胃不适)的水和茶、咖啡。pp棉、中空纤维管选择质量好的,无过重塑料异味,不会释放微塑料,不会因为干巴巴无亲水性而导致水体干涩的,活性碳颗粒、炭棒选择吸附性强的、烧制工艺好的,可以中和部分塑料的干涩感;茶叶、咖啡选择正确处理的,能留住水份、保留生物活性甘甜的
干燥干涩会削弱你的免疫系统,使你更容易感染呼吸道疾病且很难恢复 日常饮食中注意避开干燥干涩(口干、喉咙肠胃不适)的水和茶、咖啡。pp棉、中空纤维管选择质量好的,无过重塑料异味,不会释放微塑料,不会因为干巴巴无亲水性而导致水体干涩的,活性碳颗粒、炭棒选择吸附性强的、烧制工艺好的,可以中和部分塑料的干涩感;茶叶、咖啡选择正确处理的,能留住水份、保留生物活性甘甜的
对于净水器来说,大流量并不是一个褒义词 水流大、流速快,说明滤芯起不到很好的拦截作用,活性炭也吸附不到位,或滤材少了或亲水性差了(太干),判断净水效果好坏的是:逐级过滤的推进水流,顺畅的,不急不慢的,水质清澈透明的(非阻垢剂带来)
关于国人为什么热衷于买进口货 进口的产品,只要你给得起高的价格就能得到更好的品质体验(主要还是品牌技术沉淀),而国产货,即使你给了高的价格还是得到低于这个价格的品质体验,甚至某种程度变为“垃圾”,尤其是在这个广告营销为主的时代,根本就没有人愿意做好产品,害…
关于为什么国人都热衷于买进口货 进口的产品,只要你给得起高的价格就能得到更好的品质体验(主要还是品牌技术沉淀),而国产货,即使你给了高的价格还是得到低于这个价格的品质体验,甚至某种程度变为“垃圾”,由于是在这个广告营销为主的时代,根本就没有人愿意做好产品,害…
“口罩级别”聚丙烯熔喷pp棉是最大的微塑料污染来源 “口罩级别”聚丙烯熔喷pp棉是最大的微塑料污染来源
影响磨豆机研磨质量的主要两方面 一是刀盘材质,最好是耐腐蚀好、升温缓慢的,比如高氮钢、铸钢,这样对酸度影响比较小,芳香物质不容易挥发,可以最大化保留风味; 二是刀盘重量,放在手心要感觉沉甸甸的,这样才能保证研磨的稳定性,不会偏移,刮出泥浆细粉…
【高承压能力】的预处理滤芯可能是未来净水器发展的重点 不能完全依靠ro膜滤芯去承压,需具备材料刚性或是柔软延展性的,目前看到的有:1、深海矽藻陶瓷(由于海洋污染可能变得稀缺,清洗麻烦也是一方面),2、折叠pp/尼龙+压缩炭棒(成本较高),3、刚性结构热熔凹槽pp棉(靠凹槽增加透水滤率、由于水阻低有泥沙穿透风险)
【咖啡因过敏体质】的咖友建议只喝奶咖 牛奶可以保护你的肠胃,中和咖啡酸涩,避免过快吸收咖啡因,降低焦虑情绪、心悸现象。传统美式由于细粉的存在,热水会继续萃取木质涩感,这也是冰美式盛行的原因之一吧… 手冲咖啡选择一次性注水,底部有缓冲下水装置的聪明杯,充分浸泡,最大限度降低咖啡涩感,多次注水底部渗透过快会带来刺激纤维涩感以及过多咖啡因…
浅烘咖啡跟水果(非果汁)是绝配 特别是苹果、梨这类纤维丰富的,可以中和浅烘咖啡的酸涩感和果糖甜感对肠胃的刺激
类似星巴克鲜萃滴滤这个聪明杯配件哪里能买到? 传统扇形聪明杯最大问题就是下水速度不稳定,过快了,这个滴滤配件刚好弥补了这点,要是能买到类似的辅助配件我就买个来玩玩
食品安全都成问题的咖啡豆你敢买? 建议国内大点的烘焙商、门店品牌直接跟产地定制批次,做好生豆处理的食品安全监控,这样才会有品质好的高干净度高附加值的咖啡豆,不至于败坏名声,不至于让腌制风味咖啡盛行
流动的水才是活水 吸水性强的亲水材料、分布均匀的微孔、自然渗透过滤不会过快过急或因拦截性强弯弯曲曲过于集中而粘滞缓慢,如清泉般喷涌而出,如水晶般透彻、带着活性炭/原水活性的甘洌,泡茶能泡出茶香茶色茶的甘洌…
净水器前面安装减压阀是没有作用的 减压后水流变缓变粘滞,会导致泥沙铁锈等杂质积聚无法被冲刷干净,pe管会越来越脏,然后pp棉和活性炭滤芯也会因为水的不流动而滋生细菌…
净水器的流通量跟滤芯直径和长度(即表面积)成正比 1、后置滤芯的直径和长度决定了最终的有效流通量大小,大了也没用,无法充分有效过滤; 2、单纯减少前置滤芯的厚度、扎实度减少水阻加快流速,过分依靠ro膜是起不到很好过滤效果的,表面上tds数值很低,实际一些小分子物质就只能依靠前后置活性炭过滤…
“口罩级别”聚丙烯熔喷pp棉是最大的微塑料污染来源 “口罩级别”聚丙烯熔喷pp棉是最大的微塑料污染来源
“口罩级别”聚丙烯熔喷pp棉是最大的微塑料污染来源 千万不要买那些亲水性差、不吸水、水份快速流失的pp棉,劣质口罩热熔喷工艺制作出来的pp棉质地硬且脆,如遇扰流会有大量微塑料混入净水中,ro膜虽可以挡住微塑料,但也改变不了冲刷劣质塑料纤维对水体带来的干燥干涩感以及活水变为“死水”…排放的废水里面也存在着大量微塑料,没有人会注意到它们已经进入到水循环中… 解决方案:聚酯折叠滤布、filtron滤布可能会是更好的前置过滤材质。
中国没有道尔顿,这种假冒商品居然还能贴上防伪标销售真是讽刺!
咖啡就是“茶”的一种 跟茶一样有【青苦味】/茶感以及果胶的甜香气、醇度。通过日晒(晒青)、发酵(摇青)去除青味,转化为茶感,并将果胶熟成转化为香气及醇厚度,所以咖啡有苦味是正常的,可能是未转化的青苦,也可能是转化后的可可苦、果仁苦…正常日晒,只要不暴晒过分脱水,就不会有干燥强劣质粗糙苦感,果胶营养丰富(低产高质)的熟成后果香馥郁、高醇厚度高黏稠度,如果酱版,琼脂玉酿…青苦味会转化为红茶茶感,干燥不完全,则可能带有发酵臭酸味,青苦感;水洗处理,低发酵度,会接近绿茶版茶感,伴随微生物分解果胶产生的酸质,柑橘类果皮清新香气…
很多水果失去风味只剩下齁甜,会不会跟咖啡的大规模种植有点关系? 比如芒果,真的就只剩下甜味了…抗病虫害高产的咖啡豆种种植是否会消耗太多土壤的肥力?
纯水的唯一作用就是快速补充水分,降低肝肾脏代谢负担 用来煲汤、冲煮咖啡、茶叶,都不适合,溶解力太差,营养物质释放不出来,加个矿物质滤芯也没用,底子在那了,胶体、水垢(凝结物)过滤太干净…
纯水的唯一作用就是快速补充水分,降低肝肾脏代谢负担 用来煲汤、冲煮咖啡、茶叶,都不适合,溶解力太差,营养物质释放不出来,加个矿物质滤芯也没用,底子在那了,胶体、水垢(凝结物)过滤太干净…
上海的水质是不是比较干净不需要粗过滤 很多都没有装前置过滤
一次性饭盒、一次性塑料杯对环境的危害远大于一次性塑料袋 1、使用的量不是一个量级,多少个塑料袋才等于一个外带饭盒? 2、一次性饭盒(pp)、奶茶店一次性塑料杯(pp)不可回收,很难降解 3、饮料瓶pet材质可回收再利用做成聚酯纤维穿戴衣物,前提是所用原料合格(刚性韧性强、抗老化、不易划伤断裂),这点大部分饮料瓶应该是合格的,但是大部分矿泉水瓶都不合格… 结论:建议用一次性塑料袋或纸杯喝饮料,少点外卖,自带饭盒、杯子
一次性饭盒、一次性塑料杯对环境的危害远大于一次性塑料袋 1、使用的量不是一个量级,多少个塑料袋才等于一个外带饭盒? 2、一次性饭盒(pp)、奶茶店一次性塑料杯(pp)不可回收,很难降解 3、饮料瓶pet材质可回收再利用做成聚酯纤维穿戴衣物,前提是所用原料合格(刚性韧性强、抗老化、不易划伤断裂),这点大部分饮料瓶应该是合格的,但是大部分矿泉水瓶都不合格… 结论:建议用一次性塑料袋或纸杯喝饮料,少点外卖,自带饭盒、杯子
一次性饭盒、一次性塑料杯对环境的危害性远大于一次性塑料袋 1、使用的量不是一个量级,多少个塑料袋才等于一个外带饭盒? 2、一次性饭盒(pp)、奶茶店一次性塑料杯(pp)不可回收,很难降解 3、饮料瓶pet材质可回收再利用做成聚酯纤维穿戴衣物,前提是所用原料合格(刚性韧性强、抗老化、不易划伤断裂),这点大部分饮料瓶应该是合格的,但是大部分矿泉水瓶都不合格… 结论:建议用一次性塑料袋或纸杯喝饮料,少点外卖,自带饭盒、杯子
咖啡、茶叶、陈皮、葡萄(酒)这些抗氧化物最大的价值就是回甘 没有回甘,也就是说没有生物活性,那他们啥也不是,不值几个钱,还可能危害健康 茶叶就不必说了,典型代表———古树普洱(生普),回甘强度即代表了树龄、生物活性
多条水管切记不要用尼龙扎条绑在一起固定 这样会造成水龙头出水水柱过于凝聚,管道内水流冲击力过强!达不到很好过滤效果的同时对滤芯有更大破坏!可以选择刚性强塑形强的水管手动定型,要是觉得松垮就用类似材质的物件抬起,比如两段水管互相捆绑,无论如何都不能用到尼龙扎条,这种错误行为会造成你的净水器达不到很好过滤效果!
椰树牌椰汁用矿泉水是一大败笔! 矿泉水水质非常不稳定,有时候水质会很差
关于净水器滤芯横向放置还是竖向放置好 个人认为是竖向好,水流自下而上,在重力作用下水流流速减缓,使得原水能充分过滤,而横向放置除了方便更换、造型美观、流通量更大?外毫无益处 PS:也有水流自上而下的滤芯,像那种带盖子的通用ro机和陶瓷芯水龙头过滤器,好处是非涌泉式水流更快通过?
天气持续炎热,塑料纤维/膜滤芯的保存成为一大难题 长时间暴露在干燥炎热中容易导致塑料老化、亲水性变差,从而带来干燥干涩口感…
KX活性炭没落了,很劣质的炭,所有用了KX炭的机子都玩完 什么道尔顿、怡口、3M…
一些没什么客流量,态度冷漠的店铺要小心,很容易因“净水污染” 一些没什么客流量,态度冷漠的店铺要小心,很容易因“净水污染”染上致病菌…
净水污染将严重阻碍社会经济发展 净水污染将严重阻碍社会经济发展
能够让这个世界变为死寂,灵魂失去方向,充满疾病的,一个是“腌 能够让这个世界变为死寂,灵魂失去方向,充满疾病的,一个是“腌制”处理咖啡豆,一个是劣质塑料熔喷pp棉…
净水污染的问题如果迟迟没得到解决那说明 背后有一股力量在操纵着一切!试图通过净水污染削弱我国国力,让人民民不聊生,这些草菅人命、卖国求荣的家伙绝对不能让他们逃到国外!
净水污染问题如果迟迟没得到解决那说明 背后有一股力量在操纵着一切!试图通过净水污染削弱我国国力,让人民民不聊生,这些草菅人命、卖国求荣的家伙绝对不能让他们逃到国外!
关于不同涩感的区分 温润有包裹感两颊生津的叫回甘,一般体脂感很好、酸质愉悦;不生津久久不散的叫木质/枯竭,一般是生豆品质差营养不足、错误烘焙带来;集中在舌尖,尖锐刺激的涩感是重金属/烧焦/灰烬,一般是化学施肥、水污染、化学处理法带来;到喉咙的是塑料/化纤,一般是延长发酵处理、热冲击处理法带来。
磷酸盐危害性可能没有FOF、MSAP这些强效阻垢剂大,但是… 过度清洗塑料膜滤芯肯定会导致膜片亲水性变差,水阻变小、容易沾上污垢洗不掉…口感也会变干涩,对肠胃刺激性强… 所以这类阻垢剂对于南方低水垢地区是没有任何好处的,商家还是应该要认识到这点… 水垢的好处是可以通过烧水和微塑料一起形成沉淀,从而避免喝下太多微塑料碎片,所以少量的水垢并不需要特别害怕,定期用柠檬酸清洗就好
净水污染(耗氧量高、干燥干涩、微塑料)将严重阻碍社会经济发展 餐饮业死气沉沉,恶言恶语,人们也心如死灰…
在水压波动大或水压过高的情况下压力储水罐尤为重要 可以有效解决高流速水流对滤芯冲刷带来的干涩口感、泥沙使滤芯破损释放微塑料,且避免水泵的频繁启停过早损坏
净水污染将严重阻碍社会经济发展 餐饮业死气沉沉,恶言恶语,人们也心如死灰…
增味咖啡的危害等同于电子烟 同样会造成精神污染(你不知道那些香气从何而来,在干燥体脂感下被如何强化),同样会破坏肠胃黏膜,使皮肤变差变干燥。靠热水浸泡打开咖啡豆的细胞壁渗入想要的味道(来自发酵渗出液),而咖啡生豆胚芽被烫死、酸腐蚀快速木质老化,即使渗入的果葡糖浆般的“果汁”掩盖了其木质感,但极不耐萃,高温下后段也不会出来回甘(稻草感不算),没有回甘的咖啡又有何价值?
“干甜”还是“甘甜”要分清楚 “干甜”是舌头表面干燥粗糙感带出的尖锐刺激的甜,一般是亲水性差的pp棉冲刷造成,还有类似根茎的涩感带出的甜 “甘甜”是冷冽清透水体带来的甘甜止渴,有回甘,一般是优质水活性强活性炭颗粒带来的(烧结炭可能是烧焦感枯竭感),增加溶氧量
“干甜”还是“甘甜”要分清楚 “干甜”是舌头表面干燥粗糙感带出的尖锐刺激的甜,一般是亲水性差的pp棉冲刷造成 “甘甜”是冷冽清透水体带来的甘甜止渴,有回甘,一般是优质水活性强活性炭颗粒带来的(烧结炭可能是烧焦感枯竭感),增加溶氧量
聚醚砜(PES)、聚酰胺(PA)、聚酯纤维(PET)是比较安全的 过滤材料。热稳定好、亲水性好,不会改变水质本身的口感
咖啡对于人类的意义就是加快发展进程(包括灭亡) 当你在无限追求稀释后的具象风味而不是口感时,尤为明显…
农夫山泉跟哇哈哈,自然水跟纯净水的对决 本质上也是超滤跟反渗透的对决
自己组装反渗透净水器的咖友注意选好pp棉和活性炭(看出水有无 自己组装反渗透净水器的咖友注意选好pp棉和活性炭(看出水有无气泡、口感是否甘洌)
如何判断pp棉熔喷滤芯的品质好坏 1、闻:闻材料的气味是否刺鼻,是否有很重的塑料味化学气味,正常应该是淡淡的不会让人不舒服的; 2、看:看表面是否有明显的、凹凸不平的、交织的纤维丝,没有或者成平整光滑状都不正常; 3、按:按下去是否如棉花棉柔巾般松软,会回弹,硬梆梆的都不正常,可能是尼龙之类的材料,或者加入了纸浆之类; 4、搓:搓出内层的纤维丝,搓不出来不正常,细丝可以捻做一团,接近棉柔巾的纤维质地,不扎手不坚硬不干涩为正常。
讽刺的是,作为口罩材料的熔喷布,最终会被制作成净水pp棉毒害 讽刺的是,作为口罩材料的熔喷布,最终会被制作成净水pp棉毒害你的身体…
不要屯口罩,做好报废回收、有效利用 熔喷布还是紧缺的
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