江南oneken的个人资料

试茶-2012贡眉看干茶采摘等级稍低，芽头基本不多！目测口感接近寿眉。看着春茶干茶8年转化倒是干仓存放，还不错！香气基本转枣香，有点点药香韵，汤含香还不错，甜度比较干净，清爽，直接，而且甜度经得起回味，有喉韵，虽然甜度不是很高，但有点微回甘！汤感蛮滑的，但是喝完还是有点点砂感，水路不算细腻，能说的过去吧！蛮不错的一款老白！如果克价超过1.5块的话就性价比稍微低些了！

这几天试了几款冬片，甜度都还可以，都有一个共同的缺点，就是水路粗，喝完，口腔不干净，上颚舌面有砂感比较强（不是涩的那种感觉）总体偏淡。冬片这玩意儿毕竟是粗枝大叶，没有寿眉好喝，不知道过个十年八年转化会咋样，只能存个一两斤，看看后期！

福建白茶（福鼎，政和白茶）发展图文老伙计分享福建白茶发展史，非常珍贵，特地也给大家分享一下知识。 2014年到2021年是福建白茶逐步发展，为大众认知的一个时期，未来五年，福建白茶将是一个腾飞的时期，随着越来越多的茶客对白茶的喜爱，大家对白茶的今世前身了解一下也是很有必要！

#政和白茶#冬片昨天看到照烧兄喝冬片，今天也拿泡2017年的煮着试试口感！淡淡的奶香带着粽叶香，甜甜的，比较淡雅，喝着还不错！

普洱茶，白茶毕竟要通过在露天日晒这一道工序，所以可能在成品中会偶尔有点附加物，在露天晒制的时候，有可能风会把比较轻的东西吹落在茶叶上而附着，譬如谷物，动物的毛发，杂草等等……但是现在一般的初制所都有静电过筛设备了，基本上可以把毛发轻质物90%挑拣出来，但是也不可能100%把少量的杂质挑的干干净净！希望随着科技的发展，使我们喝的茶越来越干净！

赏漳州水仙，喝武夷山水仙！这款水仙好像焙火太足了，喝着焦糖香有点过了，而且燥燥的！

#普洱#秘境有半把个月没喝生茶了，今天天气不错，喝泡易武秘境！论滋味变化，层次感，还得是普洱生茶！

好友分享2012年老树白茶巧克力饼，挺方便的！茶汤通透OK，香气OK，甜度OK！就是水略薄，下次煮着喝试试！一款不错的寿眉！

#陈皮#煮水泡#老白茶# 冬天还是这两伙计搭配最完美！陈皮煮水泡老白！润，甜，暖……舒服

#茶室#捯饬东西太多了！再添一个置物架，字画也裱了一下！

喝茶……#红茶# 一副墨宝求了半年多，终于收到了！

少聚集，减少不必要的出行！冬天形势严峻，从我做起，没事不出去晃悠，窝在茶室喝茶吧！

福鼎白茶的年产量！福鼎白茶包括大白，大毫，小菜三个大类！大白占比在大概10%出头左右，小菜的占比只有个位数了，大毫由于产量高，抗体强，在80%左右成为福鼎白茶的主要品种。整个福鼎大概有20多万亩茶地，年产量大概在2万多吨左右。哪白毫银针，牡丹，寿眉亩产量大概是多少呢？根据每年的天气情况白毫银针年亩产量大概在5-10斤左右，白牡丹亩年产量大概在30-50斤的样子，寿眉亩年产量大概在100-150斤！其实福鼎白茶到春季采摘季节，在点头镇的鲜叶交易市场，不管是哪个产区，茶青的交易价格都差不多，不管是管阳，潘溪，点头还是太姥山！就看能不能买到潘溪太姥山的料了！个人预测今年的福鼎白茶春茶估计要有20%的涨幅！简单做个记录！

喝茶顺带捂捂手！开始降温啦，明天零下8度，冷哟……

2021年第一泡茶！蛰伏的冬季，用绿植唤醒春天的气息！

2021年新年第一贴没🍵喝也要水一个！

2020年最后一天！喝泡老白，准备迎接新的一年！

2020年的最后一场雪🌨 还是喝熟茶，甜甜的，滑滑的，香香的！ #熟茶#对我来说，甜度好些，无堆味，干净透亮就是好熟茶！

2009蛮砖今天也喝个09蛮砖，仓没的说，赞！大概两年版纳仓，三年昆明仓，剩下的时间到现在为止一直在自己仓里存放着，条索分明清晰干净，无滤网，汤色干净通透且明亮！淡淡的干净陈香带着木质香，尾韵有蜜香，跟三年前喝的时候所特有的梅子香已经没了踪影，苦涩弱，带有蛮砖特有的微苦底，回甘前段出显，不强但持久，有喉韵汤感绵柔，少了蛮砖新茶的狂野，生津中段起，虽然不是舌底鸣泉，但也是细水长流的那种一款自己觉得蛮好的中期口粮蛮砖！虽然不是每天都会想着去喝，但是时不时会想起它的味道！

今天温度高，湿度低！喝个老白茶，晒个皮。自从存了陈皮，事多了很多明后天大降温了，各位茶友注意保暖哦！

今天用2013年寿眉上蒸，2015年陈皮下煮，药香甜……舒服极了

#福鼎白茶# 这种好天气，还得来壶老白茶，喝着舒服！

#喝茶#不追高！很多茶友喝茶基本都是为了解闷子，代替饮料等不健康的饮品，或者替代淡而无味的白开水，或者是为了培养自己良好的生活习惯，生活爱好，加之茶的一些养生保健功能才会去喜欢饮茶！而去品饮，品鉴茶基本不是大多数茶友分享目的！所以大家选茶时都会去追求性价比高，绿色无公害的茶作为饮茶的标准，再去追求一流的口感和让自己身心愉悦的好茶。那么这里就必然存在口粮茶的选择和精品茶的权衡了，个人觉得价格还是打动大多数茶友的购买欲的，本着不追高，不盲从的基础，换个思路，再某个茶类还未炒作或尚在炒作开始，去挑选自己的口粮茶，会不会再将来成为精品茶呢？根据个人喝茶以来，这种情况是有可能的，当一个茶类未炒作是价格低，并不代表品质不好，反而品质好的茶占比大，那为什么不去探索呢，比如福鼎，政和白茶，前几年基本上不做大量的宣传，价格低，品饮要求门槛低，适应性强，而且存放属性跟普洱茶相似，协调性完全可以轻松的当做日常饮用。当然普洱茶独具的层次感，协调性是一些茶类无法代替的。大家一直问有没有福鼎，政和白茶的渠道啊！一款茶还未火热的炒作是不需要渠道的，大家的品质都是相差不大（只要不是那种9.9包邮的）人无完人，同样茶无完茶，每家做茶的都有自己独门传统工艺，当然也有不同的不足，只要用点心筛选一下就能找到自己喜欢的。谈不上大海捞针那么难。年轻的时候适当的存点自己喜欢的茶，我觉得非常不错，无论存什么茶都有耐得住寂寞！在不是很了解的情况下，大厂入门……再了解或者有更深入的认知再找小众精品！今年自己对新会陈皮比较有兴趣，做了些功课，喝着也比较喜欢，在几个广东的好友的帮助下，在价格还没到高位的时候，也收藏了一些！我觉得蛮不错。反正买茶喝茶，在多试多喝多比较的基础上，要早，这一点反复证明了好几次！

关于普洱茶趋势分析！这段时候听到好多关于普洱茶的负面消息，市场不景气，可能将要崩盘咯！下面说说个人观点。自从2007.08年崩盘以来，经过重新洗牌和概念的升级，普洱茶发展还是往上的趋势，从2019年初开始大厂该换思路，把适合大众品饮的普洱茶加上了金融属性，可谓是失败的一笔，大家众所周知，云南普洱茶产量巨大，基本上每年保守估算有18万吨产量，而古树占比不到5%，大部分平平无奇，价格便宜的台地茶，经过拼配，摇身一变，成了几百，甚是几千，更有甚者达到几万一公斤，这种扭曲的消费品，时间长了，有多少人被割韭菜，又有多少人愿意去接盘。所以崩盘是迟早的事情。普洱茶是有越陈越香的属性，但到最后又有几款茶能达到越成越香的标准呢？不得而知……茶友们总会想，新茶不好喝，可以放放，过两年会好喝，是的！有这种可能，但是底子差的，再怎么存也好不到哪去了！新工艺也是比比皆是，一定要练就一双火眼金睛才能少踩坑，多试少买，喝到好的，喝一存一！相反个人觉得古树市场不会崩盘，只会重新洗牌，淘汰不良商家，优胜劣汰，价格趋于合理化。什么商品都是资源为王，一样商品少且优点多，势必价高，普洱茶也是这样。但对于我们消费者来说，一定要货与资源的对版，传统工艺！花的每一分钱买到合理真实的东西！总之，存自己喜欢的茶，少而精！在未来的以后，我们追求的是品饮价值的升值，而不是普洱茶价格的升值！

自己存的皮就是要完美干净，必须一片一片刷的漂漂亮亮的！

阳光明媚，喝茶好时光！趁着好太阳，两人对饮！聊聊天，甚好

晒太阳，喝茶，舒服！小阳台喝茶，美滋滋！

东甲圈枝大红皮今年托美少女 C兄两位好茶友的福，帮忙摘果，帮忙晒皮，拿到了新会一区东甲，梅江的圈枝，今天最后一批东甲圈枝大红皮到埠，翻晒一次，装袋入库！太漂亮了，新皮就是甜甜甜，果香浓郁，赞！

革登忙里偷闲喝泡革登！

继续去熟茶库存！七年的88传奇➕七年的新会陈皮，家人，朋友都说这样的搭配不错

连续喝了几天熟茶有点上火了，今天喝个四年的老叶子，甜，真甜，直接入口就能感觉到！先喝两道精华，再用陈皮水泡

熟茶配陈皮也是极好的感觉今天我还是喝点熟茶吧，连续喝了几天熟茶也觉得习惯了！时间过得真快，当老爸买年历时候就知道离过年不远咯！