闲人啜茗♬ 珠海闲人珠
唐.杜甫：“落日平台上，春风啜茗时”。……不卖茶也不买茶，不赠茶也不蹭茶！
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看喝60年代塑封宋聘号
看看老广也敢喝的60年代塑封老生茶
喝熟茶感觉最多的香是甜醇木香，哪来的花果香焦糖香 为证实焦糖香在熟茶汤中的存在，特意烤了一条番薯闻一下焦糖香，熟茶汤中真的有焦糖香吗
台地茶是无法在老茶客口里变成古树茶的吧 不敢说这是二十年前的古树茶，但包装上确实写的是古树茶，信不信由你吧
茶汤好不好看与茶汤好不好喝无关，只与茶汤的水浸出物有关吧 无论如何晒茶汤，其目的只是晒一晒该茶汤的某种独特表象及色泽，并不代表该茶汤的优劣好坏更与好不好喝毫无关系吧
用二十年时间来换取低端熟茶的品饮价值和附加值到底值不值？ 当年入坑时在路边店购买超百饼的一款克价不到0.1块钱的低价低端新熟茶，在广仓经历二十个春秋的磨练已转变为一款自然仓中期熟茶了，能喝好喝还可继续存藏的低端熟茶算不算保值升值
越老越好，老熟茶是功能性茶饮是未病之药百搭之茶 老熟茶+老陈皮应该是老广最爱的百搭茶
可见茶氲+茶皂素+茶黄素+茶红素+茶褐素的普洱茶应该是好茶吧
冲泡老生茶和熟茶都需要极值开水激活茶叶水浸出物才会好喝的吧 个人认为高海拔地区的水温不一定能达到极值，在高海拔地区冲泡老生茶和熟茶不如在低海拔地区冲泡的好喝是正常的，如果是在高海拔+气候干燥的地区冲泡老生茶和熟茶应该品饮价值会大打折扣吧
老茶客讲“仓储生茶十年去青味、二十年褪寒性、三十年得陈醇" 好奇了开拆自存二十年的生茶，看看到了褪寒性年份的生茶品相色泽是怎样的 原来是枣红色的
AI🐋的深度思考（R1）可信吗 据说07年的普洱没有好茶，因为自家仓存有07年的普洱茶，特意问了AI🐋一个问题：07年的戎氏勐库春尖品质很差吗 自存十八年的07年戎氏勐库春尖
生茶和熟茶的不同风格风味是由不同的优势菌群做成的吧 最新研究表明生茶和熟茶在制作及仓储过程中的风格风味形成都与霉菌有关
在茶吧吹水氛围还不太热闹时与鲸鱼仔吹吹水还是有乐趣的吧
对普洱茶的“活”与“僵”的个人理解 个人认知普洱茶的“活”即是变化、“僵”即是冻龄，变化越大即越活，冻龄效果越好即越僵 “活”的普洱茶在仓储过程中的香气滋味口感汤色都是不断朝向陈醇甜润红汤的传统普洱茶独特风格风味方向转化的，自存超二十年的生茶自己都不敢相认吧； “僵”的普洱茶冻龄效果好而且僵而不腐，可较长时间保持新茶的原有状态，仓储N年的自存茶香气滋味汤色口感依旧如初是自己最喜欢的，绝不会相见而不相识吧；
老茶的霉腐烂木味或者甜醇香木味都是仓储好坏的判断依据 传统普洱茶的原料搭配是七分芽叶三分梗，而其三分梗中有老梗和嫩梗，仓储过程中产生的甜香木香或者霉腐烂木味都与这三分梗有关吧
天天喝熟茶的茶客对熟茶汤中有没有黄曲霉毒素存在是很敏感的吧 个人认知正常工艺制作的和正常仓储的熟茶是不会存在黄曲霉毒素的，没有被油脂和淀粉污染的熟茶是不会存在黄曲霉毒素的吧 看看AI对这个问题的解释
令人惊喜的最新AI模型（二） 再问AI一个问题：普洱茶“越陈越香”与茶汤香气的关系 答案来了
令人惊喜的最新Al模型 问了Al一个问题：普洱茶“越陈越香”与茶汤色泽的关系，其解答问题的专业水平实在高高高
旅行仓是北仓转广仓好喝还是广仓转北仓好喝 个人认为普洱茶北仓转广仓叫润仓、广仓转北仓叫退仓，润仓是为甜润醇厚、退仓是为净化醇化 普洱茶由干转润难，由霉闷转醇净也难吧
说新制熟茶放三、五年就要喝掉，否则熟茶的内涵物质就会流失的… 有这种认知的肯定不是喜欢喝熟茶的老茶客而是从不喝熟茶的叫兽砖家吧 是江湖老茶客懂熟茶还是叫兽砖家更懂熟茶？你信谁就是谁吧
“临沧茶”“台地料”“07年”这几个关键词都是低级品的代名词吧 是不是高级品并不重要，重要的是能不能转化，但不喝普洱茶要转化干什么？ 品饮07年戎氏勐库号青饼
最撑广仓的最敢说老茶的主播，观点及认知肯定是会有争议的，但只要同求同存异就行了吧
茶不是用来摆拍的而是用来喝的，三无茶也要喝了才知道好不好喝吧 尤其是已看不出生熟的三无老茶，更要壮着胆去尝试才有真相吧
广东这几天的湿度即使是湿仓也能成柴饼吧 在极端干燥下的紧压普洱茶是会严重失水的，在长时间干燥环境下贮存的普洱茶饼砖沱想它不成柴也难吧
喝熟茶喝来喝去还是喝酱油汤的过瘾 普洱茶大系中的熟茶尤其是中老期熟茶温润而刺激性已不大了，适合重泡浓泡也好喝能增加品饮乐趣的酱油汤熟茶一定不会是劣质熟茶吧
曾被质疑不喝老茶存茶干什么？只能回答被忽悠买多了吧 不管忽悠的话题话术有多少种，而目的只有一种就是收割； 被忽悠新茶多买是事实； 能不能成为老茶是现实； 喜不喜欢喝老茶是选择； 适不适合喝老茶是认知；
原来熟茶可以边吃饭边喝茶的
喝传统熟茶可以避免新工艺的困扰，也可以体验“越陈越香”吧 现在生茶的新工艺新创作日新月异，对追求传统普洱茶的茶客困扰多多，与其不断质疑不如喝喝传统熟茶试一下适不适合自己顺便找一找“越陈越香”的感觉吧
茶圈讨论普洱茶“越陈越香”喝熟茶的认同较喝生茶的多是正常的吧 喝熟茶的茶客贮存普洱茶是为喝比黑茶更干净更醇甜的普洱茶 喝生茶的茶客贮存普洱茶是为喝比绿茶更鲜爽更高香的普洱茶 绿茶乌龙茶红茶等不发酵茶、半发酵茶及全发酵茶不讲“越陈越香”，只有普洱熟茶、老生茶及黑茶等后发酵茶才讲“越陈越香”吧
熟茶与老生茶好不好喝不重要，重要的是还能喝茶还有茶喝吧 感觉到茶圈许多以前以新制生茶为口粮茶的茶客渐渐转向以熟茶与老生茶为口粮茶了，原因可能是人变老脾胃变弱吧 但不会老不怕老脾胃强壮的茶客一般都不会喝熟茶或老生茶的吧 熟茶与老生茶是弱者老者才喝的茶吗
时隔两个月再试九十年代中后期勐海茶厂内飞生茶 或者是期望越高失望越大在品饮中老期生茶过程中是大概率会存在的事实，第一次品饮没有惊喜而失望，再次品饮这款勐海茶厂内飞的中老期生茶以为醒茶两个多月了应该有惊喜的，但还是没有惊喜，甚至是以失望结束的吧
由“品老茶、喝熟茶、藏生茶”到“品老茶、喝熟茶、藏新茶”的“藏生茶”与“藏新茶”改变看到普洱茶收藏的改变吧
从“品老茶、喝熟茶、藏生茶”到“品老茶、喝熟茶、藏新茶”的一字之差能看到熟茶的地位在变化吧
能蹭到一泡颠覆认知的老生茶是少概率事件吧
蹭茶能蹭到有这种感受和感悟的也是要讲茶缘吧
四年前的开汤贴被挖出再问口感汤感，正好此贴四周年再开汤看看 相隔四年的时间，广东自然仓贮藏的中期生茶会不会有突破，开汤对比一下吧
喝错茶伤身喝对茶益身，喝茶过量无益适可而止就好 选茶择茶因人而异、喝寒温茶因人而异、喝茶量因人而异，喝茶没有国标
在广东沿海地区干燥环境下感受茶汤的涩感及燥感 茶叶或已失水靠湿醒也难以改善，茶汤缺少往日的甜润，茶汤变得薄而涩感燥感明显是真的，还是喜欢在湿润温热的季节喝普洱茶，这是不是普洱茶能在粤港澳地区流行的一个原因吧
事实证明生茶年份再久后发酵程度再高也成不了熟茶 同年份的生茶与熟茶对比 生茶与熟茶的原料都是大叶种晒青毛茶，虽然发酵的工艺与模式不同，但殊途同归都是后发酵茶，只是生茶的年份再久后发酵程度再高也不是熟茶，而是熟成的老生茶吧
年份茶始终是把玩普洱茶的茶客跨不过的坑吧
浓非厚淡非薄苦涩甜平衡最重要，三无广东自然湿仓中期生茶开汤 入坑时店家说是08年私家订制的三无昔归古树茶，信了买了一眨眼就自存了十六个年头，今时开汤看看喝喝感受一下名山古树茶的魅力吧
温故而知新，上世纪三、四十年代的云南茶人就懂用霉菌分解新制普洱茶的青涩苦寒了，或比广东茶人更懂湿热作用的意义吧
温故而知新，上世纪三、四十年代的云南茶人就懂用霉菌分解新制普洱茶的青涩苦寒了，或比广东茶人更懂湿热作用的意义吧
周末一水：个人存茶是为升值还是为悭钱？ 为升值能不能有别人愿意埋单的附加值？ 为悭钱愿意天天喝自存茶且越喝越喜欢？
同年份同品牌而不同仓储的对比更有意义（转载）
同年份同品牌而不同仓储的对比更有意义（转载）
信不信由你，我是信的
二、三十年前是湿仓易寻干仓难求，现在是干仓易寻湿仓难求了吧 广仓与湿仓茶是有缘的，一方水土养一方茶，不装不吹不喷不黑湿仓，湿仓茶能喝就好了吧 饮茶饮茶，天天自饮的湿仓茶
普洱茶仓储不是越干越好更不是越湿越好，能转化不霉变才是好仓储 对转化，不同的认知有不同的理解；不同的喜好有有不同选择；不同的要求有不同的标准 个人对转化的理解、选择和标准很简单，只是“汤红水甜”吧
普洱茶的新茶与老茶区别是最明显的，喝鲜爽高香的与喝老韵陈香的应该不是同类茶客吧
不管怎样忽悠，事实上老茶都是因新茶变质才形成的产物
一时又说新生茶的茶多酚涩寒，一时又讲新生茶的茶碱苦寒，只有铁胃的敢当凉茶喝吧
不喝晒青绿茶和新生茶的理由千万个，只有铁胃一个也不信
生茶与熟茶殊途同归，皆是“茶菌共生体”
看视频后新认知，生茶存久了虽然成不了熟茶却能成为与熟茶一样的“茶菌共生体”
有没有比广东自然仓转化更有效果的仓储 一款07年临沧勐库茶区的口粮茶，经近十七、八年仓储已由当年青BB的晒青茶（青饼）转化为现今的红汤中期生茶了，这是不是只有广东自然仓才能做到的转化效果？ 个人认知普洱茶的仓储是为了促使茶叶的叶源物质转化，其中茶多酚类物质以及糖苷类物质的转化较为明显，“汤红水甜”应该是广东自然仓有效仓储的特征吧
每天一泡熟茶，先愉悦口腔再与肠道微生物菌群共享 喝后发酵茶属性的熟茶功效不是养胃而是滋养肠道有益微生物菌群吧
中期熟茶与中期生茶的不同之处 茶饼的不同之处、茶汤的不同之处、茶底的不同之处 隔屏晒图看看有啥差异
不要认为喝仓储十几二十年或更长仓储时间熟茶的茶客智商有问题 新熟茶与老熟茶的区别在于茶还是那饼茶，但前者是未经打磨的粗货，而后者是已经精雕细琢的高货，
喝老茶追求的不是“无味之味”更不是“越陈越霉”而是…… 无论是古董老茶还是品牌老茶，无论是“三有”还是“三无”产品，传说或故事并不重要品饮品鉴才重要，茶是用来喝的不是用来看的听的 秋风起是喝老茶的好季节，喝老茶不愉悦不如不喝，愉悦的老茶总是使人念念不忘，久不久就要亲密接触一下吧
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