落红飞飞的个人资料

从潍坊坐公交到安丘，有一条近路 103路接安丘十路，我认为这条路比从金宝到安丘路程要短的多。走的是潍安路，新安路。

我想了解一下CHATGPT 我的工作当中经常需要写作,可是我总觉得自己写的不新颖,总是在一些旧的框框当中转来转去,自己对自己的文章看来看去，觉得总像是抄的。如果在ChatGPT的帮助下,我可以看一看人工智能到底是有什么样的新思路的话,那样我就会觉得自己的文章反而不像是抄的。可是对于 Chatgpt，我目前几乎是一无所知，请各位给我提一提。

胎盘成了精以后，说的什么？胎盘精说： 1.我是跟你一起出生的，看看你MM生的什么？ 2.我也是你MM生的，我才是你MM生的，我才是你。 3.……… 胎盘精还说什么了？大家在回帖的时候，请不要出现MM两个字，不然的话，度娘会认为你Call names(>﹏<)。

太极图上的能量转换井太极图上的黑色圆点和白色圆点是两个能量转换井，在太极图上，白色和黑色分别代表明物质和暗物质，明物质失去能量变成暗物质，暗物质得到能量变成明物质，也体现了咱们中国道家此消彼长的哲学思想。黑色圆圈内是希望得到能量变成明物质的暗物质，相反，在白色的圆圈内，是需要失去能量，变成暗物质的明物质。都可以在能量转换井里完成这个能量转换的过程。同时，能量绝对平衡。整个道体是一个大自然的管理系统，也是一个会计系统，太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，以及往后的等等等等，其实是一个树状的会计科目，宇宙内所有的物质都放在这个会计科目树之下进行管理。在这个系统中，能量是通货，失去能量变成暗物质，得到能量变成明物质。能量不是乱释放乱获得的，要在能量转换井中进行。再说阴阳图中的小黑圈和小白圈，也代表管理这两个能量转换井的人种，这是两个人类的种子，同时也是人性机械化了的版本，整个道体实际上就穿在这两个人的身上。其实在道家的理论当中，特别是天道的这个管理系统当中，对物质的属性界定的就是这么严格。

自从人类有了罪性以后自从人类有了罪性以后，就爱怎么掐吧，怎么掐吧。蚊子是圣灵，痰盂是先知，秋裤是主权，这些都非得服从不可了。因为那些里面外面堆着的，随时冒着天然气的东西，那就是你日常饮食的积累，如果你不服从，那你就不要吃饭了。大先知书和小先知书还是要读的，因为圣经和易经同是大文明，西方的先知对罪性研究记录的承包是非常负责任的，先知书是先知写的历史，就是说从先知先觉，得到授意，到整个故事完成做历史记录，都是一气呵成。中间的故事情节就是圣灵的安排，圣灵就是神。先知写的先知书是先知写的历史，也就是当时的剧本。剧本是顶层设计。最顶端甚至是文明图式。西方的文明毕竟晚些，对人类罪性的研究，中国在帝辛时期已经跑完了最后一公里。他的研究成果随着老子西去被盗版。约瑟是个义人，但是玛利亚逼格很高。所以约瑟不是神的儿子，耶稣是神的儿子。所有西方与东方的争斗，在一次次的盗版当中，形成了西方与东方现在的最大的冲突。大半夜的无眠，明白了，什么是夜魔天，就是那只蚊子的叫声，在我的耳边如雷贯耳，原来这是圣灵。屋里二十四五度，蚊子吃的是痰盂的水。对蚊子这个讨债要钱的，必须再说几句，吃痰与水的时候，血是静脉血，出来吸了氧气以后，才开始想吸血，这是相关元神的，你可以试一试，体温升高以后，晚上就睡不着，有了活力以后，就需要体力。

公交车可以点对点包车有须要的可以联系车站调度室。这是我刚刚了解到的。

求助，请问咱潍坊市农业局有一个什么考核？是平安建设考核吗？

诗经就是灵山经佛祖说“大乘本无经”，那是因为他是外国人，不了解情况。而诗经正是“心内有灵山”的灵山之经。

从哪可以买到金立F103的原装电池啊？ “金立关怀”告诉我是从官网或者是实体店购买。可是这两个链接都点不开。

查公交的APP叫什么？咱查公交的APP叫个什么？我看别人都在用，我问了好几次没听清楚。

讯飞输入法很好用的语音输入法我用这个输入法已经两年了，非常快，不知道各位用不用加个话筒就可以了。

白云飘飘，天上的白云在飘白云飘飘，天上的白云在飘，如果非要认为梦是真的，那只能颠覆世界观，否定人本身，并且否定之否定......

关于加密狗的笑话昨天办公室主任喊我们两个去培训软件，老师给了我们两个两个加密狗，一个加密狗可以打开乡镇级的软件另一个加密狗可以打开县级的软件，并把各种软件的登录名和密码所在的文件告诉我们俩，局长去的时候刚刚好这个过程刚结束，局长问老师要不要设置管理员和管理员密码，我告诉局长是以狗为主体，怎么操作的都有日志。当时我们大家都没有笑。可是，今晚上我回来以后越想越笑人，为什么笑呢？我想我那句话应该是这样说：以狗为主体，哪个狗怎么操作的都有日志。

我的萝卜真的很脆看看这是我不加碘的盐。

睡眠与精神健康睡眠问题，说到底是一个精神健康的问题。按照弗洛伊德的学说，力比多在人体内的强烈活动，能够抑制人的大脑中的潜意识浮现为显意识。这些被抑制的所谓意识，当中包括，已经传递到大脑的、由于过敏而引发的一些感觉比如痒痒，还会包括一些属灵的引起错觉的由皮肤接收的魔性的神经小贴信号。举个例子说吧。我每天晚上醒来以后，去上厕所，回来就睡不着了。或者，是无意中接触了什么过敏物质，此起彼伏的痒痒，刚要睡着了，身上这儿痒痒难受，又刚要睡着了，身上那儿痒痒难受；或者，闭上眼睛就会看到一些无厘头的幻觉。要想睡好，这些都是需要抑制的。慢慢我发现有的时候身上痒痒难受，也是一种错觉。不只幻象是错觉。就是人的身体，表面神经接受了一些错误的属灵信号，或者说放射性魔性小贴。它突破一些权限，传输到了中枢神经。它不是简单的感觉，它是有程序的，或者可以说是恶意软件。要想睡好，就要抑制它，让它不要成为显意识。最主要的做法是，唤起自身的感觉，让自身的感觉处于主流地位。从而压制这些错乱的感觉。要让自身的力比多升起来。

可以往泡菜坛子里加石头，真的就像乌鸦喝水那样。如果泡菜坛子里的水不够高，菜不够多，你又不想多泡菜，可以把泡菜坛子里面加干净的石头。就像洗衣球那样，让水位升高，让坛子里的空气变少。

我的泡菜这个夏天不生花老泡菜和跳水泡菜一块吃。 20天的泡菜坛子打开吃一点后，再加点新菜，加在坛子一边，两天后就可以新菜老菜一起吃了。有新菜在里边，坛子是活力的，不会生花。 5斤的坛子，主要是吃跳水泡菜，等到老泡菜都随着捞完了以后，是第20天，加满新菜和盐什么的盖好封水。这个时候就可以吃另一个坛子了。

[泡菜秘笈]怎样保存泡菜汤？　　本[泡菜秘笈]说的是，有的人家，有的时候，泡菜坛子空出来啦，可是不需要向里面泡东西，这个时候，就需要把泡菜汤保存起来，保存的方法林林总总，可是都不如我的方法好。　　保存泡菜汤，要注重的是一个“气”，坛子里的气要少，还要好。　　1.如果你的坛子比较大，可以把泡菜汤倒在一个比较小的坛子里，装到快到脖子的地方，然后就泡上一个萝卜，这个时候坛子里的气已经不多啦，盖上小碗以后，萝卜产生的二氧化碳，很快就会把坛子里原有的空气赶走，坛子里全是二氧化碳气体，估计会保存好几年吧。　　2.如果你的坛子比较多，可以把两个坛子里的汤，倒在一个坛子里，把汤装到坛子的脖子附近，再泡上萝卜，盖上小碗。　　这个方法很好用，也经常会用到，比如说你在夏天泡了许多菜，在冬天吃空了，还想在再一个夏天用老盐水泡菜，这样就可以把老盐水保存到夏天。

有经验的帮我看一下，这可以学吗？咱们这个泡菜吧里面，君君小朋友的泡菜坛子。这样压上一个方便袋就可以不加水了，这多好啊。不用清理泡菜坛子沿，不用加坛沿水，也不用担心离开家多长时间泡菜没人管。可是我不知道这样是有条件的还是没有条件的，是不是真像我想的那样好。

我发现“冰露”矿泉水那么便宜呢在我这里的超市里，2元钱1.5升一瓶，起一个10升的坛子的话，是8块，财政压力相当小。可是，从超市里往外拎就有点费劲了。是可口可乐的产品，应该还不错。

怎样利用老盐水如果家里只有一坛子老盐水，其它的都比较新，怎样尽快变成老盐水呢？把老坛子里多余水倒在新的坛子里。如果不舍得老盐水，就向新坛子里捞泡菜。

怎样算计着不起白花夏天泡菜菌繁殖量大，密度大了就容易被杀死或饿死，所以容易生花。要想不生白花，其实非常简单，有两条特别重要： 1.加新菜或糖喂养泡菜菌。或加盐水稀释。 2.加菜产生二氧化碳，赶出坛子里的氧气。着重说的是第2.条，有些泡时间长的坛子起花，可是又不需要吃里面的太多菜，要好好计算加新菜的量，产生的二氧化碳能赶出坛子里的空气，就不要再开，这样上面的二氧化碳基本可以保护坛子里的菌不死，也就不生花。

夏天可以把泡菜泡的咸一点如果某位亲人的泡菜坛子很大，夏天生白花的话特别麻烦，可以把泡菜泡的咸一点，吃的时候捞在一个小坛子里，再加上一些新菜，不要加盐，盖上盖子，放上一天以后，它的咸淡就适口啦，这样同时可以吃到老泡菜，也可以吃到跳水泡菜。大坛子里盐多，不容易生花；小坛子里，因为有新菜，也不容易生花。我认为夏天这样吃泡菜很科学。对这种手法，我们本地有一个非常不好听的说法，叫“咸扯淡”（闲扯蛋），这是我妈妈教我做咸鱼的时候告诉我的。

我的泡菜坛子也蒙起来了装在新的垃圾袋里了，光太大了，味道不好，很酸，可是不香。

注意两点，泡菜就会好吃泡菜要好吃非常重要的是，按照http://tieba.baidu.com/p/3944839022 这个帖子的要求不断添加酒和香料，再就是不要把泡菜坛子放在光线太强的地方，注意经常清理坛沿水。总的来说，泡菜要好吃，特别要注意两点： 1. 坛子里不要有死的泡菜菌 2. 坛子里不要有杂菌分开论述一下: 1. 坛子里不要有死的泡菜菌。死的泡菜菌也是有机物质，也会腐烂，这样在坛子里就会造成不好的味道。泡菜坛子里生了白膜以后要赶紧捞出来。 ·要经常保持泡菜坛子里有新的蔬菜，这样泡菜菌就不会因为饥饿而死掉。 ·不要把泡菜坛子放在光线太强的地方，因为光线中的射线会杀死里面的泡菜菌。 ·泡菜坛子里的空气不要太多，空气中的氧气会杀死泡菜菌。 ·不要泡有抗生素和农药的蔬菜，因为抗生素和农药都会杀死泡菜菌。 ·不要把坛沿水滴到坛子里因为里面的杂菌会杀死泡菜菌。 2. 坛子里不要有杂菌。杂菌会让坛子里的蔬菜腐烂变质，气味当然不好。 ·不要泡腐烂变质的蔬菜，因为那样会把杂菌带进去，向泡在坛子里加菜以前，要把蔬菜晒一下，这样菜表面的杂菌就会死掉。 ·要经常清理泡菜坛子的坛沿，避免把带杂菌的水滴到坛子里。 ·泡菜坛子里的空气不要太多，因为空气中带杂菌。 ·向泡菜坛子里加蔬菜的时候不要带着生水，因为生水里面有杂菌。 ·还要经常向坛子里加酒加盐加大蒜加花椒，这样可以杀死杂菌。关于以上两点我本人是有体会的，每当我向泡菜坛子里加酒加蒜以后时间或短或长就会发现味道香起来。还有就是不要经常开坛子，每当我把一坛子新菜盖上20天以后打开就发现很香很香的。老盐水和香料固然重要，记住以上两点也很重要。

不同意撤销吧主不同意撤销吧主,首先希望恢复他的置顶贴子，这是我们泡菜吧里的新人都需要的，置顶的帖子里的每一个链接都是我们吧里的亲人需要的。不同意撤销吧主，就我们泡菜吧的情况来说，吧主虽然不经常来，我们的泡菜吧也没有乱过套。泡菜吧的吧主为什么不经常来我没有问过，可是我认为，他可能觉得吧里的事情太简单了，不需要经常来。只要有一个置顶的贴子基本上就可以镇住场面了。实际上事情也是这样的。本泡菜吧不像其他的贴吧那样，有那么多的广告和水贴。我认为吧主一直在工作，这样的话，至于是什么人在这举报泡菜吧吧主就很明显了，一定是那些想把泡菜吧搞乱的人。

刚把萝卜放进去就起泡泡了，看来泡菜菌就是喜欢吃萝卜。

怎样清理坛子沿的水垢？春天夏天气温高，泡菜坛子坛子沿很容易长水垢，特别不卫生，特别不美观。以玻璃泡菜坛子作为例子，说明清理的方法。先把泡菜坛子的坛子沿加满水，再滴上5滴以上的陈醋，等待六个以上小时。泡菜坛子的坛子沿就很容易擦干净啦。我说的是五斤水的玻璃泡菜坛子。

哪款公交车app支持咱安丘城？我看见人家泰安人，等公交车的时候，可以从手机上看到公交车的位置。他们城市的各路公交车都能从手机上看到。就是说能看到车走到哪儿了还有几分钟到？可是我找了好几款公交车app，都不支持安丘。连潍坊都不支持，比如说"车来了"，和”掌上公交"什么的。可是看起来，咱们安丘城的公交车，都有GPS定位啊！不支持就有点奇怪啦！安丘吧的各位亲人，是不是我没找到啊？我每次坐公交车时间比较晚的时候都是给车站打电话去，问还有没有公交车。这也太不方便了。我发现有一款app，嗯，就是"车来了"，它可以通过打入手机号，来支持潍坊，我已经支持过了。咱是不是要在安丘吧里发起活动，让一些公交车app支持咱们安丘呢？

让老盐水增多的方法向坛子里加萝卜汁。

怎样做泡菜好吃我做泡菜的时间不长，是从去年春天开始的。受到了吧里的亲人的影响,，慢慢体会到，要泡菜成功是一种境界，好吃是另一种更高的境界。怎样做泡菜会好吃呢？明大神说，做泡菜的时候，加上萝卜或酸菜，会增加泡菜的口味，这太正确啦，我有一个大泡菜坛子里面泡菜汤眼看就要坏了，做出来的泡菜一点都不好吃，后来我加了萝卜，只有一个月的时间，又恢复正常了。现在是冬天可以天天泡萝卜，我的泡菜坛子味道越来越好了。加香料也很重要。在添加新菜的时候，要注意按比例加香料。我不敢吃辣椒，可是我会随时加一些姜和蒜，味道就会很好，注意蒜不要加太多了，一次加不到一头蒜就行了，加多了味道会大。姜和蒜泡透了也很好吃，随着泡菜就捞出来吃啦！要想泡菜的味道好，水高度也很重要，这个高度要尽量高，坛子里的空气会少，这样泡出来的泡菜味道才会香，如果泡菜坛子里的水位低了，泡菜坛子里的空气就会多，坛子里的空气多了，氧气就会多，泡出来的泡菜就有个不好的味道。我是北方人，听南方的亲人说，那叫”臭风“。

这样切的萝卜脆这样横着切的萝卜脆，厚度大约有0.6厘米。

泡菜行业也可以这样向北方发展就像农家乐一样，像山区的旅游合作社一样。由总社在北方培育一些可靠的农户。然后依托互联网，就像打出租车一样。或者像送外卖一样。乡里乡亲的，想吃泡菜就到家里去吃。为什么这样做呢？因为北方人现在不会做泡菜，再说了，如果让他去买成品泡菜还觉得不放心。再加上，成品泡菜的保存时间和保存手段让人望而生畏。这样，能在家里吃，那你就觉得放心多了。总部也可以赚个培训费和信息服务费。

如果在手机上能下载一个泡菜app就好了。刚才我查了一阵子没有查到，希望有这样一个app，每泡上一种蔬菜我就把它记在手机上，哪天我泡上了切成片状的胡萝卜，哪天我再泡上三角形的胡萝卜，或者哪天我泡上萝卜条和卷心菜，我就也把它记在这个应用上，以后我打开手机，一看就知道哪种蔬菜泡了多少天。这样吃的时候心中有数。我在360手机助手上看了几个都不对。

都说萝卜不脆我发现同一个坛子里的萝卜有的脆有的不脆，上面的不脆，底下的脆。这样的话就不是泡菜菌的事儿了，是杂菌的事儿。也不是技术的事儿。

理想泛泛而谈，理想，与其说是种种，不如说是曾经存在过的上层建筑。

在知与未知的边缘应该生长出一棵不可知论的大树。这个大树，根繁叶茂。它不仅彰显着这个世界的不可知性，还表达出如何才能达到可知，他植根于人类生命的局限性和人类生理的、认识的局限性，以及，人类互相欺骗在人的认识上所造成的各种各样的错乱。他还可能根植于，人类为了避免麻烦，或为了得到好处，而强行选择的知或不知。有时候它是一棵大树，有时候它是一个巨兽游走在可知和不可知的边缘。道家说：不可说，不可说，玄之又玄。只是还没有看到它的根是如何的深，他的个是如何的高，如何的大。

矛和盾的故事其实还要长一点点。并不像所有的人知道的那样，他被问得张口结舌以后，就没有了下文。实际上这个故事最后是这样的，问，以子之矛，攻子之盾，何如？答曰，不可能。

秋天是起新坛子的最好季节吧里有位亲人是这样说的，当时我不理解，现在明白了。因为夏天是生花季节，秋天起坛子可以让泡菜避开生花季节，再到下一个夏天的时候，坛子里的汤已经是老盐水了。可以较安全过夏天，保持一个好味道。

夏天多加点盐能促进老盐水的形成新盐水泡菜不好吃，主要是因为汤太寡淡了，汤里面没有营养，泡菜菌也就数量少、种类少。如果泡菜的时候多加一点点盐的话，菜就会多出汤，这样，泡菜坛子里的水就有营养了，培养的泡菜菌也多起来。会促进老盐水的形成。

怎样去掉泡菜坛子里的沉淀过去在吧里有人这样问我，我一时也说不好。前天星期六，我在家里把我的透明的塑料坛子整理了一下，非常容易。 1.把泡菜捞在一个塑料袋里，扎紧。 2.坛子盖好盖子，让泡菜汤自己澄清。 3.把清的泡菜汤倒在塑料袋里，扎紧。再把浑的倒掉，刷好坛子消毒好，再统统倒回去就行了。水不够就按规矩加水加盐。

泡菜最好现捞现吃泡菜最好现捞现吃，这样有活菌，对肠胃好。另外，晚饭吃泡菜有助睡眠的作用，估计跟酸奶助眠的作用是一样的。我吃了多年安眠药，剂量太大了睡得太沉。不如吃点泡菜，恰好能睡着，不影响早上和第二天。

南方人串亲戚的时候是不要把泡菜带上？如果要到亲戚家里小住，家里没有人管泡菜，是不是要把泡菜带到亲戚家里去呢？

卷心菜进水卷心菜的茎那里可以灌进水去，不信就试试。最初是我买来的卷心菜里面有水，我觉得它挺严，就是茎那里有空，我就试了试。

夏季四川泡菜水起白膜是什么原因？这是吧主在“泡菜知识吧”的贴子，夏天对咱太重要了。好了！看贴： http://tieba.baidu.com/p/3905159157 夏季气温高，泡菜水发酵过快属于正常现象，但是随着泡菜水发酵过快的同时也带来一些难以解决的问题，最常见的就是白膜！白膜本就是因为乳酸菌等厌氧菌群，在温度高泡菜水发酵快以后的正常新陈代谢行为导致的副作用！白膜里含有大量厌氧菌群的尸体和泡菜水中的一些粘性较强的杂质！话说回来，这种温度一高就出现大量白膜且反复出现难以抑制的情况，一般都发生在透气性较差的玻璃坛子和上了釉的陶土坛子里面，而透气性比较好的无釉陶土坛子却很少出现难以抑制白膜。因此夏季温度高的情况下，首先避免蔬菜露出泡菜水面，其次如果出现了白膜反复的现象，尽量不要反复加盐或者加酒进去，这样做不但效果不会，而且还会严重影响泡菜的味道！比方说酒加多了泡菜会有苦味！最有效果的处理方法是把白膜捞出来，然后就不要再进行其他处理了，只要泡菜味道没有变就不要太在意白膜的出现，就当白膜不存在，有白膜就捞，平时怎么做现在就怎么做，该吃吃，该加菜加菜，缺什么加什么就可以了，等到温度下降以后白膜自己就会自动慢慢减退，那个时候在把白膜捞出来，捞干净加些盐和酒就可以了。提示：如果是低温季节生白膜，首先要检查是不是蔬菜露出了泡菜水面造成的，只要与温度无关就可以马上捞出白膜加盐或者酒处理一下。

搅和搅和坛子里的菜有道理吗？过去在吧里看贴，看到有的亲说要经常搅和搅和坛子里的菜，马上就有人反对，说泡菜菌是厌氧的，打开盖子搅和就会把泡菜菌杀死。最近，在吧里，看到一位亲人买坛子带来的说明书，上面说，泡菜发酵以后，要多搅一搅坛子里的菜。在夏天，这样的做是有些道理的，1.可以放掉一些浊气。2.夏天泡菜菌繁殖太快，停止发酵后，坛子里泡菜菌的食物就不多了，泡菌数量过大，容易饿死（这就是白膜）。搅和搅和坛子，可以人为地杀死一些泡菜菌，控制泡菜菌的数量，这就相当于某一项基本国策。这个想法可能对也可能不对，灵感来自于“透气的坛子不生花”。

学着吃货的样子数落数落吧最好吃的泡菜应该洋姜和地环，俺这里市场上没有，亲戚家里也没种，据说我姥姥家的后园里有一棵洋姜，年代太久远了，享用不上了。轮着仔姜了，酸、辣、脆，口感好，姜的香味和泡菜的香味在一起。接下来就应该是儿菜、榨菜和藠头了，俺这里木有，留给大家数落。轮着花菜了，玉一样的形状和质感，象个艺术品，水份不大，另一样的脆感，未曾吃的时候总想把玩一番。接下来应该是黄瓜和莴苣了，本人造诣太浅，还没有泡成功过，留着给大家数落。轮着是卷心菜了，特别喜欢吃那个茎，那个口感好象是榨菜，就当榨菜享用了。接下来应该是莲藕，这里市场上也不常见，并且现在也不是季节，等着吧。轮着萝卜了，只说泡三天的萝卜，青萝卜是脆的，白萝卜又脆又有些甜，胡萝卜有些硬，可是不容易变软，可以多泡些时候。接下来是白菜，不知道什么原因没有泡过。轮着芹菜了，真是有个中药味，边吃边剥丝，感觉还是有点香香的。洋葱的味道不算太好，好象在吃泡菜水，可是吃在肚子里非常舒服，跟喝了酸奶的感觉一样。把豇豆放在最后，可能要犯众怒了，我真的不喜欢吃泡豇豆，也算是一家直言。

终于分清什么是白花和白膜了终于分清什么是白花和白膜了，来吧里学习这几个月，把吧里的贴子几乎读了一遍，中间看到吧主诊断一个坛子，说这是白膜不是白花，白膜是泡菜菌的尸体。那个时候我的小坛子已经起了，可是气温还低，当时我想，什么时候我也分不清什么是白膜什么是白花。我有两个一样的1升小坛子，里面的菜也是一样的，一个月前，其中一个因为泡黄瓜起白膜了，我一直以为是花，一直在隔离治疗，用具都分开了。上个星期，治好了，可是我的另一个坛子又起了白，看着不象是白花，簿簿的一层，匀匀的，这个时候我想起了吧主的话，是白膜？仔细考虑一下我的操作，还真是白膜，不可能是传染的，因为我的用具一直分得很清，一定是一部分的泡菜菌饿死了，这个坛子水多、菜少，已经停止发酵十几天了，天又热，虽然里面的菜不是很少，但是，估计已经不够吃了。加上救治第一个坛子的经验，发现是喂饱了泡菜菌的话，什么毛病都没有了，另外，还想起了“亲爱的明”大神的话，说要多放糖，这样泡菜菌才有的吃。于是我就加了一块糖和一点点卷心菜，好了!总共只舀了一次花。感觉就象养了一只宠物，一群泡菜菌而已，记得象宠物一样，别忘记看它饱不饱。谢谢吧主!谢谢“明”大神!

发酵太快了，还是吃跳水泡菜吧如果说等到20天以后，菜都软了，不好吃了，我非常想吃亚硝酸盐高峰期的泡菜，至少萝卜是脆的，味道是鲜的，还不太酸。买了几个卷心菜，泡3天之内就可以吃了，据说3天之内亚硝酸盐还没升上去，是不是这样。

油菜和甜椒能不能泡这两样没听说过有泡的，我这里的辣椒不辣，泡出来不好吃，推断泡甜椒也不会好吃。还有许多的技术问题解决不了，去蒂不去蒂，扎眼不扎眼，切开不切开，最最重要的是好吃不好吃。

泡黄瓜果然坏汤我还不信呢，捞出来一个星期以后起白膜了。幸亏木敢用大坛子。

我对亚砷酸盐的看法我的这个看法是具有颠覆性的，有不同的意见赶紧说，因为它的影响会很大很大，直接影响到我们对泡菜的吃法。我认为，泡菜在坛子里的时候，亚砷酸盐应该是离子状态的，就象氯化钠的那种离子状态。这样的话，它会象氯化钠那样在水里和菜里平均分配。如果我的想法真正对的话，或者没有被批倒的话，那岂不是用一个大坛子腌菜，水多多的菜少少的，这样就会解决亚砷酸盐的问题。望大家拍砖。因为这个观点出偏的话，影响会很坏。

玻璃坛子的泡菜能不能做成艺术品？玻璃坛子的泡菜能不能做成艺术品？反正它又不坏。

起坛子不用母水我又起了一个坛子，坛子小，一升的，没有用母水，从老坛子里捞上了几块泡菜，一天就发酵了，

咸萝卜汁跟母水差不多 23日下午4点多，一切的准备工作做好，开始起坛子，按置顶的贴做的，只是用新榨的咸萝卜汁代替了水，用的是一升的小坛子。24日起床后，看到上细泡泡了，前后只有十几个小时。这么快就发酵了，我有些着迷，好象是在看现场直播，清气上升、浊气下降，恍若开天辟地之初。坛子底下有沉淀，上面也冒过一个泡泡。但愿这是真正的泡菜菌在发酵。谢谢吧主的正确指引。

加水3/5原来是金科玉律置顶贴里说起坛子加水到3/5，我想多放点菜，23日起坛子的时候，用的是新买的一升的坛子，最初我认为可以塞进去一大半的菜，先放菜，把菜塞得紧紧的，看起来菜有3/5还多。可是加水的时候，加入了整整一斤二两水，算了一下，水还是3/5。原来这是不能破的金科玉律。

淘米水泡菜不放盐，都没说烧开不烧开一楼喂熊，因为我要发链接。

怎样取泡菜？怎样取泡菜，可以保证：1.避开亚硝酸盐。2.吃得多样化。3.不中断的吃。这要求太高了，好象需要大坛子。

(不是广告)我买了一个新坛子，老好了我买了一个新坛子老好了，觉得是砂的不是瓦罐子。只是有点瑕疵，不影响使用。我家本来有坛子，只是太大了，我又木起过坛子，怕废菜，就从淘宝买了个小一点的，看着象紫砂的。店家说一个月卖了几千个。链接发在下贴。

到底用什么水泡菜？到底用什么水泡菜？矿泉水和纯净水什么牌子的才没有抗生素，没有经验不会知道啊。再就是自来水烧成凉白开后，氯气会跑掉吗？我在许多的地方看到禁用自来水，这是指的是生的自来水还是烧开后也不能用。俺是山东人，没泡过泡菜，光想吃泡菜，周围的人都没弄过这个。另外，我在《湘当韵味4》上看到人家侗族人用淘米水和盐泡萝卜，咱用自来水淘米一定不行啊，是不是还要到农村里去讨井水。再就是他们用的淘米水到底是生的还是烧开再凉好了的？