悠闲老道 悠闲老道
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食在云南之花鸟鱼虫——花篇3 之所以单开篇，只因为它的不同，在云南，花不仅可食，而且可饮！在当地的嘉华饼屋，有一种玫瑰花饮，粉红的颜色配上里面飘着的玫瑰花瓣，让你不得不尝一尝。喝到嘴里，最爽的是冰饮对身上燥气的一扫而光，接着花瓣顺着吸管儿一片片入到嘴里，让你知道世上不仅有吸的冻儿，还有嚼的饮！配一个嘉华饼屋的火腿三明治，12块钱（三明治8块、花饮4块）让你有了在中国当县委书记的感觉！
食在云南之花鸟鱼虫——花篇2 论起鲜花饼，云南不止有玫瑰花一种，菊花、桂花、茉莉花也都有，年三十儿认识的一个大姐（其实应该算阿姨）接我去家里过年，我在大姐家里吃了一块儿菊花的鲜花饼，因为大姐两口子是领导阶层，所以她家这种鲜花饼我在市面儿没见到过。如果说玫瑰饼是妩媚，那么菊花饼就是清雅，吃时总想配上一杯香茗，入口时就像菊花瓣在水中舞动，你总要让它多舞一会儿才舍得咽下去。可惜，桂花、茉莉花的我一直没机会尝到，不知何时再去昆明了。
吃点儿好的嗓子就发炎！ 原以为昆明应该气候宜人，没想到干得厉害，而且到处儿修地铁、修路，脏极了。幸亏还有美食诱惑着我，前几天吃点鱼嗓子就肿了，坚持吃了两天素，昨天嗓子好些了，赶紧去吃组里人都说好的烤猪蹄儿，不但和期望有落差，而且吃完今嗓子又发炎了，哎，等到哪天才能去吃老妈手撕烤兔儿啊！
各位明年再见！ 明个儿我要去云南拍戏了，干活儿的时候儿为了避免贪玩儿游戏我都不带电脑，回来的时候估计就春节后了，一想到回来能一下儿看那么多新帖子就兴奋不已。各位明年见，恕贫道提前那么早给各位拜年啦！
久违的老百姓的京味儿烤肉！ 今儿应几个台湾姐们儿相邀，到她们单位附近吃京味儿烤肉。实话实说，并没报太大期望，南宛北季早就是卖招牌的地方儿，蒙的是老外，已经没有了群众的基础，最近吃得最满意的是六部口儿一家儿叫来顺府饭庄的，可惜那儿因为顾客少没开多久就不干了，但今儿打头一口肉入嘴，精神头儿就吊起来了，不但传统的烤牛、羊肉丝毫不逊于烤肉宛、烤肉季，突破于传统的培根、牛排配上老板自己配制的干料更是妙不可言！唯一遗憾的是伙计把牛舌烤老了，早知道他们手艺不到家我就自己烤了。 更意外之喜的是他们家的烧饼，听店伙说是从附近市场买的。现在我基本只吃鸦儿胡同儿的烧饼，李小老儿因为在管庄儿太远了，但今天的烧饼有别于传统的北京烧饼，嚼到最后嘴里反甜，细细品来，很像是八角的香味儿，结果竟然凉着吃了好几口（现在的烧饼不像以前用香油烙，所以再好的也只是热的时候儿好吃），不枉我大冷天儿跑老远去吃一回。 嘴儿急的可以去尝尝，价钱也就去烤肉宛、烤肉季的三分之一到一半儿，在望京桥宜家家居正门儿马路斜对面儿，门面不大，而且没招牌，您得摸索摸索才能找着。
刚才北京7的节目哪位看了，是不是头阵子那个测试？ 说只允许汉族人参加，结果做节目请的嘉宾是孟凡贵先生，满族人
老北京八大楼 和“龙生九子”但不止九子一样，虽然叫八大楼，说法儿也不统一，以下是我所知道的几种版本： 版本一： 东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼、春华楼 注：萃华楼的股东原为东兴楼的伙计 版本二： 东兴楼、致美楼、泰丰楼、鸿庆楼、鸿兴楼、萃华楼、新丰楼、安福楼 版本三： 东兴楼、新丰楼、泰丰楼、正阳楼、万德楼、悦宾楼、庆云楼、会元楼 注：致美楼 、萃华楼、鸿兴楼是民国后才开业，故版本三里并不包括
两吃老冯烤羊蝎子 这两天去了两次，一次吃烤的，一次吃煮的，烤的因为天儿太冷，一会儿就凉了，显得很腻，煮的说实话味道一般，别说比不了牛街的老城伊，随便一家儿甭管真假的老城（诚）一锅都不比那儿差，只有羊肉串儿和大丰收还不赖，别看天天外边儿等号儿的老有好几十人，估计回头儿客不多
小品萃华楼 因为就我和我同学两个人，所以没点几个菜，一凉三热——豆儿酱、桃花泛、糟溜肉片儿、爆三样儿。 桃花泛吃得我想杀人，正宗鲁菜的三鲜锅巴改成了一堆蕃茄酱加皮不皮、脆不脆的成块儿的爆米花，难吃至极，还挺贵，38，基本没怎么动； 豆儿酱做得中规中矩，还不差，可以给80分儿； 爆三样儿有微微的一点儿偏干，但是味道不错，材料儿用得也还不错，可以打85到90分儿 糟溜肉片儿简直极品！致美斋的糟溜鱼片儿和这个一比就是扔的货，酒糟的味道恰到好处，甜而不腻、香而不妖，里面儿的笋片儿清香细嫩，唇齿留香。肉片都是上好的里脊，瘦而不柴、绵而不烂，让我这个从不吃主食的也就下了一碗米饭，绝对值得一尝！
话说老冰棍儿 土法的冰棍儿是把天然冰砸碎，放在大木盆里，再把数十个白铁做成的直径约两公分、长约十五公分的圆柱儿状冰棍儿模子，插进碎冰块儿里，随后加入糖水、香精兑成的调味儿剂，再往每个模子里插一根儿竹签儿或小木棍儿，有人购买时，摊主取出一个模子，一捻竹签儿，取出冰棍儿。 北京最早的机制冰棍儿，是西单北大街有光堂糕点铺所制售，也为圆柱儿形
话说老汽水儿 汽水儿最早来到中国，被称为荷兰水儿，对于汽水儿的生产规范，在光绪三十四年就出现了《制售汽水管理条例》，规定制作汽水儿、荷兰水儿、苏打水儿不允许使用糖精、色素和香精兑制，必须用白糖、洋糖与果实原汁制作，容器必须消毒，可见对于食品安全方面，咱们很多方面还不如一百多年前。
我习惯把质量的质发成zhi3，这种误读的情况普遍么？ 能算是北京方言读音么？
吧里有没有懂俄语的高人？ 格瓦斯，一种俄罗斯的饮料，不知道翻译成中文是什么意思
大家知不知道燕京小八景都有什么？ 有种说法是燕京十景，在八景（琼岛春荫、太液秋波（风）、居庸叠翠、金台夕照、蓟门烟树、玉泉趵突（垂虹）、卢沟晓月、西山晴雪）的基础上加上西便群羊和银锭观山，但是还听说有燕京小八景的说法，除了西便群羊和银锭观山其它就不得而知了。以前看过一本儿书上有所谓大兴八景、丰台八景什么的，印象不深，也忘了哪本儿书上写的了。
老北京的饽饽铺 以前只能说出由南方人创办的稻香村、桂香村，原来真正的北京饽饽铺多是以“斋”命名：宝兰斋、桂福斋、致兰斋、聚庆斋等等。 我以前认为萨琪玛翻译成汉语是好吃的点心，原来是大错特错，真正的解释为“狗**糖蘸”。“狗**”是一种东北的野生浆果，以像狗**得名，最早萨琪玛上的果料儿用的是狗**，所以得此名号。随着时代发展变迁，狗**变成了青梅、瓜子儿、金糕、葡萄干儿，但是萨琪玛的名字一直保留下来了。
刚看到一个网友儿的评论，长见识了，复制传上来 “王八蛋”这是民间的一句骂人话。实际上，这个词语原来是“忘八端”。古代“八端”是指“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”，此八端指的是做人之根本，忘记了这“八端”也就是忘了基本的做人原则。长而久之以讹传讹，传成了“王八蛋”。
好性着、好性待着 我小时候一淘气，我姥姥老说上面儿那两句，因为我姥姥、姥爷都是从小儿就来北京的河北人，所以请教一下这两句是不是北京话？
浅谈满族姓氏 满族人把原有的老姓儿改变成现在的姓氏，无外乎翻译、简化、谐音几种。 比如姓爱新觉罗改为姓金，就是爱新的翻译，再简化觉罗 直接简化，如钮钴禄之钮、佟佳之佟、章佳之章、叶赫之叶 取谐音，如瓜尔佳之关 满姓读音 阿a4非a1 那na1非na4 额e4非e2 讷ne1非ne4 托tuo2非tuo1 双shuang4非shuang1 满汉姓氏同字不同音 鄂：汉e4 满：ao4 华：汉hua4 满：hua2 宁：汉ning4 满：ning2
北京人常说的“这事儿jie3哪儿说起呢”的jie3，正字应该是哪个… 如题
回旋拆字诗 机时得到桃源洞 忘钟鼓响停始彼 尽闻会佳期觉仙 作惟女牛底星人 而静织郎弹斗下 机诗赋又琴移象 观道归冠黄少棋 小提示：从牛郎织女开始，很有意境的一首诗
十三辙 月下一哨兵，巡守在山岗，多威武！
“酒”文章 山巅一寺一壶酒，尔乐苦杀吾。把酒吃，酒杀尔，杀不死，乐尔乐。 这是一位私塾先生赴酒宴前，布置学生作文后一名学生交上的文章。
小兔崽子和小王八蛋 骂人小兔崽子是不是说其人为同性恋的产物？要是不是比骂人小王八蛋还要恶毒？
有点含糊，大家是说枣儿泥还是枣泥儿还是枣儿泥儿？ 如题，个人感觉枣泥儿像天津发音
歇后语之光屁股系列 光屁股上吊——死不要脸 光屁股推磨——转圈儿丢人 光屁股开门——丢人到家了 光屁股坐板凳——有板有眼 光屁股吃饭——你着的哪门子急 光屁股抽烟——你这也算出口？ 光屁股洗衣服——没得替 光屁股照镜子——里外丢人
大家猜猜 北京老话儿，“老叶子烟”，各位猜猜什么意思？
09年横店，青春小聚 左起：冯裤子、何首乌、刘会元、汪若海、高洋
发张大家都没有的，09年在横店
没想到过了这么多年，还有那么多人在聊青春 离我们拍摄结束七年多了，离首播也有六年左右了，无意中进来看一眼，发现很多新留言，说实话确实没想到有那么多更年轻的朋友会喜欢青春
每次听到印小天的名字，都伴随着他恶劣的事迹 昨日惊闻，印小天作为一个老爷们儿，竟然出手打女演员，真是够有出息的！
各位新年快乐！ 明儿就三十儿了，祝各位朋友们龙年大吉！
我还会回来的！ 借用灰太狼的话，我还会回来的，但可能不会是冯裤子吧了，这个吧好像就要被取消了，有来就有去，有黑就有白，没啥可遗憾的，虽然我这辈子可能演不了比冯裤子更经典的角色了，但也不会没有机会再让我好好儿施展，冯裤子吧总会消失，但我相信看过《青春》的朋友们，会一辈子记住这部戏，也很难忘掉我演的胆儿小、好色的冯裤子，这就让我很有成就感了，哈哈，不多说了，我也不希望一辈子只让人记住冯裤子的形象，可能不会过很久，就能有新的以我演绎的角色的名字为名创建的新吧，但肯定没法替代冯裤子吧在我心里的地位，写几句小小的提前纪念一下这个吧，感谢它为我介绍了很多好朋友，谢谢赤赤、鬼魅！
去年串的《嘻游记》现在正在放，今天才知道 因为拍的时候叫《武林笑传》，今天偶然发现改名了而且正在上映，我和王晶导演串了两个蹴鞠评论员，电影好不好看我也不知道呢
大家国庆、中秋快乐啦！ 吃要节制、酒要控制、烟要抵制、工作计划要搁置！
忙里偷闲发个帖 得八月二十号左右才能回北京，这段时间上网很困难，请谅解。方便时，肯定会上来留言的。
要去山西拍个戏，很可能两个多月没法上网了 5月10号走，最快也要七月底回京了。
谁有新鲜好玩的事儿说来听听 真事儿、逸闻、传说都行，或是有什么奇怪的想法，帮我开拓一下思路，先谢谢各位！还有，麻烦赤赤或鬼魅帮忙置下顶，谢了！
家里出事儿了，这两天没时间上网。 大家多包涵！今天坐公交跑了一百多公里，快虚脱了。
我的声明 我用电脑时间比较少，没有QQ，跟大伙说一下，我就别挨个儿解释了。[email protected]我的邮箱帮忙置下顶，麻烦了！
电脑换新的了！ 可以上网了又！两周前跟随我六年的电脑牺牲了……刚换了个新的，又能常来了。
一直在考试，没时间上网，对不住各位了。 周一才能考完。我复习去了……
关注《青春》的朋友们注意了！ 大家可以去徐静蕾博客上下载她做的电子杂志《开啦》，首期有对导演和大部分主要演员的话访纪录，还有碴琴时的很多音乐！
亲爱的，今天没能陪你，真的很抱歉！ 别生我气，你要学会好好照顾自己，以后我才会放心。
真想早点儿过年！ 在家呆着一点儿都不热闹，盼着快到春节！
我从昌平回来了！ 我已经回来了，看到不少新留言，谢谢大家的支持了，尤其是鬼魅，谢谢你的礼物！
赤赤，再把地址写一下，我找了半天也没找到，不好意思。 过两天准寄，别着急。
我注册了 这下大家该满意了，我是佟磊。
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