茶言器语的个人资料

紫砂壶发霉了，不是因为它透气性不行，而是...... 一壶友微信我，他说，老师我的紫砂壶有一段时间没有使用，今天打开壶盖发现壶壁上长了一些霉斑，并且还有味道，这到底是壶的质量问题还是泥料问题呢? 碰到这种情况，壶友往往以为是泥料不行，紫砂泥料具有透气性，不应该发霉，但实际上，你处理不当，是极易发霉的，淤积、闷热，茶叶捂在壶内没清理，这都导致发霉现象，尤其是闷热湿气重的季节。我在此为大家解释一下，紫砂壶出现霉斑一般可能是以下几种情况：可能性之一：壶友洗完紫砂壶并没有等壶完全干透就盖上了壶盖，导致壶内余水淤积，积存湿气，空气不流通，从而给霉菌营造了很好的生存环境，从而长出了霉斑。可能性之二：空气湿度大所导致。每年春夏是南方的梅雨季节，空气中湿度非常大，再加上空间不太流通，紫砂壶保存不恰当也会出现发霉的现象。壶友每次泡完茶后，请务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋干净壶内外，然后倒掉壶内水分，壶面拿茶巾擦拭擦拭，这把壶经常用的话，这样就可以了。如果打算一段时间内不用，这时候再上面的基础上，再倒立放于通风易干之处，使壶内保持干爽，等到完全阴干后再妥善收存，绝对不可积存湿气。测试壶内是否干燥，可以拿无味的餐巾纸放入壶中，第二天打开就知道了。壶长期不用还需要在壶里放一把干燥的茶叶，此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。我们都知道茶叶最容易吸潮吸味，如果壶内有一把干燥的茶叶，这些茶叶就第一时间吸收空气中的水汽，我们就可以保持此壶内的干燥度了去霉操作方法：往紫砂壶内注入开水后，当壶热透后再倒出注入凉白开，反复几次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。有些朋友可能会问?为何这样操作就可以霉斑和霉味呢?原因是因为紫砂泥本身所独特具有的透气性和收缩性，当具到冷热交替时就会像人类皮肤毛孔一样，收缩、张开。（朱泥除外，怕骤冷骤热，需要放锅内煮煮，切记水要多，没过壶面）

养壶，把茶叶和茶水留在壶内过夜，真的事半功倍经常看到别人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。其实不然，养壶的时候，茶汤热，壶热的时候才有效果，壶内的茶汤随着热气的蒸腾钻进气孔，顺带着茶油透出壶面，经过茶巾的反复擦拭，形成包浆。壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，也容易积留黑黑的茶垢，时间一长，极难打理，而且看着比较吓人，让人没有喝茶的欲望。正确的养壶，是不经意间的，喝茶的时候，顺手而为，不需要去刻意当心。泡茶的时候，注意壶身的清洁，因为茶汤滴落壶身，干后，很容易在壶身形成茶渍，如果不及时拿茶巾擦拭，等时间一长，再想打理，就难了。茶台边，备一块茶巾，看见壶身有茶汤，随手擦拭一下。泡完茶，也及时把茶内清理一下，倒去茶渣，冲洗壶内，擦拭干净，摆放茶台，等待下次泡茶。耐心一点，时间一长，就包浆了，不需要去刻意当心。 10月份家中有事情处理，科普知识贴发了后没时间上贴吧，回来后才发现贴子被系统删了，特说明补上

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紫砂小知识：紫砂壶窑烧的8个阶段，浴火重生壶坯入窑烧制，温度的变化可粗略分为8个阶段： 1.结合水蒸发当窑温达到105℃时，坯体内的结合水开始蒸发，这个窑温要保持30分钟后才可继续升温，否则坯体易开裂。 2.结构水逸出当窑温平稳提高达500℃时，坯体内的结构水开始分解逸出。 3.石英体膨胀窑温达573℃时，泥料中含有的石英颗粒膨胀，体积增大0.84%，晶型转变。 4.氧化物显色窑温在600℃~1050℃时，泥料中的氧化物分解，壶体开始显色。 5.保温求定型窑温在1050℃~1200℃时，坯体烧结定型，要停止加温并保温30分钟左右，以平衡窑内温差。 6.降温求色泽窑内温度平稳后，将烟道闸板及窑门全部打开，迅速降温到700℃左右再重新关上窑门，制品表面会生成光泽。此时制品处于熔融状态，壶体不会开裂。 7.石英体收缩因为石英晶型会在573℃时再次转变，体积缩小0.84%，所以窑温在700℃~400℃时，要缓慢而又均匀降温，否则制品极易开裂。 8.冷却待出窑窑温降到400℃后，再降温可快可慢，温差已不会对成品产生负面影响。一把壶从一块泥，经过师傅的精心制作，成壶坯，再经过复杂的窑烧才最终到我们手里，可谓是非常不容易啊，一不小心就会残次，每把壶都有它的独特性，所以请妥善小心对待自己的爱壶哦。

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刚查7月科普知识贴己发让系统屏蔽了，现补发: 紫砂小知识：梨形、君德、思亭，知道怎么区分吗？梨形，君德，思亭，这三款壶形长得非常相似，一般玩家很难分辨的出来，但它们却都有不同的名字。梨形，取材于水果：梨子，壶身上窄下宽，壶身不高不矮，线条流畅。而思亭，可以看作是拉高后的梨形，但是壶盖会更加拱，更加高，同时，壶颈也相应拉高。而君德，可以看作是压扁的梨形，壶身更加敦实，盖面更加扁平一些。简单来讲，看壶盖的形状，也是区分它们的一个好方法。

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紫砂小知识：玩壶的三个必经阶段第一阶段，学习和了解我想这是每个玩壶人都经历过的。所有的壶看上去都很好(因喜好不同，有人喜欢方器，有人喜欢花货，有人喜欢光货，有人喜欢带刻绘的)，在这期间会不听意见收一些自己喜欢的壶。各人经济差别，几十到几千不等)无论是多少钱的壶，都会用家里最好的茶叶来供奉，甚至爱不释手。如有友人说不行，可能会争个耳红脖子粗，如朋友是外行或讲不出什么道道，那更是对自己的选择无怨无悔，这段路可能会长一些，会有一段时间沉浸在自我陶醉中。如朋友是内行的话，在辩论过后会思量朋友的话，为了证明孰对孰错，会去翻阅大量的有关书籍和资料，在查找的过程中就开始了第二个阶段!当然，有一些朋友买过壶以后会马上去查找一些相关资料，因为看到壶的名称有仿古、掇球、石瓢等等，急于知道自己买的是什么款的，在这个过程中看到了网上的一些对壶的评述，于是第一阶段结束了! 第二阶段，对紫砂壶有更深层的了解这个阶段是困惑的甚至是痛苦的。因为这一段路程是相当漫长而且也是相当矛盾的。在翻阅了大量的书籍、查找了大量的资料和听说了大量的对壶的工，泥，款此类的评论后，发觉自己原来对壶的理解竟是如此的匮乏甚至幼稚。于是加大了学习力，从而也知道了什么是代工，什么是加料的泥，什么是模具壶，这时候，矛盾也产生了，原本构建的美好的大厦崩塌了，爱恨交织的阶段来临了!对壶商，对不良艺人(特定意义的不良艺人)的怨恨和对紫砂壶欲罢不能的喜爱的战争终于正面交锋了! 所以这段期间选择的一个正确的壶商可以缩短这一个矛盾的过程。而且在这一个阶段经常会碰到一些所谓的高手的误导，而这些高手其实也是和你同在这一个点上的。他说流好，把好，整体不错，其实很多都是一个模糊的概念，好在哪?理解了作者制作这把壶的意思了?还是……我看未必是真理解吧!其实说这些很多时候心里也是没有底的，一旦一个真正的行家指出后，会发觉自己的可笑，那就潜水或者穿上了马甲！然后请教的朋友就更加迷惑了，那时，和高手的矛盾也就开始了……从崇敬到怀疑甚至到攻击!所以说从初学到了解的这一段历程是相当矛盾和痛苦的(有些人可能会因此而放弃了自己的喜好，而更多的朋友则在这一个过程中找到了真正玩壶的目的。第三阶段，形成自己的一套赏壶模式到了这里，就恭喜你了!因为你再也不会去听一些所谓的高手的评论了，你眼里看到的好壶就是好壶，即使不是很有名气的人或有很高职称的。因为那时你的眼光和阅历再也不会为某些人的意见而左右你的决定了，即使是做壶的。因为多年的锻炼你懂得了看壶的气势和神韵，而这些有些做壶的人也是看不出的，如果他懂了，他的壶艺就不会停留在他固有的层次了。不过，到达这一段所经历的一些痛苦和快乐是一般玩壶人无法理解的，甚至有些人会认为他们的一些言论是一种误导。

紫砂小知识：紫砂壶中的茶渍，洗不掉？方法很重要！用紫砂壶泡茶虽好，却也会堆积茶垢。在养壶的过程中，由于频繁的冲泡，壶内部难免会留下茶垢。许多壶友认为茶垢是日积月累下来的精华，有了这层茶垢，哪怕在紫砂壶中注入白开水，倒出后依然带着淡淡茶香。事实却是，茶垢不洗容易滋生细菌，对身体不好。那么，要清理壶的话，怎样才能不把包浆洗掉呢？许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶，怕把包浆也给洗掉了，下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。第一步取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水（注意不要忘记温壶），水要满再将壶盖盖上。第二步等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡就一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果。正确开壶三步走：第一:温水壶里外冲洗干净；第二:用60度左右温开水先温一下紫砂壶！第三:用您打算泡的茶叶适量放置壶内，开水冲泡，反复闷泡半小时到1小时就好啦！每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养花，出现深浅不一的颜色。有些人虽然也每次都擦拭，可是并没有做到及时擦拭，等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。其实紫砂壶也是需要休息的，连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态，无法彻底风干，容易滋生细菌，一般用个几天就应该让紫砂壶休息两三天再使用。

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紫砂壶，若长时间不使用，坚决不建议将其放入锦盒收藏！我们平时买回来的紫砂壶都是包装十分仔细精美，不仅有内衬为锦质的锦盒外边还有锦袋，为方便收纳平时不用紫砂壶的时候很多人将其放入锦盒之中，今天要说的是，这种做法非常不可取。锦盒只是用来包装，暂时保护紫砂壶安全。毕竟紫砂壶属于易碎物品，若长时间不使用，坚决不建议将其放入锦盒收藏。　　这种做法表面看非常安全，但锦盒里边不透气，使用过的紫砂壶多少会有茶垢，若是这个时候把紫砂壶放入锦盒中，茶壶因为无法接触空气而产生霉菌、异味。锦盒内，比较闷，不透气，不利于紫砂壶的存放，紫砂壶要有一个通风的环境，另一点是，锦盒里面的海绵是胶水粘着的，多少有点异味，怕紫砂壶长期放在里面，会吸收其异味，切记不要再存放锦盒内。紫砂壶作为实用器不要束之高阁，但在生活中难免会有一段时间闲置不用，比如出差或是出国旅游，这样的情况下会有一段时间不能养壶，那么我们到底应该怎么对其进行保养呢?　　首先我们要将长时间不使用的茶壶彻底清洗干净，然后让它完全阴干，不能让茶壶内部有湿气存在。那么问题来了，我们该如何检验茶壶是不是已经干了呢?　　其实很简单，只需要在茶壶内放一块没有味道的纸巾，第二天的时候看一看纸巾就知道了，若是还有湿气，是一定不能放到盒子里或者包裹起来的，不然茶壶里边的茶垢就会发生霉变。然后将茶壶放到通风透气，避免阳光直射的地方，同时也不要放在闷燥的地方，最好家中能有一个专门放置茶壶的置物架或者多宝阁。　　茶壶在长时间不使用的情况下还应在壶中放一把干茶叶，这个茶叶一定是此壶经常泡的茶，然后不定期的看一下里边的茶叶有没有潮湿，若是发现了潮湿的，应将里边的茶叶全部倒掉，打开壶盖重新将壶彻底阴干。这样做是为了避免壶中的茶叶出现霉变，我们都知道空气中多多少少会存在一些水汽，这些水汽通过壶口、壶嘴进入里边，而茶叶又是最容易吸潮吸味的，所以说当空气中的水汽进入到壶内的时候便会在第一时间被茶叶吸收掉，因此我们便可以保证壶内的干燥度了。　　当您再次使用时先用热水将紫砂壶的内外冲洗一两次再用，很多人都认为不就是放个壶有必要搞的这么麻烦吗?　　其实还是十分有必要的，倘若紫砂壶没有完全阴干，同时又放到了阴暗潮湿的地方，壶内茶垢是非常容易发生霉变的，甚至还会长出白毛，到时候这把壶恐怕很难补救了吧！所以玩壶不仅是慢功夫，养壶收藏也是一门大学问。