临风悠翔
临风悠翔
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春日养肝 多吃甜少吃酸 春七十二日,省酸增甘,以养脾气。 ——唐-孙思邈《千金要方》 春不食肝,为肝气旺,脾气败;若食肝,则又补肝,脾气尤败甚,不可救。 ——明-高濂《遵生八笺·四时调摄笺》 增甘健脾 少酸护肝 “中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味,五味入五脏,也即:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”周教授称,春天生机勃发,正是肝气条达之时,酸味入肝,具有收敛之效,要适可而止,过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,容易伤及脾胃。因此,孙思邈建议要“省”之。“省”字在此应解作“少”,而非“省略”不吃之意。 另外,经过冬天、特别是春节前后的厚味滋养,不少人脾胃超“负荷运转”,时下除了气温回升之外,空气中的湿度也逐渐增加,“湿邪困脾”。因此,在饮食应尽量清淡可口,建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”,如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等,或者鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、牛肉等。 而从五行跟五脏的关系来看,脾属“土”,肝属“木”,脾健则“土固”,土固可以御“木侮”,因此,以甘养脾间接也能起到护肝、益肝之效。 春季“以肝补肝”不太妥 许多注重饮食养生的人都知道春季是养肝的好时节,而民间以及祖国医学素有“以形补形”之说,中医认为肝开窍于目,因肝虚而致“夜盲症”(缺乏维生素A),选猪、牛肝(富含维生素A)以脏补脏来治疗,隋代巢元方、唐代孙思邈等皆有记载。有些人便按照“以肝补肝”的方法,不时买些动物肝脏来进行食补。周教授提醒说,这种做法不太妥当,应该辨证论治,“有是病而用是药”。 周教授认为,如果机体不虚,阴阳平衡,就不要偏食或过食动物内脏,对于代谢旺盛的人群来说,偶尔吃些无妨,但动物内脏蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高,肝胆、肾病、痛风及血脂偏高者应根据自身病情,注意少吃或不吃内脏。
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感悟的碎片 缓慢,但是可以到来!你默念着这样的句子,一定不会绝望,甚至失落也难以与你为伴。
宽容是一种爱 学会宽容、也学会爱、不要听信青蛙们的嘲笑、蝌蚪、那又黑又长的尾巴、允许蝌蚪的存在、才会有夏夜的蛙声。
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近来询问双工分红的贴太多了,希望有知情的真的透露一下。 知情的透露一下,让工友们早知道,免得老是挂在心上。
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