就西餐而言，汉堡在国内可以说已经普及，家喻户晓了，甚至街边巷尾小吃摊大排档都有汉堡了，甚至还有汉化的汉堡。而意大利面似乎还很少见，除了西餐店外，其他餐饮地方还见不到，也没有见到汉化的意大利面。意大利面在国内生产并且进一步降低成本没有什么问题吧，问题可能是出在汉化上，怎么汉化到更加合乎国人口味，成为人们喜闻乐见的大众食品。其实，拉面原来也没有这么高的普及度，仅仅见于西北等地一隅。

不好吃，外面吃一份少说30+价格也不清明，不好吃还贵，就不存在普及，只能偶尔吃吃打打牙祭

因为意大利面是真的难吃

贵

国内普及的食品都是精挑细选，要么原材料种植要求低，要么足够廉价，或者两者兼有
意大利面彼得哪个优点突出？比得上本土食品吗？

说实话 在国内意大利面还不如意大利炮有名气

国内吃个热干面拉面烩面刀削面小面之类的少则几块，多则十几块，口味多样配料丰富量大管饱。意面便宜的都20左右，一份还吃不饱，搭配个牛排又觉得多了，而且主角也是牛排不是意面了，为什么要选它？

意大利面说白了就是死面硬面条，国内的刀削面和板面真心比他好吃，另外中国人自古以来对锅气很看重，那玩意推行不起来的，一是饮食习惯，二是不适合国人肠胃。我本人就是做餐饮研发的，之前做过顾客调研。