原创手打，首发于贴吧，纯分享。
1.局限性
威士忌和白酒都是烈酒，中国人最先接触的烈酒也是白酒，那先简单说几句。
很多新人可能没接触过烈酒。对啤酒，红酒这些低度酒更容易接受，而白酒则喝不习惯。
有的人喝白酒，但口味上有局限性，例如不喝酱香型，受不了那个味之类的。
也有的人白酒喝的挺好，但威士忌喝不习惯，喝多就哇哇吐。
身边很多不太喝烈酒的人说威士忌有木头味，并且不觉得有什么别的风味。
这些局限性，其实是需要时间并且不断尝试来适应才能打破的。个人觉得没有捷径，酒精耐受好的人可能相对“速成”。
口味的局限性也有可能是基因的选择，例如有的人不吃香菜。所以顺势而为，尊重这个世界运转的规律，转战发酵酒类也是不错的选择。
2.时间
那么烈酒新人选威士忌有什么建议呢--循序渐进，第一步建议先来些相对顺滑好入口的，例如蓝方，太贵-.-。便宜点的我觉得芝华士18也算可以。（朋友们有顺滑好入口的酒款推荐也可以跟帖讨论）
先试试自己对威士忌的感受，喝一两次不行不要心急，可以交给时间。
如果第一步完成的很迅速或是最终也完成了，那后面就可以撒网选一些适合自己口味的，找到自己的风格。包括但不限于波本桶，雪莉桶（种类很多，有机会可以细说），各种风味桶，美威，high proof等。
可以考虑分享瓶，酒吧单杯，朋友之间换酒喝等，相信很快就能“充实”起自己（方法和渠道等也可以跟帖讨论）
3.误解
新人看到酒评上的各种风味，心生向往，是非常可以理解的。赶紧下单，开心收货，打开一尝，完全不对！脑海里都是羊驼，心想莫不是假酒。
其实喝出的风味是建立在烈酒的基础上，酒味和辛辣是包含在内的。不应该想象成独立风味，烈酒是风味混着“酒精蒸汽”的整体感觉。
而且每个人味觉嗅觉差异很大，也就造成百人百口，见人见智这些说法。所以有的风味喝不出来，是正常的，不必纠结。也不必去攻击一些酒评。
4.学习
逆水行舟，不进则退。互联网时代信息的重要性自不必说。所以最后说几句建议：善用（贴吧）搜索功能，多看少买，甄别广告。多交流，少囤酒。
其实威士忌还是挺有意思的。

构思了两三天，眼有点儿花，不知道有没有错别字。

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板凳支持建议在帖子下面开始酒评

支持，想到了我之前那篇，手机打长文是真的花眼睛…

新人和新人差别确实很大，跟有无饮酒经验，预算，选择尝试威士忌的目的都各不相同。
有烈酒白酒经验的可以相对无视度数优先选风味独特的，不常喝酒的可以选 调和性 相对柔和的谷物类。
财力允许起步也可以略过低价位档的品类，从中高档起步。
品饮目的上若只是想喝点不同味道的酒精饮品，推荐和选择会更自由更宽泛一点，但想品鉴点味道出来的话，还是需要先准备点威士忌相关的基础知识，不然浪费钱财也是浪费粮食

我基础款喝的不太多，有的甚至十几二十年前喝的，比较久远，我整理看看，希望真是能帮到新人。
格兰杰10
《青涩初吻》
这是人生第一款single malt.（所以多写几句…）十多年前家人从机场带回来的…和图片不一样，图片是最近的版本。再往前些年喝的威士忌黑方一类的居多，这酒早些时候可是百元以下99包邮哦亲。用的桶就算不错 口味典型波本桶 有一些奶油 黄色水果 桃 杏 现在虽然喝的酒比这个贵一些 但偶尔还是会买一瓶喝喝 情怀吧 这酒入门绝对可以。

推荐给新人，老饕可能会觉得不好喝。
格兰菲迪12
2011年的一个小酒版
｢色泽｣可以 配料表没焦糖色，但可能加了
｢闻香｣很不错 苹果 爆米花 可可 不易捕捉的奶 香气不少并且愉悦
｢口感｣比较标准的波本雪莉混桶 调配的不错（不是调和，别误解）层次变化也算可以，喝起来和闻香差别不大
｢余韵｣中短 呼吸麦芽香 果香
这个价位别要求太多 绝对易饮好喝的入门款
注明：近几年装瓶的口味会有区别

老哥说的真好，支持

苏格登12
达夫镇，其实是十年前贴吧入门挺火的一款酒，很多人都推这个给新人。便宜好喝，花香，麦香。好入口的典型代表。
前些日子比较火的一个剧，里面富豪喝的就是这个

泰斯卡10
今天有点儿忆往昔的意思，还挺怀念。
《大众情人》
无论是十几年前的贴吧，还是放到现在，这都是贴吧的口碑之选
当年新人登艾雷岛之前，必有朋友出来推荐先试试这个。能当做个过度。
海洋风的小烟熏，胡椒的辛辣，比较标准的西方酒评里的所说的spicy。入口算馥郁、层次比较分明 好酒无疑。
标注：用的麦芽是有泥煤的哦

尊尼获加15
绿方是很多人都喜欢的酒，我这个200毫升的是很早以前官方旗舰店买的，但表现一般，偶有怪味。
闻香 些许酒精感 碘 青色水果 微刺鼻 这酒需要醒… 苹果汁 一些烟熏 酒体稍轻 少许香草
品饮 入口平顺 烟熏 少许碘 麦香为主 很舒服的咸 呼吸带花果香 一些斯佩塞风格
尾韵 中等 麦香为主 一些碘和烟
闻香和品饮的特点肯定不如单麦类突出 但胜在口味 调和的很均衡 便宜大碗 时不时拿出来喝一些感觉还不错

波摩黑岩
十年前200多点儿买的，这酒当时在贴吧如果你想登岛又怕拉弗格太泥煤，就会有朋友推荐这个，价位不高，一升又大。
闻香 少许雪莉味 一些烟熏 桂圆类果干香
火腿的感觉，有"食欲"，微酸
品饮 极少雪莉 咸味很舒服 碘酒不唐突 烟感不重 口感微顺 层次还可以的 几乎没有苦底
尾韵 麦芽香 些许灰烬感 咸香
这酒可能停产很久了，现在可以选择波摩10或12雪莉来入门

我得去午睡了，下午再来更新

支持！入坑到现在看，依旧有收获！