准备开喝
普洱茶吧
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前两年的时候,我还在北京,去茶城里的一家店,一下午老板给我泡了五种茶,新的老的,告诉我,要试茶的话需要对冲,一入口就知道有没有。现在越来越觉得说的对。不管懂多少,不管喝不喝的明白,口感是骗不了自己的。一入口才知道有没有。
2021年11月18日 01点11分 1
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洗茶水倒掉,第一道下来,柔侠的汤色好像更红一些,滋味也更足一些。早春乔木的轻发酵口味更重。不苦不涩,微生津。玫瑰大益一样[笑尿]。柔侠汤入口柔润,差别明显。入口香。
2021年11月18日 01点11分 5
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这么喝的缺点就是,现在舌侧甜了,不知道是哪个茶带来的甜。不过差点被它们一泡分了胜负。
2021年11月18日 02点11分 6
试过这样对冲,舌头不灵敏不行,每泡隔好久才能喝下一泡否则都不知道是谁在后发力。所以真不建议这样对冲,过程不清晰,结论不准确。不如一天喝三款来得明白。
2021年11月18日 09点11分
@洱普欢喜我😄 这样喝的好处是可以感受它们最直观的特点。回头还得一个一个单独喝。正常泡和闷泡。还有放凉了喝。多种方式佐证
2021年11月18日 09点11分
有利有弊吧。有些特点是需要等待才显现的,第二口茶出来的感觉不一定就是他本身显现的,也许是前面那口延迟反应,或者2口汤混合出现的,所以只能品个大概。期待独品直播[吐舌]
2021年11月19日 00点11分
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第二道的叶底闻起来,都没有堆味的前提下,早春最没有特点,玫瑰还有点茶青味,柔侠的味道更香甜。
2021年11月18日 02点11分 7
就差柔侠没入了,看喝
2021年11月18日 02点11分
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第二道的汤色
2021年11月18日 02点11分 9
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有了第一道的经验教训,第二道慢喝细品,等它一会。早春的轻发酵现在可以喝出来了。舌根有种似辣非辣的口感。感觉汤不够饱满。入口散开,舌两侧的口感和舌面不一样。不是水味,但有点微酸或微涩。
2021年11月18日 02点11分 11
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玫瑰的香醇味儿出来了。这个醇不是厚,而是像奶油乳酪的那种醇。汤水中带点甜味。甜醇。
2021年11月18日 02点11分 12
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早春和玫瑰的汤感厚度差不多,玫瑰的包裹性更好,就是入口不是散的。是一个球喝进来
2021年11月18日 02点11分 13
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柔侠的甜味更足,确定是柔侠带来的甜,反馈明显,甜于舌根两侧。包裹性和玫瑰类似。香味足,溶于水。
2021年11月18日 02点11分 14
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第一道五秒出汤,第二道十秒,第三道闷一泡。闷两分钟吧。下一道接着闷。不然喝不完了。一是让它们快速析出,看看耐泡度,二是试试看能不能把缺点闷出来。正常闷缺点应该是闷10-15分钟。
2021年11月18日 02点11分 15
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第三道,闷过后的汤色。以我最直观的角度来看,其实是早春和柔侠汤色差不多,玫瑰最浅。
2021年11月18日 02点11分 17
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早春依然有青涩感,玫瑰的厚度跟早春差不多,柔侠浓郁度更强,回甜依然明显,持久。怪不得那么多人喜欢柔侠。
2021年11月18日 02点11分 19
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哦,还有一个,就是等茶凉了喝,缺点也会比较明显。早春的苦涩确实更重一些。玫瑰汤感发薄。柔侠依然是最浓郁的。柔侠的发酵程度明显重于前两个。
2021年11月18日 02点11分 20
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第四道闷了五分钟。要不是早上吃的多,可能现在就顶不住了。早春的燥口比较明显。嗓子拔干。玫瑰在这三个中表现中等。入口甜。但后面就不明显了。柔侠还是其中最浓郁的。
2021年11月18日 03点11分 21
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早春和玫瑰已经淡出水味儿了,还是柔侠最耐泡。
2021年11月18日 03点11分 22
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