最近试了几款菲力,对比一下图1左到右:射和牛m9,塔吉玛m5
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最近试了几款菲力,对比一下[吐舌]
图1左到右:射和牛m9,塔吉玛m5,美国prime,
图2左到右:JOHN DEE m6,AACO m9
雪花确实很随机…m9和m5差别也没多大…JD的这款比上次的雪花差了不少(同一家店买的),这次美国prime雪花很惊喜,之前也遇到过基本没雪花的…我的感觉是,等级越高,雪花好的几率越稳定,低一些的变数很大…还有这AACO的颜色好奇怪[紧张]
口感的话,都挺好吃…[笑眼]比较的话,明显射和牛最好吃(嫩,香味足),这个也最贵…美国prime遇到较肥的那一半很不错(图5),但另一半相对口感有点糙,相对差一点。其他几个感觉差别很细微…等级高的似乎嫩一些些,可能我味觉比较钝,感觉差距可以忽略…[挖鼻]
最后一点感想:试过很多次各种熟度,菲力真的只适合三分熟…宁可生一些,也不能过。五分吃起来都会有点干,哪怕是m9…(A5的可以,毕竟一半是油了…)
2020年07月18日 09点07分 1
level 15
图二中左边那块牛排裂开了, 这到底是不是合成牛排? 你说, 到底是不是, 是不是合成牛排? [滑稽]
菲力本身就是吃他的嫩, 本身就是比较瘦, 要在菲力上追求雪花, 不如就换个部位吃,
高等级出不了雪花的概率是比较低, 但是这个谁都没法保证, 尤其零售买几块或者只买一条, 可能你这条不好, 下一条就很好,
2020年07月18日 12点07分 2
不会吧,别吓我[笑尿] 我也不懂为啥会裂开呀?
2020年07月18日 13点07分
感觉等级高的,确实更嫩一些,低等级的熟度要更低一些,稍微过熟一点就会发干
2020年07月18日 13点07分
宗师太坏,吓唬别个[滑稽]
2020年07月19日 06点07分
2020年07月19日 06点07分
level 11
大佬优秀
2020年07月18日 14点07分 3
哦,被发现了[柯基暗中观察]
2020年07月20日 07点07分
level 13
真不错,都是好肉,m5以上的菲力感觉雪花区别不明显,有点看运气
2020年07月18日 15点07分 4
是啊…看来不用特别纠结等级了
2020年07月18日 16点07分
level 9
猜猜我这什么等级
2020年07月18日 16点07分 5
@叶子🍒 我买过一次整条,菲力这种,修剪损耗太大…剩下的看着浪费…现在图省事了…[汗]
2020年07月18日 16点07分
m3?[暗中观察]
2020年07月18日 16点07分
@龙虾先生😈 草饲小牛[你懂的]
2020年07月18日 16点07分
@叶子🍒 [不高兴]不错
2020年07月18日 16点07分
level 9
这些菲力啥等级[你懂的]
2020年07月20日 01点07分 6
看不准…m3-5?[挖鼻]
2020年07月20日 03点07分
@龙虾先生😈 [滑稽]阿根廷谷饲100天的货,1920的。花纹还算漂亮吧![捂嘴笑]
2020年07月20日 06点07分
@鲜肉食😍 嗯,看着不错…花纹这东西太随性了[不高兴]
2020年07月20日 06点07分
@龙虾先生😈 对滴,买牛排能看原包装是最好的,就算花纹不到,但品质到就可以了。只看花纹容易受骗。
2020年07月20日 06点07分
level 3
我煎得太熟了……
2020年07月20日 02点07分 7
可以试试油温再高一点,时间再短一点哈
2020年07月20日 03点07分
要看好时间,学会醒肉
2020年07月20日 06点07分
@鲜肉食😍 加个V,跟你学吃肉。
2020年07月20日 07点07分
@幸运是我 私你了
2020年07月20日 07点07分
level 8
晚上吃了块niksan m9+的菲力。。雪花较少的头部。。5成的确偏干了。。上次吃的中段和尾段就不会。。油脂多很多。。买了一整条。。慢慢吃
2020年07月21日 14点07分 9
不错,确实油脂多就嫩。我现在宁可生了也不能过…
2020年07月21日 15点07分
level 1
[吐舌]
2020年07月22日 15点07分 10
level 1
哈哈哈我也买的m5tajima当口粮肉,和m3的安格斯差别还是很明显的
2020年08月11日 19点08分 11
嗯是…和牛口感明显好一些
2020年08月12日 00点08分
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