口味倾向统计地图
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level 3
蓝色:正常
红色:偏辣
黄色:偏甜
绿色:偏酸
紫色:偏咸
棕红色:特辣
粉色:偏原味
白色:未统计地区
2019年12月19日 07点12分 1
level 3

2019年12月19日 07点12分 8
表示自己色盲 什么棕红色 粉红色 褐红色 分不清
2019年12月19日 18点12分
是分不清楚 还是看不清楚?
2019年12月20日 01点12分
前排提醒,楼主的地图是需要更新的
2019年12月21日 04点12分
level 3
紫色为传统上有米粉的地区
棕色为有米粉势力影响的地区
白色地区的影响微乎其微
2019年12月19日 08点12分 12
我们云南不吃米粉,我们吃米线饵丝
2019年12月20日 04点12分
米粉是什么
2019年12月20日 01点12分
我知道湖北荆州是有米粉的
2019年12月20日 04点12分
@断桥残雪YN 米线也是米粉的一种,广东肠粉都是粉。米线从工艺上和米粉的制作方法无异。
2019年12月21日 10点12分
level 3
2019年12月19日 12点12分 25
也就是靠近徐州那一片喜欢吃辣,喜欢说什么“能吃辣能当家”,实际上能吃辣的人并不多,也不是主流饮食。麻辣烫,各种奇葩的川菜馆重庆菜馆都是新世纪以来几年开的,属于饮食文化入侵。
2019年12月20日 02点12分
山东只有枣庄比较能吃辣,辣子鸡就是枣庄哪的,和徐州挨着近
2019年12月20日 02点12分
@cosco利义 你喜欢吃糖不要代表粤菜
2019年12月20日 11点12分
@cosco利义 外面的东西为了提鲜才放糖,难道你家家常菜放糖?
2019年12月20日 11点12分
level 3
更新了,添加了酸辣和麻辣区域
2019年12月20日 02点12分 38
河南的口味这么纯吗
2019年12月20日 03点12分
终于,对了黄山偏辣
2019年12月20日 09点12分
@a747151442 福州全县偏甜?那宁德偏不偏甜?
2019年12月20日 13点12分
别的不说,至少我很熟悉的云南曲靖罗平、师宗、陆良县都是产辣吃辣区域,被标成适中,和华北一样也是醉了。我从小在曲靖地区生活,现在定居华北。另陕南关中居然是标吃辣,据我在西安吃的感觉,如果关中是辣,那么你放心地把云南玉溪、昆明、红河州标吃辣。云南绝大部分是吃辣,傣族酸辣也一样是辣
2019年12月21日 14点12分
level 3
更新
2019年12月20日 08点12分 49
徐州及周围真是华北平原上唯一吃辣的地方
2019年12月20日 14点12分
百度搜索:最清淡的是新疆(9.9克)、天津(9.4克)、山西(8.5克)和甘肃(7.8克)。
2019年12月20日 15点12分
湖州山区的安吉,长兴不吃甜,吃辣。安吉,长兴太平天国以后很多河南湖北移民,说的话也不去吴语。
2019年12月21日 15点12分
另外,金华汤溪也吃辣,金华吃辣地区,兰溪,汤溪,婺城区
2019年12月21日 15点12分
level 3
修改了一些争议错误
2019年12月21日 03点12分 67
淮扬菜绝对是错的,我们和安徽的口味差不多,但广东福建能明显吃出来口味不一样
2019年12月21日 04点12分
@时光的流转🌐 确实清淡啊,我还觉得安徽的老乡鸡也很淡呢,但就是不如广东福建清淡,就拿早茶来说,淮扬菜吃干拌面蒸饺三丁包干丝,什么人都吃的惯,就和粤菜的口感完全不一样,
2019年12月21日 04点12分
@泰州鱼汤面ºΩ 有些人说淮扬菜清淡,这…
2019年12月21日 04点12分
东北菜是北方菜里最清淡的了
2019年12月21日 05点12分
level 3
2019年12月21日 04点12分 68
level 3
2019年12月22日 04点12分 79
千岛湖,开化的辣再辣能辣过黄山?
2019年12月22日 08点12分
实际上浙西一代吃辣就是古徽州移民影响的。
2019年12月22日 08点12分
另外浙江的吃辣地区如果吃的是重辣,那江西,湖南绝对变态变态变态辣了。
2019年12月23日 12点12分
因为吃辣在全国来说是大众在江浙地区是小众,反而被当成宝,桐庐土菜,衢州菜馆遍地。但实际上都是宣传出来的,江浙一带的辣在湖南那边根本就是微微辣。
2019年12月23日 12点12分
level 3
更新
2019年12月24日 07点12分 87
全国来说最辣的是湖南,江西。浙西皖南的辣怎么可能是重辣。
2019年12月24日 07点12分
福州不是吃甜的,希望楼主改进一下
2019年12月24日 08点12分
@烂柯一梦😈 黄山是每个县都吃辣,还是只有一两个县吃辣?
2019年12月24日 10点12分
@烂柯一梦😈 从文化上看就是湖南文化哦,黄山臭鳜鱼=湖南臭桂鱼
2019年12月24日 11点12分
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