首先，不是说海底捞****，多么高人一等
其次，更不是说海底捞的口味吊打额尔顿，或者说吃了海底捞就牛逼的不行了。
海底捞这个餐饮名店，不管你去没去过，都听说过它在主打服务方面的传说，吧里去过的兄弟都知道，海底捞的服务真的是热情的让你觉得“这他妈才叫服务！”，举个例子，你到店门口实在不带要停车了，跟服务员说一声，他们帮你停。你今天吃的半截忘买电影票了跟朋友随后一说，过了一会服务员会拿着两张电影票过来。你今天心情不好，一个人来吃饭，让高级一些的服务员看到，他们可能为了让你高兴而把你这顿饭给你免单。这些还都是最基本的，其他让你想到想不到的，都会让你处处暖心。总之就是你进了这个店，其他都不用管，把你伺候的极其到位，甚至会让你觉得哪怕这顿不好吃，冲着服务，也会付钱。
那么随之对呼市本土的服务行业冲击就来了。吧里大多数应该也都是老呼市了，咱呼市服务是个啥球像，大家心里都有数，花了钱有时候还一肚子气，去有些饭店吃个饭，服务员和老板比你都牛逼，当然了，大多数饭店还是在正常范围之内的，但是跟热情丝毫站不上边。海底捞的进入肯定会倒逼呼市其他服务行业的进步，至少在餐饮这一块，肯定会有一个很大的进步，不敢说人人都是海底捞那种，至少会让很多呼市的服务行业明白，菜品是一方面，服务更是很重要的一方面。在海底捞的员工工作时间长了，肯抵抗慢慢的也会出来自己干，他们也会把这种风气和服务标准，带到自己创业的小店，呼市的服务行业就会有一个整体性的进步，到时候消费者消费的舒坦，愿意消费，更是会促进服务行业的快速发展，所以说有这样一个行业标杆进驻来推动，意义就在这里。

哈哈哈呼市的服务真的是，除了少数比较高端的日料店以外基本是约等于没有服务。不知道吧友们记不记得原来在十八中和军招附近有个故家涮肉坊，就是学人家海底捞来着，服务虽然好好但是死贵而且味道也一般最后还是塌了。所以海底捞能成功是有道理的，会营销是一方面，管理和运营是非常重要的，内蒙只有西贝能跟海底捞相提并论，其他的还真的没啥资格比，更不用说吊打了

只要吃的舒心，溢价都是心甘情愿买单的。

也不是说服务多好吧。这玩意都是营销，去过北京三里屯店和广州兆佳业店服务都一般。这玩意说白了就是城市商业发展的标配，你有他有凭什么我没有的问题。呼和也不乏口味不错的火锅，服务也还可以，至少跟海底捞三里屯店差不多吧。

吃过几次海底捞，崇文门店4次，西单店1次，三里屯店1次。有时是高峰期排很久，有时是下午去了没什么人，还有过大半夜一两点，以及一次一个人。第一次真的是惊讶到了，服务可以说方方面面都做的特别好。味道其实也是不错的，而且本身像鸭肠毛肚虾滑这些和传统涮羊肉就不一样，也没什么可比的，食材新鲜、味道尚可，基本上就可以了。
不过服务好和过度服务是两回事儿，比如有的新开的日料店，服务员说起话来磨磨唧唧，总是一副要帮这帮那的热情态度，有点儿招人烦了（影响用餐），但当你茶壶里没水的时候她又不知道去哪儿了，还得呼唤两句……总之就是热情的不在点儿上。
个人感觉海底捞的服务，整体比较利索，或者说服务生都很勤快，有眼力劲儿，方方面面的服务都能跟得上，又不是很烦人，偶尔还会有小惊喜让人感觉服务很贴心。但在非用餐时段客人很少的情况下也略有一点过度服务的意思。
呼市如果开海底捞的话，一定会去吃。

呼市的服务真的不说了，每次回呼市待几天，去吃饭，真的哦，像欠你钱似的，要么就是你在吃饭的时候，服务员那种无神的眼睛一直盯着你，我滴妈，我爸妈来上海住几天，带他们去吃饭，他们说这服务真的没法比，太好了。

都说服务呢，我说一个。德顺源大家都知道，呼市人常去，也是呼市烧麦的一张名片，有一天早上我带同学（我们都非呼市人）去德顺源内蒙医院旁边的店吃饭，进去自己找了空位坐下，好半天没人理我们，喊了两声服务员似乎也没人听见，后来还是我去吧台找收银员，收银员找了个服务员给我们点菜，要了烧麦，我还想要点儿凉菜，因为光吃烧麦确实有些腻，服务员告诉我“没有！”。从进店到吃完饭让我感觉，他们并不欢迎大家去吃饭，可能吃饭的人多了会加大他们的劳动量吧。
非常不愉快的一次经历！根本没有任何服务可言，二两烧麦吃的还不去去吃两碗牛肉面舒服呢！这就是大名鼎鼎的德顺源留给我们的呼市烧麦的名片！

这种东西没有了想有，有了吃两次就但求四了，成都重庆本地人是不怎么吃海底捞和小龙坎的，就像内蒙人去外地不怎么吃羊肉一样 ，呼市还是吃肉流派的，前几天去吃快乐小羊，嗯，熟悉的味道

真，服务不好也没有在外地要了羊肉串吃出来不是羊肉郁闷

别老拿着网上的段子来讲好不好。服务好是好别过分迷信。毕竟好些都是特例。开门做生意还是欢迎四方来客的

海底捞有那么好么？高峰排队拍死~ 服务可能也没什么特殊要求，感觉就是正常的笑脸相迎~ 反而感觉呼市旧城一些铜锅涮的小店味道不错~ 可能是总吃不到的缘故吧~ 吊打北平三兄弟这类店N条街~

还有潮汕砂锅粥一直特别喜欢，呼市有没有好地方啊？

说吧什么时候能开，全家去品尝。

去过一趟老干部活动中心附近额尔敦的总店，服务员的态度就是你爱吃不吃爱来不来

来了干吗 来了呼市餐饮档次就高了 苍蝇蟑螂吃得不够？ 还不如自己家里好好涮涮呢 洗得又干净！