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简单说说为什么一直想让海底捞来呼市,和它可能给呼市带来的变化 首先,不是说海底捞****,多么高人一等 其次,更不是说海底捞的口味吊打额尔顿,或者说吃了海底捞就牛逼的不行了。 海底捞这个餐饮名店,不管你去没去过,都听说过它在主打服务方面的传说,吧里去过的兄弟都知道,海底捞的服务真的是热情的让你觉得“这他妈才叫服务!”,举个例子,你到店门口实在不带要停车了,跟服务员说一声,他们帮你停。你今天吃的半截忘买电影票了跟朋友随后一说,过了一会服务员会拿着两张电影票过来。你今天心情不好,一个人来吃饭,让高级一些的服务员看到,他们可能为了让你高兴而把你这顿饭给你免单。这些还都是最基本的,其他让你想到想不到的,都会让你处处暖心。总之就是你进了这个店,其他都不用管,把你伺候的极其到位,甚至会让你觉得哪怕这顿不好吃,冲着服务,也会付钱。 那么随之对呼市本土的服务行业冲击就来了。吧里大多数应该也都是老呼市了,咱呼市服务是个啥球像,大家心里都有数,花了钱有时候还一肚子气,去有些饭店吃个饭,服务员和老板比你都牛逼,当然了,大多数饭店还是在正常范围之内的,但是跟热情丝毫站不上边。海底捞的进入肯定会倒逼呼市其他服务行业的进步,至少在餐饮这一块,肯定会有一个很大的进步,不敢说人人都是海底捞那种,至少会让很多呼市的服务行业明白,菜品是一方面,服务更是很重要的一方面。在海底捞的员工工作时间长了,肯抵抗慢慢的也会出来自己干,他们也会把这种风气和服务标准,带到自己创业的小店,呼市的服务行业就会有一个整体性的进步,到时候消费者消费的舒坦,愿意消费,更是会促进服务行业的快速发展,所以说有这样一个行业标杆进驻来推动,意义就在这里。
我们本该有自己的“绥远古城”的 昨天去同事家做客,他爷爷今年93了,小时候跟家里做生意过来的,身体硬朗,这么大年纪人居然耳朵不聋,就是一个眼睛看不见了。小时候家里算是富农,读过私塾,来了绥远后赶上“德先生”与“赛先生”的大规模普及,也跟着上过几年新学堂,算是当时的弄潮儿,后来建国以后因为之前的成分问题,大家都懂,不延伸了,反正受到了很大的打击,从此就在家呆着了,还好对内教育到位,孩子都很有出息。老大爷比较健谈,我也跟大爷聊了聊呼市的历史,老大爷说呼市以前在整个塞北四省还是算比较不错的,他说最可惜的就是建国以后呼市的领导班子都没有文化,大多数就知道紧跟“新时代”,把旧城那一片成规模成建制的明末清初还有民国时期比较有特色的建筑成片拆除,根据老大爷口中的描述,当时的旧城大规模的老建筑功能完善,排水良好,很多房子的建筑寿命还在中年期,个别的修补修补再用若干年没什么问题,而且整个城区古香古色,对比平遥毫不逊色,当时来内蒙归绥这边的山西人大多数是做生意的,比较有钱,很多人几乎是山西修个家,在这边修一个,甚至有一些修的比山西那边的还要豪华,再结合明清时期的老建筑和少部分具有蒙古族特色的建筑,整个旧城错落有致,非常好看,而且整个绥远几乎没有遭受过战火的侵袭,保存的非常好,如果能留在今天,呼市靠这个旅游收入估计修高架就一点问题没有了。。。可惜呀可惜,造化弄人,这片土地上曾经的旧人为我们留下了能吃多年的金饭碗,就被一些毫无文化的领导拆的干干净净,但是吧,用“毫无文化”形容这些人,只能是开了上帝之眼的我们,评价一个人,或者一套领导班子,如果跳开当时的时代,那是不客观,不合理的。只能是一声叹息,唉。随手找了几张以前的老图聊以慰藉。在2018点新时代,现在的呼市在规划和执行力上感觉稍有起色,只希望未来的我们能一步一个脚印,承上启下,为子孙后代留下一些财富吧。
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