关于紫砂壶的理解
紫砂吧
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江湖传闻:紫砂壶由于特殊的结构形态,能够冲出更好喝的茶水。于是各路人马纷纷趋之若鹜。
我开始也以这样的心态开始买紫砂壶,后来又得知化工壶一说,开始追求原矿的,哪怕半手的!用了一段时间,发现紫砂壶冲出来的茶水和盖碗冲泡没有什么太大的差距!但一个普通盖碗可比紫砂壶便宜多了!特别是绿茶和乌龙,因为绿茶拿玻璃杯足矣!乌龙拿盖碗足矣!怎么解?以我喜欢铁观音为例吧:铁观音泡久了就不好喝,出汤时间和用水比紫砂壶都重要!顺便强调下所谓的泉水,我用过山泉,我门这山泉一股土星子味!难喝!不如自来水!所以用纯净水足矣!至于紫砂壶,得注意选用的壶型,太小了也不行,汤太浓!扁的不行,茶泡不开!很麻烦!所以用盖碗足矣,甚至玻璃茶具也行了。
那么紫砂壶到底有什么用?我理解为:1,意境更好,三五人围坐一起,用紫砂来上一杯,不错!2,工艺品,好的紫砂壶凝结了艺人的创作,已经是艺术品范畴。3,爱好者,以养壶为乐趣的人。所以,不要神化了紫砂壶,他只是上升为艺术品的一个器皿而已!
对于普通饮茶人来说,与其追逐很贵的紫砂壶,不如买些好茶来喝!普通爱好者,一两个壶足矣!没事一人独饮或好友聚会拿来提升下意境就行。发烧友自定义。
本文只做交流,因为现在好多宣传误导消费者,好像只有紫砂壶泡茶才能泡出好茶!其实茶泡的好喝不在于水和时间!最重要的还有茶好!新手完全不用纠结是否得买个紫砂才能泡好茶!
本讨论只举例绿茶和观音,其他茶是否能被紫砂提味不清。大家可自己做对比试验!别神话了紫砂!
2017年01月07日 14点01分 1
level 11
这东西学问太大.理解完了.很有可能掉进坑理
2017年01月07日 14点01分 2
现在已经爬出来了!一直以为紫砂封矿了以后会越来越少!现在发现越来越多!正如蜜蜡一直宣传几亿年的东西以后就挖没了,可是现在一样多!呵呵
2017年01月07日 15点01分
@xiaofeigou1979 宜兴人好有眼光,家家都藏了千万吨级的矿,不知道当年家藏了多少80版的猴票呢[开心]
2017年01月09日 03点01分
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学问太大,不进坑不理解,进坑了也难理解
2017年01月07日 15点01分 3
其实学问在于艺术和历史,和喝茶关系不大!问题一现在这坑是人为挖出来的
2017年01月07日 15点01分
level 11
管她呢,自得其乐便好
2017年01月08日 14点01分 4
玩玩可以,别着魔,别邪乎
2017年01月09日 03点01分
level 11
那请问紫砂盆、瓶呢?有比壶贵的趋势,为什么?
2017年01月09日 01点01分 5
一个字!炒!看看金丝玉,几年前十块!现在上百上千上万!真的好么?值么?
2017年01月09日 03点01分
level 7
说得好
2017年01月09日 03点01分 6
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楼主的提法,其实是清醒冷静的思考。蛮好的。对比一下几样茶具,几个心得:1、紫砂壶泡养久了,容易产生所谓“包浆”,挺喜欢那种感觉,润而不腻。2、与普通水相比,山泉水是活水,心理作用大一些,部分天然成份中和了茶中的杂质感。
2017年01月09日 07点01分 7
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矿源枯竭是事实,家家都藏千吨泥。[吐舌]
2017年01月09日 12点01分 8
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第一点说的不对,紫砂壶比用任何其他器皿泡茶,味道绝对要好,这是共识
2017年01月09日 12点01分 10
我抽烟,喝酒,不喝白水只喝茶,对我味蕾有影响!但是一种茶我尝试过不同泡法,只有时间和水温对茶味造成的影响能感觉到,其他真唱不出来!倒是观音用盖碗感觉味道好点
2017年01月11日 03点01分
level 11
宜兴紫砂文化是建立在黄龙山料基础上的.囯家把矿都给封了.记注是''封''矿
宜兴紫砂从封矿那天起.它以成为过去的历史.这是正史
宜兴紫砂文化的延序.靠''家藏料''.延序.这故亊还编的下去吗.这编的野史.谁要信沒办法.
2017年01月09日 14点01分 11
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秘鲁彩虹山,能做紫砂就好了,五彩缤纷的颜色都有,😄😄😄
2018年02月08日 03点02分 12
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