旬Shun EDO BB1505 简单体验
厨刀吧
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仅看楼主
level 12
gefeng168
楼主
亚马逊购得,159.95美元+70运费-10元优惠。
到手感觉比较压手,实际称重达291克。
比堺孝行的三德要庞大了不少。7.5英寸接近牛刀的长度了。
2016年03月31日 06点03分
1
level 12
gefeng168
楼主
原厂刃削快递单无压力,平衡和握感都是极好的
2016年03月31日 06点03分
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level 12
gefeng168
楼主
大小对比
2016年03月31日 06点03分
4
level 12
gefeng168
楼主
完工度可以,但是模具一般,左右吻合度比较差
2016年03月31日 06点03分
5
虔诚还挺拔的宝贝04
看上去好像是刀片插在一个槽里的感觉= =
2016年03月31日 07点03分
level 12
gefeng168
楼主
刀尖也锋利,漂亮
2016年03月31日 06点03分
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level 12
gefeng168
楼主
漏一图厚度对比
2016年03月31日 06点03分
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level 12
gefeng168
楼主
左手拿不舒服,仔细看,左右模具不对称也找到原因了,方便右手持握的设计,右手大拇指处的凹弧较大较深。右手拿才是正确姿势。
2016年03月31日 06点03分
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虔诚还挺拔的宝贝04
怎么拿在手里感觉没这么大了= = 还是你手大
?
2016年03月31日 07点03分
gefeng168
@虔诚还挺拔的宝贝04
本来也不太大,比8寸主厨21厘米牛刀都还短一点
2016年03月31日 07点03分
gefeng168
@虔诚还挺拔的宝贝04
西式厨刀的拿法要拿到脖子那啊
2016年03月31日 07点03分
虔诚还挺拔的宝贝04
@gefeng168
正解,西式刀要用俩手指头捏着所以才有“指撑”这设计,不过好像现在怎么拿都无所谓自己舒服就得。另外这21里面是指全长吗?
2016年03月31日 07点03分
level 12
gefeng168
楼主
就到这里,结束了。
转运用的是笨鸟
2016年03月31日 06点03分
10
level 12
gefeng168
楼主
2016年03月31日 06点03分
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level 12
gefeng168
楼主
看来我的堺孝行三德和菜切都要出掉了
2016年03月31日 06点03分
12
level 12
gefeng168
楼主
收队
2016年03月31日 06点03分
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ssuu0535
楼主,edo的手感怎么样?锋利度保持怎么样?想入怕手感不如经典系列,求楼主指教
2016年12月18日 12点12分
ssuu0535
@gefeng168
好的,谢谢楼主
2016年12月26日 14点12分
level 9
jack1994abc
这么喜欢三德啊
我三德就一把。。。确实不太习惯
2016年03月31日 07点03分
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gefeng168
牛刀你用来切啥,我有三德就够了
2016年03月31日 07点03分
靑云漪澜
回复 gefeng168 :虽然我觉得牛刀比较帅,但还是三德比较好用实用,我原本一直想找把大号的三德,后来买了把210的切付,就用不着大号三德了
2016年03月31日 12点03分
jack1994abc
@gefeng168
牛刀在切肉和葱姜蒜末的时候很好用的
2016年03月31日 16点03分
jack1994abc
@虔诚还挺拔的宝贝04
其实西式厨刀挺好用的
2016年03月31日 21点03分
level 11
荃雨美雨伞
跟我手上那把旬好像呀!
2016年03月31日 08点03分
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gefeng168
你那个是5.5寸的,我这个是7.5的
2016年03月31日 08点03分
level 11
荃雨美雨伞
我那把,我朋友说送我了,我觉得太漂亮了,不舍得用
2016年03月31日 08点03分
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gefeng168
应该很好用,超越你手上所有三德
2016年03月31日 08点03分
荃雨美雨伞
@gefeng168
肯定超越了,但我现在用的那些也很好,我妈现在最喜欢用那把小菜切,这把旬太贵了,放在办公室里做摆设算了
2016年03月31日 08点03分
gefeng168
@荃雨美雨伞
唉,可惜了
2016年03月31日 08点03分
荃雨美雨伞
你有没有发现,为什么 旬大多产品都是用大马士革VG10?
2016年03月31日 08点03分
level 12
干煸铁观音
为什么不买八寸半的牛刀,亚马逊上多少钱?全钢VG10可以用很久很久,很久,传几代都没问题。最后直接磨成一把剔骨哈哈。老外那些高端玩家把天味寿乐超级青纸都给DIY的不认识了。这把刀其实也有很高DIY空间。
2016年03月31日 12点03分
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gefeng168
牛刀太长还不太爱耍
2016年03月31日 13点03分
gefeng168
8.5寸的卖199.95美元,9.75寸的切片刀居然只要149.95美元
2016年03月31日 13点03分
gefeng168
直接百度 shun bb1503之类就可以看见了
2016年03月31日 13点03分
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