弁当の歴史-------------------------------------------------------------------------------- 解说 外出先または屋外での食事に関して、古くは、だいたい５世纪顷から､猟、戦争、农作业などのとき作业の途中で食事をとれるよう家から干饭(ほしいい) （干饭は、米を蒸して乾燥した保存食で、汤や水にひたし、あるいはそのまま食べました）や握り饭を持っていった、という记录が残っています。例えば、日本最古の歴史书『日本书纪』には、5世纪、鹰狩りの际、携帯用のえさ袋を弁当入れに代用したと书かれています。また、10世纪ごろの歌物语『伊势物语』では、旅の途中で、干饭を食べるシーンが描かれています。「弁当」という言叶の始まりについてよく言われるのは、16世纪に活跃した武将、织田信长の话です。信长は自分の城で大势の人に食事を与えました。そのとき、一人一人に配る简単な食事という意味で「弁当」と名づけられたといいます。农・山・渔村や町の人々が屋外で働くとき、食事时に家へ帰れないことも多く、食物を持ち歩きました。内容は米饭、粟饭、ひえ饭、芋などが中心になっていますが、地域ごとの食生活に応じて一様ではありません。 解说 江戸时代（1603-1868）、町においては野山へ游びに出かけたり、芝居に行くときなどに弁当は欠かせず、そのなかでさまざまな工夫を凝らした幕の内弁当が発达しました。「幕の内」とは、芝居などの幕间に食べることから呼ばれたのがはじめとされます。明治时代（1868-1912）になり、鉄道の駅で売るお弁当「駅弁」が登场しました。駅弁第一号は、1885年に栃木県宇都宫駅で売られた、梅干し入り握り饭といわれます