为什么不要头酒?
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naoshuhao
楼主
为什么不要头酒?
2015年02月27日 13点02分
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db652
酒头含有甲醇、杂醇油等物质,特别是甲醇对视力非常有伤害。不相信的话你可以喝一小口八九十度的酒头试一试,不到半分钟两眼就开始模糊了,我十几年前就验证过了。
2015年02月27日 14点02分
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魅力小苹果
头酒扔了吗?
2015年02月27日 14点02分
naoshuhao
回复 魅力小苹果 :没有直接收集在一起了
2015年02月27日 14点02分
魅力小苹果
@naoshuhao
加尾酒重新蒸馏不行吗?
2015年02月27日 14点02分
naoshuhao
刚酿出的白酒有臭味是怎么回事
2015年02月27日 14点02分
level 7
naoshuhao
楼主
酒头一般多少?
2015年02月27日 14点02分
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level 7
naoshuhao
楼主
蒸馏时候酒头多少结束
2015年02月27日 14点02分
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db652
一开始流酒时,100斤粮食的酒醅要接出0.5至1斤的酒,这个酒就叫酒头,技术术语叫掐酒头或掐头。
2015年02月27日 23点02分
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db652
回复 db652 :刚生产的酒叫新酒,新酒无论是闻还是尝都有酒糟味的。解决的方法就是放到坛子里存放几个月或几年,味道会得到极大的改善。整个存放过程就叫做陈化,陈化时间越长酒的品质就越高,所以说酒还是陈的香。
2015年02月27日 23点02分
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naoshuhao
为什么我的50度白酒没有酒花
2015年02月28日 01点02分
傍山栖苑温泉民宿
@naoshuhao
真正的好酒不是有多少酒花!而是能挂杯的酒!浓度高酒花越少!最好的酒也不是浓度高的酒是适合自己的酒!
2015年02月28日 06点02分
傍山栖苑温泉民宿
回复 神奇侠侣smile :???????
2015年03月03日 17点03分
level 7
naoshuhao
楼主
你的意思我的酒要陈华才能喝吧!所以人酿出的酒都有臭味吗?
2015年02月28日 01点02分
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傍山栖苑温泉民宿
什么样的臭味?
2015年02月28日 06点02分
血枫1395131
每个人对味道的感官是不一样的,您认为是糟臭味,也许别人看来就是糟香,如果您不能接受,那就陶瓷罐密封一年后再喝!
2015年03月01日 03点03分
naoshuhao
回复 血枫1395131 :哦
2015年03月01日 22点03分
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