也许我们喝不出风味轮上的各种味道，但是，一杯咖啡，好喝/不好喝，舌头不会骗你。
d哥有篇帖子记得名字是《停止用眼睛去观察咖啡》。大过年的，友人送了一包商业豆给我，嗯，是意式特浓。双份粉碗16克粉，25秒出液40毫升（我承认粉放的有点多），1819无底萃取，流速均匀稳定，还有细长的老鼠尾，出液漂着一层厚厚的crema，一切看起来都那么的完美，然后我打奶拉了一个不算丑的花

然后问题来了，难喝，150毫升奶也掩盖不了的苦。

上图是用朋友送的商业豆做的，下图是我自己用日晒巴西，哥斯达黎加，耶加拼的擦二爆。从咖啡的颜色可以看出，排除色差的因素，商业豆明显发黑，而自烘豆颜色偏浅，偏黄

自己玩烘焙机也不长时间，不过我始终没有勇气把豆子烘到二爆密集，玩具渣机加新鲜的烘的稍浅豆子做的拿铁，媳妇喜欢喝，老妈也不会嫌苦嫌难喝——不过这次我败给这包商业豆了

话说真的好久没有喝到这么难喝的咖啡了——即使萃取看起来很完美，crema很漂亮，可是，难喝就是难喝，舌头不骗你。
ok，吐槽完毕。

豆子包装袋上图