前两天我的茶刚焙完第四道火，就有一些吧友开始向我了解焙茶的一些知识，当我说打焙时，不少吧友不明白什么是打焙，现在我就解释一下。打焙是一个很辛苦的活，又脏又累，首先得把要用的木炭全部敲碎，把敲碎的木炭放进焙坑，把焙坑要填满。然后在烧着一部分木炭，要完全燃烧的木炭哦!把烧着的木炭依次倒进每个焙坑，在用力吹风，把每个焙坑的木炭都点着。当每个焙坑到烧到很旺时，焙间里是非常热的，有时都会有烫的感觉，根本不敢呆久，而且焙间空气很稀薄，呼吸都会有些困难，进去一下就得出来透透气，反反复复，直到每个坑的碳都烧旺为止。当焙坑的碳都烧旺后，就开始盖灰了，当每个坑的灰盖好后，打焙这个工作就算结束了。不过当天还不能焙茶，得第二天才可以焙，焙茶时的温度，就是靠灰的厚薄来控制了。打焙这个工作得花大半天的时间才能完成，焙坑越少，打焙越快，焙坑越多，打焙可就得花很多时间了。为什么说打焙很伤身，是因为你在打焙中，会吸入很多碳末，吸入一些灰还有一氧化碳，你的鼻孔，咽喉，耳洞基本都有碳末，吐一口痰都是黑色的。我之前打焙都是没带面具的，因为上一次打焙客户看我打焙很辛苦，特地寄来了防毒面具，这才让我打焙时减轻了不少痛苦呀，文字加图片，吧友应该更了解打焙了吧！所以说，碳焙不简单呀
！

辛苦辛苦

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加油 本家兄弟

辛苦了，冬天比较爽啊

路过看看，这么辛苦

辛苦了
～～时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。

还可以带个头罩！

辛苦辛苦！毛主席说过，劳动最幸福！

茶之六度
明海法师
遇水舍己，而成茶饮，是为布施，
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒，
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱，
除懒去惰，醒神益思，是为精进，
和敬清寂，茶味—如，是为禅定，
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？

靠山吃山，靠双手生活挺好的。

辛苦辛苦，每一杯茶都来之不易啊。话说炭火味多久能褪掉？

确实够辛苦的，好茶就是要保留这种做法

幸苦辛苦啊！！家里几个坑呢？以前也是在瓦窑陇焙茶，1 0个坑，打焙确实累啊！呼吸困难，满身碳末～但是说实话，打好焙，大冬天焙茶可是一件很爽的事啊！焙间超暖和！！

制茶确实辛苦

问下，盖完灰后，多久可以焙茶？比如几个小时后，另外焙茶的时候，茶叶表面的温度大概是多少度？
我感觉，盖上灰后温度应该会很快降下来，毕竟燃烧都停止了嘛。

兄弟，是辛苦，多焙些好茶过来大家来品尝一下

辛苦辛苦制茶不易
知足常乐——健康是福
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品茶知辛苦，