【零件简述】 1. 『滤网』:只要是方便拿来过滤咖啡渣的生活用品都可以拿来试试看!例如:滤纸,乾净的纱布.2. 『容器』:方便滤网上去又可以装热咖啡的就可以用,像是咖啡杯.如果手边有玻璃壶那更好,可以方便看到冲出多少咖啡.3. 『搅拌棒』:如汤匙等,方便让咖啡与水混合. 

『使用方法』:(以两个咖啡杯,纱布,汤匙为例)1.将15g咖啡粉(约便当店免洗汤匙两瓢)倒入杯子中,慢慢注入热水.p.s.可依照自己喜好浓度放粉量,粉量多比较浓,粉量少比较淡.

2.以汤匙稍微翻动粉层,确保咖啡粉与热水混合.

3.计时约三分钟. p.s.可自行依喜好的口感改变时间,喜欢浓一点可以多一点时间,不喜欢太多杂味与苦味的时间可以少一点) ※因为咖啡慢慢翠取出来咖啡粉慢慢的沉淀下去.

4.将滤纸以左手架在另一个咖啡杯上.401

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完成 5.浸泡好的热水与咖啡粉倒在纱布中,过滤出这杯咖啡. 501

502(均为转载)

『试试看』 1. 热水的温度也会影响煮出来的咖啡喔!在没有温度计的情况下,你可以利用刚煮好得热水,等待一段时间或加上某些比例的冷水来控制温度.2. 有一种冰咖啡的做法,将咖啡粉与冷水混合.以保鲜盒装好放冷藏10小时在过滤,您也可以试试看. 【题内话】利用浸泡过滤的法的器材有赛风,比利时壶.将来我们会介绍到这些器材,想想看是如何利用浸泡过滤的原理设计这些器材的呢?