手捧啤酒，坐在电视机前聚精会神滴盯着一群男银争球球儿，注定将成为俺介个月最常见滴姿态。介个时候最好的下酒菜是清淡滴富含维生素C的蔬果，差不多就系花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜之类滴吧。搜刮鸟几个花生米滴方子，分享一下哈。

泡椒花生
原料：花生、盐、花椒、野山椒
做法：
1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。
2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。

糖霜花生
原料：花生350克、白糖150克、水50克
做法：
1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。
2. 炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮融熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
3. 倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。

老醋花生
原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。
做法：
1. 花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。
2. 锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。
3. 醋、绵白糖，和少许盐调成味汁；香菜切末。
4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。

椒盐花生
原料：花生200克、盐3勺、八角3个、花椒少许
做法：
1. 取一个大碗，放入八角和花椒，放入3勺盐，用温水把盐化开，搅匀。
2. 把花生米洗干净，泡进水里，浸泡大半天即可。
3. 把泡好的花生捞出来，控干水，放到微波炉专用小蒸笼内，铺平，高火微波，第一次放微波炉中高火微4分钟，取出，把花生米翻一下，晾凉。
4. 第二次放微波炉中微3分钟，取出，翻面，第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短，微至花生米用手一
捏
很硬，皮能搓下来即可。

凉拌花生米
原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法：
1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。
4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

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挖，这个滴做法应该还有不少。。。。好久不搞貌似都想8起来。。。。。抄俩先~
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腌落花生法
将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐再煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃。
又法
用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃。
又法
将落花生同菜卤一齐下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带作路菜不坏。按：后法虽然便，但豆皮不能挤去。若用前法，豆皮一挤就去，雪白好象。
来自：醒园录

酱油花生
新鲜花生米500克，优质酱油250克。
*将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内；
*把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。此菜不宜久贮，适于勤泡勤吃。
来自：祖传50种小咸菜的制作方法

【水煮话梅花生】
一、材料
a:花生米、话梅（偏咸）（话梅量稍稍多一些）
b:桂皮一片、八角一个（绝对够了，主要是要话梅的味道）
二、步骤
1、话梅用清水洗一下，沥水。
2、花生米也洗一下。
3、喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。
4、加入清水（半锅还要多一些）。
5、高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。
小提醒:
1、因为其他的调料都没有，所以话梅量多一些。
2、话梅事先泡不泡倒是无所谓，但一定要洗一下，将表面的白白的盐分洗掉，这样煮出来的花生颜色会比较好看，否则会白白的。
3、八角桂皮各一个即可，多了味儿太重。
4、加水尽量多一些，煮的中间如需加水，要小心一点，关火等锅子彻底平静再打开往里头加水~
5、关火之后，焖上一会儿，这样花生会更加酥烂。
6、无需烧的太干，留些汤汁，将花生泡在汤汁里，冷藏，味道更好噢~

【怪味花生】
主料：花生仁（生）(500克)
调料：白砂糖(300克) 盐(5克) 酱油(5克) 醋(10克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 大葱(2克) 花椒粉(2克) 植物油(50克)
做法：
1.取颗粒饱满的花生仁用开水浸泡5分钟，取出沥干。
2.油锅烧热，改用文火，放下花生仁炒至内部呈浅黄色时捞出，沥净油。净锅加清水100克，倒入白糖，盐，酱油，胡椒粉，姜，葱水，醋，熬至糖水在锅内起大泡时，放入辣椒末，花椒粉。糖熬好时，用筷子沾糖汁后在凉水浸一下，糖汁能粘住筷子；若用筷子粘起时起糖丝，说明糖汁已过老，可加水50克再煮。然后把锅离火，搅拌糖汁至稀糊状时放入炸过的花生仁，翻动并粘糖，淋上香油即成。

【笋干花生】
话说，介才系酒鬼终结者嘛。。。
1、花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起。（如果还想放黄豆，提前泡一下）。
2、笋切块或丁。
3、锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入。
4、放老抽生抽（比例1:1.5）。
5、放冰糖少许。6、7、8、煮开，继续煮上10分钟。
9、放入花生，笋……如果你还想放黄豆的话，放黄豆。
10、移到高压锅内。
11、放话梅。
12、高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟，再关火焖上30分钟，保证还有点儿汤汁在。
13、开锅，开火，敞开着将剩下的汤汁耗干。
14、移到炒锅中，继续用小火烘干一点。
15、放到竹筛里，摊开，晒去吧。。。。。。嗯或者，果蔬干燥机伺候 吼吼

最爱各种花生冷盘～好好吃哦

花生滴通通喜爱

花生吃多了真心撑啊……………………

想吃

【香酥花生】
材料：
（最后配方有些改动，因为想做的像我吃过的香酥花生，面粉层裹的比较厚，所以面粉材料和糖水材料都用了双倍……因为是做到后来发现不够的，后来再加面粉和糖、盐的时侯就没称，大概是这个份量吧。五香粉和黑椒粉没再加了。）
花生200克
水50克（用了100克）
面粉80克（加了120克的中筋粉 20克的玉米淀粉再加1/4茶匙的苏打粉）
白糖90克（用了100克粗砂糖煮糖水，50克糖粉加在干面粉里）
盐 1/2 茶匙
五香粉 1/4 茶匙
黑胡椒粉 1/5 茶匙
制作方法：
01. 生花生仁用盘子装成放入微波炉里用高火转3分钟，每转一分钟取出用手拨动一次（不然中心的花生就会糊掉）稍凉去皮。
02. 白糖和水各100克放入锅内加热至溶化，看到冒泡泡了即可。
03. 把去皮的花生仁放入糖水中，翻动至均匀的裹上糖水。
04. 将120克的中筋粉 20克的玉米淀粉，50克糖粉 ，1/4茶匙的苏打粉，盐1/2 茶匙，五香粉1/4 茶匙，黑胡椒粉1/5 茶匙全部混合后倒在烤盘上。
05.用面粉筛沥干花生米
06.沥干后倒入装了面粉的烤盘上，摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米，将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。
~~~~再重新倒回糖水中捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍，二遍也行。
07.锅内热油至油温180度，放入花生，改文火，轻轻翻动炸至金黄色。（怎么看油温呢，可以先放下一颗花生，见到那花生周围起泡泡了。就可以下全部的花生了）起锅后记得沥干油，并放在厨房用纸上吸油半小时后再享用，刚出锅的里面的花生还是软的，放凉了才脆

跟小明一起喜欢上了贴吧，直到有一天他都11级了，我才4级，就向小明讨教有没有什么秘籍。小明憋了半天语重心长地告诉我：”你每到一个帖子就粘贴这句话，十五天就到了11级”......我彻底恍然大悟，吧主再也不用担心我的经验了！！！假如你每天签到拿4经验，18级300000/4=75000天，如果从1岁开始签到，那100 年=36500天，你差不多要活200年保持每天签到（谁知道200年后尼玛还有没有签到这玩意）， 如果你每天再水4经验，时间减半，但考虑现实，你不可能再活100年，取50年吧，你就要每天水16经验，可能你是个勤快的人，每天水32经验，那就需要25年！！！再如果你是个大水怪，每天水64经验，那就只要12.5年！！！还如果你个心急的人，每天水128经验，你只要6.25年！！！！假如你已经急不可耐了，每天水256经验，那你碉堡了，只要3.125年！！！当然，你会觉得3年还是太远了，每天你闲的蛋疼，忙忙碌碌的水512经验，碉堡了， 你只需要1.5625年，只比1年半多一点！！！什么！！你还不满意？那你觉得你可能一天水1024经验吗，可能吗？可能吗？？可能！！！据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验，真的很棒......那么，按照队形，点击复制，把我的话复制一片，拿经验妥妥的

你有权拒绝我的爱，但你不能蔑视我的爱，正因那是一颗真诚地为你跳动的心。

我很喜欢这些，准备做1，2，3试试。