材料（6人份）：马铃薯：450克、花菜：1个（小）、蕃茄：4个、豌豆仁：200克调味料：郁金香粉：1/2茶匙、红椒粉：1/3茶匙、小茴香子粉：1茶匙、盐：1茶匙、糖：1/4茶匙、加兰香料份：1/2茶匙。做法：1、马铃 薯、花菜切成3/4雨（2公分）小块，蕃茄切碎。2、用中火把锅中的油烧热。3、加入马铃薯和花菜略炒，放入郁金香粉、红椒粉、小茴香子粉、蕃茄、盐和糖，炒2至3分钟。4、加入豌豆仁，盖上锅盖，慢火煮20分钟，直至蔬菜变软，中间要搅拌，以免煮焦。5、在供食前，洒下加兰香料粉。