澳大利亚山顶庄园BIN478(AUSTRALIAN MOUNTAIN TOP ESTATE BIN4…

level 13

houliali 楼主

【产国】：澳大利亚
【产区】：新南威尔士州
【合作社】：山顶农园
【处理法】：半水洗法
【种植海拔】：虽然标高只有300~400米，但是因为在南回归线1500公里以南的地方,相当于标高1200米的环境一样
【品种】：K7
【等级】：EXTRA FANCY
【大小】：17目以上

2013年08月15日 05点08分 1

level 5

今天把澳大利亚做了二爆的烘焙，感觉更好点。hou版烘焙到什么程度呢？
怀念10年的澳大利亚。。。

2013年08月15日 14点08分 2

houliali

这次我烘焙到一爆尾

2013年08月15日 14点08分

level 11

半手网哭泣中

2013年08月15日 16点08分 3

houliali

别哭。。。

2013年08月17日 09点08分

level 7

不错不错~

2013年10月28日 16点10分 5

level 14

喝过二爆后中度烘焙的，莓果甜香在咖啡渣当中非常诱人，但在咖啡液中却不明显。感觉这样的烘焙度更体现栗子、焦糖、巧克力的后段味道，总体感觉非常的干净而平衡，果酸并不明亮

2013年10月30日 14点10分 6