大麻3216
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有偿寻找一个在校的学弟学妹帮忙跑腿打印成绩单 有偿寻找一个在学校的学弟学妹帮忙跑个腿,去教务处打印成绩单和培养计划,然后再去研究生院打印成绩单。 我的v 2292369129,万分感谢!
XS10外接麦克风声音小,插在typeC口却正常? 买了个便宜的麦克,插在3.5mm mic插孔里,声音特别小,几乎没有声音,但是通过自带的转接头,插在typeC口上,竟然能正常录音,这是为什么呢,话筒应该没问题,我插在电脑上试了是正常的,不过电脑没有mic孔,也是插在了typeC上。这个问题怎么解决呢??? 该设置的也都设置了,麦克风/遥控器切换那里也选了。
求助,富士XS10话筒插在MIC孔里声音小 买了个便宜的麦克,插在3.5mm mic插孔里,声音特别小,几乎没有声音,但是通过自带的转接头,插在typeC口上,竟然能正常录音,这是为什么呢,话筒应该没问题,我插在电脑上试了是正常的,不过电脑没有mic孔,也是插在了typeC上。这个问题怎么解决呢??? 该设置的也都设置了,麦克风/遥控器切换那里也选了。
今天订了灵动,4s说贷款要装gps,都是这样吗? 今天订了灵动,4s说贷款要装gps,都是这样吗?
uber也更新了~~ 滴滴可以拜拜了~~ uber也更新了~~ 滴滴可以拜拜了~~
支付宝不发布uwp,那paypal呢?? 支付宝不发布uwp,那paypal呢?? 不只是竞争的问题吧。。。 全球使用最广泛的paypal,也没有开发, 微软真的在用心吗
这样是有移动4g信号吗? 显示有4g是不是就是我这里的信号不是39?
大家的950xl贴钢化膜以后边角能贴紧吗?? 我的边角贴不紧,四个角都有空隙,是不是边上是曲面的
手冲新上组合 换个风格搭配玩玩
“我最喜爱的青年教师”评选 替大医石悦老师投票 朋友让我帮忙发的,不知道微信文章能不能打开。 好几年不上贴吧了,大家还记得我吗 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMjM5NDMxNjcwNQ%3D%3D%26mid%3D400599092%26idx%3D2%26sn%3Db780b11b95835a280643434fec25b93a%26scene%3D1%26srcid%3D1104wSHOEgS7btSGVgBQOIrg%23rd%23&urlrefer=edc60245beab474845a51c977ca70c03
一个咖啡发烧友家里的一角~~ 嗯嗯 只有一个图
Pharos 2015款~~ 简单晒晒~~~~~~~ Pharos,(中文名“灯塔”)现代泰坦级神磨,是OE老头设计的第一款手磨,定位于意式,全球产量不过1000台,由于Lido 2的量产,OE无力顾及Pharos的生产,于两年前停产。 现在Pharos 2015版出来了! 上市一个月了,刚刚有空整理,新款的做工很赞!20x16cm 重2.4kg的大家伙,正如其名“灯塔”。 大磨盘效率非常高,从Turkish的极细粉,到粗粉通吃,但是Pharos最初就是定位于意式,其意式出品更佳! 至于出品测试,之后我会在GS3、Nomad上做测试。
那么多人晒Nomad,我也来晒晒吧。。 蓝色新款
七夕情人节之际,隆重推出插花利器!! 明天就七夕了,突发奇想,随便插个花~~ notNeutral Gino分享壶,继Chemex花瓶之后又一插花利器~!!
大勺冲~
关于冲泡后的粉层,~~~~~ 对于冲泡后的的粉层什么形状是理想的,争议从来就没有停止过。 从手冲咖啡传入日本后,粉层的形状就变得五花八门,因为手冲的注水方法不同,粉层肯定有所不同。 有几种常见冲泡后粉型: 1、冲泡后粉层应该是微微向中间凹陷型 2、大火山坑螺旋型 3、中间深洞型 4、平底型 5、大圆坑型 当然,由于烘焙度,研磨刻度的不同,对粉层影响也很大,我们暂且不考虑浅烘豆这种怎么冲都垮的情况。 1和4比较像,均匀的画圈注水,从内向外,再从外向内,1向内冲的较多,4还有可能瞎冲的结果,还有可能是均匀搅拌。 2也是画圈,况且小水流画圈,不破坏粉层,外圈一般都冲不到,重点冲里面,在烘焙度较深的豆子比较容易实现,水粉比通常比较小。 3一般是中心画钱币形小圈,砸出个大洞。 5、高水流,一注下水,不画圈,很容易实现这种大坑,又深又大坑,粉均匀分布在杯壁。
残缺美~~ 残骸摆拍
比乐蒂摩卡壶原始设计图~~
冲一大壶冰咖啡~~ 宜家的玻璃水壶,挺好用的~ V60 02号, 50g粉,注620g水,加5个冰球。
测试一台测试版手磨~~~
Melitta第一批量产滤杯Melitta Original---1910s Melitta第一批量产滤杯,也是世界上第一批量产手冲滤杯----“Melitta Original”! 生产于1910-1914年一战前期。已经有100年的历史了! 至于它的出品怎样已经不重要了,经历了两次世界大战还幸存下来已经很珍贵了。
曾经喜爱的一台老磨,已经摸出了包浆的老磨
我的麒麟臂~ 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzM5MjM3NjY4.html%3Ffirsttime%3D0%26from%3Dy1.4-2&urlrefer=f0eaadfe4aaae653e921990c1d06e31b
我最喜欢的一台手磨~ 最近吧里发手磨的好多, 用过了几十台手磨,我来说说我最喜欢的一台手磨吧~ 不是lido,不是rosco,更不是HG one, 不是zassenhaus,不是pede, 而是Peugeot
Melitta 1-6人份铝制小粉勺 一个未知年代的Melitta铝制小粉勺,1-6人份。 从logo看很像中期以后的产品。 从这个粉勺,估算了德式手冲的粉量,大约1人份5g-6g左右。
【视频】伦敦Prufrock咖啡店虹吸壶冲煮指导 很漂亮的视频~ 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzQzMTcxODQ0.html&urlrefer=b926a2ff205839ce7eeef7fc84b994ca
完了老年痴呆了,没装豆子先把袋子封上了。。。
差个秤就搭配了~ 咖啡角落收拾好了~ 全换新装备,就差秤了~ 是Acaia搭配呢还是bonavita搭配
Gino滤杯分享壶做手冲冰咖啡~~ 高大上的滤杯分享壶~震撼的视觉效果~
研磨大师鬼齿版的出粉图~~
升级了8.1预览版的怎么升级到cycan啊 之前升级了预览版,现在cycan不推送,怎么办
Melitta蓝白双色100号3孔老滤杯 完整包装~ 这个Melitta 100号三孔滤杯,大约产于60-70年代,带有完整的原包装,说明书、配套滤纸都保存的很好,并且为外蓝内白双色。德国人几十年前的设计风格在当今大为流行,各大咖啡店几乎清一色双色杯子,比如ACF、Loveramics、NuovaPoint等等。
1937/1938年份Melitta 100号梯形4孔滤杯 这款Melitta 100号四孔滤杯,产于1937-1938年,椭圆形的底盘、“德意志帝国专利”设计。此款杯型比较稀少,本人有幸收藏3个,也是我最喜欢一款杯型。100号滤杯,可以拿在手掌中,适合1人份冲泡,并且仅限1人份,虽然上面写着1-2人份,但是那是当年的德式咖啡习惯,与现在的主流饮咖啡习惯不同啦。
瑞士Langenthal代工的Melitta 101 三孔 瑞士制瓷重镇Langenthal 代工生产的Melitta滤杯,非常稀有。其特点就是每个滤杯底部都有一个logo和Patent号。有人说号码代表着出厂日期,但是我个人认为,这仅仅是个专利号码,不代表日期。也许,其旁边的图标上的数字代表着生产年代,可能为1961年。 这个101号4孔梯形滤杯,可以搭配现代101号梯形滤纸,带有Melitta老滤杯大沟壑的特点。
Gino滤杯和Lino咖啡杯~~ 完美的结合!
【老磨】大师修复的Pede 3213 从一位美国知名手磨收藏家那里收了一台老磨,Pede 3213。经过完全修复,清洁、抛光、上漆、校准,达到了不错的使用状态,出粉尚可。不足之处就是没有顶盖,需要找个盖子盖上,以防跳豆。
6月大连咖啡友小聚 这次的咖友聚会选在了“这里有cafe”,这是一家新开的小店,在西安路科技广场22楼,2205室。我们经常举办这样的小型咖啡交流活动,没有商业,没有营销,完全是以咖会有,品咖啡,玩咖啡。 这次聚会一共来了11人,品尝了布隆迪、肯尼亚、巴西、澳大利亚、危地马拉、巴拿马等豆子。还有咖友赠送的芒果芝士和榴莲芝士
求最近必胜客的背景音乐~~ 最近去必胜客喜欢一首背景音乐,是爵士的,小乐队演奏的,可能是萨克斯 谁知道啊~~
8.1微信联网慢?? 升了8.1 但是在wifi下 在返回后台运行的微信以后 联网很慢,是什么原因啊??
我也来晒一个,新到的不锈钢滤网 很久不在贴吧发贴,晒晒刚到的不锈钢滤网,过一会测试。
8.1开省电模式后也是费电?? 升了8.1,开省电模式后还是费电, 把后台都关了,只留微信,一上午没怎么用 就60% 下午下班就没电了。。 大概不用的时候一小时就掉2%。 还要怎么设置啊
为什么9292吧那么多刚买就卖的??? 为什么9292吧那么多刚买就卖的??? 别的吧都没有?
720掉厕所里报废了~~ 求推荐一个新的 ~~ 前天720不幸掉入厕所里,还好没有便便,刚冲的厕所~ 于是 徒手捞出来,很恶心,拿水冲了冲,后来又去弄了点肥皂液洗了,再后来 又拿酒精擦了几遍~~ 于是,后果可想而知。。。。。 求推荐个新的,屏幕不要太大了, 看好1020 或者929, 买哪个呢~
小Kym,toy grinder? 去年11月翻新的一台小Kym手磨,后期的logo,前期的摇杆,可能是一过渡期产品,1940s? 不知道Kym是否也出Toy Grinder,这台体积真的很小,不同于Kym硬朗朴素的作风。机身尺寸大约11.5*10.5*6.5cm(不算把手),可以放在手掌中。内部并没有完全的固定,磨盘外圈可以轻微活动,不过对于便携使用,要求不能过高。豆仓与机身是一体的,取代了传统的抽屉结构。摇杆是铝制,这种摇杆一般只在早期骆驼logo的kym中可以见到
今天收到推送,更新系统时死机???? 收到了更新系统的推送,我选择了安装,然后后来屏幕就黑了,没有任何反应? 怎么办
2014年第一台----德国Dienes Pede 550手磨 Pede 550是很有特点的一台手磨,其后置调节构造是Pede的专利,并且仅仅用在少数的两三个型号上,550是使用后置调节的产量最大的一个型号。 Pede 550,由于刻度限制,只能磨Mokk以下的细粉,但是这并不能说明它不适合磨粗粉。经过改造,这台550已经可以胜任粗粉,French、Drip的粗细都可以,效率也非常不错,10g豆子用了15圈,磨粉干净利落,不像有些磨最后总是剩一点豆子慢慢的磨完,只可惜,我没有耐心去把它做的更好,不能粗细通吃,只能在超刻度范围内微调粗粉的刻度,但是已经很不错了,新年带来一份惊喜。
前西德 Armin Trosser 中后期手磨 对Trosser的历史了解的不多,因为这个品牌定位于中低端产品,但是实力是毋庸置疑的,在50年代末60年代初曾经为德军生产军用手磨,本人就有幸收藏一台,可以看看另一个贴子。 回到这台磨上,从logo大致认为其是中期或者后期的产品。保存的非常好,从木头上看应该仅仅使用过几次,底部印字清晰可见,虽然外部掉漆严重,这通常不是使用频繁造成的。里面粉盒非常干净,金属部件表面有厚厚的氧化膜与灰尘的混合物,已经除去。原来豆仓壁是一层金属的铁皮,因为里面容易藏粉,于是将其暴力撕掉,保证卫生。trosser的磨特点比较单一,和pede一样,几十年磨芯没怎么变过。
二战前期生产的 Melitta 101号4孔滤杯 这个Melitta 101老滤杯,生产于1939年-1942年间,是二战前期的产品,也是Melitta停产前最后一批杯型。此后德国在战争中逐渐败退,Melitta也许因为国内经济的萧条和战争的因素暂停了生产,此款杯型在二战结束后也没有恢复生产。 这个滤杯logo的颜色偏向深蓝,比较独特,照片看的并不是十分清晰。
Armin Trosser 大圆筒手磨 很多手磨品牌都生产圆筒型手磨,售价都明显高于同品牌其他型号,主要是因为其做工精美,用料厚实,个头较大。这台Armin Trosser同样是值得收藏的。整个机身的木头全部是小木块拼接而成,而且弧形的机身,更加大了加工难度。在现代手磨中,这种工艺已经不可想象。更换为pede的摇把。
Melitta 1935年产 100号4孔圆底滤杯 很多压箱底的东西陆续拿出来曝光,今天这是一个1935年产Melitta圆底4孔100号滤杯。 从上面的文字可以看出,获得了当时德国的完全专利保护。早期黑体logo的滤杯特别珍贵,没遇到一个我都会不遗余力的拿下。平底四孔,并且当时的打孔不是太正,没有规律,很多歪的比较明显。底部还刻有一个“8”字,不了解是什么意思。这个滤杯很小,刚好可以放在手上,上面写的1-2杯,但那是当时德国人的习惯,如果按照我们现在的冲法,只能够一人的量。没有发现现代Melitta有合适的滤纸,搭配现在tiamo1-2人份的滤纸可以应付使用,但是有点大。
两个中后期Melitta滤杯,棕色/淡青色 Melitta 101 单孔滤杯,为中后期产品。背部的数字不清楚是什么意思,KL-44,之前也收过一个一模一样的,数字也是一样。这个100号三孔,大约50-70年代的产品。浅绿色。
德国Alexanderwerk 1143老磨 第一次收Alexanderwerk的手磨,这个牌子在德国比较出名,并不是因为它的手磨,这是一家有着百年历史的公司,成立于1885年,德国Remscheid。在二战期间该工厂被毁灭,后来又重建,并延续至今。该公司早期因为生产绞肉机,谷物机等研磨设备出名,当然也包括咖啡磨豆机。直到现在,这也是该公司的主要业务之一,但是早已不生产咖啡磨豆机了。 来看看这个磨,年代不祥,因为研究很少。也许是二战期间,或者二战前的产品。磨芯比较特别,因为他的齿纹比较细密,而锥刀上部的螺纹又不像其他磨芯那样锋利。特殊的构造竟然让它擅长磨粗粉!感觉完全像是在挤压,但是细粉很少。而且,虽然下部固定看上去很宽大,占用空间,但是这个部位几乎没有存粉,因为这个下固定架和磨芯贴合的比较近。不像其他德国磨,在这里会存一些粉。
大连咖啡小聚,第n+1次,咖啡,甜点,茶,美女一个都不少 转发贴子
德国BeHa老磨 2013.5 BeHa是德国的一个手磨小牌子,不多见,抱着试试看的态度收了一台品相很好的。 这台BeHa为底部中轴固定,只能磨细粉,moka或者espresso,我调整到了esp的细度,大约14g豆需要120转,虽然比不上zassenhaus和pede的一些经典型号的效率,但是这也比京瓷/porlex 快了将近一倍!据朋友反应比较省力。
哈哈 很荣幸被fisher大姐第一个关注~ 今天突然发现有个新粉丝~ 于是顺着贴子来到了这个吧~~ 还记得第一次接触精品咖啡就是喝的你的豆子~ 黄曼~~~ 哈哈~
收齐 1937年 德国Melitta 圆形8孔 100 101 102号滤杯一套! 1937年是Melitta生产的最后一批圆形陶瓷滤杯,梯形滤杯开始登上历史舞台。 这一Melitta的经典圆形的陶瓷滤杯在之后不复存在。 终于收齐了一套,连后面的神磨都只能作为陪衬。1937年之后的滤杯工艺有了稍许提高,圆孔远远比之前的滤杯规整很多。沟槽还是那么明显,但是之后的滤杯沟槽越来越粗。8孔可以保证下水速度,但是更重要的还是人为的控水。
哇 !!这么快就有了
德国老平刀手磨---O.G.J 很多人认为只有电磨才有平刀,实际上,欧洲人在几十年前,甚至更久,便已经发明了平刀手磨。这台手磨的牌子叫O.G.J,大约在1950s左右生产,虽然可能并不是平刀手磨的鼻祖,但是这足够称得上平刀手磨的经典。 这台O.G.J购自一个专业修磨的玩家,所以也花了几乎一倍的价格,全部翻新完好。
比柴尔的高音笛头选多大号合适啊? 以前吹过五年,后来多年不怎么吹了,想买个高音金属笛头,比柴尔的选多少号合适啊? 听说7号相当于杜考夫的D8?是不是很费力啊?
新入手一支老萨克斯,求鉴定,貌似是Amati Toneking 从德国收了一支老萨克斯,上面只印有ToneKing 还有一个序列号H1301 疑似是捷克斯洛伐克Amati?
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