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冷程生1G
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依山、傍湖、临海的克尼斯纳(Knysna),有一种低调的美。克尼斯纳说起来是个城市,但实际上这个地方只有3万人,是个美丽而富饶的生态小城。
克尼斯纳有着世界上最鲜美的生蚝。虽然这里生蚝的价格逐年上涨,名气太大,但仍是人们到尼斯纳必尝的一道菜。尼斯纳小城位于大海深入陆地而形成的泻湖旁,因为独特的地形加上水质不受污染,这里盛产生蚝。泻湖孕育的生蚝,让美食成为到尼斯纳旅行不可缺少的一环。 新鲜的生蚝淋上柠檬汁,吃到第二只的时候我已经无可救药地爱上这东西的味道。吃时要沾一些醋,当生蚝滑入口中时,软软的白色蚝肉略微带一丝淡淡的腥味,让人有一种说不出的享受。每年六月底七月初的生蚝嘉年华,更令爱蚝人士食指大动。要吃真正美味的生蚝就要选在尼斯纳悬崖下采来的野生生蚝(Coastal Oysters)了,其肉质有弹性,味甜无腥,真是生蚝中的上品。
克尼斯纳是英国乔治三世国王之子乔治雷克斯建造的闻名遐迩的度假胜地。在面海的小山坡上,有各种各样的类似童话世界里的欧式别墅点缀在青山绿水中。克尼斯纳也是花园大道最为华丽的城市。克尼斯纳有美丽的环礁湖,入海口有两座岬角。乘坐豪华轮周游环礁湖是最精彩的观光节目之一。另外的精彩节目是在悠闲岛自然保护区观光、品尝生蚝,米尔伍德博物馆也值得一往。在克尼斯纳周围还有茂密的森林区。








