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撑伞的雨夜
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自制Ｐｉｚｚａ原料：面粉３００克 鸡蛋一只 花生油 牛奶２００ＭＬ 洋葱一个 火腿一小块 蘑菇几朵 盐 胡椒粉 番茄酱 奶酪 做法：将面粉 鸡蛋 一勺花生油 一小勺盐加水搅成比较稠的糊糊（用发面更好） 略微醒一小会 洋葱 火腿 蘑菇切丝或丁（依个人喜好）备用 平底锅倒少量油（其实只要薄薄一层保证不沾锅底就行）油微热时慢慢倒入面糊，一边用锅铲摊平，大概有半厘米厚就可以了，待面饼下部煎至微黄色，用手将洋葱火腿及蘑菇均匀撒在面饼上，并用手轻按，让东西嵌进面里。 煎至底部金黄色时将ｐｉｚｚａ反过来再煎一小会 再次翻转ｐｉｚｚａ，在正面均匀撒上奶酪丝，胡椒粉及番茄酱
2007年06月11日 12点06分
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