绯寒锦罂 绯寒锦罂
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同为出家人:大悲寺和少林寺的对比(组图) 佛教自印度经中亚传入我国有近2000多年的时间,期间历尽坎坷磨难,但以其高尚的教理、完善的教义及揭示宇宙真理和拯救全人类的思想,最终被绝大多数中国人所认同所信仰。但时至今日,同样的经典、同样的戒律、同样的理论,却出现了不同的信仰追求,完全截然相反的处事法则。怎能不使得想皈依正法的慕道者踌躇彷徨,怎能不使得虔诚的三宝弟子徘徊迷茫,怎能不使得外道及所谓的“游客”所耻笑。       这段时间本人详细看了有关此类的文章,心情真是可以用悲喜交加来形容了。悲的是佛制的戒律在不少地方以被当做儿戏,任其擅自曲解、肆意践踏。喜的是在中国大陆依然有如此威仪,如此庄严的佛寺及僧团。在此以图文并用的方式向大家来展示,请诸教友来评说吧!       大悲寺       依教奉行溯正源,良苦用心谁人知?       纵然世间一比丘,不退初心证菩提。       大悲寺是大乘佛教在中国大陆唯一不设立功德箱的佛寺之一。由一茅草棚和两位比丘起家,持比丘戒、菩萨戒,全体僧人终身不摸钱,穿百衲衣,日中一食、过午不食、头陀行、托钵乞食。十年间共剃度比丘数百人,在此皈依三宝者数万。行脚数十万公里,使得无数人得以亲近三宝,近闻于佛法。   
腊八粥---今天,你喝了吗? 原料:糯米200 克、栗子200 克、粟米200 克、青丝.10 克、赤豆200 克、桂花卤10 克、花生仁100 克、红枣200 克、核桃仁25 克、玫瑰卤10 克、红糖500 克、瓜子仁25 克、清水1500 克、葡萄干100 克、粳米200 克、红丝.10 克、秫米200 克、白糖200 克、菱角200 克。做法:1.红枣洗干净,去核,切成1 厘米大小的小丁。2.菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底, 防止糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。4.将粥分别盛入碗内,放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁,作各种图案拼摆,洒上白糖即成。工艺关键:1.腊八粥,除主料糯米外,其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种,便算正宗风味。2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁,亦可入粥同煮。3.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样,以示吉祥。4.家庭制作,酌情减量。特色:腊八这天,我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历十二月初八,是佛祖释迦牟尼成道之日,因此,古代佛寺常于腊八这天举行诵经,并效法佛祖成道前,牧女献乳糜的传说故事,取香谷及果实等熬粥供佛,名曰:腊八粥。如今,民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥,庆祝一年的辛勤劳动硕果,祈求来年五谷丰登。
馒头必须是圆形的六大理由(笑话) 从1月1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。国标馒头在感官方面要求必须是圆形,气味有小麦香,体积也不能太小。       圣明啊。有道是民以食为天,常期以来人民群众赖以生存的主食——馒头,一直处于管理混乱,使用不当的危难境地。统一馒头外形,国家订出标准,是关乎中华大地亿万人民健康饮食的大事,直到今日才开始实施国标,我个觉得不是来早了,而是太晚了。圣人日:饮食男女。饮食尚在男女之前,但我国的婚姻法早就出台,法定结婚年龄还时时修改,关于医疗保障的立法和相关规定也是年年都有新气象,你得身体健康了,才能男女吧。关于住房保障的国六条,国八条,这个精神那个文件也是层出不穷,你得先住到房子里,再男女吧。虽然,据说药费要下调,而再把医疗费提上去;虽然房价依然据高不下;虽然国家在围绕男女方面所做的立法规定常常形同虚设,至少也表明一种态度,男女大事,马虎不得。但没有饮食呢,连男女人都没有了,不立标准行吗?医疗、住房、与之比都要稍息,国情使然财力有限,也要有个轻重缓急之分,群众馒头无小事。食品卫生法只要求了食品质量,太片面,这次关于馒头外形必须为圆形的国家标准,实是对食品卫生条例的补充和完善。较之对注水肉、机油米、农药菜的查处和监管,人民群众终于吃上标准馒头的意义更为重大。国家标准委和国家质检总局真正为咱老百姓做实事,做正事,做好事,请听我一声衷心的感谢:同志们辛苦了,啊!听说知道这个标准后,许多无知的小个体户们觉得好笑,甚至发生了因为好笑而岔气,致使送医院抢救的恶性事件,差点上演一个馒头引发的命案。也有许多不识庐山真面目,只缘身在此山中的朋友,天天要吃馒头,却不知道为什么一定要求它是圆的。我查了相关的资料,也都没查到国标制定的用意。但群众的眼睛自然雪亮,下面本人就把用雪亮的眼睛观察到的事实做为依据,告诉大家其中的良苦用心。         
值得珍藏的民间146条偏方!!!(转载 一、内 科       1、初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红塘称热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。       2、多日感冒:白天用法同第一条,另外,要在晚上睡觉前,用大蒜头捣成糊状,敷两足心(涌泉穴,每足心敷黄豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,连用2-3天即愈。       3、头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。       4、头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一此,连用7天有特效。忌吃酒、辣。       5、失眠、多梦:睡前用半脸盆热水,加一两醋双脚浸泡20分钟,并生吃葱白1-2根。       6、干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。       7、有痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎):白萝卜二两,鸭梨二两,一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用,一日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。       8、老气管炎(慢性气管炎):取冬天打霜后丝瓜藤*一两、甘草*一钱,水一碗煎汤一次服下,一日二次,连用半月至20天,可根治。忌烟酒、辣物,最好与第九条同用。       9、长期咳嗽(肺气肿及气管炎等引起咳嗽):明矾一两,研成粉用醋调成糊状,每晚睡前取黄豆大一团敷足心(涌泉穴,两足都敷),用布包好、次日晨揭去,连用7天有特效。       10、哮喘(儿童哮喘同):干蚯蚓*半斤,炒黄研成粉,用白糖水冲服,一次2钱(约半调羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。       11、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎:大蒜头一次一两连皮烧焦,再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用,一日二次,连用7天可根治。       12、胃、十二脂肠溃疡:鸡蛋壳30个炒焦研成粉,麦面粉半斤炒焦,一起抖匀,早晚饭前用。开水冲服,一次2钱(约半调羹),一日二次,一般一付药可愈,重病需二付。       13、高血压、高血脂:芹菜籽*一两,用纱布包好,放10斤水煎汤,早、中、晚饮1杯。不怕辣者,可,早中晚食生蒜2头,有降血压、血脂特效。       14、心脏病、冠心病:花生壳一次一两,绿豆5钱,煎一碗汤服下,一日二次,需半月。       15、肠胃炎、腹泻:每次用麦面粉半两炒焦,加适量白糖用开水调匀,饭前服,一日二次,2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。       16、消化不良(儿童消化不良同):鸡盹皮4两炒黄研成粉,饭前用白糖水冲服、一日二次,一次2钱(约半调羹)、儿童减半、一剂服完即可,忌吃田螺。       17、胸闷气胀:白萝卜籽*5钱、煎一碗汤服,一日三次,连用3天有消积顺气之功效。       18、神经衰落:猪脑1两,加入蜂蜜一调羹,蒸熟吃,一日一次,连吃5-10天。       19、 贫血:杀鸡、鸭时,将鲜血流在一张干净白纸上,晒干揉成粉,用葡萄酒调服,一次半调羹粉,一日二次,连服半月。忌海带。       20、内热口干:芦根*、绿豆各5钱,加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤,日服二次,连服3天。生津润肺,降火解热。       21、 慢性肝炎:每次用白茅根*二两,烧一碗水服汤,一日三次,一般需服半月,忌辣物。       22、胆、肾、尿道结石:用鸡内金、玉米须50克,煎一碗汤一次服下,一日2-3次,连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。       23、急、慢性肾脏炎:4两重左右黑鱼一条,去鳞、肠等,绿茶叶2钱,包入鱼肚内用线捆好,加一碗水煮熟,吃鱼喝汤,一日一剂,连吃10-15天。忌酒、盐、香蕉、房事。   
值得珍藏的民间146条偏方!!!(转载) 一、内 科       1、初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红塘称热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。       2、多日感冒:白天用法同第一条,另外,要在晚上睡觉前,用大蒜头捣成糊状,敷两足心(涌泉穴,每足心敷黄豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,连用2-3天即愈。       3、头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。       4、头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一此,连用7天有特效。忌吃酒、辣。       5、失眠、多梦:睡前用半脸盆热水,加一两醋双脚浸泡20分钟,并生吃葱白1-2根。       6、干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。       7、有痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎):白萝卜二两,鸭梨二两,一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用,一日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。       8、老气管炎(慢性气管炎):取冬天打霜后丝瓜藤*一两、甘草*一钱,水一碗煎汤一次服下,一日二次,连用半月至20天,可根治。忌烟酒、辣物,最好与第九条同用。       9、长期咳嗽(肺气肿及气管炎等引起咳嗽):明矾一两,研成粉用醋调成糊状,每晚睡前取黄豆大一团敷足心(涌泉穴,两足都敷),用布包好、次日晨揭去,连用7天有特效。       10、哮喘(儿童哮喘同):干蚯蚓*半斤,炒黄研成粉,用白糖水冲服,一次2钱(约半调羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。   
据说这是‘80后’的一些特征。请对号入座(转载) 1.永远找不到自己的笔;       2.永远对自己的发型不满意;       3.所有的电器都不看说明书;       4.尽量使用自助办理业务;       5.使用最多的称呼是同学;       6.喜欢玩小孩但不喜欢生小孩;       7.拥有一种奇怪的固执;       8.熟人面前话多,生人面前一言不发;       9.认为幽默感是做人的根本;       10.为了不熬夜,不如就通宵;       11.五一、十一决不出游;       12.业余爱好中必有一项是睡觉;       13.经常觉得自己老了;       14.两分钟经常这样安排:前一分钟是崇拜,后一分钟变成蔑视或者相反;       15.永远觉得别人不可能了解自己;       16.MSN名字一天至少一换;       17.不问问题,只查百度;       18.每个人都是电影迷;       19.会画画,喜欢画画或者想学画画;       20.有一款自己喜欢的卡通形象;       21.热衷于研究星座运势;       22.R&B,R&R,Hip-Hip,至少喜欢一个;       23.熟知每家K房的歌曲;       24.可以穿短裤上班;       25.任何工作都和电脑有关;       26.电脑里一定有聊天工具;       27.我高兴,你管得着吗;       28.尽管不屑仍然看完以上内容。
手机里经典的笑话 1、 士兵问连长:作战时踩到地雷咋办?连长大为恼火:*,能咋办?踩坏了照价赔偿。 2、 很久墨收到你的信息 俺很心疼 俺想到死 曾用薯片割过脉 用豆腐撞过头 用降落伞跳过楼 用面条上过吊 可都墨死成 你就请俺吃顿饭 撑死俺算了 3、 如果感到心里挖凉挖凉的,请拨打俺的电话!谈感情请按1,谈工作请按2,谈人生请按3,给俺介绍对象请按5,请俺吃饭请直说,找俺借钱请挂机。 4、 长颈鹿嫁给了猴子,一年后长颈鹿提出离婚:我再也不要过这种上蹿下跳的日子了!猴子大怒:离就离!谁见过亲个嘴还得爬树的! 5、 鱼说:“我时时刻刻把眼睁开是为了在你身边不舍离开。”水说:“我终日流淌不知疲倦是为了围绕你,好好把你抱紧。”锅说:“都他妈快熟了还这么多废话。” 6、 吃饭了吗?请接收短信。大象把大便排在路中央,一只蚂蚁正好路过,它抬头望了望那云雾缭绕的顶峰,不禁唱到:呀啦索,这就是青藏高原!~~~~ 7、 你都长大了,有些事应该让你知道了:天,是用来刮风下雨的;地,是用来长花长草的;我,是用来证明人类是多伟大的;你是用来炖粉条的。 8、 在铁路旁大号却没带纸时,别着急,火车会提醒你:裤擦,裤擦,裤裤擦!在河边上大号却没带纸时,别着急,青蛙会告诉你:棍刮,棍刮,棍棍刮! 9、 钱可以买房子但买不到家,能买到婚姻但买不到爱,可以买到钟表但买不到时间,钱不是一切,反而是痛苦的根源,把你的钱给我,让我一个人承担痛苦吧! 10、 老天,太蓝!大海,太咸!人生,太难!工作,太烦!和你,有缘!想你,失眠!见你,太远!唉,这可让我怎么办?想你想得我吃不下筷子,咽不下碗!
秋季自制面膜(男女通用) 秋季不知不觉到了,皮肤此时更需要你的呵护,下面几款天然护肤面膜不妨自己动手试一下。 牛奶蜂蜜面膜 一茶匙脱脂奶粉,一茶匙蜂蜜,一个鸡蛋清混合,搅匀后涂于脸上约10~15分钟。长期坚持使用可使皮肤细嫩清爽,特别适合干性或敏感性皮肤的面部美容。 苹果面膜 苹果去皮切块,捣成泥状,再加适量鲜牛奶后敷于脸上,10~15分钟后用热毛巾洗净即可。隔天一次,20天为一疗程。长期使用可使皮肤细滑白嫩,还可消除或减轻皮肤暗疮、雀斑、黑斑症状。 蜂蜜柠檬面膜 生鸡蛋一个,蜂蜜一小匙,柠檬半个,面粉适量,混合后搅拌成膏状,敷面后入睡,第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。 维生素面膜 维生素A、D各30粒,维生素E50粒,将它们加热至溶化,捞出其表面的胶状物,留下淡黄色的油状液体,取适量鲜牛奶、蛋清混合在一起,放入冰箱的冷冻室中冷藏。每次使用时提前半个小时取出,涂在脸上轻轻按摩,10~15分钟后洗净。这个面膜营养又保湿,可常年使用。 使用面膜的注意要点: ⒈做面膜前的清洁工作非常重要。 ⒉放松心情能带来更好的效果。 ⒊多喝果汁对保养皮肤很重要。 ⒋敷面膜时不宜说话或做任何事情,应该让肌肤全面地放松。 ⒌做完面膜后,注意别让面膜残留于皮肤表面,宜用温水清洗最少三次,或者用洁面棉轻轻擦拭。 ⒍做面膜的频率控制较为重要,每星期不宜多于三次,如果感到皮肤瘙痒或红肿,应立即停止并彻底洁面。如还有任何不适,可以请医生诊治。 我再告诉你两个最简单而且最有效的方法 1、用矿泉水(所含的矿物质和微量元素是皮肤最需要的),把面膜贴蘸湿,然后敷在脸上15-20分钟(这个时间差不多水分被吸收掉了)即可,你可一天多做几次。 2、用黄瓜进行补水,把黄瓜切成薄薄的片,然后贴在脸上15-20分钟后洗去即可! 哦,你一定要定期做去死皮的面膜,秋冬季皮肤敏感,很容易产生死皮的!
伟大的中文!太N了!只能看!不能读! 原文:  《施氏食狮史》      石室诗士施氏,嗜狮,誓食十狮。施氏时时适市视狮。十时,适十狮适市。是时,适施氏适市。氏视是十狮,恃矢势,使是十狮逝世。氏拾是十狮尸,适石室。石室湿,氏使侍拭石室。石室拭,氏始试食是十狮。食时,始识是十狮,实十石狮尸。试释是事。  白话文译文:    《施氏吃狮子的故事》    石室里住着一位诗人姓施,爱吃狮子,决心要吃十只狮子。    他常常去市场看狮子。    十点钟,刚好有十只狮子到了市场。    那时候,刚好施氏也到了市场。    他看见那十只狮子,便放箭,把那十只狮子杀死了。    他拾起那十只狮子的尸体,带到石室。    石室湿了水,施氏叫侍从把石室擦干。    石室擦干了,他才试试吃那十只狮子。    吃的时候,才发现那十只狮子,原来是十只石头的狮子尸体。    试试解释这件事吧。        背景    话说50年代初期,有人提议汉字全部拼音,以解除小学生识数千汉字的痛苦。语言学大师赵元任老先生大不以为然,戏写一文施氏食狮史。全文共92字,每字的普通话发音都是shi。这篇文言作品在阅读时并没有问题,但当用拼音朗读本作品时,问题便出现了,这是古文同音字多的缘故。赵元任希望通过篇文字,引证中文拉丁化所带来的荒谬。    
淘宝上让人喷饭的卖家买家对话(转载) 买家: 请问欧版和行货为什么要分开卖?     卖家:因为粘在一起不方便使用     买家:老板,你说欧版质量好,还是行货质量好?     卖家:也许是欧版的吧!     买家:为什么?     卖家:因为我只见过行货有专门的维修中心。       买家:老板,能不能帮我挑一部最好的?     卖家:好的,我把几百部手机组织起来,让它们先海选后 K 。         买家:老板,这个手机的铃声怎么样?     卖家:绝对能响     买家:掌柜的,这个手机的最大优点是什么?     卖家:可以打电话。     买家:?!哦有什么缺点呢?     卖家:不能剃须!     买家:!?     买家:老板现在什么手机最贵?     卖家:诺基亚 1100     买家:不会吧,那个才 300 多!     卖家:你镀层金,镶两颗钻石就齐活了。     买家:倒!     买家: 3230     卖家: 9@9t     买家:诺基亚     卖家:飞利普     买家:你说什么啊?     卖家:你不是在对暗号吗?     买家:晕!     买家:老板,我同学说的,你们这里买的手机,即使从 4 楼上掉下来摔坏了,你们也可以换的,是这样吗?     卖家:你们应该多关心一下这位同学,不要让他一个人呆着,多陪他说说话,参加一些集体活动。如果还不见有什么好转的话,可以送到医院观察一下。     买家:哦。。。。。。       买家:老板,有巧克力吗?     卖家:有,德芙的,还有金帝的     买家:我是说手机!!!     卖家:哦,经你这么一提醒我才知道我是卖手机的           买家:老板,那你再给说说怎么分辨这个原装电池和组装电池     卖家:你把电池扔到火堆里,原装的爆炸声音更响些           买家:老板,你是深圳人吗?     卖家:你见过深圳人吗?     买家:没有     卖家:那我也没有     买家:那你怎么会去深圳呢?     卖家:还不是为了给深圳的经济建设添砖加瓦。     买家:。。。。。。         买家:这么贵的手机,我还不如买个笔记本电脑     卖家:也对,我想象你站在人群中,把笔记本翻开,贴在耳朵边听电话的造型一定很酷。       买家:有人吗?     卖家:不好意思,我只卖手机!       家:老板,这个手机的通话质量好吗?     卖家:三星的一般都很好的           买家:我已经买的好几部手机都不行,听不清楚别人说什么。     卖家:哦     买家:你推荐我应该买什么     卖家:助听器     买家:老板,问你个问题?大陆行,港行,亚太行,欧行的,哪个的质量更好?     卖家:都一样,行行出状元嘛!           买家:老板可以见面交易吗?     卖家:你在哪里?     买家:武汉     卖家:我在深圳,你愿意过来吗?     买家:我怎么可能走得开呢?     卖家:你就离不开那片热土?     买家:???     卖家:有热干面吃的土地   买家:。。。。。。。。。。。       买家:老板,有什么手机最耐用?     卖家:只有相对耐用的,没有绝对耐用的     买家:为什么?     卖家:你见过谁家有祖传的手机       买家:哥哥,你给我说说智能手机和非智能手机有什么区别啊!?   卖家:就以闹钟为例,一般的手机到点就闹,闹得醒闹不醒不管,智能手机见闹不醒你,会打电话给你们单位领导请假。
世界卫生组公布了六种最健康食品和十大垃圾食品 前不久,世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单,虽然这是一张食品榜,但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品,相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。 在3年的时间里,世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究,评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时,油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了Top10垃圾食品。 那么,这些健康食品究竟对人们有什么好处,垃圾食品是不是一点都不能吃,又该怎么吃?为此,记者走访了多位营养学家。 健康食品 蔬菜十三鲜 入榜“最佳蔬菜”的有13种,都是我们平时经常会吃到的。 香甜的红薯最让人流连,也许你不一定每天吃,但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。 北京市食品研究所张嘉芷教授说,日常饮食讲究酸碱搭配,健康人PH值要达到7.3左右,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品,可以多吃一些。 除了上面提到的几种蔬菜,芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。 九种水果香甜可口 一说到营养就会提到水果,可关于水果的营养价值众说纷纭,人们真是不知道究竟吃哪种水果好了,不过,入榜的九种权威水果倒不可不信。 头号水果就是木瓜,虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了,但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。 肉甜汁美的草莓不但汁水充足,对人体健康还有极大好处,尤其爱美的女孩可要多吃点,因为草莓可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻。有意思的是,草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且,草莓叶片和根还可用来泡茶,真可谓“浑身是宝”。 此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。 荤菜吃出名堂 荤菜虽然脂肪含量比较大,但却是日常饮食中不可或缺的,所以要吃出点名堂来,荤菜也能给身体均衡营养。 进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉,张嘉芷教授介绍说,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”,老人、孩子更要及时补充。 吃过肉记得喝鲜汤,最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤,还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其是冬春季,也就是现在喝效果更好。 养脑巧吃零食 现在用脑过度的人非常多,吃什么最能养脑是这些人最关心的问题,这不,榜上就评出了最佳护脑的食品,还有不少可以当零食吃呢,快来试试吧。 蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。 垃圾食品 三类食品加重负担 世界卫生组织“通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看,这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的,但摄入过多却会加重身体负担。 方便食品别图方便 饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品,但是方便食品对人的肝脏影响很大,所以被划在垃圾食品行列。 方便食品中多有添加剂,上海营养学会赵法汲教授说,方便面含盐量很高,吃多了容易得高血压,而且损害肾脏;饼干里面的食用香精和色素过多,热量太多破坏了维生素,还会对肝脏功能造成负担;膨化食品也不宜多吃,具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点,吃多了会破坏营养均衡不说,还容易有饱胀感,影响孩子正常吃饭。 烧烤等同吸烟毒性 现在,烧烤越来越火,但是,食物烧烤后是有害健康的。赵法汲教授分析说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和突变性。 美国一家研究中心的报告说,吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性,而常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。 三类副食不宜常吃 除了上面提到了几种垃圾之外,还有三种副食垃圾不可不防,那就是罐头、果脯和冰淇淋。其实,经过加工的罐头,破坏了水果和鱼肉本身的维生素,会让蛋白质变性,营养成分含量非常低,而且热量还特别多;果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐;冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖,含糖量过高还影响正餐,想减肥的少吃为妙。
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