咖啡有甜的吗？或者说不苦的 - 咖啡吧

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丑的栩栩如生楼主

今天有个妹子问我咖啡有没有甜的，她受不了那个苦苦的然后有点焦的味道！我说我至今没喝过甜的！大家有喝过的没？

2012年11月19日 15点11分 1

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甜味明显的豆子很多呢，哥伦比亚就是个著名的高甜度产区，例如慧蓝、瑰夏
当然如果你手法或者设备有问题那肯定会出又苦又焦的味道了，不光看豆子的

2012年11月19日 15点11分 2

谢谢老狼了！这么晚了还在吧里泡着！真是辛苦你啦！我下次买来尝一尝吧！至于咖啡的苦和焦我自己认为是苦肯定本身就有，至于焦嘛！我估计可能是妹子把那个香误判为焦了！

2012年11月19日 15点11分

harvey636

什么设备对于新手来说比较容易成功？

2012年11月19日 15点11分

回复 harvey636 :法压、爱乐压

2012年11月19日 15点11分

zz小色

回复棉花糖老狼 :为啥不推荐手冲？

2012年11月19日 15点11分

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houliali

其实黑咖啡里面的甜，跟我们吃的糖那种甜不一样，但肯定会存在于咖啡里面，即便是有些人喝起来很甜的咖啡，大部分人还是喝不出来~原因很多，有空在详解~
关于苦味，可以选择烘焙度不太深的咖啡~
比如，巴西甜蜜总汇这样的豆子，在某个烘焙度下，酸苦都不强，而且会有甜味~

2013年01月09日 11点01分 4

level 12

有，但是新人通常感受不到那种甜度，
不过你给他两杯咖啡做对比就会感受到了，
时间长了就会对甜味敏感了。
有很多豆子烘焙不要过深，跟果汁似的，也不会太苦甚至几乎不苦的，

2013年01月09日 15点01分 5

level 11

老宅

夏威夷可娜

2013年01月09日 16点01分 6