哥伦比亚和曼特宁的区别？ - 咖啡吧

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伪伪摇楼主

磨起来感觉哥伦比亚豆子更硬些？味道更酸？

2012年05月04日 04点05分 1

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哥伦比亚是高海拔硬豆~~ 但是根据烘焙度的不同软硬度也不同，所以不能这么比较两种豆
曼特宁酸度很大的，但是通常都把曼特宁深烘，酸味流失大，哥伦比亚也可以深烘一样可以不酸，但是通常不会把哥伦比亚烘太深，因为哥伦比亚明亮的酸也比较可口

2012年05月04日 04点05分 2