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转载:宗谷本线音威子府站,日本最北的“车站荞麦面店”关门 之前坐宗谷本线去稚内总是特急匆匆的去匆匆的回,一直没有机会在音威子府和关口知宏那次一样买一碗soba,如今已经永远买不到了 北海道JR宗谷线音威子府站的荞麦面馆“常盤軒”,已经有87年的历史。荞麦面香气浓郁,再加上令人怀旧的氛围,吸引了大量来自日本全国各地的粉丝…… 可是,这家历史老铺,却于2月8日关门。 原因是店主西野守84岁,不幸去世了。西野守的荞麦店位于線音威子府站,据称是日本最北的车站“荞麦面店”。每天利用这个车站的乘客并不多,大致就50人左右,但由于西野守的店铺很有名,每天都有从日本不同地方开车去品尝的客人。据说最多的一天,卖出了200碗荞麦面条。 汤是用海带等多种食材熬制的高汤,风味偏香浓,爱称“音威子府荞麦面”。在铁道迷和荞麦面粉丝中很受欢迎。特别是节假日,狭小的店铺里经常挤满人。不远千里来品尝一碗荞麦面的队伍,排到了车站外。 西野守的父亲在1933年开了这家小店,1975年左右西野守继承。平常夫妻二人经营这个店铺,忙的时候会用短工。日子过得不紧不慢,直到去年有了疫情。西野守83岁时,临时关了店铺。原本打算在秋天重新开业,但去年秋天,西野守老人家身体突然不好起来,不得不住院,于今年2月不幸病逝。 “只要干得动,就会一直营业下去。”西野守曾这样说。可惜荞麦面店铺后继无人。西野守去世后,店铺也只能关门了。 お疲れさまでした!
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