清澈之水🌿 善清茶业
勐海善清
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【交友贴】派茶活动来袭,喊小伙伴来吧!想到谁@谁 【善清普洱茶吧】讨论的话题定位为茶叶、茶具、紫砂壶及其他雅玩。 欢迎来吧里发帖讨论普洱茶茶道及文化,交流喝茶心得,买茶经历,紫砂壶把玩,普洱茶见闻及趣事。 2013年11月【善清普洱茶吧】贴吧个人排名前20名派茶样活动的公告 【活动时间】2013年11月——12月1日,在此期间,欢迎各位吧友前来签到、发帖、回帖以此赚取经验,获得个人排名。 到12月1日中午12点为准, 个人排名在第1至5名的吧友,定为一等奖; 个人排名在第6至14名的吧友定为二等奖; 个人排名在第15至20名的吧友定为三等奖。 一等奖:可以获得五种茶样,每种茶样为25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)景迈古树25克, (熟茶)越陈越香25克, (熟茶)橄榄甜25克 。 二等奖:可以获得四种茶样,每种茶样25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克, (熟茶)景迈古树25克。 三等奖,可以获得三种茶样,每种茶样25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克 (熟茶)橄榄甜25克图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fcbf58cc7856098df7f29133eaf584d08016a024d&urlrefer=41761a452479142f722683655d57d6f9图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fcbf58cc7856098df7f29133eaf584d08016a024d&urlrefer=41761a452479142f722683655d57d6f9
欢迎前来【善清普洱茶吧】发帖赚经验赚好茶样! 【活动地点】:善清普洱茶吧 http://tieba.baidu.com/f?kw=%C9%C6%C7%E5%C6%D5%B6%FD%B2%E8&fr=index 善清普洱茶吧讨论的话题定位为茶叶、茶具、紫砂壶及其他雅玩。 欢迎来吧里发帖讨论普洱茶茶道及文化,交流喝茶心得,买茶经历,紫砂壶把玩,普洱茶见闻及趣事。讨论坚持健康、遵纪守法、文明的原则,讨论参与者请相互尊重、理解, 2013年11月【善清普洱茶吧】贴吧个人排名前20名派茶样活动的公告 本月为回报新老客户,善清举办了盖楼派茶活动,共中出了9个中奖楼层,并依次兑现了所派奖品。 最后剩下19999楼的冰岛没有中出,众吧友反应楼层太高,盖楼太累,最后由各吧务和茶友提议并赞成将该冰岛茶饼分成14分,作为茶样派给吧友。 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 【活动时间】2013年11月——12月1日,在此期间,欢迎各位吧友前来签到、发帖、回帖以此赚取经验,获得个人排名。 到12月1日中午12点为准, 个人排名在第1至5名的吧友,定为一等奖; 个人排名在第6至14名的吧友定为二等奖; 个人排名在第15至20名的吧友定为三等奖。 一等奖:可以获得五种茶样,每种茶样为25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)景迈古树25克, (熟茶)越陈越香25克, (熟茶)橄榄甜25克 。 二等奖:可以获得四种茶样,每种茶样25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克, (熟茶)景迈古树25克。 三等奖,可以获得三种茶样,每种茶样25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克 (熟茶)橄榄甜25克 【关于邮费】本次活动统一收取10元邮费。请到【善清茶业】淘宝店铺拍茶样链接,也可以选择邮费到付,善意提醒,邮费到付要贵双倍哦! 【解释说明】此次派送的【冰岛古树】为2012年冰岛大树茶,包装纸上虽印有古树字样,但这是一批茶商订货茶,包装纸由茶商设计,我们自己留了一部分茶品,已不多,这个只供茶友试茶,不做推荐。此款饼茶压制得很漂亮,芽头很粗,入口微苦,但生津回甘还算可以,当然与几千块钱一饼的冰岛是有差距,一般购买此款茶的茶友,善清都会做此提醒。但这个价位的大树茶,这样的口感还算不错的哦! 推荐茶品:生茶【帕沙古树纯料】这款茶是帕沙古树秋茶纯料茶,现只压制了一部分,还有一批正在压制之中,特意拿出来派茶样,是想给茶友们尝试一下口感,如果觉得此款茶品还不错,欢迎前来预订。预订价为199元每饼,这款的回甘很好,香气也不错,特别耐泡。网店价320元。这款茶将由12月份上旬统一上架,准备打造善清限量品牌版。 【帕沙古树预订方式】请拍帕沙古树预订链接,改价后支付199元,包邮,发货时间12月中旬。 【兑奖步骤】请各位吧友在2013年12月1日12点准时查看自己在【善清普洱茶吧】的个人排名,并将个人排名和IP截图私信或者旺旺联系善清,确认后,到善清茶业网店拍茶样链接,由我改价后,支付9元运费即可发货。发货快递为韵达或中通或天天快递。 善清会在12月1日12点将前20名吧友的IP抄下来,以便核实。 【每月吧友福利】善清茶业每月将会拿出1到3款茶叶特价优惠吧友!请随时关注善清茶业活动公告。图片来自:善清茶业的百度相册
欢迎前来【善清普洱茶吧】发帖赚经验赚好茶样! 【活动地点】:善清普洱茶吧 http://tieba.baidu.com/f?kw=%C9%C6%C7%E5%C6%D5%B6%FD%B2%E8&fr=index 善清普洱茶吧讨论的话题定位为茶叶、茶具、紫砂壶及其他雅玩。 欢迎来吧里发帖讨论普洱茶茶道及文化,交流喝茶心得,买茶经历,紫砂壶把玩,普洱茶见闻及趣事。讨论坚持健康、遵纪守法、文明的原则,讨论参与者请相互尊重、理解, 2013年11月【善清普洱茶吧】贴吧个人排名前20名派茶样活动的公告 本月为回报新老客户,善清举办了盖楼派茶活动,共中出了9个中奖楼层,并依次兑现了所派奖品。 最后剩下19999楼的冰岛没有中出,众吧友反应楼层太高,盖楼太累,最后由各吧务和茶友提议并赞成将该冰岛茶饼分成14分,作为茶样派给吧友。 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 【活动时间】2013年11月——12月1日,在此期间,欢迎各位吧友前来签到、发帖、回帖以此赚取经验,获得个人排名。 到12月1日中午12点为准, 个人排名在第1至5名的吧友,定为一等奖; 个人排名在第6至14名的吧友定为二等奖; 个人排名在第15至20名的吧友定为三等奖。 一等奖:可以获得五种茶样,每种茶样为25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)景迈古树25克, (熟茶)越陈越香25克, (熟茶)橄榄甜25克 。 二等奖:可以获得四种茶样,每种茶样25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克, (熟茶)景迈古树25克。 三等奖,可以获得三种茶样,每种茶样25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克 (熟茶)橄榄甜25克 【关于邮费】本次活动统一收取10元邮费。请到【善清茶业】淘宝店铺拍茶样链接,也可以选择邮费到付,善意提醒,邮费到付要贵双倍哦! 【解释说明】此次派送的【冰岛古树】为2012年冰岛大树茶,包装纸上虽印有古树字样,但这是一批茶商订货茶,包装纸由茶商设计,我们自己留了一部分茶品,已不多,这个只供茶友试茶,不做推荐。此款饼茶压制得很漂亮,芽头很粗,入口微苦,但生津回甘还算可以,当然与几千块钱一饼的冰岛是有差距,一般购买此款茶的茶友,善清都会做此提醒。但这个价位的大树茶,这样的口感还算不错的哦! 推荐茶品:生茶【帕沙古树纯料】这款茶是帕沙古树秋茶纯料茶,现只压制了一部分,还有一批正在压制之中,特意拿出来派茶样,是想给茶友们尝试一下口感,如果觉得此款茶品还不错,欢迎前来预订。预订价为199元每饼,这款的回甘很好,香气也不错,特别耐泡。网店价320元。这款茶将由12月份上旬统一上架,准备打造善清限量品牌版。 【帕沙古树预订方式】请拍帕沙古树预订链接,改价后支付199元,包邮,发货时间12月中旬。 【兑奖步骤】请各位吧友在2013年12月1日12点准时查看自己在【善清普洱茶吧】的个人排名,并将个人排名和IP截图私信或者旺旺联系善清,确认后,到善清茶业网店拍茶样链接,由我改价后,支付9元运费即可发货。发货快递为韵达或中通或天天快递。 善清会在12月1日12点将前20名吧友的IP抄下来,以便核实。 【每月吧友福利】善清茶业每月将会拿出1到3款茶叶特价优惠吧友!请随时关注善清茶业活动公告。图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fc701df25e02d81dfaabdc1d83134eff2461a5710&urlrefer=1c0bab5f382417dd5ecbde02a15422f3
11月贴吧个人排名派茶样活动的公告 2013年11月贴吧个人排名派茶样活动的公告 本月为回报新老客户,善清举办了盖楼派茶活动,共中出了9个中奖楼层,并依次兑现了所派奖品。 最后剩下19999楼的冰岛没有中出,众吧友反应楼层太高,盖楼太累,最后由各吧务和茶友提议并赞成将该冰岛茶饼分成14分,作为茶样派给吧友。 【活动地点】善清普洱茶吧 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 【活动时间】2013年11月——12月1日,在此期间,欢迎各位吧友前来签到、发帖、回帖以此赚取经验,获得个人排名。 到12月1日中午12点为准, 个人排名在第1至5名的吧友,定为一等奖; 个人排名在第6至14名的吧友定为二等奖; 个人排名在第15至20名的吧友定为三等奖。 一等奖:可以获得五种茶样,每种茶样为25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)景迈古树25克, (熟茶)越陈越香25克, (熟茶)橄榄甜25克 。 二等奖:可以获得四种茶样,每种茶样25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克, (熟茶)景迈古树25克。 三等奖,可以获得三种茶样,每种茶样25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克 (熟茶)橄榄甜25克 【关于邮费】本次活动统一收取10元邮费。请到【善清茶业】淘宝店铺拍茶样链接,也可以选择邮费到付,善意提醒,邮费到付要贵双倍哦! 【解释说明】此次派送的【冰岛古树】为2012年冰岛大树茶,包装纸上虽印有古树字样,但这是一批茶商订货茶,包装纸由茶商设计,我们自己留了一部分茶品,已不多,这个只供茶友试茶,不做推荐。此款饼茶压制得很漂亮,芽头很粗,入口微苦,但生津回甘还算可以,当然与几千块钱一饼的冰岛是有差距,一般购买此款茶的茶友,善清都会做此提醒。但这个价位的大树茶,这样的口感还算不错的哦! 推荐茶品:生茶【帕沙古树纯料】这款茶是帕沙古树秋茶纯料茶,现只压制了一部分,还有一批正在压制之中,特意拿出来派茶样,是想给茶友们尝试一下口感,如果觉得此款茶品还不错,欢迎前来预订。预订价为199元每饼,这款的回甘很好,香气也不错,特别耐泡。网店价320元。这款茶将由12月份上旬统一上架,准备打造善清限量品牌版。 【帕沙古树预订方式】请拍帕沙古树预订链接,改价后支付199元,包邮,发货时间12月中旬。 【兑奖步骤】请各位吧友在2013年12月1日12点准时查看自己在【善清普洱茶吧】的个人排名,并将个人排名和IP截图私信或者旺旺联系善清,确认后,到善清茶业网店拍茶样链接,由我改价后,支付9元运费即可发货。发货快递为韵达或中通或天天快递。 善清会在12月1日12点将前20名吧友的IP抄下来,以便核实。 【每月吧友福利】善清茶业每月将会拿出1到3款茶叶特价优惠吧友!请随时关注善清茶业活动公告。 此次派送的茶样网店参考价: 冰岛(生茶):360元每饼 帕沙古树纯料生茶:320元每饼 吧友预订价199元每饼 景迈古树(生茶):299元每饼 吧友优惠价260元每饼 景迈古树(熟茶):260元每饼 吧友优惠价 220元每饼 南糯山老树茶(生茶):160元每饼 吧友优惠价 129元每饼 橄榄甜(熟茶):89元每饼 吧友优惠价79元每饼——此款茶里加了野生纯橄榄汁压制而成 越陈越香(熟茶): 89元每饼 吧友优惠价 79元每饼 请吧友在购买上述几款茶时,拍下后告知吧里的个人IP,由善清改价后再支付。此优惠价再12月13日之前有效。 【特别申明】在善清茶业网店购买的茶叶或者茶叶,或者派送的茶样,不满意的包退,运费我负责,不接受中差评,任何事情都可以协商解决,希望各位茶友理解一个新开的淘宝店家的不易,我们以前没接触过淘宝店销售,算是菜鸟级,但我们一心做茶,所以如果你有什么好的建议请私信或者微信,旺旺,QQ与我,善清鞠躬感谢你的支持。 【关于善清茶叶或者茶样开汤奖励】鼓励交流购买和品鉴的经验和感受,针对善清普洱茶品的开汤贴,如果感觉善清的茶叶对你的口味,在【善清普洱茶吧】,帖子一个月之内(回帖个人重复的只记2次)的回帖达到199个楼层的,奖励楼主茶饼一个。价值在100元-150元之间(生茶357克一饼或者是熟茶357克一饼。)实际奖品以当时善清茶业网店售价为准,由善清自定。(兑奖有效时间11月16日---12月16日) 开汤时请@善清茶业,以便我好查收给您兑奖。 如果您反感开汤晒茶的形式,可以拒绝开汤上贴哦! 再次重申,如果善清的茶不合你的口味,10日之内包退。请不要给我们任何评价,谢谢支持。 善清的微信账号:shanqingchaye999 QQ:237944510 QQ:598283305 阿里旺旺:申催红 TB店铺:善清善清茶业 或者善清茶业 新浪微博账号:善清茶业 请在百度搜索【善清茶业】即可找到我们,最好的方法是加阿里旺旺好友或者收藏店铺,这样便可以随时查看善清茶业最新活动及新货上架的情况。 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 (0)
11月贴吧个人排名派茶样活动的公告 2013年11月贴吧个人排名派茶样活动的公告 本月为回报新老客户,善清举办了盖楼派茶活动,共中出了9个中奖楼层,并依次兑现了所派奖品。 最后剩下19999楼的冰岛没有中出,众吧友反应楼层太高,盖楼太累,最后由各吧务和茶友提议并赞成将该冰岛茶饼分成14分,作为茶样派给吧友。 【活动地点】善清普洱茶吧 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 【活动时间】2013年11月——12月1日,在此期间,欢迎各位吧友前来签到、发帖、回帖以此赚取经验,获得个人排名。 到12月1日中午12点为准, 个人排名在第1至5名的吧友,定为一等奖; 个人排名在第6至14名的吧友定为二等奖; 个人排名在第15至20名的吧友定为三等奖。 一等奖:可以获得五种茶样,每种茶样为25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)景迈古树25克, (熟茶)越陈越香25克, (熟茶)橄榄甜25克 。 二等奖:可以获得四种茶样,每种茶样25克, 其中包括: (生茶)冰岛25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克, (熟茶)景迈古树25克。 三等奖,可以获得三种茶样,每种茶样25克, (生茶)帕沙古树纯料25克, (生茶)南糯山老树茶25克 (熟茶)橄榄甜25克 【关于邮费】本次活动统一收取10元邮费。请到【善清茶业】淘宝店铺拍茶样链接,也可以选择邮费到付,善意提醒,邮费到付要贵双倍哦! 【解释说明】此次派送的【冰岛古树】为2012年冰岛大树茶,包装纸上虽印有古树字样,但这是一批茶商订货茶,包装纸由茶商设计,我们自己留了一部分茶品,已不多,这个只供茶友试茶,不做推荐。此款饼茶压制得很漂亮,芽头很粗,入口微苦,但生津回甘还算可以,当然与几千块钱一饼的冰岛是有差距,一般购买此款茶的茶友,善清都会做此提醒。但这个价位的大树茶,这样的口感还算不错的哦! 推荐茶品:生茶【帕沙古树纯料】这款茶是帕沙古树秋茶纯料茶,现只压制了一部分,还有一批正在压制之中,特意拿出来派茶样,是想给茶友们尝试一下口感,如果觉得此款茶品还不错,欢迎前来预订。预订价为199元每饼,这款的回甘很好,香气也不错,特别耐泡。网店价320元。这款茶将由12月份上旬统一上架,准备打造善清限量品牌版。 【帕沙古树预订方式】请拍帕沙古树预订链接,改价后支付199元,包邮,发货时间12月中旬。 【兑奖步骤】请各位吧友在2013年12月1日12点准时查看自己在【善清普洱茶吧】的个人排名,并将个人排名和IP截图私信或者旺旺联系善清,确认后,到善清茶业网店拍茶样链接,由我改价后,支付9元运费即可发货。发货快递为韵达或中通或天天快递。 善清会在12月1日12点将前20名吧友的IP抄下来,以便核实。 【每月吧友福利】善清茶业每月将会拿出1到3款茶叶特价优惠吧友!请随时关注善清茶业活动公告。 此次派送的茶样网店参考价: 冰岛(生茶):360元每饼 帕沙古树纯料生茶:320元每饼 吧友预订价199元每饼 景迈古树(生茶):299元每饼 吧友优惠价260元每饼 景迈古树(熟茶):260元每饼 吧友优惠价 220元每饼 南糯山老树茶(生茶):160元每饼 吧友优惠价 129元每饼 橄榄甜(熟茶):89元每饼 吧友优惠价79元每饼——此款茶里加了野生纯橄榄汁压制而成 越陈越香(熟茶): 89元每饼 吧友优惠价 79元每饼 请吧友在购买上述几款茶时,拍下后告知吧里的个人IP,由善清改价后再支付。此优惠价再12月13日之前有效。 【特别申明】在善清茶业网店购买的茶叶或者茶叶,或者派送的茶样,不满意的包退,运费我负责,不接受中差评,任何事情都可以协商解决,希望各位茶友理解一个新开的淘宝店家的不易,我们以前没接触过淘宝店销售,算是菜鸟级,但我们一心做茶,所以如果你有什么好的建议请私信或者微信,旺旺,QQ与我,善清鞠躬感谢你的支持。 【关于善清茶叶或者茶样开汤奖励】鼓励交流购买和品鉴的经验和感受,针对善清普洱茶品的开汤贴,如果感觉善清的茶叶对你的口味,不论是在【普洱茶吧】还是在【善清普洱茶吧】,帖子一个月之内(回帖个人重复的只记2次)的回帖达到199个楼层的,奖励楼主价值150元以内的茶饼一个。(生茶357克一饼或者是熟茶357克一饼。)实际奖品以当时善清茶业网店售价为准,由善清自定。(兑奖有效时间11月19日---12月19日) 开汤时请@善清茶业,以便我好查收给您兑奖。 如果您反感开汤晒茶的形式,可以拒绝开汤上贴哦! 再次重申,如果善清的茶不合你的口味,10日之内包退。请不要给我们任何评价,谢谢支持。 善清的微信账号:shanqingchaye999 QQ:237944510 QQ:598283305 阿里旺旺:申催红 TB店铺:善清善清茶业 或者善清茶业 新浪微博账号:善清茶业 请在百度搜索【善清茶业】即可找到我们,最好的方法是加阿里旺旺好友或者收藏店铺,这样便可以随时查看善清茶业最新活动及新货上架的情况。 善清茶业 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9
善清茶业的详细备注和店训,期待你的支持 善清茶业以勐海普洱茶批发为主,兼网店零售为辅。 十年专注普洱茶的品质,为全国各地的品牌茶商提供普洱茶原料及压饼包装等服务。欢迎新老顾客前来预订各种茶叶,量大从优。 新手开店也欢迎前来咨询进货。茶商进货资料,善清绝对保密。 善清茶业网店零售,品质保证,只上架中高档茶品,劣质茶一律不进店门。 价廉物美,只求你的5分好评。 应茶友需求,善清茶业以后会更加专注古树纯料茶的品牌之路,希望能够为更多普洱茶爱好者提供实惠的古纯普洱茶。 如有普洱茶需求和各种疑问,欢迎给善清留言。 善清不但代表的是个人,更代表的是善清茶叶的品质与服务,如果我们做的不周全的地方,欢迎大家指点引导。善清感激不尽。 善清茶业实店地址:勐海县鑫海花园一期21号门面和37号门面 善清网店地址: http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Ftea19.taobao.com%2F%3Fspm%3D0.0.0.0.k6gnei&urlrefer=16d160cc7fe8553a4d3993c1a56bfaf9 阿里旺旺:申催红 善清茶业联系方式 QQ:237944510 善清茶业 QQ:598283305 善清茶业 百度贴吧:善清普洱茶吧 善清乐意回答普洱茶爱好者的各种问题,但对别人的茶我们不做任何评价,我们不能改变别人,我们只有做好自己。 善清茶业店训: 用心做茶,茶自香。 清白处事,心自明。 心善者自清, 心纯者自诚。
云南普洱茶的制作过程   由于厂家技术配方等各不相同,不过通常以下几步都是绝对是很多厂家都要用到的!   1、茶叶采摘下来,先进过短暂的高温处理,称为杀青,去除茶叶中过高的水分,软化茶叶; 2、捻揉,将成片的茶叶搓成条索状。   3、晒干,注意,必须是阳光晒干,温度不能太高,特别不能炒!   4、筛选,根据制茶等价要求,将茶叶的等级区分出来。   5、压型,用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。   6、风干,将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后成型。若是熟茶制作,则在工序4~5之间加入渥堆发酵,即将茶菁加入茶菌和水,在规定地点(渥堆池)内进行发酵。(注意,该工艺于1973年佛海茶厂由广东乌龙茶制作工艺引进,主要是为了人为缩短普洱茶熟化过程,之前没有这种工艺!) 以下是普洱茶的制作过程! 左边为二天前采,右边为昨天采   (需48小时完成采收到晒干),此时茶的含水量12-14% 手工称重,小心翼翼,因为此时茶叶很脆易断,   所以一定要手工慢慢称 称好后再小心的放入蒸筒,较为顺序排列,   利于自然发酵及以后完整拨开冲泡 原本满满的一筒,蒸5~10秒即可,   随后马上装入布袋待压成型 装入袋后整口理袋,压平   (此时内飞在上方,下方为布球孔) 装入袋后整口理袋,压平   (此时内飞在上方,下方为布球孔)  左边为待压包,右边为已压待解包   (平面的有内飞,布团的为凹孔)用人工脚踩完成后约15~30分钟取出,待凉解袋压后成型后约3-5小时自然晾干后才可解袋解袋后置于晾干架约2-3天才可包装成筒  按顺序编排的茶品,就在干净的包装环境中等待穿外衣
教你买普洱茶窍门:古树、生茶和春茶 洱生茶茶汤清澈。 西湖龙井资讯平台5月5日讯:绿茶、红茶、黄茶、黑茶……喝茶往往以个人口味为主,在广州市场上,普洱茶可谓关注度甚高。一方面普洱茶经历2007年的泡沫消退后,其价格仍然在以每年30%的幅度上涨,收藏普洱茶成为一种投资渠道,另一方面许多消费者对普洱茶的认知并不全面,例如今年越发流行消费普洱茶生茶,这与消费者逐渐提高对普洱的认知有密切关系。 踏进五月,已是春茶上市的旺季。今年广州市场春茶中不妨关注普洱生茶,对于初次接触的消费者而言,这里面有不少窍门需要了解,本期igo周刊请来这方面的行家进行教路。 陈建雄 被业内称为“茶痴” 因为喜欢普洱茶,每年有九个月时间在云南的深山老林中找古茶树 国家高级评茶员 云南普洱古道问茶茶业有限公司副总经理 赵励烨 国家高级茶艺师 国家高级品茶员 单芽:茶丹宁等芳香组份物质的含量较多,香气较好、口感甜柔。 一芽一叶:茶多酚、儿茶素等内含物开始增多,口感较单芽丰富。 一芽三叶:氨基酸、茶碱、樟香组份物质较重,多用于生产熟茶。 茶市亮点:普洱生茶值得关注 普洱茶冲泡后的颜色不是浓重的暗红色?这是记者首次品饮普洱生茶时的第一个疑问。原来普洱茶有生茶与熟茶之分。生茶是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。而经过渥堆发酵使茶性趋向温和,谓之熟茶。熟茶历史不过三四十年,在此之前普洱茶均是以生茶形式出现。 国家高级茶艺师、国家高级品茶员赵励烨称,时下越来越多年轻人也开始接触普洱茶,相比发酵制成的熟茶,普洱生茶更容易从口感上被接受。羊城晚报记者看到,未经压制的普洱生茶银芽饱满,茶身细长,未经久存的生茶冲泡后茶汤颜色淡黄剔透,香味芬芳,口感以甜香为主,这完全有别于令人熟知的普洱熟茶的口感。“普洱熟茶有养胃功效,但喝开乌龙,绿茶的消费者以及经常抽烟喝酒的人来说,喝普洱生茶更合适。” 而随着春茶上市,融合“古树、生茶和春茶”三大特点的普洱生茶成为最近茶客消费的热门之选。据赵励烨介绍,古树相对台地茶(人工密集型种植)而言的,古树基本为散种,树龄在100年以上,具有阳光及氧分充足,无化肥农药等特点,而树龄越老,其苦涩味越淡而香气悠长。 茶市行情:普洱价格今年再涨30% “相比龙井和金骏眉等茶类相比,高端普洱茶的价格只有他们的20%左右,目前2000元/斤就能采购到古树名茶原料,但这个价格只能买到一斤尚可品饮的铁观音,因此普洱茶价格上涨空间十分明显,今年普洱茶原料增幅在30%以上,好的品种价格甚至翻番。”在业内人士看来,普洱茶价格持续上涨原因除了上涨区间充分值得投资外,消费者适应普洱生茶亦是助推价格上涨的因素。 “从2010广州(国际)茶业博览会上反馈的信息看,越高端的普洱茶越好卖,例如云南老班章、冰岛、易武等地的高端普洱茶价格不断刷出新高。以冰岛村的‘古树原料’计算,今年约1300元至1500元/斤,这导致2008年售价为280元/饼价格至2010年上涨至1280元/饼,2011年的古树春茶售价会在此基础上再上涨30%左右。”古道问茶公司相关负责人介绍行情时认为,普洱茶还有持续上涨的空间。 茶市品茗:入门者不妨关注“单芽” 刚接触或想了解普洱茶生茶的消费者不妨从“银芽”入手。陈建雄介绍称,所谓银芽是指单芽形式的普洱生茶。生茶中有单芽、一芽一二叶,一芽三叶等形式,单芽内有大量芳香物质,冲泡后茶汤香气甚浓,其中“景迈”的具有花果香气,口感甜油,优质品售价多在500元/斤;“易武”则具有鲜活成分丰富,口感清爽等特点,售价约在900元/斤。对于那些有一两年品茶经验的消费者而言,不妨尝试口感更丰富的“坝糥”和“困鹿山”等地的茶品,这些产品售价约200元/斤。 对于以口味划分,那不妨通过产地入手,据介绍,在古树生茶中大致可分为:一、高香醇和型,如昔归芒绿、景迈、倚邦、困鹿等。这类茶以高香见长,茶汤入口满口生香,稍带苦涩即化甘转甜,随高扬茶香上扬下坠,甘韵不绝,齿颊留香。不论杯香、茶香,还是叶底香均不亚于优质铁观音;二、质重气强型,如班章、布朗、懂过等。这类茶大多是野生苦茶变种及普洱茶种相混而生,以味浓、质重、气强著称;三、味和质重的中和型,如易武、南糯山、景谷、勐库等。这类茶虽高香不及第一类,气强不如第二类,但口感的协调度、饱满度、丰富度更好。香气馥郁清润,呈清甜花蜜香型。 igo专家对话:陈建雄 羊城晚报:如何分辨、品饮古树茶 陈建雄:2011年普洱新茶陆续上市,古树茶因其绿色生态无农残及新饮收藏两相宜的特性而倍受追捧,与台地茶的价格猛然拉开距离,优劣分明,差价可达5~6倍;尤其一名山古树茶更高出台地茶50多倍。然而,在琳琅满目的茶品中,消费者应该如何区分古树茶与台地茶?如何品饮古树茶? 1、香气 古树茶香气深沉而厚重持久,停留时间长,入喉深度足,优质古树茶往往能感觉到香气发于胸腹而上达鼻腔。台地茶香气则飘扬而短暂。 2、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤醇厚,苦、涩、甘、香、甜各种味感的丰富度、饱满度和谐度较高、渗透力顺畅,味感入喉深度较强;而台地茶让人感觉口感单薄欠缺层次感,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,但丰富度及协调度较差,苦涩味比古茶也重。 3、叶底 古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,而台地茶不易舒展,质感薄小且脆硬。 4、韵味 古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的香韵释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,但更深沉而醇厚,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,人体口感的舒服程度也偏弱。(原题:普洱涨价看准古生春)
教你买普洱茶窍门:古树、生茶和春茶(学习网文) 西湖龙井资讯平台5月5日讯:绿茶、红茶、黄茶、黑茶……喝茶往往以个人口味为主,在广州市场上,普洱茶可谓关注度甚高。一方面普洱茶经历2007年的泡沫消退后,其价格仍然在以每年30%的幅度上涨,收藏普洱茶成为一种投资渠道,另一方面许多消费者对普洱茶的认知并不全面,例如今年越发流行消费普洱茶生茶,这与消费者逐渐提高对普洱的认知有密切关系。 踏进五月,已是春茶上市的旺季。今年广州市场春茶中不妨关注普洱生茶,对于初次接触的消费者而言,这里面有不少窍门需要了解,本期igo周刊请来这方面的行家进行教路。 陈建雄 被业内称为“茶痴” 因为喜欢普洱茶,每年有九个月时间在云南的深山老林中找古茶树 国家高级评茶员 云南普洱古道问茶茶业有限公司副总经理 赵励烨 国家高级茶艺师 国家高级品茶员 单芽:茶丹宁等芳香组份物质的含量较多,香气较好、口感甜柔。 一芽一叶:茶多酚、儿茶素等内含物开始增多,口感较单芽丰富。 一芽三叶:氨基酸、茶碱、樟香组份物质较重,多用于生产熟茶。 茶市亮点:普洱生茶值得关注 普洱茶冲泡后的颜色不是浓重的暗红色?这是记者首次品饮普洱生茶时的第一个疑问。原来普洱茶有生茶与熟茶之分。生茶是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。而经过渥堆发酵使茶性趋向温和,谓之熟茶。熟茶历史不过三四十年,在此之前普洱茶均是以生茶形式出现。 国家高级茶艺师、国家高级品茶员赵励烨称,时下越来越多年轻人也开始接触普洱茶,相比发酵制成的熟茶,普洱生茶更容易从口感上被接受。羊城晚报记者看到,未经压制的普洱生茶银芽饱满,茶身细长,未经久存的生茶冲泡后茶汤颜色淡黄剔透,香味芬芳,口感以甜香为主,这完全有别于令人熟知的普洱熟茶的口感。“普洱熟茶有养胃功效,但喝开乌龙,绿茶的消费者以及经常抽烟喝酒的人来说,喝普洱生茶更合适。” 而随着春茶上市,融合“古树、生茶和春茶”三大特点的普洱生茶成为最近茶客消费的热门之选。据赵励烨介绍,古树相对台地茶(人工密集型种植)而言的,古树基本为散种,树龄在100年以上,具有阳光及氧分充足,无化肥农药等特点,而树龄越老,其苦涩味越淡而香气悠长。 茶市行情:普洱价格今年再涨 30 % “相比龙井和金骏眉等茶类相比,高端普洱茶的价格只有他们的20%左右,目前2000元/斤就能采购到古树名茶原料,但这个价格只能买到一斤尚可品饮的铁观音,因此普洱茶价格上涨空间十分明显,今年普洱茶原料增幅在30%以上,好的品种价格甚至翻番。”在业内人士看来,普洱茶价格持续上涨原因除了上涨区间充分值得投资外,消费者适应普洱生茶亦是助推价格上涨的因素。 “从2010广州(国际)茶业博览会上反馈的信息看,越高端的普洱茶越好卖,例如云南老班章、冰岛、易武等地的高端普洱茶价格不断刷出新高。以冰岛村的‘古树原料’计算,今年约1300元至1500元/斤,这导致2008年售价为280元/饼价格至2010年上涨至1280元/饼,2011年的古树春茶售价会在此基础上再上涨30%左右。”古道问茶公司相关负责人介绍行情时认为,普洱茶还有持续上涨的空间。 茶市品茗:入门者不妨关注 “ 单芽 ” 刚接触或想了解普洱茶生茶的消费者不妨从“银芽”入手。陈建雄介绍称,所谓银芽是指单芽形式的普洱生茶。生茶中有单芽、一芽一二叶,一芽三叶等形式,单芽内有大量芳香物质,冲泡后茶汤香气甚浓,其中“景迈”的具有花果香气,口感甜油,优质品售价多在500元/斤;“易武”则具有鲜活成分丰富,口感清爽等特点,售价约在900元/斤。对于那些有一两年品茶经验的消费者而言,不妨尝试口感更丰富的“坝糥”和“困鹿山”等地的茶品,这些产品售价约200元/斤。 对于以口味划分,那不妨通过产地入手,据介绍,在古树生茶中大致可分为:一、高香醇和型,如昔归芒绿、景迈、倚邦、困鹿等。这类茶以高香见长,茶汤入口满口生香,稍带苦涩即化甘转甜,随高扬茶香上扬下坠,甘韵不绝,齿颊留香。不论杯香、茶香,还是叶底香均不亚于优质铁观音;二、质重气强型,如班章、布朗、懂过等。这类茶大多是野生苦茶变种及普洱茶种相混而生,以味浓、质重、气强著称;三、味和质重的中和型,如易武、南糯山、景谷、勐库等。这类茶虽高香不及第一类,气强不如第二类,但口感的协调度、饱满度、丰富度更好。香气馥郁清润,呈清甜花蜜香型。 igo 专家对话:陈建雄 羊城晚报:如何分辨、品饮古树茶 陈建雄:2011年普洱新茶陆续上市,古树茶因其绿色生态无农残及新饮收藏两相宜的特性而倍受追捧,与台地茶的价格猛然拉开距离,优劣分明,差价可达5~6倍;尤其一名山古树茶更高出台地茶50多倍。然而,在琳琅满目的茶品中,消费者应该如何区分古树茶与台地茶?如何品饮古树茶? 1、香气 古树茶香气深沉而厚重持久,停留时间长,入喉深度足,优质古树茶往往能感觉到香气发于胸腹而上达鼻腔。台地茶香气则飘扬而短暂。 2、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤醇厚,苦、涩、甘、香、甜各种味感的丰富度、饱满度和谐度较高、渗透力顺畅,味感入喉深度较强;而台地茶让人感觉口感单薄欠缺层次感,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,但丰富度及协调度较差,苦涩味比古茶也重。 3、叶底 古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,而台地茶不易舒展,质感薄小且脆硬。 4、韵味 古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的香韵释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,但更深沉而醇厚,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,人体口感的舒服程度也偏弱。(原题:普洱涨价看准古生春)
教你买普洱茶窍门:古树、生茶和春茶 洱生茶茶汤清澈。 西湖龙井资讯平台5月5日讯:绿茶、红茶、黄茶、黑茶……喝茶往往以个人口味为主,在广州市场上,普洱茶可谓关注度甚高。一方面普洱茶经历2007年的泡沫消退后,其价格仍然在以每年30%的幅度上涨,收藏普洱茶成为一种投资渠道,另一方面许多消费者对普洱茶的认知并不全面,例如今年越发流行消费普洱茶生茶,这与消费者逐渐提高对普洱的认知有密切关系。 踏进五月,已是春茶上市的旺季。今年广州市场春茶中不妨关注普洱生茶,对于初次接触的消费者而言,这里面有不少窍门需要了解,本期igo周刊请来这方面的行家进行教路。 陈建雄 被业内称为“茶痴” 因为喜欢普洱茶,每年有九个月时间在云南的深山老林中找古茶树 国家高级评茶员 云南普洱古道问茶茶业有限公司副总经理 赵励烨 国家高级茶艺师 国家高级品茶员 单芽:茶丹宁等芳香组份物质的含量较多,香气较好、口感甜柔。 一芽一叶:茶多酚、儿茶素等内含物开始增多,口感较单芽丰富。 一芽三叶:氨基酸、茶碱、樟香组份物质较重,多用于生产熟茶。 茶市亮点:普洱生茶值得关注 普洱茶冲泡后的颜色不是浓重的暗红色?这是记者首次品饮普洱生茶时的第一个疑问。原来普洱茶有生茶与熟茶之分。生茶是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。而经过渥堆发酵使茶性趋向温和,谓之熟茶。熟茶历史不过三四十年,在此之前普洱茶均是以生茶形式出现。 国家高级茶艺师、国家高级品茶员赵励烨称,时下越来越多年轻人也开始接触普洱茶,相比发酵制成的熟茶,普洱生茶更容易从口感上被接受。羊城晚报记者看到,未经压制的普洱生茶银芽饱满,茶身细长,未经久存的生茶冲泡后茶汤颜色淡黄剔透,香味芬芳,口感以甜香为主,这完全有别于令人熟知的普洱熟茶的口感。“普洱熟茶有养胃功效,但喝开乌龙,绿茶的消费者以及经常抽烟喝酒的人来说,喝普洱生茶更合适。” 而随着春茶上市,融合“古树、生茶和春茶”三大特点的普洱生茶成为最近茶客消费的热门之选。据赵励烨介绍,古树相对台地茶(人工密集型种植)而言的,古树基本为散种,树龄在100年以上,具有阳光及氧分充足,无化肥农药等特点,而树龄越老,其苦涩味越淡而香气悠长。 茶市行情:普洱价格今年再涨 30 % “相比龙井和金骏眉等茶类相比,高端普洱茶的价格只有他们的20%左右,目前2000元/斤就能采购到古树名茶原料,但这个价格只能买到一斤尚可品饮的铁观音,因此普洱茶价格上涨空间十分明显,今年普洱茶原料增幅在30%以上,好的品种价格甚至翻番。”在业内人士看来,普洱茶价格持续上涨原因除了上涨区间充分值得投资外,消费者适应普洱生茶亦是助推价格上涨的因素。 “从2010广州(国际)茶业博览会上反馈的信息看,越高端的普洱茶越好卖,例如云南老班章、冰岛、易武等地的高端普洱茶价格不断刷出新高。以冰岛村的‘古树原料’计算,今年约1300元至1500元/斤,这导致2008年售价为280元/饼价格至2010年上涨至1280元/饼,2011年的古树春茶售价会在此基础上再上涨30%左右。”古道问茶公司相关负责人介绍行情时认为,普洱茶还有持续上涨的空间。 茶市品茗:入门者不妨关注 “ 单芽 ” 刚接触或想了解普洱茶生茶的消费者不妨从“银芽”入手。陈建雄介绍称,所谓银芽是指单芽形式的普洱生茶。生茶中有单芽、一芽一二叶,一芽三叶等形式,单芽内有大量芳香物质,冲泡后茶汤香气甚浓,其中“景迈”的具有花果香气,口感甜油,优质品售价多在500元/斤;“易武”则具有鲜活成分丰富,口感清爽等特点,售价约在900元/斤。对于那些有一两年品茶经验的消费者而言,不妨尝试口感更丰富的“坝糥”和“困鹿山”等地的茶品,这些产品售价约200元/斤。 对于以口味划分,那不妨通过产地入手,据介绍,在古树生茶中大致可分为:一、高香醇和型,如昔归芒绿、景迈、倚邦、困鹿等。这类茶以高香见长,茶汤入口满口生香,稍带苦涩即化甘转甜,随高扬茶香上扬下坠,甘韵不绝,齿颊留香。不论杯香、茶香,还是叶底香均不亚于优质铁观音;二、质重气强型,如班章、布朗、懂过等。这类茶大多是野生苦茶变种及普洱茶种相混而生,以味浓、质重、气强著称;三、味和质重的中和型,如易武、南糯山、景谷、勐库等。这类茶虽高香不及第一类,气强不如第二类,但口感的协调度、饱满度、丰富度更好。香气馥郁清润,呈清甜花蜜香型。 igo 专家对话:陈建雄 羊城晚报:如何分辨、品饮古树茶 陈建雄:2011年普洱新茶陆续上市,古树茶因其绿色生态无农残及新饮收藏两相宜的特性而倍受追捧,与台地茶的价格猛然拉开距离,优劣分明,差价可达5~6倍;尤其一名山古树茶更高出台地茶50多倍。然而,在琳琅满目的茶品中,消费者应该如何区分古树茶与台地茶?如何品饮古树茶? 1、香气 古树茶香气深沉而厚重持久,停留时间长,入喉深度足,优质古树茶往往能感觉到香气发于胸腹而上达鼻腔。台地茶香气则飘扬而短暂。 2、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤醇厚,苦、涩、甘、香、甜各种味感的丰富度、饱满度和谐度较高、渗透力顺畅,味感入喉深度较强;而台地茶让人感觉口感单薄欠缺层次感,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,但丰富度及协调度较差,苦涩味比古茶也重。 3、叶底 古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,而台地茶不易舒展,质感薄小且脆硬。 4、韵味 古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的香韵释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,但更深沉而醇厚,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,人体口感的舒服程度也偏弱。(原题:普洱涨价看准古生春)
六大茶山的叶种香气介绍 普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座———   革登山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。   莽枝山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。   倚邦山:茶属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深橘黄。   蛮砖山:茶属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。 漫撒山(易武山):茶属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的茶山。 攸乐山:茶属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡橘黄。上述六大茶山目前的产茶量已渐少,产茶重心已移至江外六大茶山———   南糯山:茶属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色橘黄、透亮;透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷;历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。布朗山:茶属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色橘黄透亮;香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。   巴达山:茶属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。   南峤茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低。   勐宋茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。
[转] 普洱茶生茶的自然发酵 平时一些喜欢在家里存茶多年的爱茶人,可能常常会碰到这样一些类似的情况,一片明明自己存放了3年、4年、5年、6年、8年喜欢喝的生饼或者,上个月或者上周喝还在汤色透亮,茶汤香气,挂杯杯韵优秀、回甘生津很好、滋味茶劲很大的茶突然变的平淡无味,一般生茶5-8年应该转化出来的密香香气也没了或者不明显,而且盖碗的碗盖、茶底、茶汤稍稍有股类似酒糟的那股正在发酵的味道,秋茶或者夏秋茶的饼汤色还会稍浑浊,拼配有夏茶的茶汤会变得更浑一些,而且一连二-三几个月都这样,特别是遇到好喝茶的朋友、或者在平时茶友之间交流品饮、给朋友推荐好茶时、把自己最喜欢茶拿出来几人一起开汤品饮,刚才还在底气十足、眉飞色舞的、信誓但但的我这可是好茶,怎么茶汤出了3泡、5泡了要么还是香气全无,要么香气表现不完美,滋味回甘生津也比以前差了,汤色也不那么完美,出个5-8泡后汤色到是透亮了,可香气,茶汤滋味、劲道还是全无,茶的地域特点也找不准了。 咦!?茶没泡好,不行重新泡,还是这样,一下整个人就会像泄了气的皮球焉了,不明就里的茶友顿时使自己显得很尴尬,这可是自己最好或者最拿得出手的茶啊,前几天、前一阵、上个月喝还好好的?不行回家,翻箱倒柜,另取一片没开过的还是这样状况也差不多!其实有存茶经验的普洱茶爱好者或者商家知道这是茶到了自然发酵转化期了,茶饼正在 自然发酵转化,过了这几个月的转化期, 茶品的品质就又上了一个台阶 ,这时3-5年的茶品和2-3年的茶品 5-8年和3-5年限的茶,在口感上年限上应该有的区别就出来了,茶汤比上一个年限周期又更醇和了、香气密香又比上一年更浓了、苦涩也比上一个年份转化的更淡了,回甘生津、茶汤的劲道又出来了,茶产地的地域特点又回来了。 一般在昆明,普洱生茶茶品的自然转化期从第三年开始出现,一般第二年和第一年比茶汤青草味开始退了,茶汤开始泛黄 ,第三年开始就会出现上述的自然发酵转化现,最明显的是3-5年的茶品。象夏秋茶的茶品、拼了老料或跨季节拼配的茶品一般第二年就会有进入转化期的迹象 。夏茶的茶品在转化期茶汤会浑浊,拼了雨水茶的茶品茶汤在转化期一般会稍浑浊,在转化期秋茶的茶汤和春茶的转化期茶汤相比会稍暗一些,颜色和正常时相比会焖一些。春茶在转化期茶汤透亮度一般工艺好的都很出色,主要是在滋味、香气、劲道上会差一些。 昆明一般家庭自然存放,转化期在时间上 一般在每年的雨水季节,5-9月份居多,有时也会有出现在2月份的,时间跨度一般就3个月左右,最长不会超过半年。过了这几个月开汤茶又恢复正常,同一批茶,单独存放的一片几片和整箱存放的茶转化期可能不一致不会同时出现。进入转化期的茶一般商家不会拿出来销售,不是很信得过的朋友一般也不会拿出来推荐,一般都要等过了转化期茶的品饮品质上了一个台阶才会拿出来。
[转] 普洱茶生茶的自然发酵 平时一些喜欢在家里存茶多年的爱茶人,可能常常会碰到这样一些类似的情况,一片明明自己存放了3年、4年、5年、6年、8年喜欢喝的生饼或者,上个月或者上周喝还在汤色透亮,茶汤香气,挂杯杯韵优秀、回甘生津很好、滋味茶劲很大的茶突然变的平淡无味,一般生茶5-8年应该转化出来的密香香气也没了或者不明显,而且盖碗的碗盖、茶底、茶汤稍稍有股类似酒糟的那股正在发酵的味道,秋茶或者夏秋茶的饼汤色还会稍浑浊,拼配有夏茶的茶汤会变得更浑一些,而且一连二-三几个月都这样,特别是遇到好喝茶的朋友、或者在平时茶友之间交流品饮、给朋友推荐好茶时、把自己最喜欢茶拿出来几人一起开汤品饮,刚才还在底气十足、眉飞色舞的、信誓但但的我这可是好茶,怎么茶汤出了3泡、5泡了要么还是香气全无,要么香气表现不完美,滋味回甘生津也比以前差了,汤色也不那么完美,出个5-8泡后汤色到是透亮了,可香气,茶汤滋味、劲道还是全无,茶的地域特点也找不准了。 咦!?茶没泡好,不行重新泡,还是这样,一下整个人就会像泄了气的皮球焉了,不明就里的茶友顿时使自己显得很尴尬,这可是自己最好或者最拿得出手的茶啊,前几天、前一阵、上个月喝还好好的?不行回家,翻箱倒柜,另取一片没开过的还是这样状况也差不多!其实有存茶经验的普洱茶爱好者或者商家知道这是茶到了自然发酵转化期了,茶饼正在 自然发酵转化,过了这几个月的转化期, 茶品的品质就又上了一个台阶 ,这时3-5年的茶品和2-3年的茶品 5-8年和3-5年限的茶,在口感上年限上应该有的区别就出来了,茶汤比上一个年限周期又更醇和了、香气密香又比上一年更浓了、苦涩也比上一个年份转化的更淡了,回甘生津、茶汤的劲道又出来了,茶产地的地域特点又回来了。 一般在昆明,普洱生茶茶品的自然转化期从第三年开始出现,一般第二年和第一年比茶汤青草味开始退了,茶汤开始泛黄 ,第三年开始就会出现上述的自然发酵转化现,最明显的是3-5年的茶品。象夏秋茶的茶品、拼了老料或跨季节拼配的茶品一般第二年就会有进入转化期的迹象 。夏茶的茶品在转化期茶汤会浑浊,拼了雨水茶的茶品茶汤在转化期一般会稍浑浊,在转化期秋茶的茶汤和春茶的转化期茶汤相比会稍暗一些,颜色和正常时相比会焖一些。春茶在转化期茶汤透亮度一般工艺好的都很出色,主要是在滋味、香气、劲道上会差一些。 昆明一般家庭自然存放,转化期在时间上 一般在每年的雨水季节,5-9月份居多,有时也会有出现在2月份的,时间跨度一般就3个月左右,最长不会超过半年。过了这几个月开汤茶又恢复正常,同一批茶,单独存放的一片几片和整箱存放的茶转化期可能不一致不会同时出现。进入转化期的茶一般商家不会拿出来销售,不是很信得过的朋友一般也不会拿出来推荐,一般都要等过了转化期茶的品饮品质上了一个台阶才会拿出来。
[转] 普洱茶生茶的自然发酵 平时一些喜欢在家里存茶多年的爱茶人,可能常常会碰到这样一些类似的情况,一片明明自己存放了3年、4年、5年、6年、8年喜欢喝的生饼或者,上个月或者上周喝还在汤色透亮,茶汤香气,挂杯杯韵优秀、回甘生津很好、滋味茶劲很大的茶突然变的平淡无味,一般生茶5-8年应该转化出来的密香香气也没了或者不明显,而且盖碗的碗盖、茶底、茶汤稍稍有股类似酒糟的那股正在发酵的味道,秋茶或者夏秋茶的饼汤色还会稍浑浊,拼配有夏茶的茶汤会变得更浑一些,而且一连二-三几个月都这样,特别是遇到好喝茶的朋友、或者在平时茶友之间交流品饮、给朋友推荐好茶时、把自己最喜欢茶拿出来几人一起开汤品饮,刚才还在底气十足、眉飞色舞的、信誓但但的我这可是好茶,怎么茶汤出了3泡、5泡了要么还是香气全无,要么香气表现不完美,滋味回甘生津也比以前差了,汤色也不那么完美,出个5-8泡后汤色到是透亮了,可香气,茶汤滋味、劲道还是全无,茶的地域特点也找不准了。 咦!?茶没泡好,不行重新泡,还是这样,一下整个人就会像泄了气的皮球焉了,不明就里的茶友顿时使自己显得很尴尬,这可是自己最好或者最拿得出手的茶啊,前几天、前一阵、上个月喝还好好的?不行回家,翻箱倒柜,另取一片没开过的还是这样状况也差不多!其实有存茶经验的普洱茶爱好者或者商家知道这是茶到了自然发酵转化期了,茶饼正在 自然发酵转化,过了这几个月的转化期, 茶品的品质就又上了一个台阶 ,这时3-5年的茶品和2-3年的茶品 5-8年和3-5年限的茶,在口感上年限上应该有的区别就出来了,茶汤比上一个年限周期又更醇和了、香气密香又比上一年更浓了、苦涩也比上一个年份转化的更淡了,回甘生津、茶汤的劲道又出来了,茶产地的地域特点又回来了。 一般在昆明,普洱生茶茶品的自然转化期从第三年开始出现,一般第二年和第一年比茶汤青草味开始退了,茶汤开始泛黄 ,第三年开始就会出现上述的自然发酵转化现,最明显的是3-5年的茶品。象夏秋茶的茶品、拼了老料或跨季节拼配的茶品一般第二年就会有进入转化期的迹象 。夏茶的茶品在转化期茶汤会浑浊,拼了雨水茶的茶品茶汤在转化期一般会稍浑浊,在转化期秋茶的茶汤和春茶的转化期茶汤相比会稍暗一些,颜色和正常时相比会焖一些。春茶在转化期茶汤透亮度一般工艺好的都很出色,主要是在滋味、香气、劲道上会差一些。 昆明一般家庭自然存放,转化期在时间上 一般在每年的雨水季节,5-9月份居多,有时也会有出现在2月份的,时间跨度一般就3个月左右,最长不会超过半年。过了这几个月开汤茶又恢复正常,同一批茶,单独存放的一片几片和整箱存放的茶转化期可能不一致不会同时出现。进入转化期的茶一般商家不会拿出来销售,不是很信得过的朋友一般也不会拿出来推荐,一般都要等过了转化期茶的品饮品质上了一个台阶才会拿出来。
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