水王水尽不复来 藏而不喝
签名是一种态度,我想我可以更酷...
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重新整理汇总下,以便观看。酱吧ers,有多少条谎言戳中了你? 1. 酱吧老哥戒撸。妹的,一入酱吧深似海,撸酒是瘾,和玩其他好玩的没啥两样,是瘾都不好戒 2. 低度酒不适合久存。最主要只要密封到位,不跑酒,啥度数的酒存放都没啥问题。什么度数的酒保存都需要较适宜的温度、湿度、避免强光照射等条件,保存不当容易引起酒质朝不好的方向发展,比如酸化。 3. 十年王子赛飞天。飞天无论是选料、工艺、勾兑的基酒年份和质量都明显强于王子,这些底子直接决定了王子无论如何陈酿都干不过普茅。 4. 酱香酒才适合久存,浓香、清香和其他香型不值得久存。这股风也不知道是被哪些酒商带起来的了,也是没谁了。什么香型都适合久存,只不过确实每种香型的陈化效果有一定差异。总体而言,酱香陈化效果要好一些,浓香和清香的陈化效果没酱香那么明显。当然,也可以反过来说,浓香和清香在出厂时都勾兑得更老熟适口,而酱香刚出厂时更糙呗,需要陈放后更适合引用。 5. 茅台那些年的洗脑词之一:53度是乙醇分子和水分子结合得最好的,反正就是茅台各种牛逼。纯属无稽之谈!早年的茅台很多是高度的,原高于53度。而其市面上能见到的扛把子茅80,也是52度。妹的,说好的53度呢 6. 茅台吹过的牛逼之二:巴拿马金奖。贵州茅台对外宣称获得1915年巴拿马博览会金奖,实际上只是银奖,在获奖的六个等级中只排在第四等。实际上,巴拿马博览会共设奖六等,分别是:Grand Prize(大奖章)、Medal of Honor(荣誉奖章)、Gold Medal(金奖)、Silver Medal(银奖)、Bronze Medal (铜奖)、Honorable Mention(荣誉奖),每个奖项都对应一个分阶,银奖对应的是85到94分。整个赛会结束时,中国共获得1211个奖项,其中大奖章(一等奖)57枚,荣誉奖章(二等奖)74枚,金奖(三等奖)258枚,银奖(四等奖)337枚,铜奖(第五名)258枚,荣誉奖(227枚)。由此可见,贵州茅台酒当年在巴拿马博览会上获得的银奖只是第四等,即便是其宣传的金奖也只是第三等而已。 7. 茅台吹过的牛逼之三:茅台受限于工艺复杂,只用本地的小红高粱酿造,产量极其有限。好一个有限!!2020年茅台自称产量超过5万吨,嗯,这个量和五粮液不相上下,产能咋有限了? 8. 老酒越陈越香。嗯,不这么吹,咋能提高老酒的价值呢,咋卖高价呢。白酒中的微量物质会有所转化,导致风味儿有变化,比如某些辛辣的醛类物质减少,让白酒变得更柔和,但陈化一定的年份后让酒质变差的化学反应会占主导,比如酸化,让白酒变得不再那么好喝。所以,白酒有一个最佳的陈化试饮期,太长的酒基本只能做调味基酒了。 9. 同一款酒的非正装不如正装。常有吧友说,同一款酒同一度数的非正装酒和正装(通常指500毫升)不一样,要差些。这个大多数是心理在作怪,大多数人不会喝酒,连半吊子都算不上,加上喝酒时身体及心情状态不同,感受也可能差异较大。 回答这个问题,大家想想:酒厂会为非正装重开一条生产和罐装线吗?比如水晶剑,那么多容量,都开?酒厂有病才会增加这个成本!!第二,非正装的目的是什么?无非增加销量呗。一个是不同规格增加销量,二来通过更便宜实惠的非正装让更多人买得起并品尝,从而增加知名度和口碑。所以你觉得正装和非正装大多数会不一样? 又比如那个52度的国窖小礼盒,和大瓶的500毫升国窖一样,但很多人说小的52度不咋地。。。这个小礼盒的出来本来就是为了更多的人品尝到国窖,然后再进一步买正装国窖。真不一样的话,那不搬起石头砸酒厂自己的脚么? 10. 要喝不喝勾兑酒。这是老哥们经常挂嘴边的一句话。既然逛酱吧了,纯粮固态酿造应该是基本的选择。另外,勾兑是广泛使用的专有名词,没什么不好,茅五都是勾兑高手,好酒都需要将不同年份不同轮次的酒进行勾兑,从而使白酒更好喝。 当然用工业酒精(有害)、食用酒精(低等,含杂醇那些多)等进行勾兑,必然是买不得的。 11. 原浆酒更牛。原浆酒是指没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液,一般是不如勾兑后的酒好喝的。茅五等大厂之所以那么牛叉,一个重要的原因是因为有很多牛叉的勾兑大师和品酒师。 12. 喝酒就喝大曲酒。其实这个说法有一定的道理的,但过分偏激了。白酒酿造曲是灵魂,不同的曲提供的微生物群及酶不一样,导致白酒酿造过程中的发酵反应差异大,形成了白酒的不同风味。不同的曲及制曲工艺主要是特色不同,比如大曲主要是麦子制曲,又分为高温、中温、中高温等。小曲主要是大米制曲。大曲一般能提供更丰富的微生物群,酿造的酒口味儿更丰富,而小曲酒的特色在于酒味纯净、香气优雅。还有麸曲、混合法等。 大曲酒之所以那么著名,可能与茅五国窖和汾酒等都采用大曲有关,而黄酒桂林三花等采用小曲的酒也很有特色,看自己喜好。谁能说得定,几十年后这些小曲酒中的一些不会成为中国白酒的前几大名酒呢?趋势是会变的,正如浓酱清转化一样。 13. 看酒花判酒质,酒花越好持久越长,酒越好。这估计是很多白酒老神棍儿都有点相信的说法,哈哈。当然,酒花漂亮且持续时间长是很让人赏心悦目,但酒花和酒质基本不挂钩。 酒花的形成主要是由于酒精和水的表面张力不同,受到压力的情况下,表面会形成一层或多层泡沫。例如你摇晃酒瓶,或者将酒从高处倒入容器里,便会出现这个情况。 一般而言,酒花与度数、温度、和年份都有关系。但总体而言,可以依据酒花的形状和持续时间大致判断酒的度数。酒精浓度越高,酒花就越大,但是由于表面张力过大,所以导致酒花消失得很快。酒花越细小的话,消失得越慢。 忘了提醒各老酒鬼一句,很多白酒会添加起泡剂这种东西,哎呀,酒花一摇可漂亮了,还持久,哈哈。 14. 挂杯看酒质,挂杯漂亮酒质上乘。呃…是不是很常见的招数?诚然,挂杯漂亮和酒花一样,让人赏心悦目,但挂杯和酒质没有必然的联系。之所以会挂杯,还是酒水溶液的表面张力在作怪,表面张力作用下,会使酒产生吸在杯壁的效果,但同时酒液有重量,会不断下落。由于乙醇的挥发速率远大于水,乙醇的向上挥发会对下落的酒滴产生向上的力,乙醇挥发速度越快,这个力越大些,就会导致酒滴下落更慢些。所以呢,高度白酒乙醇含量高,挥发速率快,一般挂杯都很漂亮。而酒的度数和酒质并不一定正相关。
吃瓜群众当惯了,结果反倒成了瓜,锅从天降。末尾有福利彩蛋 晚上刷吧,看到53度鸡毛吧友因为我这事儿,不知道咋又被那个入门撸客喷了,难道是帮我说了话? 虽然我说过两个帖子了,但是我觉得有必要把这个瓜理清楚 事情很简单,图1中的某13级吧友前几天发帖说那个入门撸客卖红袖添香,并艾特了吧主,然后吧主封禁了此人。 高潮来了,那个入门撸客臆想认为那个13级的吧友是我的小号,莫名跑来私信张口就骂人,这锅…从天降。真尼玛啥人都有,迫害妄想症么?这人1月份还向我述说了美丽的故事,想要我的红袖添香、称心如意、女儿香等酒,我没有给,见图2和图3。后续无任何联系,然后某天开始就见此人不断晒整箱的红袖添香,或许吧友还有印象。 我看到私信骂人后,遂想逗逗此人,拉出来溜溜顺便水贴加三(嗯,就是前面有两个帖子)。不想,原扒皮的吧友,以及其他3-4个吧友纷纷在我帖子里截图回复和这个入门撸客的微信及私信对话截图(图4和图5,部分回帖截图),这个入门撸客号称自己赌博输了2万,要以4200-4300不包邮的价格出红袖添香,以2980的价格出国窖金榜题名。。。哎呀,真有才,真敢想,哈哈,各吧友神助攻我撕他。 这事儿扒皮后我就没水了,结果今晚53度鸡毛吧友不知道为啥又被这个入门撸客喷了,可能是为我说了话(图6和图7)。 为啥这个入门撸客会臆想那个13级的吧友是我的小号呢?我估计他见我老晒红袖添香这些神酒,以为我像他一样是倒酒的,以为是利益冲突呗,哈哈。 是的,前段时间我转让过红袖添香给吧友,大概10来瓶吧,以不高于3250的价格包邮,基本是我买价+运费(图8和图9有买入价),我赚个鸡毛,纯粹是喝了红袖以后觉得存太多了。 那个沙雕自己肉**友,4300不包邮的红袖添香和2980的金榜题名啊啊啊啊啊啊!还迫害臆想症谁和他利益冲突,我转让了那几瓶的价格和你有毛线的冲突么!! 顺便再告诉那个入门撸客一句,我不仅转让过酒,我还免费给不少吧友代撸过1600多的金榜题名和书香门第,返利和订单截图算得清清楚楚地给吧友垫钱撸的,赠品也是清清楚楚地由官方旗舰店寄给各吧友的(因为我是至尊会员,那时有大券),为此还被吧主封过。代撸的吧友们,看到了可以吆喝支援下,哈哈。 划重点来了,彩蛋来了!!那个入门撸客说自己是钢铁厂领班,以低于我转让价的10%的价格出他的红袖添香!!!3250*0.9=2925元!!兄弟们,吧友们冲鸭,漏价了,看他晒好像还有13年的,哈哈,撸多了的可以分享点给我 顺便再调侃下那个入门撸客,艾玛,钢铁厂领班好大啊。不说别的,酱吧好像正处级(对,就是正县长级)以上的都不少,高学历高学位的也很多,无知就别秀了吧。
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