烹饪新星
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鲍鱼辽参
北京新东方学烹饪好就业、赚高薪 想到就业，常人首先考虑到的是如何选择一个热门的好专业，学习完后，能够轻松就业，前景发展好，工作稳定收入高，那可是幸福一辈子的事情。李少磊北京饭店莱佛士厨师长——北京新东方烹饪学校西餐大厨专业 国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大热门高薪职业之一，成为真正的人生金饭碗。21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，但中餐厨师人才需求缺口最大，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指，国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量达400多万。改革开放至今，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，除了对餐饮人才需求越来越大，厨师的待遇也越来越高，据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘，可想而知厨师行业在社会中的重要地位。北京新东方烹饪学校学员作品——过桥排骨 目前中国餐饮界的迅速发展，中国的厨师已经明显的供不应求了，而这对于厨师学校来说，是一个很可观的现象。在前几年，学校想要推荐学生到企业就业，可是要说尽好话，才能求出来几个岗位。而现在用人单位与我们联系的都不记其数，以前是人家挑我们，现在是我们挑人家，不仅是挑，而且还要擦亮了眼睛挑。路海北京长富宫饭店厨师长——两年制大厨精英专业 餐饮行业作为我国最热门的产业之一，其发展潜力是无穷的。据权威部门统计，厨师是目前餐饮企业需求量最大的人群，其中厨师长、凉菜师、面点师等职位进入三甲,成为餐饮就业市场最新的风向标。 随着我国近年来的烹饪产业发展，为适应市场对人才需求的变化，广大烹饪培训需求者对培训的认知已达到理性消费的层次，而中国人口基数大也成为餐饮业和厨师培训行业的主要因素，在市场供不应求的时候，厨师毫无疑问就成为目前最流行的高薪职业。北京新东方烹饪学校学员作品——水果蛋糕
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芝士黄金酥
芝士黄金酥
芝士黄金酥
芝士黄金酥
芝士黄金酥
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主料：中粉、 糖粉、酥油、 清水、黄金乳酪粉 辅料：低粉、酥油、南瓜泥、细砂糖、黄油 做法： 1、将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干 2、油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟 3、将油皮和油酥分成4等份 4、取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口 5、收口朝上擀开，然后自上而下卷起 6、再次擀开，然后翻面卷起 7、从中间对半切开，压扁，擀开成圆形 8、包裹入南瓜馅，收紧口 9、收口朝下放入铺油布的烤盘中，表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右。
北京新东方欢送学员前往金百万参加就业实习 2013年11月14号，北京新东方烹饪学校大厨精英学生前往金百万进行就业实习。目前社会人才竞争日趋激烈，就业形势也是越来越严峻。在这种大背景下，北京新东方烹饪学校的领导对学员的就业实习高度重视。参加金百万实习就业与校领导合影 金百万全称是北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自1992年创号以来历经十几年沧桑，金百万已今非昔比。以最好的环境、最低的价格、最高的质量、最完美的服务深受消费者信赖。在京城餐饮市场上占领重要地位。北京新东方学员参加实习班级集体照 大厨精英班的同学们非常感谢学校能够让自己能有如此好的单位进行就业实习，也表示今后会在工作中好好表现，为北京新东方烹饪学校争光。努力就有收获，人人都能成功。好的烹饪技术，加上好的行业前景，让北京新东方学子的就业前景一片光明，成就一番精彩人生。北京新东方学员参加实习
北京新东方欢送学员前往金百万参加就业实习 2013年11月14号，北京新东方烹饪学校大厨精英学生前往金百万进行就业实习。目前社会人才竞争日趋激烈，就业形势也是越来越严峻。在这种大背景下，北京新东方烹饪学校的领导对学员的就业实习高度重视。参加金百万实习就业与校领导合影 金百万全称是北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自1992年创号以来历经十几年沧桑，金百万已今非昔比。以最好的环境、最低的价格、最高的质量、最完美的服务深受消费者信赖。在京城餐饮市场上占领重要地位。北京新东方学员参加实习班级集体照 大厨精英班的同学们非常感谢学校能够让自己能有如此好的单位进行就业实习，也表示今后会在工作中好好表现，为北京新东方烹饪学校争光。努力就有收获，人人都能成功。好的烹饪技术，加上好的行业前景，让北京新东方学子的就业前景一片光明，成就一番精彩人生。北京新东方学员参加实习
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芝士黄金酥
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北京新东方欢送学员前往金百万参加就业实习 2013年11月14号，北京新东方烹饪学校大厨精英学生前往金百万进行就业实习。目前社会人才竞争日趋激烈，就业形势也是越来越严峻。在这种大背景下，北京新东方烹饪学校的领导对学员的就业实习高度重视。参加金百万实习就业与校领导合影 金百万全称是北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自1992年创号以来历经十几年沧桑，金百万已今非昔比。以最好的环境、最低的价格、最高的质量、最完美的服务深受消费者信赖。在京城餐饮市场上占领重要地位。北京新东方学员参加实习班级集体照 大厨精英班的同学们非常感谢学校能够让自己能有如此好的单位进行就业实习，也表示今后会在工作中好好表现，为北京新东方烹饪学校争光。努力就有收获，人人都能成功。好的烹饪技术，加上好的行业前景，让北京新东方学子的就业前景一片光明，成就一番精彩人生。北京新东方学员参加实习
芝士黄金酥
主料：中粉、 糖粉、酥油、 清水、黄金乳酪粉 辅料：低粉、酥油、南瓜泥、细砂糖、黄油 做法： 1、将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干 2、油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟 3、将油皮和油酥分成4等份 4、取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口 5、收口朝上擀开，然后自上而下卷起 6、再次擀开，然后翻面卷起 7、从中间对半切开，压扁，擀开成圆形 8、包裹入南瓜馅，收紧口 9、收口朝下放入铺油布的烤盘中，表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右。
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中点--雪媚娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
中点--雪媚娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
北京新东方烹饪学校
中点--雪媚娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
中点--雪媚娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。北京新东方烹饪学校 学生作品
中点--雪媚娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。北京新东方烹饪学校学生作品
中点---雪眉娘 主料：雪媚娘粉 辅料：糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油 做法： 1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。北京新东方烹饪学校学生作品
面塑、西点
面塑、西点
情系一家——回访学子 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
北京新东方营养配餐师班开班第二天 【时间】2013年11月13日 【主办单位】中国烹饪协会 【承办单位】北京新东方烹饪学校 【事件】熊苗营养师应邀赴北京新东方烹饪学校承办的全国营养配餐师班理论授课 主讲教授：熊苗——国家高级营养保健师、北京营养师协会理事、中国营养联盟秘书长，熊苗营养师从2005年开始学习营养，从一个无高学历、无特殊背景的贫苦孩子成长为国内著名营养师。研发的营养配餐软件全国畅销、在全国各地进行的营养专题讲座近千场，做过的电视专题节目近百个，与众多电视、报纸等媒体合作近千场次。熊苗的经历在营养健康产业是一个传奇，秉着勤奋、诚实、踏实和坚持的信念，熊苗营养师还将缔造更多的传奇。国家高级营养保健师、北京营养师协会理事熊苗 【感受】 伴随生活节奏加快，现代人每天都与“速食”打交道，不经意间被各种营养误区所困扰着。熊苗营养师分别从营养基础知识、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水七个方面阐述了人体与营养素之间的必然联系，翔实具体地逐一介绍每种营养素的功能和作用，进而讲解每种食物的营养价值所在。熊苗营养师授课现场 各种食物的营养价值都不同，没有一种食物包含所有营养素。粗细要搭配：不同食物所含的纤维素类型也不尽相同，每天变换着食物种类来吃，可以保障体内纤维素的均衡。油脂要适中：特别是如牛腩、肥猪肉、动物内脏等动物脂肪尽量少吃。多吃新鲜水果和蔬菜，有助消化。食盐要限制：不宜过多地吃太咸的食物，因为盐含钠质，不当的摄入会导致高血压。巧克力、薯片等为高脂肪、高糖分和高卡路里的食物，是控制体重的"天敌"。多饮水：天气凉爽时，身体每天需要7至8杯水。而在炎热的夏天，还要再多喝2至3杯。在运动之前，至少喝两杯水，不要等到渴了再喝。 熊苗营养师说：“人类渴望健康，健康呼唤养生。懂得运用营养健康知识武装生活的人，一定是聪明、智慧的人希望在座的营养配餐师班的学子都好好把握北京新东方烹饪学校给大家提供的这样一个高端培训的舞台，将自己打造成最具有实力的营养型烹调人才。”
北京新东方对成功学子进行回访 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
情系一家，北京新东方对就业学子进行回访 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
面塑、西点
西点、面塑
西点、面塑。
面塑、西点
面塑：仕女
北京新东方对就业学子进行回访 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
北京新东方对就业学子进行回访 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
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情系一家——回访学子。北京新东方 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
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北京新东方烹饪学校对就业学子进行回访 在年底硕果累累的收获时节，北京新东方烹饪学校就业指导中心的老师们和毕业学子的班主任对就业于北京嘉里中心大酒的店毕业学子进行实地回访，并热心询问毕业学子们的工作情况以及在工作单位的相关事宜。学院老师细心了解就业学子的近况和心理状态，并带去真诚的祝福。见到曾经朝夕相处的老师们亲自过来探访，学子们异常高兴，师生互相关切地嘘寒问暖，好一派其乐融融的景象。北京新东方烹饪学校师生情深合影就业指导中心张老师和付亮主任、白老师回访国贸饭店 与老师们亲切交谈后，毕业学子们表示，今后将继续踏踏实实努力工作，拼搏进取，为自己开拓出一片广阔的天空。临别时，学子们向老师表达了对北京新东方烹饪学校真诚祝福，并对学校表示最诚挚的感谢：“因为烹饪，我们找到了自己的职业归属，明确了自己的人生方向；希望学校越办越好，老师生活越来越好！”学校就业指导中心老师们回校时感叹说:“在这些毕业学子们灿烂的笑容里，我们欣喜地看到了他们对工作的激情和对未来的展望憧憬。就业回访，让我们和毕业学子亲如一家。”国贸饭店就餐厅
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