独孤剑客冰河 独孤剑客冰河
“有”字
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你好恩来
献给最可爱的人*
你好老伙计*
1979年2月17日即农历己未年正月二十一日凌晨4时半 进攻开始
问问大家东风本田问题，跟咱们广本没关系吧！广播一直在说！机油 问问大家东风本田问题，跟咱们广本没关系吧！广播一直在说！机油问题
找找看粟老总
最后的军礼💐 向两位伟人致敬💐
京城杂忆 时光隧道
*2018好运 ******xF4B
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河南濮阳华野整军司令部 华野河南濮阳整军司令部
游冉庄地道战 来到村长家唠唠嗑，这个地区打鬼子是真实的，百次战斗后总共歼灭日伪军达到两千多人，最大一仗歼敌六百余人！ 敌人此后不再敢来了！ 我问村长战斗结束后武器不少吧，老村长讲有枪没有弹药，战争年代特别艰苦，自己手工造子弹！（时间推到文革年代，老村长讲抗战没赶上，文革浩劫可是参加了，地道战又发挥了作用，造反派与保皇派死伤惨重，时至今日这里的人仍有隔阂。）
京城杂忆 留学路虎记与洪记 白水羊头肉 👍地道
京城杂役 南城天桥老金涮手
京城杂忆 京西驿站 （鸡鸣驿） 京城杂忆 京西驿站（鸡鸣驿）
西柏坡纪念馆参观，追寻粟裕资料📃！
王世襄先生捐赠家具 上海博物馆展出的藏品
王世襄家具（上海博物馆）
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京城杂忆 史料珍贵留存
京城杂忆 老回回 👍
京城杂忆 历家菜
京城胡同情味深 京城胡同 情味深
京城杂忆 悦宾饭馆中国个体第一家
京城杂忆 五道口烤猪蹄
爆肚王 也是个有年头的老店了
老北京八大碗 （转载） “流水的八大碗，铁打的烧肉”，在传统民间，“八大碗”遍布大江南北，而老北京“八大碗”独具特色。 所谓“八大碗”，源于流水席，传统婚丧嫁娶，乃至社日等，都需聚众而餐，这是与唱大戏同样重要的民间庆典，由于场面、桌椅、碗筷等数量不够，只好采取“随来随吃，吃完即走”的方式 吃流水席，按亲疏、名望来决定入席次序，虽有先后之分，但席面内容一致，以大鱼大肉等平常难得之物为主，要求做得快、供得上、分量足、味道基本一致，以蒸煮 为主，用粗瓷大碗盛放，以示量足。数百年磨合下来，老北京民间“八大碗”的菜单基本固定，即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗 扣肉、大碗松肉和大碗排骨。 但这只是低档次的八大碗，清代流行“满族八大碗”，它来自关外，即雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼和阿玛尊肉， 它制作方便，易储存，行军打仗取胜后，常以它祭祖，并交士兵分享。因制作粗放，随着定鼎中原，又出现了“粗八大碗”，即炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡和家常烧鲤鱼，到后来，又出现了“细八大碗”，即熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子和松肉。 粗细“八大碗”多是餐馆制作的升级版，材料讲究，做工亦细，但以传统婚礼为例，来宾往往数百人，只有较大餐馆才能提供，否则席面不够。民间“八大碗”多是厨 子自行拉活，由请客方备料，厨子自带工具、伙计，露天搭灶摆桌，搭灶工艺非常讲究，否则又费煤又火慢，好容易赚几个辛苦钱，不够买燃料的。 “八大碗”方便、实用、热闹，广受欢迎，在老北京，还有所谓“清真八大碗”，自大厂传入，即清炖羯羊肉、红烧牦牛肉、清蒸香带鱼、酸辣汤里脊、牛丸烧白菜、烟笋焖豆腐、壹品八宝饭等，它也有简版，即炖牛肉、炖杂碎，胡萝卜、长山药、海带、醋熘白菜、粉条、丸子、炸豆腐等。 “八大碗”不一定是八碗，而是主菜八碗，凉菜、主食不计，有时另以小菜名义增加炒蔬菜，头批入席的多是贵客，加菜情况常见，只是“八”有“四平八稳”，人们仍维持了这个称呼。 在匮乏时代，“八大碗”拉近了人与人之间的距离，冲淡了日常生活的无聊，但聚众饮食易传染疾病，此外暴饮暴食亦不合健康之道，随着生活改善，老北京“八大碗”渐行渐远，一度失传，虽然现在也有商家将其恢复，但没那个热闹劲儿，又都是荤菜，今天人还真不太能吃下去。
天津捞面 在天津有喜事必有捞面
一代名臣 杨继盛 与 北京烤鸭“便宜坊”
胡同情 杨继盛故居
京城杂忆 杨继盛故居
官园情“老郑炖吊子” 味好不怕巷子深👍
京城杂忆 老郑吊子 老郑吊子阜成门宫门口43号！
8月10日 🦁️ 1907-2017（8月10日） 110周年🎂💐
门钉肉饼（今天要贴秋膘啊）
🔥八一建军节
学习中
小馆儿大门钉👍
京城杂忆 小馆大门钉 这里的门钉肉饼够大👍
来到这里就好好努力吧！ 好不好 来到这里就好好努力吧！ 好不好是自己走进来的，认为这里不好学习就更加勤奋些。 没必要靠天给予，自己可以创造未来！
京城杂忆（大碗茶老二分） 来北京这可是一景啊！大碗茶北京情！
京城杂忆 （在北京听相声🎭）
🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️7 🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️7月7日
京城杂忆 东交民巷 🇫🇷法国邮件 （品味历史）
🇨🇳中国法院博物馆
京城杂忆 一尺大街
京城杂忆 正阳门外三里河
京城杂忆 🍁老宣武胡同 九道 京城杂忆 🍁老宣武胡同 九道弯
🍁老宣武104的胡同 九道弯
🍁老宣武104的胡同 （九道弯）
🍁老街坊☕️ （京华印书局）
京城杂忆 京华印书局
京城杂忆 天坛东里的“小肠陈 京城杂忆 天坛东里的“小肠陈”
老北京卤丸子 😋
京城杂忆 北京中轴线仰山坐标点
京城杂忆 天文台
京城杂忆 尹三豆汁👍 京城杂忆 尹三豆汁👍
🍤虾仁烧豆腐 舅妈教的菜，感觉还不错
有些失望吧！全素斋那里都没有卖的！从新世界到广渠门崇菜到方庄购物真实一路遗憾！
我怎么就没有进去打听打听，这里还开工吗？ 从新世纪 到 广渠门崇菜 到方庄购物一路都在失望中。 不知道当年宣武门那家是不是全素斋分店，东西真是顶顶的棒！👍
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