梦幻精灵yan
梦幻精灵yan
美的一天,美的生活
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我发表了一篇贴子,大伙来看看吧~
#晒奖品#美的炖锅跟取暖器 今天收到了美的吧活动中的美的小炖锅跟取暖器啦,很棒,正需要这么小巧的炖锅,可以煲一两人喝的汤,可以炖柠檬膏,还可以做酸奶呢,真实用。这两天广东也开始冷起来了,今天才十来度,这个取暖器来的真是时候,今晚可以用起来了,感谢美的这么多给力的活动,作为美粉时常都能收到福利奖品,棒棒哒!
#美食分享#酿苦瓜汤 1.准备好材料,把苦瓜切成段,把里面的籽去掉备用,香信菇泡软备用,蒜头去皮备用! 2.把五花肉剁碎,剁成肉末 3.把香菇菇、蒜头、肉末一起剁碎,加入一点食用油、酱油、少许盐,一起剁,拌均匀备用 4.把搅拌好的肉末塞苦瓜里 5.把水烧开再把塞好肉末的苦放进滚水里煮!为什么要先把水煮开,因为煮开再放赛好肉的苦瓜,肉不会掉出来! 6.大火烧开转中火慢炖半小时即可
#美食分享#莲藕花生猪尾汤 给大家介绍一道好吃易做,色香味俱全的粤菜汤羹,值得尝试哦。 做法:①莲藕去皮洗净整个放入高压锅内加入花生(我买的是新鲜花生)、洗净的猪尾、一小块生姜一起加适量水盖上锅盖,大火上气10分钟后改中小火煲20分钟关火 ②开盖后取出莲藕切成厚片 ,汤加适量盐调味 ③盛出汤碗慢慢享用吧。
#美食分享#灵芝鸡汤 灵芝有很多功效,对人的身体很好,煲鸡汤,煲排骨都可以。准备滋补药材,灵芝适量然后切成小块,黑色的就是野生灵芝。鸡肉洗干净,切成小块。然后把药材和灵芝一起下锅,加入适量清水。我是用高压锅煮的比较快,先大火煮10分钟,改中小火煮20分钟即可,开锅后加点盐就可以了。
#美食分享#降火鸭肉清汤 本来想用冬瓜做的,但是没买冬瓜,拿了家里的青瓜来煮汤,也很好吃。鸭肉洗净切块,青瓜洗净去籽切块,菜脯姜丝切好,将瓜,鸭肉,菜脯姜丝加水没过材料,一起放在电高压锅选鸡鸭功能就可以了。如果是煤气的高压锅就5分钟大火,20分钟小火即可。
#美食分享#榴莲壳煲乌鸡汤 榴莲壳里面的白色部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,具有极强的降火功效。用榴莲壳加鸡肉一起煲汤,味道十分新鲜可口,而且很清热,除了能降火之外,还能起到补血益气、滋润养阴的作用。做法也很简单:把榴莲肉吃了,把榴莲壳留起来。把榴莲壳里面白色部分挖起来,切成小块。把乌鸡切成小块洗干净。然后把榴莲壳,乌鸡,枸杞一起下锅,加入适量清水。大火煮10分钟,改小火煮20分钟就好了,开锅加点细盐,味道非常美。
#美食分享#虫草花红枣枸杞汤 健康的一天从早餐开始,早上喝碗营养健康汤是每个人都需要的,虫草花红枣枸杞一起煮汤,简单又营养,太好喝了。准备虫草花,红枣,枸杞,适量,然后把虫草花,红枣,枸杞一起下锅加入适量清水,中大火煮10分钟,然后加入猪心和猪肝,再煮5分钟就好了,开锅加点盐,营养又健康。
#美食分享#木瓜薏米汤 木瓜含有胡罗卜素 ,有强大的美容功能 ,女性吃更好 ,加上薏米祛湿 ,两者加上猪骨头一起煲味道美美哒。把薏米用开水浸泡一个小时。把猪骨头洗干净。把木瓜削皮去籽。再把木瓜洗干净切成小块。先把猪骨头和薏米一起加入清水 ,大火煮10分钟改中小火煮40分钟后加入木瓜再煮15分钟即可,开锅加上盐和鸡精 ,加点香菜 ,味道非常好。
#美食分享#老母鸡汤 老母鸡很有营养,也很肥,我们这里都会把老母鸡煲鸡屎藤,鸡屎藤是种青草,功效很好,说吃了对身体好,也是我们这里的一道特色菜。把鸡屎藤洗干净。把鸡洗干净,不用切,等煮熟了再切开来吃。然后一起下锅,加入适量清水和几片生姜。用高压锅大火5分钟,改中小火30分钟,煮熟的汤是黑黑的,那是鸡屎藤的颜色。开锅后加点盐和鸡精,然后把藤捞起,把鸡肉剁来吃,不好看但汤很甘甜哦。
#美食分享#牛肉丸冬瓜汤 这种天气很适合喝清淡又下火的汤, 冬瓜汤止渴除烦,祛湿解暑,不错哦。 1.牛肉丸洗干净,牛肉丸有两种,一种是圆的,我买的这种是扁的 2.冬瓜去皮洗干净切成小片 3.下锅放点油翻炒八成熟 4.加入适量清水和牛肉丸 5.大火煮开,改小火煮10分钟即可,然后加点盐和鸡精,加点葱和芹菜
#美食分享#虫草花煲汤 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花具有平喘止咳,滋润喉咙,壮阳补肾,还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑,抗衰老,煲汤很好喝。做法:把排骨洗干净,准备适量的虫草花,然后把排骨和虫草花一起下锅,加适量清水。用高压锅大火煮10分钟,改小火煮20分钟即可。开锅加少许盐汤真的很鲜美。
#美食分享#芋头莲藕汤 现在吃藕是最适合的,趁这个时候赶紧来吃藕吧。 1.把藕和芋头削皮,然后洗干净 2.猪骨头洗干净备用 3.把藕和芋头切成小块 4.一起混合放入高压锅,加入适量清水和花生 5.大火煲10分钟,改小火煲20分钟即可,开锅加点盐和鸡精,加点葱花,美味哦
#美食分享#芋头烧排骨
#美食分享#可乐鸡翅
#美食分享#萝卜丝鲫鱼汤
#感恩·双十一#给你一个炫富的平台! 这个活动很给力,小伙伴们不要错过哦!
#美食分享#山药排骨汤
#美食分享#酸菜鱼汤 昨天第一次自己做酸菜鱼,在朋友家吃的很好吃,所以今天也自己做了一次。说做就做,菜场买鱼买酸菜,再买点自己喜欢的蔬菜,白菜,金针菇。 1、酸菜先洗干净沥干水分,再起油锅炒一下 2、将准备好的蒜头和生姜起油锅爆炒一下,再把鱼头和撇下的鱼骨一起炒,翻炒几下放黄酒去腥,再放热开水煮开,撇掉泡沫,放入酸菜,鱼片肉一起煮,煮开后尝下汤再放调料(酸菜本身有咸味)喜欢吃辣的也可根据自己口味放点辣椒跟蒜头生姜一起炒一下,我是没放辣椒的。煮开一会儿后再放入自己喜欢的蔬菜。 3、蔬菜很容易就熟了,蔬菜下锅后煮开差不多就可以关火了,最后撒上一把香菜装碗开吃。
美粉群去年年底才开始认真玩,靠签到发帖赚取的积分除了兌换了两个小东西,国庆前兌换了一个一直特别想要的电磁炉,昨天收到了之前活动#春日小目标,打卡#活动中的水壶啦,大红色那个哈。 今年四月份也开始玩了美的贴吧,也收获不少,前后一共中了5个美的热水壶,昨天收到了本来踩楼中的乐扣饭盒改成了热水壶,刚好幸运三个吧都中一样的,收到了三个浅粉色的水壶,颜色真好看,每周踩楼中的两次小家电,小吧主给我发了我最想要的电饭煲跟炖锅,太幸运太感谢了一之美女小吧主。嘻嘻,踩楼还中了标志着美粉的周边礼:美的背包跟美的手环。跟着美的有肉吃,大家一起来玩吧。
#美食分享#莲藕煲鱼干汤 现在的莲藕越来越少了,趁着市场还有卖,买点来煲汤。 1.莲藕去皮洗干净,切成小块 2.这种鱼干是可以煲汤的,因为肉多,洗干净切块 3.锅里放点油翻炒出香味 4.然后混合,加入适量清水 5.用高压锅大火10分钟,小火20分钟即可,开锅时加点盐和鸡精香菜,味道美美哒
#美食分享#莲子百合排骨汤
#美食分享#美味的杂鱼汤 好喜欢喝鱼汤哦!小小杂鱼很新鲜,做出来的汤也是浓白色的。 1.生姜洗干净切碎 2.把杂鱼洗干净 3.下锅放油把鱼煎一煎 4.然后加入适量清水和生姜 5.把汤煮成奶白色即可,然后再加点盐
#美食分享#酸萝卜老鸭汤 老妈每次用现宰的鸭子,鸭腿两只、酸萝卜、仔姜、泡辣椒、大葱、白萝卜。如果闲麻烦可以买一包老鸭汤汤料,味道也是特别好的。 1.准备好材料,鸭腿用清水泡一个小时,中途换两次水! 2.鸭腿宰 小块!仔姜切片,酸萝卜切片! 3.油锅爆姜片,鸭块也倒入锅中翻炒! 4.鸭块变色后放入酸萝卜、葱、泡椒一起翻炒! 5.材料炒透后,倒入开水烧开撇去浮末! 6.把烧开的汤倒入汤煲里,烧开后转小火40分钟! 7.鸭肉酥烂后放入白萝卜煮熟即可,因为酸萝卜有盐味,所以汤里就可以不用在放盐了!
添置了美的空调 1号凌晨下单的美的空调,昨天中午就到家了,下午安装师傅就来帮忙安装了,由于家里原来的插座用不了空调,师傅还免费帮忙安装一个,大赞美的售后的安装师傅。
#美食分享#石橄榄猪肺汤 石橄榄炖汤真的很下火,喜欢的大家可以去试试,我个人挺喜欢喝,偶尔都会煲。 1.买石橄榄,市场上有卖 2.鲜猪肺加盐汆水 3.隔水炖1个半小时,加盐调味
#美食分享#红烧黄鳝 黄鳝和鳗鱼都是我的爱,但是处理起来一样都是很麻烦,而且怕的人还有点恶心。可是很好吃呢!今天分享一道红烧做法,黄鳝红烧,简单快手又美味。 1.黄鳝洗净,热水泡一下去掉表层滑唧唧的粘液,剪成小段,料酒腌制。(也可以用盐或者面粉来处理粘液) 2.开油锅,热锅冷油,蒜末姜末一起翻炒,煸出香味 3.倒入腌制好的黄鳝翻炒 4.感觉黄鳝颜色变浅了,就加生抽少许,不要一下子放多,收汁后会很咸,淡了可以后面加,咸了就拿不出来了,再加水加料酒少许 5.开大火煮,水滚了换小火炖,炖到用筷子能戳进肉段,基本差不多了,开大火收汁,收汁的时候就不要走开了,守着锅台 6.看看收得差不多,洒葱花,轻轻地拌几下,出锅
#美食分享#美味的鸡汤
#美食分享#玉米排骨汤
#美食分享#山药炒木耳
#美食分享#电饭煲叉烧肉
#美食分享#红豆燕麦粥 祛湿我一般都是吃红豆粥的,但是最近发现加点燕麦,热量更低更容易饱腹,减肥利器啊。 1.米洗好放适量水下锅煮,煮至开用勺搅拌 2.搅拌的时候放几滴醋粥的味道会更好,再放入适量红豆,搅拌。 3.搅拌至粥到一定稠度加入适量水和燕麦(我用的是即溶燕麦) 4.最后搅拌到粥很稠的时候倒入适量红枣碎,再搅拌几下就可以起锅了
#美食分享#皮蛋瘦肉粥 最爱喝皮蛋粥,也喜欢皮蛋表层的松花,味道很不错的,每天早上要是都有这么一碗热腾腾的粥吃是一件多么幸福的事哦。 1.瘦肉切丝,加食盐、芝麻油、以及料酒腌制十分钟左右。 2.皮蛋切小块 3.生姜切丝,葱花切末 4.大米用的是泰国的茉莉香米,有淡淡的香味儿。 5.先把粥煮开,然后依次放生姜、皮蛋、瘦肉,调味料放入适量的食盐、鸡精以及芝麻油,最后再洒上葱花就OK啦。 6.皮蛋表层的松花,味道很不错的
#美食分享#水煮鱼片 首先要选择很薄的那种鱼片儿,鱼片我不太会切,所以就买的是人家切好的,先把鱼片儿加入,调料包,腌制十分钟 然后锅中放入食用油,用旺火把姜葱炸一下,然后加入水,再放入调料包,熬了三分钟左右 然后加入准备好的鱼片,煮个3到5分钟,就可以使用了,然后根据自己的喜好,再加上各种菜,我家的是大白菜和和盐辣菜。
#美食分享#鳗鱼头煮咸菜 大家有没有做过用鳗鱼头煮汤,特别好喝哦。 1.鳗鱼头洗干净切成小块 2.生姜切丝备用 3.咸菜洗干净切成碎条 4.下锅放油把鱼头两边都煎一煎,然后加入适量清水,生姜和咸菜 5.煮开后再煮煮汤变白色就可以了,因为加了咸菜不用放盐也可以
#美食分享#鲜虾肉片冬瓜汤 最近很少吃冬瓜汤了,特别想喝,加上自己上火了,来碗冬瓜汤下下火哈。 1.冬瓜去皮切成薄片 2.软壳虾去掉虾头,洗干净备用 3.下锅放油把冬瓜先炒至八成熟,然后加入适量清水 4.等水煮开后把瘦肉和虾倒进去 5.煮熟后加点盐和鸡精,加点葱花即可
#美食分享#酿豆腐 豆腐:味甘,性寒,有清热润燥、补血养颜的功效猪肉:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
#美食分享#猪尾煲薏米汤 今天来道猪尾汤,加点薏米,薏米去湿 , 一起煲汤味道美美哒。 1.准备一条猪尾骨 2.薏米先用温水泡一个小时 3.准备一小把红枣 4.把猪尾骨和薏米红枣一起下锅 5.用高压锅大火煲10分钟改小火煲30分钟就好了 开锅加上盐和香菜
#美食分享#海鲜小炒
#美食分享#家常小炒肉 特别爱吃小炒肉,每次去川菜馆吃饭都会点这个菜,辣辣的很下饭。这次做了家常小炒肉,虽然做不出来饭店的味道,但是也是很不错的了。 1.青蒜,芹菜,线椒,肉片,都切好 2.把肉片炒香 3.放点老干妈继续炒 4.加入切好的辣椒和芹菜一起炒 5.加入青蒜苗继续炒 6.加入适量调味品就可以出锅了,味道棒棒哒!
#美食分享#瘦身菌菇汤 哈哈,饱腹又减肚腩的瘦身菌菇汤,想要减肥的你一定不能错过! 1.准备材料:鸡蛋2个、白玉菇30g、蟹味菇30g、香菜适量2.锅内放适量水,烧开后放入白玉菇、蟹味菇,煮3分钟。 3.加入打散的鸡蛋,撒适量盐调味,滴几滴香油,出锅放香菜碎。 4.这样就成功了噢
#美食分享#蒸茄泥 平时都是吃烧茄子,油多了觉得有点腻,油少了不好吃,今天换个做法,蒸着吃,用辣椒醋蒜末调味,酸酸辣辣的,很开胃。 1.茄子去皮切成薄片,放入盘子中 2.上锅蒸熟,蒸熟的茄子有很多水分,影响口感,所以蒸熟后,用勺子把里面的水分挤出来,倒掉 3.接着做调料汁:蒜末辣椒,醋多一些,少一点生抽,盐,香油混合在一起 4.浇在茄子上,把茄子用勺子捣成小块,拌匀就可以了
#美食分享#凉拌葫芦丝 现在的餐厅都有葫芦丝这道凉菜,一般价格在30左右一份。清淡爽口小菜大家都喜爱,自己做的经济实惠,口感超好 1:一个嫩西葫芦擦丝(最好用擦粗圆丝或粗方丝的擦子,要不太薄太塌影响口感)放置一边备用,不需要添加任何。 2:芝麻酱,芥末沙拉汁,凯撒沙拉汁按照1:1:1的比例拌匀 3把调好的汁倒入擦好的葫芦丝中搅拌均匀,咸淡按自己喜好添加 4:装盘后撒上一点熟芝麻即可
#美食分享#香辣基围虾 食材:基围虾一斤,姜,蒜,盐巴,料酒,醋,葱花,花椒,干辣椒,胡椒粉,花椒粉,南德调料。 1.昨晚下班去买的新鲜大虾,洗干净,剪掉虾剑,这个特别硬,怕剥的时候扎到自己,有功夫也可以弄下虾线,啥的,我就剪了虾剑。 2.准备好材料,姜,蒜,葱花白,辣椒,花椒 3.锅里放油,都倒进去,翻炒出香味。 4.把虾放进去,翻炒到变色。 5.放盐巴,料酒,白醋,再放点蒜末,继续翻炒。 6.锅盖一下,闷几分钟,然后放点南德调料就出锅啦。
#美食分享#肉末酿秋葵 以前只在饭店吃过秋葵,自己从来没有做过,今天买了秋葵,准备试一下,就买了肉末,做了一个酿秋葵,由于第一次做,蒸的时间没有掌握好,蒸的稍微过了一点。
#美食分享#肉丸河粉 昨天中午吃最简单家乡潮汕版的煮河粉,香甜香甜的很好吃哦!肉丸是潮汕特色的手打猪肉丸哦,比超市买的那些肉丸都好吃,也可以做成肉饼、肉卷。 1.准备一份河粉 2.准备肉丸肉卷,生菜洗干净 3.把水煮开,然后把肉丸肉卷倒进去煮开 4.煮开后把生菜,河粉一起下锅 5.不用煮太久,煮一煮就可以了,再加点香菜,鸡精和盐,喜欢吃辣的可以拌辣椒酱吃哦
#美食分享#五彩虾仁 每日一菜,哈哈,今天的是炒虾仁,不用剥壳,一勺一勺的大口吃哈。 1.虾仁清洗干净。 2.准备好豌豆,胡萝卜切丁。 3.嫩玉米粒 4.虾仁里面放入姜蒜末,料酒,盐,葱花,胡椒粉拌匀腌十分钟。 5.锅内放水烧开,放入豌豆玉米胡萝卜,少许盐,几滴油,绰水后捞出沥干水分。 6.锅内放油倒入虾仁轻轻翻动。 7.接着放入绰过水的豌豆胡萝卜玉米。 8.翻炒均匀后加一点鸡精就可以啦。
#美食分享#大白菜肉丝汤年糕 前几天老妹喊着要吃汤年糕,我就去超市买了年糕,做了大白菜肉丝汤年糕,很鲜的,用的是排骨年糕烧的。 1.排骨年糕很黏的所以要一个一个掰开,放水里。 2.大白菜切丝,肉丝放料酒一点点淀粉拌匀 3.锅内放油,放入肉丝煸炒,然后放入大白菜翻炒,煸到大白菜都瘪了出水。 4.接着加足量的水(想汤多点就多放点水),煮开。 5.放入年糕煮开。 6.最后,放入盐鸡精就可以了,美味的肉丝年糕汤就好啦。
#美食分享#肉末茄子
#美食分享#玉米排骨汤 玉米排骨汤营养丰富,最近月饼吃多了可以煲这样的汤来喝哦!美味可口哈。 1.排骨洗净,备用 2.把玉米,红罗卜,山药分别切成小块 3.所有食材都混合一起,加入适量清水 4.我是用高压锅煮的,大火10分钟,改小火30分钟就搞定了,开锅加点葱花,盐和鸡精 5.营养丰富又美味可口,挺好喝的
#美食分享#鸭丝炒蒜苔 鸭丝炒蒜苔头一次做,这个鸭子是在超市里面买好的,我也不知道他是用什么做的,感觉有点像肉丝儿 第一步,锅里放油,直接把腰丝倒在油里翻炒 第二步,鸭丝炒熟了之后,这个并不需要放什么,因为它里面是有味道的,是腌制好的。 第三步,把鸭丝炒熟了之后,然后加上事先切好的蒜苔,翻炒均匀,等蒜苔熟了就可以出锅啦。 这道菜是不是非常的简单,但是它是很好吃的
#美食分享#爆酱猪肝 这道爆酱猪肝虽然不能说是家乡特色菜,但绝对是家里最常吃的。 我比较喜欢红烧,酱爆,要说酱爆,就不得不提猪肝啦,今天就分享一下酱爆猪肝,好好吃的哈。 1.猪肝在水里泡半个小时。 2.剪去白色的筋,切成薄片,尽量薄一点。 3.切好的猪肝放入碗里,加一勺盐(平时炒菜的两倍量),少许白糖,2勺料酒,2勺淀粉,生姜三片,蒜头一瓣。 4.用手抓匀,腌制15分钟。 5.锅内水烧开,水量能够没过猪肝。 6.倒入猪肝,等猪肝变粉色就捞出冲洗干净(不要变白色,全白就老了,绰水时间要短,翻拌一下就关火,不用等水开) 7.绰水后沥干水分 8.配料:半个洋葱,半个青椒,半个红椒,切成小块 9.锅内放油,放入洋葱翻炒出香味。 10.然后放入青椒红椒,煸炒至断生。 11.倒入猪肝,加一勺生抽,几滴老抽,少许白糖,少许料酒,两个干辣椒,一根青蒜苗,也可以加一点黄豆酱,翻炒均匀,动作要快一点,不然容易炒老,最后淋一点水淀粉,关火。
#美食分享#鸡蛋煎海蛎 鸡蛋煎海蛎算是家乡潮汕的一道小吃啦,海蛎味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、家常做法:鸡蛋煎海蛎,好好吃哦。 1.把海蛎洗干净 2.用开水烫一下 3.然后捞起晾干水份 4.加入几个鸡蛋和地瓜粉,加点盐和鸡精,一点点酱油 5.再混合搅拌均匀 6.下锅放油煎,把两边都煎至金黄色 7.装盘,加点芹菜在上面,好看又好吃,再配上自己喜欢的辣椒酱,味道非常棒
#美食分享#鸡蛋煎海蛎 鸡蛋煎海蛎算是家乡潮汕的一道小吃啦,海蛎味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、家常做法:鸡蛋煎海蛎,好好吃哦。 1.把海蛎洗干净 2.用开水烫一下 3.然后捞起晾干水份 4.加入几个鸡蛋和地瓜粉,加点盐和鸡精,一点点酱油 5.再混合搅拌均匀 6.下锅放油煎,把两边都煎至金黄色 7.装盘,加点芹菜在上面,好看又好吃,再配上自己喜欢的辣椒酱,味道非常棒
#美食分享#广东滋补汤 煲汤,是广东每个地方的特色了,每天很多家庭都会煲汤,都是细火慢熬出来的靓汤。天气转凉变得非常干燥,这个季节我们应吃些清肺清补,补血益气的食物哦。 1.准备一些药材 2.猪骨头洗干净备用 3.然后混合一起加入适量清水,大火10分钟,改小火30分钟即可,开锅时加点盐就可以了
#美食分享#虾酱炒鸡蛋 朋友送的长岛特产鹰虾酱,即食,炒菜都可以,味道清淡味鲜,不错的选择。 1:葱花、蒜苗、彩椒切碎备用 2:鸡蛋,放几滴醋一勺料酒打散备用 3:把蒜苗彩椒倒入鸡蛋液中搅拌均匀 4:锅热放油、油稍热倒入葱花虾酱,炒出香味,倒入混合鸡蛋液,顺时针搅动,直到蛋液凝固成型 5:出锅装盘,配烧饼大饼馒头吃,美味。
#美食分享#家常快手菜~虾酱炒鸡蛋 朋友送的长岛特产鹰虾酱,即食,炒菜都可以,味道清淡味鲜,不错的选择。 1:葱花、蒜苗、彩椒切碎备用 2:鸡蛋,放几滴醋一勺料酒打散备用 3:把蒜苗彩椒倒入鸡蛋液中搅拌均匀 4:锅热放油、油稍热倒入葱花虾酱,炒出香味,倒入混合鸡蛋液,顺时针搅动,直到蛋液凝固成型 5:出锅装盘,配烧饼大饼馒头吃,美味。
#美食分享#煎萝卜糕 冬吃萝卜夏吃姜,秋吃萝卜赛人参。买了颗萝卜,好甜!水分也很足,做萝卜糕满口的香糯滋味。 【食材】:白萝卜1000g,粘米粉300g,玉米淀粉50g,虾米适量,腊肉适量,盐适量。 【步骤】: 1、白萝卜一半擦丝,一半切细条。虾米,腊肉切碎备用。 2、锅加点油,放入腊肉,虾米,炒香捞起备用。 3、萝卜丝倒入锅中,加100g清水。大火煮软,加入蚝油,盐,然后小火焖5分钟。用200g水和粘米粉混合成米浆,把米浆倒入萝卜中,边倒边搅拌。 4、加入虾米腊肉。搅拌均匀。虾米腊肉留一点铺面。 5.倒入盘子,磨平,上蒸35分钟放凉切直接吃即可。也可以双面煎到金黄色。 6.煎好后盛盘即可
#美食分享#煎萝卜糕 冬吃萝卜夏吃姜,秋吃萝卜赛人参。买了颗萝卜,好甜!水分也很足,做萝卜糕满口的香糯滋味。 【食材】:白萝卜1000g,粘米粉300g,玉米淀粉50g,虾米适量,腊肉适量,盐适量。 【步骤】: 1、白萝卜一半擦丝,一半切细条。虾米,腊肉切碎备用。 2、锅加点油,放入腊肉,虾米,炒香捞起备用。 3、萝卜丝倒入锅中,加100g清水。大火煮软,加入蚝油,盐,然后小火焖5分钟。用200g水和粘米粉混合成米浆,把米浆倒入萝卜中,边倒边搅拌。 4、加入虾米腊肉。搅拌均匀。虾米腊肉留一点铺面。 5.倒入盘子,磨平,上蒸35分钟放凉切直接吃即可。也可以双面煎到金黄色。 6.煎好后盛盘即可
#美食分享#手撕茄子 很下饭的快手菜哦,家人都爱吃的手撕茄子,做法也简单。 1.洗净后的茄子切成小段。建议挑选紫色的长茄子,做出来的口感和卖相均好。 2.冷水上锅,大火蒸10~15分钟,至茄子软烂熟透。觉快蒸好时拿筷子戳一下,能轻松戳进茄子就代表熟了。 3.放至温热,用手撕成条状 4.准备3瓣蒜,少许的青,红泡椒 5.热锅少油煸炒出香味 6.加入2g生抽、1g盐,和60g左右的温开水,拌匀,调好酱汁。汁的调配以个人口感来,喜欢吃醋的可以加一点香醋,喜欢吃辣的可以加一点辣椒,小朋友吃的话就尽量减少调味的材料,清淡为宜。 7.淋上酱汁就可以开吃了
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