皇帝蟹的个人资料

豪气大啖北海道长脚蟹(图) 2008年03月27日 09:51:24 　来源：金羊网吃蟹在中国是一件风雅之事，传统的吃法是用上江浙一带的“蟹八件”，轻敲细挑。相比之下，吃日本北海道长脚蟹则豪气得多。吃长脚蟹多只吃蟹脚，厨师会预先将蟹壳削去一半，吃的时候只需轻轻用筷子把大块的蟹肉挟出，便可大啖尝之。据故乡日本料理的师傅介绍，长脚蟹的吃法多种多样，最能体现其原味的当然是刺身吃法。师傅将长脚蟹蟹脚切好一段一段并削去一半壳，吃的时候再轻蘸店家专门调制的醋酱油，一入口，先体会到一丝醋的刺激，接着长脚蟹独特的鲜甜清爽开始逐渐在舌尖蔓延开来，冰凉的感觉从舌头延伸到喉咙。特制的醋酱汁极大地提升了蟹肉的鲜味，尤其是滑落喉咙的那股甘甜，清润得叫人舒畅。如果喜欢熟吃的话，则可以尝试铁板烧或者酱烧的做法。独具一格的铁板烧长脚蟹，加入了牛油和柠檬等调料，在烧制的过程中香味渗入到蟹肉当中，香气四溢。而酱烧的口味比铁板烧要浓一点，酱烧所用的酱是用鲜蟹加工磨制而成的蟹酱，搭配蟹肉来烧风味更佳。只见师傅先将长脚蟹烧至干身，然后在表面涂上蟹酱和蛋黄，再重新烧到金黄色。吃起来表皮甘香酥松，蟹肉则带点咸香。故乡日本料理定期会到日本采购长脚蟹等等的正宗日本食材，在保鲜方面颇下功夫，因此品质和风味都保持得很好。能够令异乡的客人找回他们“故乡”的味道吧。注：就是勘察加拟石蟹（阿拉斯加皇帝蟹）

杀人蟹与一只小蟹的体形对比图小蟹看不出是什么种类。。。。。。

杀人蟹蜕皮图

科学家首次发现螳螂虾利用荧光交流信息(图) 科学家首次发现螳螂虾利用荧光交流信息(图) 上海科技 2003年11月19日　　左图：螳螂虾利用黄色荧光与潜在的敌对者或性配偶进行“对话”。　　　　新浪科技讯(编译/梦飞）:澳大利亚时间11月17日(北京时间11月17日)消息，澳大利亚科学家最新发现，一种叫“螳螂虾”的海里动物通过发出色彩鲜艳的荧光来恐吓警告敌对者或者吸引性配偶，这种利用荧光来进行信息交流的行为，在海里动物中还是首例。　　这种虾能长到22厘米长，是海底一种凶暴的食肉动物。它能从洞穴里突然窜出，用它强有力的前肢抓住游过的鱼来当作食物。　　在最新出版的一期《科学》杂志上，一项国际联合研究报告指出，这是一种常见的大西洋螳螂虾。当螳螂虾需要保卫领地或者抵抗敌对者时，它就会摆出警惕的姿势，并利用身上的黄色荧光斑纹来增强这种警告信号。　　研究学者还发现当雄螳螂虾碰到雌螳螂虾时，仍然发出类似的荧光。澳大利亚昆士兰大学副教授贾斯廷-马歇尔说，螳螂虾的荧光不仅用来警告敌对者，而且也用来吸引异性配偶。　　当螳螂虾进行警告或者性吸引时，它把头和胸高高抬起，并展开它那吓人的附属肢体，这使得它看起来更加高大威猛，同时也能突显出它身上的颜色斑纹。这些色斑不仅反射普通的黄光，同时也发出黄色荧光。　　研究学者指出，由于水的光过滤作用，一般的视觉信号在水里是不可靠的。但由于荧光能够与水里的蓝光(由于蓝天光线的反射)形成强烈的对照，因此荧光在水里比在空气中更鲜明。　　螳螂虾还具备一种迄今为止人类所知的最复杂的色彩视觉系统。马歇尔说，那些低级甲壳类动物的颜色接收能力比人类要强得多，比如它们能看得见我们肉眼所无法看得见的紫外线。　　马歇尔说，一段时期以来，人们利用荧光来作为“引诱物”。我们制造荧光灯、给衣服添加荧光粉、在广告上使用荧光颜料，甚至在现在有些夜总会里还有荧光纹身。　　在去年出版的一个研究性刊物上，马歇尔曾经展示过一种澳大利亚相思鹦鹉，这种相思鹦鹉的翅膀会产生荧光，已被证实是充当信息交流的工具。这是除人类之外，在动物王国里动物利用荧光进行信息交流的首例。　　马歇尔说，在海里世界中，我们知道珊瑚也发出荧光，但这与视觉行为无关；一些常见的海里生物，比如鱿鱼，它们虽长有荧光片，但这些荧光片是否充当信息交流的工具目前还不确定；而螳螂虾通过发出荧光来进行信息交流，这在海里动物中还确实是首例。

莫非这就是传说中的巨型菲律宾螳螂虾？

俄罗斯深海毛蟹亮相烟台全身桔红价不菲（组图） 3月20日下午，记者在烟台市红利市场看到，一种深海蟹引起了市民的注意。这种螃蟹个头大，每只七八两重，全身桔红色，长毛刺。摊主介绍，这种螃蟹名叫地株蟹（海毛蟹）是一种深海蟹，生长在朝鲜及俄罗斯的百米深的海里，且不能养殖，因为属于进口海鲜，所以价格比较昂贵，每斤在55—60元，目前市面上还是比较少见。记者陈媛见习记者刘美玲摄影报道

阳澄湖蟹醉花雕走到苏州，站在金鸡湖畔，看那风景，蔚然壮观，秀美之中隐含宏阔之气。与深刻在脑海里的小桥流水，园林盆景的苏州相去甚远。有10年未去苏州了吧，此一到苏州，梦里风景弥散。苏州朋友说，老城还是老城，可以去那里游玩。罢了，看了一回新苏州，就让金鸡湖水将海脑涤荡一回吧。　　去吃阳澄湖蟹。阳澄湖在苏州的一个馆，据说别无分店，故也不必存疑蟹之真伪。初冬的天气，苏州城柔和加点妩媚，从北国乍来江南，心情悠悠，感觉在金鸡湖畔漫步寻回一些舒坦与闲适。　　苏州阳澄湖的朋友陪着吃阳澄湖蟹，此一份安逸当也当可别论，因为点酒时，我提出喝花雕，朋友告知此地宜饮沙洲优黄。沙洲优黄为苏州黄酒，光绪年间是它的全盛。略饮一杯，果然区别于花雕，以及我从上海带着半瓶的石库门老酒（黑标）。　　沙洲优黄的味道，少点上海老酒的甜及绍兴黄酒的涩，软柔适中，温文尔雅，恰也如这太湖水的辽阔与悠游。太湖，苏州与无锡相联之水，那“吓煞人得的”碧螺春，便产自苏州。可能吴都人的苏州，不太痴恋自然山水，以至世人皆不将苏州的阳澄湖、太湖和近前的金鸡湖与苏州关联。沙洲优黄全盛时，号称太湖水，天堂米酿造。现在，我不知道它取自什么水，苏州境内的太湖通长江，据说水质没有问题。　　半酣，阳澄湖的大闸蟹上来了。朋友又指导不得沾醋与酱油，应该裸吃。讲阳澄湖大闸蟹，正宗者必是腿上金毛，腹白和肉甜。果然，此蟹腿上金毛闪闪，腹白若汉玉。尝其肉，有淡雅之甜。当是正宗的阳澄湖大闸蟹了。奇了，苏州城好，其水之蟹也好，凡事总能够聚集一堆么？　　一时间不再与友饮酒，且细细将蟹品来。曾经在久长的时间里，为甚是正宗阳澄湖蟹而费神，即便是在去年专程去到昆山阳澄湖上品蟹，亦未解惑。去年中秋，我为一品阳澄湖蟹经历了误机，误走道路的历程，至饥肠辘辘午后时分方至阳澄湖上，那时恰好食客尽去，一干人等坐在竹制水榭之上悠然品饮。今时，坐在苏州城品蟹，却已是过了中秋，初冬的时光，新交的朋友，听着吴方言的普通话，及至一个蟹吃罢，才再举杯频饮，沙洲优黄，有一缕热量升腾。　　如今，苏州这方乐土，已经有了享誉国际的工业园。诸多电子科技工厂林立，全苏州的电量耗费超过北京，可见其产值浩大。再言苏州，岂可以小桥流水，花园盆景而冠之。好在是，工业园也是一个大花园盆景，游人如织，树影拂风，波光涟涟。初冬的苏州，如同吴语一样，有小小的暖夹一丝柔凉。

【鱼★画】献丑了，给大家看看我画的画最近没截图好发，只好发这个，虽然技术不好，但是......还是发上来给大家看看吧

清蒸啤酒蟹(图) 配　　料: 主料：大闸蟹辅料：啤酒、清水调料：生姜、醋、盐特　　色：味道鲜美、香醇爽口操　　作: 1、将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待用； 2、坐蒸锅点火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例为2：1；把大闸蟹放在笼屉上，蒸8分钟后取出，食用时蘸姜汁即可。

组图：阳澄湖围网养蟹面积减半苏州市有关部门为保护自然环境、促进生态养殖，自3月起将阳澄湖围网养蟹面积缩减至3.2万亩，并统一更新和规范围网具。新华社发(王建中摄) 2月29日，一蟹农在江苏苏州阳澄湖打桩并更新养蟹围网。

组图：阳澄湖围网养蟹面积减半苏州市有关部门为保护自然环境、促进生态养殖，自3月起将阳澄湖围网养蟹面积缩减至3.2万亩，并统一更新和规范围网具。新华社发(王建中摄)2月29日，一蟹农在江苏苏州阳澄湖打桩并更新养蟹围网。

好好一只蟹酿橙 http://www.sina.com.cn 2008年03月01日 20:07 经济观察报有识者都知道，蟹酿橙是一道历史悠久的名菜。将一只橙子挖空，将蟹肉蟹黄与捣碎的橙肉搅在一起，再蒸出来。蟹油混合橙香，想来是一道十分风雅的菜。《山家清供》称“使人有新酒菊花香橙蛇蟹之兴”。　　抱着这样美好的想象，我来到杭州知味观的味庄。在所有的菜都上完也接近吃完的时候，这道名菜终于登场(这有点遗憾，它应该在一开始，我的味觉还没有被其他美味麻痹之前上来)。装在一只造型美好的白瓷碗里，精心包裹着透明的玻璃纸并扎着丝带，的确很有名菜风范。吃起来也和想象接近，蟹油混合橙香，可惜就是不能给我一点风雅的感觉。因为那张被一道加热的玻璃纸，散发出令人不快的味道。　　走在风景优美的杨公堤上，我还在思索这道菜的问题出在哪里。厨师给它包裹一层玻璃纸，显然是出于方便和美观两方面的考虑。这样餐馆就可以大量制作半成品的蟹酿橙，待顾客点单时再上锅蒸一蒸就好了。　　这种思路在很多传统的名餐厅和大型连锁中餐馆十分常见。经验丰富的大厨们把这称为“开发新菜品”。开发，而不是创作。这就是问题所在。东坡肉、叫化鸡、糖藕都被制成半成品，以便在旅行团带来的大批游客点单时，迅速、质量稳定地端上来。这没什么不好，只是那些麻烦的、不引人注意的小细节就被毫不犹豫地牺牲掉了。也许是一张不能重复使用的荷叶，也许是超过12小时的慢火烹煮时间。在大厨们为自己的聪明洋洋得意的时候，那道菜也永远失去了它独一无二的灵魂。　　表面光鲜似乎是我们这个时代的特征之一。名人们忙着拉皮注射肉毒素，名菜们也被尽力打扮得年轻时髦，惟恐流露落伍不合时宜的气息，惹人憎厌。在苏州“大师工作室”吃到平均年龄70岁的名厨们的手势，震惊于卖相的黯淡畏缩与口味的纯正优美的巨大落差。正像《料理鼠王》中，苛刻冷酷的食评家被老鼠大厨一道普罗旺斯杂菜烩，一棍子打回童年时光。“大师工作室”以现在流行的标准来说过熟过烂毫不讨巧的菜式，竟也让我恍惚回到儿时住在爷爷奶奶家的日子，那些物质贫乏时代质朴温暖的美味……　　日本人玄之又玄，说食物中吃得出爱的味道大概是扯淡，但即使是世界第一名餐厅，以炫目的分子美食著称的伦敦肥鸭餐厅，大厨也希望在食物中注入怀旧的味道，例如童年的太妃糖和甜菜根。如果这才是美食的最高境界，那么我们的餐饮界还在反方向上一路狂奔呢。

统计一下，看看有几种体长超过一米的节肢动物（脚长，须长等都算) 1.杀人蟹，甲宽40厘米，足展4.2米，体重30千克 2.皇帝蟹，甲宽60厘米，足展1.5米，体重36千克 3.勘察加拟石蟹，甲宽28厘米，足展1.6米，体重11千克 4.菲律宾巨型螳螂虾，体长1.6米 5美洲螯虾，体长86厘米，总长1.22米，体重20千克大家再想想还有哪些节肢动物体长可超过一米

梭子蟹科两强相遇：梭子蟹亚科红星梭子蟹对决短桨蟹亚科日本蟳

新派蟹子意式乌龙面(图) 　原料：　　鸡肉丁50克，新鲜香菇2朵，秀珍菇2朵，金针菇少许，鲜奶油100毫升，乌龙面1人份　　辅料：　　蟹子，盐、白胡椒各少许，柴鱼精1/2茶匙。　　做法：　　1.平底锅放油烧热，以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟，撒上少许盐和白胡椒，再倒入鲜奶油、柴鱼精，转小火煮约1分钟。　　2.将乌龙面煮熟后加到1内，再煮约30秒即可盛盘，撒上蟹子以增添口感。

阳澄湖大闸蟹防伪

阳澄湖大闸蟹图片吐泡泡

我来啦

大闸蟹与锯缘青蟹体形对比，

几张食用黄道蟹的搞笑图夹人脚

水域变暖蟹与鲨鱼可能入侵南极 2008年02月19日16:01 来源：人民网环保频道【字号大中小】打印留言论坛网摘手机点评纠错 E-mail推荐: 　　生物学家们日前警告说，全球变暖有可能吸引大批蟹类和鲨鱼前往南极水域，从而对寒冷的南极大陆独特的生态系统产生威胁。　　据法新社消息，美国罗德岛大学的生物学教授谢丽尔·维尔格（Cheryl Wilga）15日说，南极地区海水温度低，蟹类、鲨鱼以及其它鱼类无法在此生存，但过去50年来，全球变暖已经导致南极的水温上升了1—2摄氏度。　　南极海域几乎不存在以带壳动物为捕食对象的物种，维尔格说，“因此，生活在南极海底的大都是相对来说行动迟缓的软体无脊椎动物，就如同还没有进化到适合带壳动物‘猎食者’生存之前的远古海洋一样”。　　“水温只要常年保持在冰点之上，就适宜部分鲨类居住，而按照目前的发展趋势，这种状况很可能在本世纪就会出现。”维尔格说。　　“一旦它们到了那里，就将完全改变南极深海群落的生态系统。”她说。　　英国国家海洋中心的斯温·戴特耶（Sven Thatje）警告说，蟹类已经入侵到距离南极生态系统非常近的地区，这将很可能引发灾难性事件。　　“对于这个地球上最后的野生地带之一来说，这将是生物多样性的不幸损失。”他说，如果温室气体排放得不到遏制，全球变暖可能摧毁南极洲的海洋生物。

小仙美食艳丽五彩蟹柳（图）蟹柳一般都用在吃火锅的时候，虽然它是用面粉等合成品，但是味道还是有其独特的地方，而且颜色也比较艳丽。如果换一种方式来食用蟹柳也是一个不错的选择。　　食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干　　调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉　　做法:　　1、茶干切成丁、蟹柳切成2段；　　2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟，捞出放于热煲仔中；　　3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟；　　4、锅中放少许油加热后快速煸炒一下茶干，再放入煮过的毛豆和玉米粒，并加入盐、糖、胡椒粉和适量水，煮开后加入蘑菇精进行调味；　　5、然后再用水淀粉勾芡到在炸过的蟹柳热煲仔中即可。

绒毛仿银杏蟹绒毛仿银杏蟹(Actaeodes tomentosus)扇蟹科型态特徵:头胸甲呈卵圆形，甲宽2.5公分，甲面布满大块的对称隆起。全身有短绒毛，呈深棕色，各部都有红褐色或白的小圆斑。栖所生态:生活在珊瑚礁高潮线附近的潮池中

美丽假花瓣蟹美丽假花瓣蟹(Pseudoliomera speciosa)扇蟹科型态特徵:头胸甲呈横扇形，表面密布颗粒，分区明显，额缘稍突、下倾，分两叶，前侧缘分四叶，后侧较短。两螯脚稍不对称，指节短。体色背面为土黄色底，螯足及步足大部分为砖红色，螯足指节黑色。栖所生态:与枝状珊瑚共栖世界分布:广泛分布於印度－太平洋区

黑点绿蟹黑点绿蟹(Chlorodiella nigra)扇蟹科型态特徵:头胸甲呈横六角形，表面扁平光滑，眼窝缘隆起，背缘具两缝。前缘具四叶。螯足长且粗壮，不等称。头胸甲及螯足黑色，步足淡黄褐色杂黑色。栖所生态:栖息於潮间带至20公尺深珊瑚礁浅水域、岩石下或珊瑚枝丛世界分布:热带印度—太平洋广分布种，台湾、西沙群岛、日本、夏威夷、三毛亚群岛、大溪地、吉尔贝特、斐济群岛、东加、菲律宾、泰国、印度、波斯湾、红海、索马利亚、南非及马达加斯加

西方情人节靓汤蟹柳粟米羹今日是西方情人节，特推荐一款西式的汤品蟹柳粟米羹，该羹汤十分适宜于初春时佐餐之用。广东汤品有4种制法，煲、炖、滚、羹，炖汤多用于寒冷的冬日，滚汤多用于炎热的夏日，而羹汤多用于春秋两季。　　此汤的主要材料为粟米，在北方称为玉米，《医林篆要》说它能“益肺宁心”，《本草推陈》谓之“健胃剂”。此外还有健脾开胃、通便、美容、降血糖、降胆固醇的作用。　　材料：蟹柳200克（超市有售）、粟米羹（罐头）100克、椰浆50克、蚝油20克、鱼露10克、鸡精粉少许。　　烹制：在锅（或镬）里加入适量清水滚沸后下鸡精，稍后下粟米羹，稍滚下蟹柳、鱼露、蚝油、椰浆，调入适量食盐、油，加入稀马蹄粉芡便可。此量可供3~4人用

三线短桨蟹三线短桨蟹(Thalamita demani)梭子蟹科型态特徵:头胸甲隆起，前侧缘共5齿，前额4齿。左螯足略大於右螯足，长节内缘具有3棘，长节背面有横向排列著鳞状颗粒，并有稀疏的刚毛。背面为淡黄色，螯足可动指与不可洞只有深黄绿环。栖所生态:栖息於0~5公尺之岩礁或珊瑚礁之砂泥地世界分布:南中国海、马达加斯加、红海、菲律宾、澳洲

钩肢短桨蟹钩肢短桨蟹(Thalamita chaptali)梭子蟹科型态特徵:头胸甲黄绿色，螯足指节末端为橘黄色，指尖为白色。前侧缘具5齿，额缘中间以一缺刻分成2叶。又螯足大於左螯足，腕节内前有一壮棘。栖所生态:栖息於水深5~40公尺的热带沿岸礁石区世界分布:海南岛、澳洲、泰国、印度、斯里兰卡

山东东营黄河口大闸蟹喜获殊荣山东东营黄河口大闸蟹喜获殊荣日期：2008-02-13 来源：黄河口晚报近日，在北京召开的“情系三农·和谐新农村高峰论坛”上传出喜讯，山东省东营市垦利县被确定为黄河三角洲唯一的新农村建设调研基地，黄河口大闸蟹被授予“CCTV2007年度三农人物指定水产品牌”。去年12月27日，山东省首个大闸蟹农民专业合作社在垦利县牛圈村揭牌成立。该专业合作社的成立把牛圈村90%以上的养殖户有效组织起来，把原来农民之间单纯、松散的合作转为农民同龙头企业、科研机构间的多方紧凑合作，降低了养殖成本、规避养殖风险，促进渔民增收。目前，该县拥有1000立方米水体以上的大闸蟹育苗厂12家，育苗水体5万立方米，年繁育大闸蟹苗5000公斤，年销售黄河口大闸蟹万余吨，扣蟹4亿只。（完）(王成福周广学)

小疣瘤蟹小疣瘤蟹(Phymodius granulosus)扇蟹科型态特徵:头胸甲近六角形，表面分区清楚，额宽，被浅凹中分为二叶，前缘具四叶，螯足长节长，腕节、掌节表面具锥状疣突。步足粗壮。头胸甲两侧及螯足中段米黄色，其余各表面混杂深浅程度不一的绿褐色，螯足指节黑色，末端白色栖所生态:栖息於珊瑚礁浅水域世界分布:分布於日本、西沙群岛、台湾、印尼、马达加斯加。

光辉瘤蟹光辉瘤蟹(Phymodius nitidus)扇蟹科型态特徵:头胸甲呈卵圆形，甲中及前部有表面光滑大小不一的疣状突起。步足长有黄色刚毛。整体为渐层的深褐色，体色由螯向甲身以至第四步足而渐淡。栖所生态:生活在珊瑚礁潮间带低潮线附近礁石缝隙及珊瑚枝丛间世界分布:分布於台湾、西沙群岛、日本、夏威夷、土阿莫士群岛、大溪地、三毛亚群岛、吉尔贝特群岛、新喀里多尼亚、墨吉群岛、安达曼群岛、斯里兰卡、马尔地夫、红海、塞舌尔群岛、索马利亚、模里西斯及马达加斯加

网纹毛壳蟹网纹毛壳蟹(Pilodius areolatus)扇蟹科型态特徵:头胸甲椭圆形，表面隆起，分区清楚。螯足不等称，表面具与头胸甲一样的颗粒与短毛，腕节外侧面具两横沟，内末角钝三角形，掌节腹面及内侧面光滑，两指粗短，整体黑褐色，颗粒暗红色，螯足指节及步足指节尖爪黑色栖所生态:栖息於珊瑚礁浅水域中世界分布:广泛分布於印度—太平洋区

颗粒毛壳蟹颗粒毛壳蟹(Pilodius granulatus)扇蟹科型态特徵:头胸甲横椭圆形，分区清楚，表面具有颗粒。额缘突出，分二叶，各叶具外侧小叶。前侧缘分四叶。螯足不等称，表面具颗粒与短毛，步足细长，各节边缘具长刚毛。体色各小区颗粒密集处呈橙色或褐色混杂，光滑处近乳白色，螯足指节黑色，末端白色，不动指黑色延伸至掌部成环带。栖所生态:栖息於潮间带至10公尺左右深的珊瑚礁世界分布:分布於香港、日本及台湾

罗氏毛足蟹罗氏毛足蟹(Lachnopodus rodgersi)扇蟹科型态特徵:头胸甲横卵圆形，前侧缘分四叶，全身鲜红色至暗红色，眼红。步足各节具有刚毛栖所生态:珊瑚礁海岸潮间带石头下及岩礁缝隙中，台湾的恒春海域较常见世界分布:大溪地、马来西亚、印尼、斯里兰卡、肯亚、索马利亚及马达加斯加

招ziy978为螃蟹吧的小吧主不知ziy978愿不愿意呢

★大闸蟹之家★ 邀同仁携大闸蟹共同迈进2008(合作) 大闸蟹之家是一个全面的介绍大闸蟹的网站,借着新春的喜庆,和大家分享这个网站。在这里你有充足的信息介绍:大闸蟹烹饪，养殖，美食，还有关于大闸蟹的有趣传闻。当然网站还有很多的不足，借着这块宝地我衷心的希望,广大同仁可以与我们共同发展。--------------------------------------------------我们接受以下的合作：商家推广：（蟹苗商，饲料商，养殖户）作为旅游产业的我们可以免费给你做全面的介绍网站制作：帮您的产业推广　出去让更多的人知道你们，这是一个很好的选择.网站合作：友情连接（注意必须是相关产业），网站建设，推广以下是我们的联系方式：ＱＱ：854555045e-mail:[email protected]群：50251225（蟹产业所有有关）我们的网站：www.dzxzj.com您的加入是我们的荣幸

南京菜价昨日小涨大闸蟹批发价卖到150元一斤南京菜价昨日小涨大闸蟹批发价卖到150元一斤 news.longhoo.net　　2008-2-7 8:21:05 推荐评论【字号：大中小】　　【龙虎网报道】新春佳节，每个老百姓家都会摆上几桌盛宴，鸡、蟹、虾这些食物总是少不了，这些菜价也免不了水涨船高。记者昨日在南京市场上发现，炖鸡汤的老母鸡一斤比前几日涨了4元，好一点的大闸蟹批发价都卖到了150元一斤。　　昨天清晨6点多，南京下关惠民桥水产批发市场里的商贩们就忙开了，一个个水箱一字排开，送货的面包车络绎不绝。一箱箱冰冻对虾、一筐筐固城湖大闸蟹被送进来又运出去。记者走上前一问，四两多的大闸蟹随着过节行情大好，竟卖到了150元一斤。老板乐呵呵地告诉记者，现在大家兜里都有钱了，过年更是想改善伙食，他这螃蟹一天能卖几百斤。中午，在新街口，尽管大街上的车辆一下子好像没了影儿，可是菜场里买菜的人却不少，老母鸡一斤卖到22元。“前两天还只有18块呢！年三十了，大家伙儿都想着煲个鸡汤，鸡也跟着涨价了。”一位来买菜的大婶一边等着杀鸡一边告诉记者。记者发现，猪大排的价格也比前天提高了5毛钱，可是买肉的市民却热情不减。　　不过，从南京市价格监测中心的统计数据来看，肉、油、蛋、菜等食品尽管出现了小幅上涨的“节日效应”，但是与雪情严重期间的价格水平相比，已经有明显回落。比如青菜就降到了1块多一斤，大白菜也1斤卖1元了，土豆一斤1.8元，青椒每斤6元，西红柿每斤4元，冬瓜每斤2元。一般品种的水产品也不贵，1斤半左右的花鲢5.5元一斤，1斤以下的鳊鱼6元一斤，半斤重的鲫鱼6元左右。

清蒸大闸蟹，

大闸蟹图片

螃蟹吧拜年春节到了，我祝贵吧的朋友们在鼠年里有： “鼠”不尽的快乐！ “鼠”不尽的收获！ “鼠”不尽的钞票！ “鼠”不尽的笑容！ “鼠”不尽的幸福！ “鼠”不尽的美满生活！愿我们两吧的友谊天长地久，贵吧的朋友们有空可以到螃蟹吧去看看http://tieba.baidu.com/f?ct=&tn=&rn=&pn=&lm=&sc=&kw=%F3%A6%D0%B7&rs2=0&myselectvalue=1&word=%F3%A6%D0%B7&submit=%B0%D9%B6%C8%D2%BB%CF%C2&tb=on

第一届螃蟹春节联欢会在这新春佳节的美好日子里，各位螃蟹及甲壳类亲属自发的组织了这届联欢会！主办单位：短尾亚目协办群体：歪尾亚目承办场地：深海蟹洞特别嘉宾：螳螂虾郑重鸣谢：虾群（美洲螯虾，锦绣龙虾，中国对虾，克氏原螯虾......)赞助单位：藤壶,茗荷等其它甲壳纲动物

次锐毛足蟹次锐毛足蟹(Lachnopodus subacutus)扇蟹科型态特徵:头胸甲横长椭圆形，表面隆起光滑，分区可辨，额缘稍窄，钝切形，分两叶。前侧缘分4 叶，前两叶低平，界线不清，第三、四叶钝齿状，两螯不等称，表面光滑，腕节内末角呈双钝齿形，整体背面茶色，螯足指节黑色。栖所生态:栖息於潮间带岩石下。世界分布:琉球、西沙群岛、夏威夷、圣诞岛、印尼、大溪地、可可群岛、查哥斯群岛、红海、索马利亚、莫三鼻克及马达加斯加。

锋足鳞斑蟹锋足鳞斑蟹(Demania cultripes)扇蟹科型态特徵:头胸甲五角形，额缘甚突出，头胸甲表面分区明显，分区沟密具绒毛。螯脚对称，外侧面覆著低平颗粒，掌节背缘具4?5枚圆钝大齿，步足各节前后缘呈稜脊状，长节腹缘呈双脊，腕节、前节呈叶片状，头胸甲各区大部分为深咖啡色，胸足面为深咖啡色至淡咖啡色，螯脚指部白色，腹面淡咖啡色。栖所生态:栖息於1m--30m 的珊瑚礁或岩礁海底。世界分布:南中国海、新加坡、菲律宾及新喀多尼亚皆有发现

雷氏鳞斑蟹雷氏鳞斑蟹(Demania reynaudi)台湾俗名:雷诺鳞斑蟹扇蟹科型态特徵:头胸甲呈六角形，额分两叶，额缘突出稍超过眼窝。头胸甲分区沟明显，表面颗粒鳞斑状或钝圆状，前侧缘具四枚三角形齿。步足近圆柱形，长节前缘具粗圆颗粒。整体背面底色米黄或淡橙，覆盖栗色大小不规则斑块，螯脚指节白色，掌节内侧面淡黄。栖所生态:栖息於1~30公尺深之珊瑚礁和岩礁海底世界分布:日本、经台湾、越南(东京湾)、菲律宾及新加坡至印度洋

圆形鳞斑蟹圆形鳞斑蟹(Demania rotundata)扇蟹科型态特徵:甲身近六角形，甲面密布颗粒有深沟且分区明显。螯足左右等称且外侧密生颗粒。整体呈棕色散有橙至红色斑块，螯指淡白。栖所生态:栖息在水深35~150公尺沙泥底

毒鳞斑蟹毒鳞斑蟹(Demania toxica)型态特徵:头胸甲窄六角形，分区沟明显，表面分布著不等大鳞状颗粒，额分两叶，中央缺刻窄，额突出以内角为甚，额缘内凹。头胸甲前侧缘凸出分成四圆叶，各叶低平，其间隔不明显。螯足长节、腕节及掌节的背、外侧面具不等大圆颗粒，步足扁平，长节、腕节及前节的背缘呈锋锐稜脊形栖所生态:栖息於水深20--50公尺的岩石或沙底。

火红皱蟹火红皱蟹 (Leptodius exaratus)台湾俗名:沟痕皱蟹扇蟹科型态特徵:甲身呈近五边形，宽2公分，含眼窝外齿共5齿，齿状不明显。步足长有绒毛。整体呈土黄色并杂有深褐色斑，螯指为黑色栖所生态:栖息在潮间带岩石下或潮池的石缝中

粗掌大权蟹粗掌大权蟹(Macromedaeus crassimanus)扇蟹科型态特徵:头胸甲横卵圆形，表面稍隆起，具凹点，额窄，为凹刻分为两叶，前侧缘在外眼窝齿之后分五叶，各叶顶端呈圆钝齿，螯足粗壮，左右不等大，螯足腕、掌节的背面皱纹状突疣，步足光滑，腕节背面具一浅纵沟。乳黄色背面，杂有灰黑至灰蓝色不规则斑块，在步足上呈横带分布。全身腹面乳黄色。螯足两指黑色，步足指尖棕色栖所生态:栖息於珊瑚礁浅水中。世界分布:西沙群岛、日本、夏威夷、萨摩亚群岛。

双齿毛足蟹双齿毛足蟹(Lachnopodus bidentatus)扇蟹科型态特徵:头胸甲呈横卵形，表面隆起，光滑，分区可辨。额缘平直，为浅凹分成两叶。前侧缘分4 叶，前两叶低平，间隔模糊，末2叶钝齿状，螯足不等称，腕节内末角具上、下两钝齿，掌部背缘外侧具一浅纵沟，步足细长，各节前后缘具稀疏长毛，长节前缘具细颗粒齿，后缘略皱起。栖所生态:栖息於潮间带珊瑚礁石下或缝隙中。台湾分布:台湾南部世界分布:分布於热带印度一西太平洋

显赫表方蟹显赫表方蟹(Epigrapsus notatus)台湾俗名:黄螯隐蟹地蟹科

紫地蟹紫地蟹(Gecarcoidea lalandii)地蟹科型态特徵:头胸甲近卵圆形，甲面隆起。颊区不具短毛。头胸甲及步足呈紫黑色，螯足紫红色。栖所生态:海岸灌丛及海岸林下

毛足圆盘蟹毛足圆盘蟹(Discoplax hirtipes)台湾俗名:乾马地蟹科型态特徵:头胸甲呈横卵圆形，甲面极为隆起，表面光滑。额缘平直。眼窝外齿三角形。颊区密生短毛。螯足粗壮，不等大，黄色。步足长节腹缘具两列刚毛，腕节前缘及前节周围密生刚毛。栖所生态:穴居於海岸灌丛或海岸林下泥地或礁石缝中世界分布:热带印度—太平洋区广泛分布

绒毛细足瓷蟹绒毛细足瓷蟹(Raphidopus ciliatus)瓷蟹科栖息环境:低潮带沙泥底质备注:本种瓷蟹除行自由生活外，亦有与海参(Protamkyra bidentata)共栖之纪录。台湾分布:苗栗县通宵台南县急水溪世界分布:本种分布於日本、台湾、大陆、香港、澳洲。

三叶小瓷蟹三叶小瓷蟹(Porcellanella triloba)瓷蟹科栖息环境:海鳃(Pteroeidae)之叶片间。生活於沙泥底质台湾分布:宜兰大溪与高雄县南寮渔港世界分布:非洲东岸、新加坡、曼那湾、安纹、帛琉、香港、莫吉群岛、台湾、日本、澳州。

苏禄异瓷蟹苏禄异瓷蟹(Aliaporcellana suluensis)瓷蟹科栖息环境:与轴孔珊瑚(Acropora sp.)共栖台湾分布:屏东县世界分布:自红海起，东经卡哥多斯、西昔尔、暹罗湾、新加坡、爪哇、西里伯斯、Banda 、kei Is、安纹、帛琉、菲律宾群岛，北至香港、中国大陆、台湾、日本，南达大堡礁、西澳。

卡氏异瓷蟹卡氏异瓷蟹(Aliaporcellana kikuchii)瓷蟹科栖息环境:枝状珊瑚间隙台湾分布:宜兰大溪渔港世界分布:本种分布於日本、台湾。

多棘光滑瓷蟹多棘光滑瓷蟹(Lissopoprcellana spinuligera)瓷蟹科栖息环境:与枝状海绵及枝状珊瑚共生台湾分布:澎湖县世界分布:本种分布於爪哇、台湾、大陆、香港、北婆罗州。

巧饰网眼瓷蟹巧饰网眼瓷蟹(Enosteoides ornatus)瓷蟹科栖息环境:沿岸浅水域可自砂砾底采得台湾分布:苗栗县后龙，澎湖县世界分布:本种分布於日本、台湾、大陆、香港、澳洲、印度、莫吉群岛、新加坡。