小黎亚的个人资料

【DIY蚝油烤翅,好吃简单做】【DIY蚝油烤翅,好吃简单做】1.鸡翅1斤半，洗净沥干后，入少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉入一下主味，入半个洋葱切的丝;2.入一小勺红糖，少许老抽少许蚝油; 3.抓匀后冷藏腌制2小时以上,随时吃随时烤;4.烤时200°先预热，烤18-20分钟;5.出炉刷点烤时渗出的汁水，大功告成！

【电脑族“养眼”汤：明目鲜蘑猪肝汤】【电脑族“养眼”汤：明目鲜蘑猪肝汤】1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；2．水烧开，放入鲜蘑；3．煮五分钟，放入猪肝；4．猪肝变色后，加适量盐；5．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；6．关火，加入少许葱花。

【孜然牛肉丁炒四季豆】【孜然牛肉丁炒四季豆】四季豆切丝，牛肉馅，放盐和适量的料酒、老抽放入孜然粉腌制30分钟，四季豆焯水后捞出备用，葱姜爆香锅之后，牛肉丁下锅煸炒，炒至牛肉变色断生，四季豆下锅一同翻炒放适量的盐炒匀出锅之前放红椒丝配色。

【棒棒鸡丝】【棒棒鸡丝】1.锅内加适量水和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干；2.用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝；3.将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人调好淋在肉丝上即可。

【豉油拌豆腐】【豉油拌豆腐】材料：内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱。调料：蒸鱼豉油、辣椒油、盐、鸡精，少许麻油调和成汁。做法：1、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎。2、将上述食材放入豆腐中，倒入调味汁，吃时拌匀即可。

【打包的剩菜怎么存】【打包的剩菜怎么存】1.剩菜一定要分开储存，最好用干净密闭的容器，且需凉透后再放入冰箱。2.冰箱中存放的食物取出后必须回锅。3.剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃。4.凉菜不宜打包，因为凉菜制作时未经加热，易染上细菌，保存不当易造成食物中毒，因此尽量当餐吃完。

【厨师们不会告诉你的那些事】【厨师们不会告诉你的那些事】拌菜加啤酒；清水撒盐洗菜更干净；凉拌西红柿放少盐；汤过咸加马铃薯；紫菜除汤中油腻；醋放多了酒来解；土豆去皮先热水后冷水。来吧，小伙伴们，N多生活小窍门，吃货，也应该会做！

【下饭极品：肉末烧茄子】【下饭极品：肉末烧茄子】1 将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用；2 油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用；3 锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块、肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可。

【吃太饱大脑易早衰】【吃太饱大脑易早衰】日本科学家研究发现，长期吃太饱可能会导致大脑早衰。这是因为吃饱后，胃肠道的血液循环会增加，这将造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响。有关学者还证实，吃得太饱会让人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质急剧增加，而这种物质是促使脑动脉硬化的元凶。

碱水轻松除桃毛碱水轻松除桃毛】桃子皮中的果胶分子对碱性条件较敏感，所以用碱水洗桃，不仅能去掉桃毛，还使桃子皮更容易剥下。可取少量的碱（小苏打）加入清水，浓度为2%左右，然后把桃子放入浸泡5分钟，再用清水冲净。此外，还可将桃子淋湿，抓一撮细盐均匀涂在其表面，轻搓后入水浸泡片刻，再用清水冲洗几遍。

【吃饭时别拿报纸垫桌子】【吃饭时别拿报纸垫桌子】中国室内装饰协会室内环境监测中心主任宋广生指出，吃饭时不能用报纸垫桌子，更不建议用印刷物直接接触食物，否则很可能导致油墨污染。此外，用来垫桌子的多是翻看过的旧报纸，其上遍布的细菌、病毒更多。如果吃饭时，手或餐具接触到报纸，都可能把细菌吃进肚子。

【杂粮小饭团】【杂粮小饭团】1.杂粮放入一只干净的碗中,加入清水淘洗干净;将米放入电饭煲,加入足量水,煮熟杂粮饭放温,取一碗待用;2.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟,小火腿切成小粒,熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;3.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合,戴上一次性手套,捏成小饭团即可。

【糯米饭团】【糯米饭团】糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出，将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球，案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻

【芝香南瓜粥】【芝香南瓜粥】1、南瓜去皮切碎块。2、锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火。3、用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可。4、喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜即可。

【鱼香豆腐】【鱼香豆腐】做法：1、豆腐切成小块，入油锅煎至表面金黄，蒜、姜切末。2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。4、倒入豆腐块，炒匀。5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

【鸡米花】【鸡米花】原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐；做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油。

【DIY日式抹茶巧克力】【DIY日式抹茶巧克力】原料：白巧克力：120G，鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺。做法：1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可

【DIY糖醋排骨简易版】【DIY糖醋排骨简易版】制作：1、准备排骨；2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；3、捞出排骨（汤备用），沥干后入油锅翻炒，先入黄酒炒香，再加酱油，然后浇汤，再炒，多浇炒几次；4、最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，收汁装盘即可！

【DIY茄汁排骨】【DIY茄汁排骨】主要用料:肋排,生粉,蕃茄酱,蚝油,鸡粉,芝麻.做法：1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟，裹上生粉;2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁4、锅里留少许油，把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁5、洒上芝麻和葱花！

【泡菜海鲜饼】【泡菜海鲜饼】做法：1.面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊；2.辣白菜切碎，虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制；3.切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀；4.起油锅，锅烧热后，舀入面糊，表面摆上虾仁，小火煎制；5.底面成型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。

【鸡米花】【鸡米花】原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐；做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！

【DIY日式抹茶巧克力】【DIY日式抹茶巧克力】原料：白巧克力：120G，鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺。做法：1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可

【厦门海蛎煎做法】【厦门海蛎煎做法】1）海蛎洗净沥干，4根大蒜叶切碎片，一同放入碗中加一勺酱油；2）放入六勺地瓜粉，加水，将食材拌均；3）锅内入油，9成热后将所有食材倒锅中；4）待饼状的海蛎煎周边开始微微焦黄后，再翻面；5）两面都煎得焦黄，将蛋液淋在上面；6）蛋液很快就凝固，淋上甜辣酱即可

【酱香培根卷】【酱香培根卷】材料：金针菇培根葱姜蒜糖盐老抽生抽白酒水淀粉做法：1.培根用白酒浸泡10分钟，金针菇洗净去根蒂。2.热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜瓣、煸香捞出。3.培根卷好金针菇，放入锅中，小火煎好定型。

【三种水不能喝】【三种水不能喝】1.老化水，即放置时间太长的水。因为水放的时间长了，细菌指标就会发生变化。2.千滚水，即沸腾了很长时间的水。水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。3.重新煮开的水。不要把剩余温开水重新煮沸再喝，水反复烧开亚硝酸盐增加危害健康。

【咖啡常识】【咖啡常识】1.趁热喝，91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。2.喝一口黑咖啡，感受纯味！3.正式喝之前，先喝一口冰水，咖啡味道鲜明地浮现出。4.不要加白糖，要加原糖．5.咖啡匙只用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡。6、奶球泡胆固醇很高，最好用鲜奶作调料。

培根鸡蛋饭制作方法培根鸡蛋饭制作方法： 1.鸡蛋打散，培根切块。 2.锅中倒油，油热后，倒入鸡蛋迅速划散成形后，放入培根翻炒片刻。 3.然后倒入米饭，用锅铲的背面将米饭压散，翻炒均匀后加入1勺料酒，2勺耗油，继续翻炒2分钟，最后关火撒上葱花即可。非常好吃哟！

酿苦瓜酿苦瓜 1、苦瓜洗净，去蒂，切成3cm段，放入盐水中腌5分钟 2、肉酱加入生抽、料酒、生粉和水调匀 3、把调好味的肉酱塞入苦瓜中 4、把酿好的苦瓜放入耐热容器中，加20g水，放入松下微波炉高火8分钟即可

【留给身边胃不好的朋友】【留给身边胃不好的朋友】 1、最养胃的，面条。 2、如果熬粥，可少放点苏打。 3、小米粥就馒头，可以养胃。 4、有两种饮料应该多喝：一是牛奶，二是热水。 5、胃不好，要少食多餐。 6、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜，健脾和胃。 7、花生，蜂蜜都是养胃的。8、红茶加蜂蜜，十分养胃。

【红枣薏米粥】【红枣薏米粥】材料：红枣去核12颗、生薏米100克、水4碗。做法：1.生薏米用水浸洗。2.将4碗水及生薏米倒入煲中。3.最后放入红枣（去核），以文火煲45分钟后，即可饮水。功效：可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

【一些水果的搭配吃法】【一些水果的搭配吃法】 1.荔枝，连皮浸入淡盐水中，冰后食用不会上火。 2.菠萝，切片泡入淡盐水中去涩味。 3.甘蔗，煮十来分钟后再吃更甜。 4.西瓜，煲鸭汤可降压解暑。 5.香蕉，切丝拌凉瓜吃去燥火。 6.雪梨，加冰糖后食用治风热咳嗽。

【南瓜浓汤】【南瓜浓汤】南瓜300克，土豆100克，牛奶500ml，洋葱50克，黄油、淡奶油、盐少许，黑胡椒粉少许1、南瓜去皮，切块。2、土豆去皮，切块。3、洋葱切块。1、平底锅烧热，将黄油放入，融化。2、放入洋葱丁，煸炒。3、倒入土豆和南瓜，煸炒。4、将煸炒过的材料倒入料理煲中。5、倒入牛奶。

【蜜渍柠檬】【蜜渍柠檬】1、柠檬用盐摩擦表皮，洗净切成薄片。2、瓶底铺一层柠檬，倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜，如此反复直到放入全部柠檬片。3、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱。4.两天后就可取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。

【不同水果，调出健康】【不同水果，调出健康】 1、过度用脑：香蕉； 2、过度用眼：番木瓜； 3、牙龈出血：猕猴桃； 4、心脏病史：葡萄柚； 5、长期吸烟：葡萄； 6、肌肉拉伤：菠萝； 7、预防皱纹：芒果； 8、血液供氧不足：樱桃； 9、腹泻：苹果； 10、胃痛：木瓜； 11、消化不良：梨子、草莓、枇杷。

【苦瓜蛤蜊清火汤】【苦瓜蛤蜊清火汤】做法1．先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用。2．蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙3。．锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。4．接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐。5．最后放入葱花，加入一勺麻油调味。

【不同水果，调出健康】【不同水果，调出健康】 1、过度用脑：香蕉； 2、过度用眼：番木瓜； 3、牙龈出血：猕猴桃； 4、心脏病史：葡萄柚； 5、长期吸烟：葡萄； 6、肌肉拉伤：菠萝； 7、预防皱纹：芒果； 8、血液供氧不足：樱桃； 9、腹泻：苹果； 10、胃痛：木瓜； 11、消化不良：梨子、草莓、枇杷。

【培根奶油蘑菇汤】【培根奶油蘑菇汤】 1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2.坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，黑胡椒，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

【蜜渍柠檬】【蜜渍柠檬】1、柠檬用盐摩擦表皮，洗净切成薄片。2、瓶底铺一层柠檬，倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜，如此反复直到放入全部柠檬片。3、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱。4.两天后就可取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。

【南瓜浓汤】【南瓜浓汤】南瓜300克，土豆100克，牛奶500ml，洋葱50克，黄油、淡奶油、盐少许，黑胡椒粉少许1、南瓜去皮，切块。2、土豆去皮，切块。3、洋葱切块。1、平底锅烧热，将黄油放入，融化。2、放入洋葱丁，煸炒。3、倒入土豆和南瓜，煸炒。4、将煸炒过的材料倒入料理煲中。5、倒入牛奶。

【一些水果的搭配吃法】【一些水果的搭配吃法】 1.荔枝，连皮浸入淡盐水中，冰后食用不会上火。 2.菠萝，切片泡入淡盐水中去涩味。 3.甘蔗，煮十来分钟后再吃更甜。 4.西瓜，煲鸭汤可降压解暑。 5.香蕉，切丝拌凉瓜吃去燥火。 6.雪梨，加冰糖后食用治风热咳嗽。

清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼：做法：1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。2)淋入料酒，身上抹上盐。3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

酱香螺蛳酱香螺蛳：做法：1)把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净2)把生姜和辣椒切碎3)起油锅加入生姜和辣椒4)然后倒入螺蛳5)稍加翻炒后加入料酒6)再加入适量的酱7)加点生抽8)再加入漫过螺蛳的清水9)加入适量的糖，煮五分钟10)然后加入适量的生粉水11)加入芹菜根提香。

【宝宝饮食：大白菜的营养价值】【宝宝饮食：大白菜的营养价值】大白菜具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。

【芒果】【芒果】芒果对于早期孕吐反应也有一定的改善作用。芒果含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，有助于排便，对防治孕期便秘也有一定的作用。芒果的食疗作用也不错，有明目、止咳祛痰、抗菌消炎和防癌抗癌的作用，孕妇在夏天可以适当吃一些芒果，有助于补充营养。

【苹果】【苹果】是日常生活中最常见的一种水果，而且苹果中含有非常丰富的营养，很适合孕期食用。苹果中含有大量的维生素、无机盐、钙、铁等营养物质，都是孕妇在怀孕期间极其需要的。而且苹果还含有大量的膳食纤维，可以促进孕妇的肠胃蠕动，能够起到预防和减轻便秘的作用。

【彩色餐具】【彩色餐具】父母为了提高孩子的就餐兴趣，会给宝宝选择一些彩色带有图案的餐具。但是有些彩色餐具含有一定量铅，长期使用这样的餐具会使餐具中的铅等重金属流入宝宝体内，给宝宝的身体带来伤害，而且会影响宝宝的生长发育。实验证明，膳食纤维具有包埋体内铅等重金属，使之随粪便排出体外的作用。

【婴儿该如何补钙？】【婴儿该如何补钙？】1、不是越多越好，0-6个月每日是300毫克，6-12个月是400毫克，1-3岁是600毫克。2、补钙产品中不能含铅。3、别光靠喝奶。4、骨头汤补钙应加醋促进钙的溶解。5、适当蛋白质、维生素D、酸性氨基酸和低磷膳食均可提高钙吸收。6、不要空腹服用钙片。7、适当补充膳食纤维可促进钙吸收。

【孕期营养调整8原则】【孕期营养调整8原则】1、多吃优质动物和大豆蛋白。2、摄取适量的必需脂肪酸。3、摄取钙质和维生素D。4、适量吃些动物肝脏。5、注意植物油摄入。6、脂肪和碳水化合物不宜摄入过多。7、避免过量摄盐。8、提高饮食中膳食纤维的摄入量。

【苦瓜蛤蜊清火汤】【苦瓜蛤蜊清火汤】做法1．先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用。2．蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙3。．锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。4．接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐。5．最后放入葱花，加入一勺麻油调味。

【不同水果，调出健康】【不同水果，调出健康】 1、过度用脑：香蕉； 2、过度用眼：番木瓜； 3、牙龈出血：猕猴桃； 4、心脏病史：葡萄柚； 5、长期吸烟：葡萄； 6、肌肉拉伤：菠萝； 7、预防皱纹：芒果； 8、血液供氧不足：樱桃； 9、腹泻：苹果； 10、胃痛：木瓜； 11、消化不良：梨子、草莓、枇杷。

【培根奶油蘑菇汤】【培根奶油蘑菇汤】 1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2.坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，黑胡椒，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

【蜜渍柠檬】【蜜渍柠檬】1、柠檬用盐摩擦表皮，洗净切成薄片。2、瓶底铺一层柠檬，倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜，如此反复直到放入全部柠檬片。3、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱。4.两天后就可取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。