西山懒人茶娘🍭的个人资料

2024年太阳终于又出来了，碧螺春上市慢慢的接近了 21年来到吧里，当时由于各种原因，那个时候还不想卖茶，到22年又碰到天天梅雨季节，茶叶评价不是很好，那时候还不懂什么情况，后来放弃了卖茶，现在开始认真生活，家人也是认真做好茶的，我们正宗西山的碧螺春味道很好，同事们喝到都说之前从来没喝过我们正宗的西山碧螺春，都夸真的好喝，都是正宗的茶叶大家不会不走歪路，望等茶叶开始采了。

前几年来过贴吧两年，由于各种事情，后没卖茶正宗西山茶农家庭，东西南北拼凑家有3亩地左右，茶园实际利用面积约2亩，茶季节快到了，喝西山碧螺春欢迎咨询。

204年春天到了，难得舒服的天气平常这种天气想玩都没得玩，我要认真生活，开始卖茶拉，距离采茶季节还有一段时间。

昨日的收获，正宗的西山碧螺春有老板喝头采的没，再过几天有叶片了。

今天大清早父母出去采茶了，2021年的碧螺春要开始了哦

碧螺春原产地在苏州江苏省，产于苏州洞庭山天湖景色美，洞庭山茶叶美，捣糨糊的茶叶，实在太多了，喝正宗西山洞庭山碧螺春，不要错过一次良心的招呼。

碧螺春属于什么茶，茶文化碧螺春属于什么茶？碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。所以碧螺春是绿茶无疑。碧螺春属于绿茶六大茶类是根据加工工艺来划分的，所以从碧螺春的加工工艺上我们可以知道碧螺春是绿茶。杀青在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。炒青采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。碧螺春的特点采摘特点：碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。炒制特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。品质特点：外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。总之，碧螺春是绿茶无疑。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

碧螺春茶属于什么茶，碧螺春属于绿茶碧螺春是一种很受欢迎的绿茶，是中国十大名茶之一，所谓绿茶就是在制作过程中，采用的是不发酵的制作工艺，保留了很多对人体健康有益的天然的各种物质，所以绿茶又称为不发酵茶；绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青等四种绿茶，碧螺春属于其中的炒青绿茶，碧螺鲜叶经过采摘之后，进入杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工艺；最新国家标准把碧螺春茶分为五级，分别是特二级、特一级、特级、一级、二级，炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重；传统碧螺春贮藏方法是用纸包茶叶，现在人们更多采用的是三层塑料保鲜袋将碧螺春分层扎紧，隔绝空气，然后放在冰箱或者冷藏箱中低温贮藏，这种方法可以使碧螺春久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

碧螺春炒青不苦，味道很好喝头采碧螺春也有苦的，那就是假的碧螺春，碧螺春炒青好不好喝？就要看喝茶的人花什么钱去买了，花100到200，任何绿茶都苦，200到300苦味依旧重，好喝的碧螺春炒青长在洞庭西山，如假包换正宗碧螺春炒青喝的浓。

碧螺春为何贵的茶叶味道反而淡？碧螺春的茶客都应该知道，碧螺春有个俗名叫“吓煞人香”，是说碧螺春的香味突出，所以很多人会认为碧螺春茶汤的味道也是很浓郁的味道。实则不然，为何碧螺春的价格那么高，喝起来却那么淡呢？茶汤会对你的味蕾产生刺激，便宜茶苦涩为主，味道重，虽然也有些许回甘，但只是苦涩后的对比。然而碧螺春茶，苦涩味较低，不会刺激到味蕾，感觉就淡了，绵柔才是碧螺春的特色。茶叶中影响味觉的几个成分：茶多酚，对应味觉为涩；咖啡碱，对应味觉为苦；茶氨酸，对应味觉为甜、鲜爽；其他芳香物质等。时间不同茶叶中所含的各类成分也有所不同，简单的给大家对比一下以上三个影响口感的成分的比重问题。1.茶多酚含量：春茶<夏茶，嫩芽<叶2.咖啡碱含量：春茶<夏茶，嫩芽>叶3.茶氨酸含量：春茶>夏茶，嫩芽>叶。洞庭碧螺春为春茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，所以就让你觉得淡了。便宜茶则相反：比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了。如果你喜欢喝碧螺春茶，可以联系我们茶农，一杯好的碧螺春茶涉及到采摘的时节、挑选的精细、炒制的手法，所以碧螺春价格也有略微差异，属于正常情况。

正宗的苏州碧螺春味道，你可记得？

碧螺春茶花长什么样，碧螺春茶花花期喝功效洞庭碧螺春茶名满天下，可是碧螺春茶花则是很少被人提及，估计不少茶友都不知道碧螺春茶花长什么样？如图所示，碧螺春茶花花瓣成白色，花蕾成黄色，一般花开直径在3CM左右，茶花香气以清香味，偏淡。碧螺春茶花花虽小，但其花粉特别的多。碧螺春茶花一般开于10月至12月，花期在一个月左右，成年茶树一般一年开一次，有的两年开一次，碧螺春茶花过去在东西山没人进行采摘，近两年有部分人开始采摘后晒干后当成花茶喝。碧螺春茶花虽然不怎么受当地人待见，可却成了养蜂人的最爱，在这个季节正值养蜂人开始带着蜜蜂来西山岛采枇杷蜜的时期，但枇杷花在茶花之后，而这段时间的茶花便成了蜜蜂的食物，茶花是不怎么出蜜的，但由于花粉特别多，正好供蜜蜂食用，而且花粉还会多于，茶花粉也成了蜂农的一大收入。碧螺春茶花在当地不受待见，其实茶花具有很高的营养价值和保健简直。茶花具有美容、削减脂肪、祛黄褐斑、痤疮有奇效，并能延缓衰老，橘红色，气味清香，微甜可口，氨基酸、维生素和微量元素含量高。碧螺春茶花对心脏病、糖尿病、肝炎、便秘、痢疾、肠炎、小便不利、水肿、神经衰弱及前列腺炎等均有很好的治疗作用；还能预防和治疗肿瘤、动脉硬化、老年痴呆、儿童智力低下、内分泌失调等；对防治动脉硬化、增强心肌收缩、加快心率、改善心肌功能等均有效。

用茶水吃药会有副作用吗?吃药用茶水可以吗? 用茶水吃药会有副作用吗?吃药用茶水可以吗?吃药的时候喝什么比较好?这是很多需要吃药的病人都会有的疑问。一般来说，白开水送服药物是最健康的办法。

苏州西山产地茶农如何手工炒制碧螺春如果说铁观音茶叶是冲泡中的功夫茶，那碧螺春可谓是炒制中的功夫茶。碧螺春的炒制方法极为复杂，对青叶重量，温度，手法的要求相当的高，中国的十大名茶，洞庭碧螺春的炒制手法绝对算得上一门艺术，碧螺春价格之所以高，除了茶叶本身的品质外，炒制手法也是其中之一。一锅碧螺春炒制时间大约为45分钟，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干的炒制后，一斤3两左右的碧螺春青叶只能炒到三两的干茶。整个炒制过程的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。炒茶前的准备工作，先将挑拣好的碧螺春嫩芽（又称青叶）进行称重，一般为一斤三两左右炒一锅。在称重的时候，先要待炒锅中的温度升起，青叶称号，待锅中青烟起，这时候的温度差不多达到200度，而接下来就是杀青了。

洞庭山碧螺春1915礼盒装价格是多少？近来有不少网友来咨询洞庭山碧螺春1915礼盒装价格是多少？可是作为产地茶农一开始真没想到怎么回答。因为从来没有在产地见过这个品牌，或者是这个型号。后来发现只是一个盒子而已，这个盒子20元一个。

为什么成功人士都爱喝苏州西山洞庭碧螺春茶？苏州洞庭碧螺春是中国十大茗茶之一，其茶文化，是中国传礼仪文化最重要的组成部分。　　不管是权势贵族，还是平民百姓，待客时“茶”是必不可少的。　　而在成功人士的办公室中，也一定都会摆着一张茶桌，或闲暇时独品，或友聚时共享。　　那么，对于成功人士来说，为什么都那么爱喝苏州洞庭碧螺春茶?

碧螺春，在西山没有不分等级的说法碧螺春不分等级，主要是不良好的品种的关系，最早的时间，采出的大小太大明显，这自然没法去分等级了，正规种植碧螺春的，当然要细分什么等级，每个时间段茶叶大小与味道都不同，喝茶的人喝到了喜欢的茶，明年再喝，怎么喝到一样的味道？

苏州西山洞庭山的土也是黄的网友问我西山是不是黑土，山上当然不是哦

夏季，男士喝茶，女士喝饮料

洞庭碧螺春，谷雨前的是最好的，当然也包含明前

香爽，醇厚，平时工作喝特别合适

鲜口甜汤，正宗西山碧螺春晚茶

女人喝碧螺春的好处，看到我咖啡杯，提神工作

不懂得茶叶的冲泡方法，教你西山碧螺春怎么冲泡？碧螺春是非常常见的一种茶叶类型，同时也是我国十大名茶之一，是属于一种比较典型的绿茶，很多人都特别喜欢喝碧螺春，但并不是所有人都可以掌握正确的冲泡西山碧螺春的方法的，那么西山碧螺春怎么冲泡呢？

这里有个家，一直没发现

刚到吧来就被太湖农民针对，吧主请问西山人可以在吧里发言？

论东山西山碧螺春的正真差异所在东西两山自古以来一湖之隔如两同胞兄弟，一奶同胞，非要人为的去分“非我即彼”有意义吗？是恶意营销的后果？以前的西山，相对闭塞，与世无争，讲和修睦！造就西山人大度中庸的品质，因出入完全依靠船舶到东山，太湖茫茫，风浪难测，出岛一趟真的不易，去城里卖土特产或者出岛一趟当天无法返岛，诸多不便。

苏州西山碧螺春好还是苏州洞庭东山碧螺春好？每到洞庭碧螺春上市的时候，总有那么一部分东西山人去争碧螺春是西山的好还是东山的好？这也是很多购买碧螺春茶叶之人也会问起的一个问题，可是多少年了这个问题一直是在变迁的，洞庭碧螺春是这两个地方所有原产地小叶种的统称，如果说非要分也是很难分的。

西山碧螺春是最早发源地西山碧螺春的历史，说起碧螺春，西山人一脸骄傲。　　西山岛位于太湖之中，是太湖中第一大岛，也是我国淡水湖泊中最大的岛屿。其位置偏南，加上太湖水体的调节作用，气温日较差、年较差较小，冬季气温也明显高于临近乡镇，有利于常绿果树的生长，是名副其实的“水果之乡”、“世外桃源”。　　岛上主要茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。　　据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。” 　　“村祭足茗粣，水奠多桃浆。”唐代诗人皮日休在《包山祠》一诗中记载了当时西山岛村祭的场景。茶，已不但是简单的冲泡饮用，另被赋予了更多的意义。茶于那时已完全的融入了西山人的生活之中，并一直保存至今。

怎样区别正宗西山碧螺春和其他外地碧螺春区别正宗西山碧螺春和其他外地碧螺春！色泽：正宗--------碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。香气：正宗碧螺春香气，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有土气，有青叶气。口味：正宗碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。外形：正宗碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征，但目前的其他碧螺春制工也很好.因为们的产量高都选择嫩芽或单芽炒制，所以毫毛很多，冲泡出来很细嫩。