酒为我疯狂的个人资料

难道中国的法律真的是给有穷设置的？有钱人就没法律了，中国的法律是给有钱人设置的，我是一个外地在成都的打工人员，1年前，2010年1月2号晚上，我爱人单位对面小卖部家15岁的儿子残忍的杀害，啤酒瓶，红酒瓶（满瓶的红酒）榔头，把我爱人杀害了，还对爱人的尸体侮辱，还把手机和钱都偷了，案子到是很快破了，审判也进行了1年，6月份成都中院开庭。判决这个孩子有期徒刑15年，赔偿丧葬，务工，交通，住宿，等24500元，赔偿我岳母64000赡养费（因为岳父退休有工资所以没有赔偿）我儿子也没有，其他什么也没有了，共计88500元，我不服判决，上诉到高级法院，11月中旬高级法院判决，维持原判，即使到今天，我已经向法院递交了强制执行申请书，哈哈，太可笑了，案子发生到现在，对方家属没有一个人找过我，别说赔偿，就是道歉都没有，一分钱也没给，人就这样没了，中院，高院的判决就是这样，为什么？因为我是外地打工的，没有钱，连打官司也没钱，一年来孩子读书的钱也是借的，工作都没做，天天打官司，结果就是人财两空。天理何在？谁来为我伸冤？

猫屎咖啡――印尼国宝咖啡作为中国的友好邻邦，印度尼西亚早在数千年前就与我们有着密切的文化和贸易往来，明朝郑和下西洋更是对当地的经济和社会发展产生了巨大的影响。此番世博印尼馆采用木头和竹子等一系列天然环保材料亮相世博会，展现秀美的热带风光和人文特色，让参观者流连忘返。印尼是一个讲求美食的国度，此次世博会，印尼馆特意带来了国宝级的美食―――猫屎咖啡，猫屎咖啡是印尼独有的一种咖啡品种，据说每1克的售价比黄金还要贵。猫屎咖啡的“英文”名字为Kopi Luwak，“Kopi”是印度尼西亚爪哇语的“咖啡”，而“Luwak”则是生长于印度尼西亚群岛的野生麝香猫。顾名思义，猫屎咖啡正与印度尼西亚野生麝香猫有关，这种麝香猫是当地独有的野生素食动物，最爱以咖啡浆果裹腹，并且专向最成熟的咖啡豆进攻。由于麝香猫的肠胃只能消化果肉的部分，而一颗颗坚硬的果核（即咖啡豆）未能消化，就随着麝香猫的排泄物一并排出。肠道的酸性腐蚀，一般咖啡豆凹凸不平的表面明显变光滑，“生物能量”代替了传统加工工艺，降低了原豆中的酸及苦，因此特别醇香。这些经过麝香猫“特制”的咖啡豆粒粒皆精品，被人发现以这些咖啡豆冲泡出来的咖啡奇味无比，“猫屎咖啡”因而得名。可惜，过去印度尼西亚野生的麝香猫被捕猎严重，令野生麝香猫数目急跌，麝香猫的数目少，依靠之出产的猫屎咖啡自然产量已不高，目前印度尼西亚每年猫屎咖啡的产量只有1000磅左右。而且在国际市场上，猫屎咖啡的售价始终在每公斤1000美元左右，是名副其实的奢侈品。

常喝咖啡降低患头颈癌几率美国一项最新研究显示，常喝咖啡可降低患头颈癌的风险。头颈癌包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美国犹他州大学的研究人员在最新一期《癌症流行病学、生物标志与预防》杂志上报告说，他们对国际头颈癌流行病学联合会提供的9项研究数据进行分析后发现，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低39%。如果每天喝4杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。研究人员解释说，咖啡中所含的抗氧化物等多种化学物质可能是其有抗癌效果的原因之一，但要了解其具体的抗癌机制还需更深入的研究。此前美国和英国的研究曾显示，常喝咖啡可降低前列腺癌、神经胶质瘤和脑瘤等患病风险。

过量饮用咖啡的坏处诱发心脏病美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45～69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。引起骨质疏松咖啡因能与人体内的游离钙结合，并随尿排出。游离钙减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。研究发现，长期每天饮两杯以上咖啡而不饮牛奶的人，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低程度与习惯延续的时间长短和饮用量有关。可能与糖尿病有关研究发现，芬兰、美国是消费咖啡最多的国家，患糖尿病的人数最多。相反，日本的咖啡消费量较少，糖尿病患者也较少。此外，研究还发现，咖啡因可透过孕妇胰脏而沉淀到胎儿组织(主要是肝与脑)中，若孕妇嗜饮咖啡，会使出生后的婴儿患糖尿病的几率增加。和酒同饮害处大酒精被吸收后会影响胃肠和心、肝、肾、大脑、内分泌器官的功能，造成体内物质代谢紊乱，大脑由兴奋渐进入高度抑制状态。而喝咖啡则会使大脑高度兴奋，二者相反的作用会干扰大脑功能，同时刺激血管扩张，加快血液循环，增加心脏负担，这比单独饮用害处更大。另外，以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

破解九个饮食传说疯狂瘦身（咖啡）喝咖啡具有减肥作用？传说理论：咖啡中的咖啡因会抑制人的胃口并且加速人体新陈代谢。真相大白：也许咖啡可以短暂抑制你的胃口，不过每天喝一杯咖啡并不具有减肥功效。如果你每天喝下太多的咖啡(超过4杯)，你可能会减去一些体重，但同时也会伴有失眠、焦虑、心跳加快和高血压症状。建议：如果你愿意，完全可以每天喝上一到两杯咖啡。不过，不要希望能因此减肥。因为咖啡也是有热量的，尤其是当你往咖啡里加奶油、糖的时候。如果一杯800克的咖啡含有330卡路里的热量，喝下这些液体卡路里时远不会像吃下含同样多热量的固体食物那样产生饱腹感。另外，咖啡还会影响睡眠。睡眠不足也会增加体重。人们在累的时候通常喜欢喝咖啡，而且有些上瘾。每天喝下大量的咖啡，人体系统至少需要4-6个小时才能消除咖啡带来的兴奋感，从而导致睡眠不好，精神不佳。很多研究表明，人在缺觉的时候，会分泌更多的饥饿荷尔蒙，让人胃口大开，这也就是为什么人在疲劳的时候往往更难抑制油炸食物等垃圾食物的诱惑。

日本对牙买加咖啡需求据商务部网站援引牙买加《观察家报》的报道，牙买加农业部长克里斯托弗·塔夫顿近日透露，牙买加蓝山咖啡主要出口市场日本今年需求大幅减少，对比去年和前年需求量减少约40%，牙买加农业部正在研究采取应对措施，以帮助咖啡种植农渡过这一困难时期。据悉，多年来日本进口商从牙买加进口蓝山咖啡基本上是采取预付货款的方式进行，牙买加出口商拿到预付款后先支付给咖啡农，咖啡农待咖啡收获后再交货。由于今年日本需求减少，日本进口商也不再给预付款，牙买加咖啡农已面临极大的资金周转问题，估计今年咖啡产量将受影响。据牙买加咖啡协会透露，今年产量将从去年的40.6万箱减少到27.5万箱；高山咖啡产量将从去年的8万箱减少到6万箱。频道精华农行发行价确定

我快疯了，受不了拉酒为我疯狂：6月22日申请，管理组审批中酒为我疯狂：5月19日申请，申请失败酒为我疯狂：5月10日申请，申请失败酒为我疯狂 4月29日申请，申请失败酒为我疯狂 4月21日申请，申请失败

咖啡减肥有效吗??—瘦身整形专家教你如何喝咖啡很多人都觉得咖啡可以减肥，但其实这种说法并不准确，并不是所有的咖啡都有减肥的效果，而且一些咖啡还能够让人增肥，所以在喝咖啡时需要小心选择，下面就来看一下各种咖啡的减肥效果。首先，是意大利咖啡，这种咖啡的减肥效果可以说是比较好的，但是前提就是不能加糖或奶，也就是黑咖啡才能起到减肥的作用，不过对健康也会造成一定的影响。一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油。第二，就是大家都熟悉的卡布奇诺咖啡，它是一种混合型的咖啡，这种咖啡的减肥效果就没有那么好了，喝多了还会容易发胖。卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，因此得名。第三，是摩卡咖啡，很多人都很喜欢这种咖啡，因为有巧克力的加入，让味道更香浓，但是这种咖啡是最容易让人长胖的，而且也非常不利于身体健康，不能经常饮用。第四，则是马琪雅朵咖啡，这种咖啡喝的人较少，但也有相当一部分的人喜欢，但它也是比较容易发增肥的，它的做法是在意大利浓缩咖啡中加上两大勺绵密细软的奶泡，也不适合经常饮用。说到底其实咖啡的减肥效果并不是很好，而且还会对身体造成负面的影响，所以不建议使用这种方法进行减肥，并且咖啡还是少喝为妙。

咖啡减肥有效吗—瘦身整形专家教你如何喝咖啡很多人都觉得咖啡可以减肥，但其实这种说法并不准确，并不是所有的咖啡都有减肥的效果，而且一些咖啡还能够让人增肥，所以在喝咖啡时需要小心选择，下面就来看一下各种咖啡的减肥效果。首先，是意大利咖啡，这种咖啡的减肥效果可以说是比较好的，但是前提就是不能加糖或奶，也就是黑咖啡才能起到减肥的作用，不过对健康也会造成一定的影响。一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油。第二，就是大家都熟悉的卡布奇诺咖啡，它是一种混合型的咖啡，这种咖啡的减肥效果就没有那么好了，喝多了还会容易发胖。卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，因此得名。第三，是摩卡咖啡，很多人都很喜欢这种咖啡，因为有巧克力的加入，让味道更香浓，但是这种咖啡是最容易让人长胖的，而且也非常不利于身体健康，不能经常饮用。第四，则是马琪雅朵咖啡，这种咖啡喝的人较少，但也有相当一部分的人喜欢，但它也是比较容易发增肥的，它的做法是在意大利浓缩咖啡中加上两大勺绵密细软的奶泡，也不适合经常饮用。说到底其实咖啡的减肥效果并不是很好，而且还会对身体造成负面的影响，所以不建议使用这种方法进行减肥，并且咖啡还是少喝为妙。

喝着咖啡看珠峰来到尼泊尔博卡拉，迫不及待去看费瓦湖。很多人来这里，只为了在湖边找一个地方坐下来，要上一杯咖啡，静静地看雪山。湖边蜿蜒的纽瓦丽建筑，是数百家有着异域情调的酒吧、餐厅，以及出售尼泊尔手工艺品、围巾、地毯、CD的小店，让人流连忘返。真想把各具特色的餐馆、咖啡店都坐一会啊。最后选择了中湖滨区一家餐馆，坐下来要了一壶Cinnamon Tea(肉桂味道的茶)。透过玻璃窗放眼望去，费瓦湖就在眼前，湖上彩色的木船星星点点，湖边不时有人骑自行车而过。午后的阳光温暖地从窗外透进来，鱼尾峰和安纳布尔纳雪峰一览无余，大片黄色小花从屋檐垂下来。喝着浓香的当地茶，真想这样一直发呆下去。我们住在纳嘉科特最高处的景观酒店，黎明时分，晨曦微露，掀开窗帘，远处的天际已被染红。离日出还有一段时间，但哪里还睡得着，早早来到餐厅外的露台上。已经有不少人坐在那儿了，赶紧找个座位，要上一杯咖啡，静静等待日出。空气异常清新，地处加德满都谷地边缘的纳嘉科特，可以看到著名的珠峰、希夏邦马峰等20多座雪山。太阳终于跃上了山巅，整个山庄被柔和、温暖的阳光包围，眼前是巍峨、连绵的喜马拉雅山脉，雪山在日出光线的照耀及变化中绚烂无比。露台上所有人都沉浸在欢乐之中。这杯清晨的咖啡里，有珠峰的影子、雪山的气息，是我喝到过的最奢侈的咖啡。黄昏的巴德岗，游人多数已经回到加德满都，这里变得异常清静，夕阳余晖一点点褪去，我回到Tanmadhi广场，来到尼亚塔波拉餐厅。沿着木质楼梯走上第三层、也是最高层，选择窗外露台的座位坐下来，点了一壶网友竭力推荐的MASALA Tea（一种混合着香料的茶），静静地享受古城的安静时光。这种茶有一种奶香，还有说不清道不明的某些香料气息，甚至还有姜片的清爽味道。俯视脚下，鹅卵石铺就的路一直从广场延伸到小巷深处，小巷里有现在仍然在使用的水井、神殿、水槽。巴德岗人在这儿怡然自得地生活，卖布、卖菜、晾晒谷物、织布、到寺庙祷告……人们该干什么干什么，这种生活很多年就这样了，似乎还要一直继续下去。加德满都山谷最高的寺庙尼亚塔波拉神庙，在暮色中看上去更加挺拔；餐厅斜对面我住的酒店，古老、精致的雕花木窗里，漏出丝丝缕缕微光；身着民族服装的人们，在广场或独坐，或成双，或成群，很是自在。就连我闲坐的这餐厅，也曾经是一座精美的佛塔。于是，在这个黄昏，一杯MASALA Tea入口，我好像一下子就跌进了小说里的中世纪。

黄金代替咖啡成为哥伦比亚第一大出口产品据哥伦比亚《时代报》报道，今年一至四月份的统计数据显示，黄金首次代替咖啡成为哥第一大出口产品。今年前四个月，咖啡出口额累计5. 38亿美元，同比下降9.7%，而黄金的出口额则达到了6.35亿美元，同比增长42.2%。哥贸工部有关官员表示，咖啡出口量的下降主要是由于气候原因导致的减产，另外，哥伦比亚咖啡也在进一步改良品种，而在改良的过程中产量也会略有降低。08年到09年，哥伦比亚咖啡的年产量由1100万袋下降到780万袋。而造成黄金出口量大幅增长的原因是近年来哥矿业领域的迅速发展，国内安全环境的不断好转使得越来越多的外资进入矿业领域，从而促进了矿产资源的开发和出口。本世纪初，石油和矿产仅占哥伦比亚出口总额的25%，而目前已占到出口总额的50%。矿业所提供的就业岗位甚至超过了咖啡业。2010年哥矿业投资预计将达到18亿美元。哥政府担心原材料产业投资过热，表示将考虑采取财政手段予以控制，并着力于提高其它行业的生产力。（首发子站：驻哥伦比亚经商参处子站）

鸡尾酒许你一个冰爽假日 “伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。” 詹姆斯·邦德在《皇家赌场》中再一次点了这种鸡尾酒。有人统计过，在过去的20部“007”影片中，邦德先生大约喝过60次酒，而“伏特加马天尼”的“点击”次数高达20回。事实上，被称作“艺术之酒”的鸡尾酒不仅迷倒了我们的“邦德先生”，也让全世界许许多多城市动物为之倾倒，特别是在这个世界杯开战的狂欢节中，鸡尾酒更加不能缺席。鸡尾酒的门道鸡尾酒是让人感到愉悦和充满激情的，关于这一点从电影《鸡尾酒》中可见一斑。 1988年，尚处在26岁花样年华的阿汤哥主演了电影《鸡尾酒》。他在片中饰演一名企图在纽约商界出人头地的年轻大学生，到处碰壁后只好临时委屈自己当酒保。在调酒老手布赖恩·布朗的调教下，落魄大学生成了纽约酒吧界的顶尖调酒师。在影片中出现的鸡尾酒不下30种，而汤姆·克鲁斯像演杂技那样制作鸡尾酒的超级特技，使“花式调酒”这个职业迅速风靡全世界。尽管花式鸡尾酒是为了娱乐和制造节日气氛，但配制鸡尾酒却是件非常严肃的事情。 DIY一场鸡尾酒狂欢 ◎常用手法常见的鸡尾酒调制方法主要有三种：兑和法、调和法和摇和法。有时候，这三种方法可能会同时使用。掌握鸡尾酒的调制方法是十分有必要的，它能帮助你做出一杯备受称赞的美味鸡尾酒。兑和法：适合不含有比重大的糖浆、奶油，且使用少量辅料成分（3种以内）的鸡尾酒。具体做法是：直接向玻璃杯中挤入半个青柠檬汁，并加入两咖啡勺砂糖；加入薄荷叶，小心研磨碎，并与糖、柠檬一起混合；加入冰和1/3的汽水搅拌混合后，再把剩下的汽水倒入杯中，即可。调和法：适合调制那些比较复杂，包含多种成分，但不需要摇动的鸡尾酒。首先，在摇酒壶底部中放入冰（至少半杯），在鸡尾酒杯中装满冰块使其冷却；第二，按配方一次将配料倒入调酒杯中；三，用吧匙搅拌；最后，把鸡尾酒杯中的冰块倒掉，并沥干水，然后将调好的鸡尾酒滤至杯中。摇和法：适合加入诸如果汁、鲜奶油、糖浆、鸡蛋等配料的鸡尾酒，使用摇酒壶可以使这些成分与酒很好地混合。前两步同调和法；然后扣上摇酒壶中的金属杯，用力摇晃；打开摇酒壶时，需要使金属杯位于下方，并用力侧敲玻璃杯；最后，将鸡尾酒杯中的冰块倒掉，并沥干，把金属杯中的鸡尾酒过滤后倒入杯中

女性咖啡摄取过量危害大恐导致乳房长肿瘤咖啡一直是科学家研究的对象，如同它的优点一样，缺点也是非常的多。根据台湾媒体报道，一位26岁的女士因为每天喝四杯咖啡使得自己的乳房长了3颗肿瘤。此前科学家们通过实验发现，喝咖啡不仅具有提神的功能，同时每天2杯还有利于降低患心脏病的几率。但是美国的FDA研究组织却警告魔力咖啡中含有“伟哥”建议民众立即停用。科学网(kexue.com)对此也是进行过相关的报道，孰是孰非，让很多民众摸不着头脑。 26岁的方女士每天的生活非常规律，目前已经结婚生子。但是在健康体检时却发现乳房多了3颗0.6公分的肿瘤。这让方小姐感到非常的男生，因为她怎么也没有想到提神的咖啡竟然有这种功效。根据医学权威专家的解释，由于方小姐经常喝咖啡，并且经常喝很浓的咖啡，一天不喝酒全身难受，每天摄取的咖啡因达到了500毫客，这么浓的咖啡因会刺激女性血液中的雌性激素进而浓度增加，也会导致我们乳腺里面增生;如果有良性的肿瘤的话，它也会受到这种刺激，过量的刺激反而会长的更大。咖啡只是刺激的项目之一，乳房肿瘤还是跟生活型态有很大关系。医师说明，每天喝一，两杯咖啡没关系，重点是别过量，因为不只会增加乳房肿瘤发生的机率，长期下来还可能会造成骨质疏松等问题。

牛奶泡沫咖啡卡布奇诺名字的来历维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，老义爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)，相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。

咖啡灵魂韩剧《咖啡屋》中，年轻俊朗、才华横溢的大作家李振洙是个极度追求自我和完美的人。尤其在写作时，他会要求助手准备10支手工切削的铅笔，而切削手法与铅芯长度，都有特定的要求。但往往他会将助手准备的铅笔扔掉，然后自己动手重新准备。他还会要求助手准备一杯现磨咖啡。而这杯咖啡，最终也会出自他本人之手，才能满足他挑剔的口味。虽然咖啡的冲泡制作并不复杂，不过要做出一杯醇正的精品，还是得有些绝活。从咖啡豆的身世到磨制器具，水质温度，烧制时间和最终的浓度，每道环节都要完美控制，饮用器具和配料也不例外，只有把累积的偏差控制在最小尺度内，才能制作出一杯完美的咖啡。不能容忍天造之物在大纸杯中随着上班的步履摇摇晃晃，才能从安静的香氛中抓到咖啡的灵魂。对每一杯咖啡都有苛刻要求的人，往往能把生活和事业做到极致。现实中如不强调细节，预想和结局就会大相径庭。

常饮咖啡能降低宫体癌风险常饮咖啡能降低宫体癌风险，到底有没有依据呢？那么就耐心看完吧，我们一起来增长知识，在实践中学习…… 日本厚生劳动省公布的一项调查结果显示，常喝咖啡的女性患宫体癌的风险要远低于不怎么喝咖啡的人。从1990年到1994年，日本厚生劳动省对全国10个地区的约5.4万名40岁至69岁的女性进行了调查，主要了解她们日常生活中饮用咖啡的频率。到2005年末，她们中间有117人患上宫体癌。研究人员依据她们饮用咖啡的频率，将她们分为每周喝咖啡不到2天、每天喝1杯至2杯、每天喝3杯以上等小组。与每周喝咖啡不到2天的人相比，每天喝1杯至2杯的女性患宫体癌的风险降低约40%，每天喝3杯以上的女性患宫体癌的风险降低约60%。宫体癌和宫颈癌、卵巢癌一样，是威胁女性的常见生殖器官肿瘤。日本厚生劳动省的调查还表明，常饮咖啡的人，不论男女，罹患肝脏癌症的风险也都较低。

求助！！！！！！亲爱滴朋友们，为什么申请好多次都申请不下来啊，我曾经担任过咖啡吧吧主职务很久，因为出国所以辞职一年，现在咖啡吧也没吧主整个帖吧垃圾随处可见，让人心寒啊，为什么不给一次机会，让我再次担任吧主啊，如果我做的不好，请管理员同志随时都可以撤消的我职务，唉好好的一个时尚咖啡吧就这样被玷污了，真的心酸啊。。大家去看下现在的咖啡吧，已经成这样了，http://tieba.baidu.com/f?kw=%E5%92%96%E5%95%A1&fr=tb0_search&ie=utf-8

寻找土门学校刘兰老师土门学校真的有个叫刘兰的老师吗？

请问大家有没有吧主QQ群？同标题

喝咖啡的知识 1.怎样拿咖啡杯？在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2.怎样给咖啡加糖？给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 3.怎样用咖啡匙？咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 4.咖啡太热怎么办？刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 5.杯碟的使用？盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 6.喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯 7.如何品咖啡咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。 8.喝咖啡时： 1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。 3.喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！ 4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。 5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

过度使用咖啡等于吸食“毒品” 在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸（一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应付考试时及做夜班的人均会服用咖啡因药片。严格上的的上瘾的定义下，只有逐渐增高用量才是上瘾，用咖啡因依赖描述更为恰当一些，但是在一个被广泛接受的定义下，所有慢性的很难摆脱的行为都叫做上瘾，所以也可以用咖啡因上瘾来描述。）另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。然而，因为无论是正常的咖啡还是脱咖啡因咖啡，都会刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。四个被精神疾病诊断与统计手册（第四版）所验证的由咖啡因引起的精神紊乱包括咖啡因过度兴奋、咖啡因焦虑症、咖啡因睡眠失调及其他咖啡因相关紊乱。

喝咖啡的好处 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

饮用咖啡的禁忌 1.切记不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服； 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中； 3.含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育； 4.不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料； 5.想减肥的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖； 6.儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症； 7.浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子； 8.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化； 9.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时； 10.诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

咖啡的历史 “咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。另有图书以此为名。历史关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了。西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊斯兰世界最杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。还有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士（在中东和西方古时修道士是掌握知识的上层阶级---译者注），这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa，从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活当中。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自亚历山大港和士麦那（土耳其西部港市---译者注），但是随着市场需求的日益增长，进出口港口强加的高额关税，以及人们对咖啡树种植领域知识的增强，使得经销商和科学家开始试验把咖啡移植到其他国家。荷兰人在他们的海外殖民地（巴达维亚和爪哇，〈巴达维亚即现印尼首都雅加达的旧称---译者注〉），法国人1723年在马提尼克岛（位于拉丁美洲），以及随后又在安的列斯群岛（位于西印度群岛---译者注）都移植了咖啡树；后来英国人、西班牙人和葡萄牙人开始侵占亚洲和美洲热带咖啡种植区。 1727年巴西北部开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，最初是里约热内卢，最后到了圣保罗和米纳斯洲（大约1800-1850期间），在这里咖啡找到了它最理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西最重要的经济来源。正是在1740到1850期间，咖啡种植在中南美洲达到了它的普及之最。虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。

首届咖啡嘉年华热闹开场由青岛市饮料协会咖啡专业委员会等主办的青岛首届咖啡嘉年华暨咖啡师大赛，于4月24至4月26日在百丽广场举行。据美日咖啡负责人介绍，举办此次大赛是为了发现和引导咖啡界的时尚潮流，为职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台，并在普通大众中推广咖啡文化和咖啡生活方式。据悉，此次活动吸引了上百名中国咖啡师前来参赛。记者关瑛

4类饮料孕妇不要喝，咖啡包含其中。孕妇怀孕期间，切忌有4类饮料不要喝。咖啡：无论是晨起醒神，还是工作解乏，亦或午茶休闲，咖啡受到很多人的青睐。不过，孕妇得留意了，要知道咖啡中的咖啡因可是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”，它容易引起流产或早产，而且还有可能使细胞发生变异，引起畸形。所以孕妇尽量不要喝。红茶：红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因，还含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妇若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。喜欢喝茶的孕妇不妨饭后一小时喝点淡绿茶，这有利于加强心肾功能、促进血液循环、预防妊娠水肿。但绿茶中也含有鞣酸，所以还是不要过多饮用。可乐型饮料：要知道这种饮料中也含有咖啡因，孕妇还是少喝为好。酒及含酒精的饮料：酒的害处大家都知道，当然它对孕妇以及肚里宝宝的害处更无庸置疑了。

教大家怎么喝咖啡怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。怎样用咖啡匙咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。咖啡太热怎么办刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

云南咖啡种植因旱受创 5年部分地区难产咖啡豆 “采收时有一股腻腻的甜味从身后的背篓里传来，这是成熟的咖啡浆果的味道。那些香气浓郁的咖啡豆，就蕴藏在这些像樱桃般红艳的果实内。按往年规律，9月到来年4月都是咖啡浆果的采收季，可今年已经早早封产了。别看咖啡树上还是挂着一串串果子，可是由于长期缺水，早就停止生长了，这些果子完全不能进行加工。”保山潞江坝是此次旱灾中受灾最为严重的咖啡产区之一，当地最大咖啡种植企业保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人无奈地告诉记者。、云南咖啡种植因旱受创 5年部分地区难产咖啡豆云南省咖啡协会副会长李功勤说，让种植户感到惶恐的不仅仅是这一轮惨淡收获的咖啡豆，如果旱情再不得到缓解，一旦咖啡树死后，未来5~6年我省众多咖农将颗粒无收。咖啡受灾将对未来我省咖啡产业造成巨大的影响。大片咖啡面临绝收 “其实去年3月我来到保山潞江坝，当地种植户就告诉我已经好几个月没有雨水了。入春后，咖啡树开始开花，这也是新一轮成果的关键时期，连月的干旱使得花期受到影响。9月来的成果也就品相很差。”李功勤说。保山潞江坝咖农老刘告诉记者，地里的咖啡树还有一些嫩芽，如果雨水及时还能救活这片咖啡林的。保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人谈到此次旱灾的损失时说：“仅仅是此次生产的咖啡果，就是损失200多吨，360多万元，加上后市商业运作上的损失就是1000多万。可这并不是此次受灾的最终损失数字，如果再不下雨，公司3000来亩咖啡地都将在下一轮生产中绝收。公司想要再次开始生产，就要重新育苗、种植，正常周期就是5~6年。” 谁有勇气再等待5年炎热的天气下，老刘想着到其他地方另谋前途，“我们一家本就是从外地来保山种植咖啡的，如果树死了，那我们肯定要到其他地方去找活路。我们几个外来的咖农都有这种打算。家里80％的咖啡绝收，树死后重新种，下个收获季节就要再等上5~6年。”大红坡公司负责人告诉记者，如果一切都要重新来过，首先公司是否能够承受这么巨大的经济压力是个大问题；另外，可能部分咖农也不愿意再等上5年，没人来种咖啡，想要重来谈何容易。

中国咖啡如何走向世界日前，第十九届上海国际酒店用品博览会在上海新国际博览中心落下帷幕，本次展览会依旧延续以往几届的特点，现场活动层出不穷且亮点频现，中国国际咖啡师竞赛、厨师杯赛、天裁魔法酒店制服设计大赛，英式下午茶等赛事和活动为参观者献上一场场缤纷多彩的现场秀。而其中“第二届中国主题咖啡论坛”因重点讨论中国咖啡的整体现状和如何与世界咖啡接轨等话题而备受咖啡行业的瞩目，来自咖啡行业的60多位嘉宾和专业人士共同参加了本次论坛。论坛由上海市旅游局副局长程梅红做了开幕致词，她表示在即将开始的上海世博会中已引入了各具特色的咖啡饮品以迎接世界各国的参观者的到来及可以满足他们在参观世博会期间对咖啡的需求，同时她也表示上海市旅游局将全力支持中国申办WBC的比赛。来自世界百瑞斯塔咖啡师竞赛委员会也是WBC赛事主办机构的执行总监CINDYCHANG随后和大家回顾了WBC的发展情况，组织机构及对中国咖啡师选手水平的提高分享了她个人的一些建议。上海博华国际展览有限公司作为本届论坛的主办方和WBC在中国惟一授权的国家机构，长期以来一直通过举办中国咖啡师大赛，全国巡回活动，评审讲座以及举办咖啡类的展会以推动咖啡行业在中国的发展与努力培养中国咖啡师人才走向世界舞台。公司执行董事王明亮先生在论坛上回顾了博华7年来在上述领域所开展的工作和取得的成绩，同时王董表示博华将和WBC在内的全球咖啡协会和组织通力合作，把包括WBC在内的世界顶级咖啡赛事在适当的时间引入中国，增进中国咖啡从业人员和世界高水平选手的交流，近一步帮助中国咖啡早日走向世界。 CCAB北京咖啡行业协会的会长季明先生、谆客福德咖啡企业管理咨询有限公司公司董事长刘杰福先生，长期担任中国咖啡师大赛评审工作的资深评委-欧舍咖啡创办人许宝霖先生也在论坛上做了主题发言，分别和大家分享了“中国咖啡市场的现状”，“专业化咖啡学校对培养优秀人才所起的作用”，“竞赛裁判的评判标准及中国裁判的发展之路”等精彩内容。论坛取得圆满成功并给与会咖啡行业的人士提供了非常多有价值的咨询。

中国的咖啡精英赛日前，享有“中国咖啡精英赛”美誉的第八届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛—中国总决赛（CBC2010）于2010年3月30日至31日在“第十九届上海国际酒店用品博览会”期间隆重举行。竞赛由世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛授权、上海博华国际展览有限公司连续八年主办至今，已成为中国前沿咖啡师互相交流学习的重要平台，也是迈向世界咖啡师竞技舞台的重要途径。本届CBC2010中国区总决赛为期两天，分为两轮举行。第一轮比赛由从本年度各个分区赛脱颖而出的11名优胜选手组成，他们分别来自上海、成都、深圳、广州、北京等地，高手们聚集CBC赛场一展出众的咖啡制作技艺。经过每位选手45分钟内制作呈现的意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡和创意咖啡，由来自中国、中国台湾、韩国、澳大利亚、巴西、意大利组成的专业评委团给出专业的打分及评判。最终3名选手从中脱颖而出，成为中国赛区的冠亚季军，将进一步角逐明年赴海外参加世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的唯一一个名额。分别是来自四川成都市美铭商贸有限公司的干施林、北京奇遇花园咖啡馆的王欣和北京活力咖啡有限公司的何泓操。本届比赛选手使用的是来自意大利Astoria品牌的Plus 4 you型号咖啡机，由源铭咖啡有限公司提供赞助，咖啡豆是来自意大利的Caffe VERGNANO 1882，由上海和沁经贸有限公司提供赞助。此外，本届比赛还很荣幸地邀请到了世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛执行主席Cindy Chang女士前来，为大家带来WBC比赛最权威最新鲜的介绍。比赛期间，主办方特别安排今年即将赴英国伦敦参加世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的中国代表选手周云贵进行了模拟预演，向广大关心、支持他的朋友们作出征前的汇报并进行交流。同期，有关半自动咖啡机、咖啡豆的讲座也让在场的选手们和咖啡爱好者们增长不少对竞赛有益的知识。主办方上海博华国际展览有限公司始终不遗余力的为咖啡行业搭建这样一个交流平台，为咖啡的生产商、经销商及采购商、专业买家提供最新的行业资讯及交流的平台，让咖啡的香味在中国这片东方古老国度中飘散开来。

哥伦比亚咖啡生产形势转好因产区天气适宜和政府财政支持，哥伦比亚咖啡生产在２０１０年前２月出现明显复苏势头，预计上半年产量可达５１０万袋（６０公斤装）。今年前２个月，哥咖啡总产量达到１１６．３万袋，与去年同期相比减少３３％；咖啡出口１０９．６万袋，同比减少３９％。新华网波哥大３月１１日电（记者黄勇贤）因产区天气适宜和政府财政支持，哥伦比亚咖啡生产在２０１０年前２月出现明显复苏势头，预计上半年产量可达５１０万袋（６０公斤装）。据哥伦比亚全国咖啡生产者联合会统计，今年２月份，哥咖啡产量达到６４．８万袋，虽然与去年同期相比下降２５％，但比今年１月份增加１３．３万袋。同时，这一单月产量与过去几个月高达３０％至４０％的降幅相比已有明显改善。今年前２个月，哥咖啡总产量达到１１６．３万袋，与去年同期相比减少３３％；咖啡出口１０９．６万袋，同比减少３９％。数据显示，２００９年３月至２０１０年２月，哥全国咖啡产量为７２３．１万袋，同比下降３３％。同期，咖啡出口达到７１７．９万袋，同比也下降３３％。今年以来，咖啡产区降雨适量，目前咖啡开花情况理想，长势良好。另外，哥政府至今已为咖啡生产者提供１５００万美元财政支持，用于改善咖啡种植园的土壤肥力。另外，咖啡种植者可以２０％的折扣购买化肥。哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国，咖啡是该国第三大出口创汇产品。

古巴咖啡生产近年来持续萎缩近年来，古巴咖啡产量持续萎缩，目前的年产量只相当于历史最高年产量的十分之一。古巴当地媒体《劳动者》周刊援引古巴农业部的资料说，古巴曾经是加勒比海地区最大的咖啡生产国之一，历史上最高年产量曾达６万吨，但由于各种复杂原因，自２００５年来该国咖啡年产量只有６０００多吨。曾经的咖啡出口大国现在每年不得不花费５０００万美元从国外进口约１．９万吨的咖啡。报道认为，导致咖啡产量连年萎缩的原因，除了近些年来连续遭受干旱、飓风等自然灾害影响之外，政府缺乏对化肥、农药、农具的支持也是重要因素。此外，为保证居民的配给供应，政府一直有意压低咖啡收购价格，也使农民放弃咖啡而该种其他有利可图的作物。鉴于古巴的外汇短缺现状，报道说，提高古巴国内咖啡产量已成为农业部门的当务之急。

秘鲁咖啡获得世界最佳特种咖啡奖秘鲁官方通讯社安第斯通讯社20日报道，秘鲁咖啡在第22届美国特种咖啡协会博览会上击败哥伦比亚、危地马拉、肯尼亚等咖啡生产大国的产品，获得世界最佳特种咖啡奖。新华网利马4月20日专电(记者张国英) 秘鲁官方通讯社安第斯通讯社20日报道，秘鲁咖啡在第22届美国特种咖啡协会博览会上击败哥伦比亚、危地马拉、肯尼亚等咖啡生产大国的产品，获得世界最佳特种咖啡奖。美国特种咖啡协会日前在加利福尼亚州阿纳海姆举行了特种咖啡评选活动，全世界有139种咖啡参加了评比。根据评委鉴定，秘鲁咖啡以其特有的味道和香气战胜其他竞争产品获得世界最佳特种咖啡殊荣。此次获奖的咖啡来自秘鲁普诺省桑迪亚山谷，生长在海拔1700米的高原地区，咖啡种植者只种植了3公顷这个品种的咖啡。美国特种咖啡协会是目前世界上规模最大的咖啡组织，有3000多名会员，每年都要选出当年最佳咖啡。秘鲁是世界上最大的有机咖啡生产国和出口国，其产品主要销往美国。目前，秘鲁有机咖啡占美国市场的份额达25%。

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弥香马天尼隐隐打动人心导语：凡是人间的真正乐趣都有着共同的特征，越品越有味。如同一个朋友，也许当你见她第100次时，仍有新的发现;又比如一本好书，其中的奥妙无穷无尽。弥香马天尼就具有这般无二的气质，以伏特加为基酒，淡淡的柠檬绿，仿佛春天在流动;紫罗兰之心，恰如其份的融合金酒，马天尼，紫罗兰糖浆，接骨木花糖浆，以紫色鲜花装饰，手持她的人也变得如此打动人心，非言语可以表达。喜出望外喜出望外成份：草莓，香蕉，火龙果，芒果，菠萝特点：无酒精鸡尾酒，天然水果口味更健康海洋气息海洋气息成份：树莓味道的伏特加，西柚汁，红莓汁，酒精含量少，充满水果味。特点：树莓的味道让整款鸡尾酒洋溢着自然气息，让人为之一振。完美椰林飘香完美椰林飘香成份：朗姆酒，椰汁，菠萝汁，马利宝甜酒(椰味) 特点：椰子的味道不是很多人能接受，但这种沙滩树影的海岛风情却是无人可抵挡。冻结能量块冻结能量块成份：白色冰面承托四块伏特加布丁，配蓝莓伏特加净饮及新鲜蓝莓。特点：新颖的造型加上伏特加布丁，净饮一样可以这么惬意与销魂。

浓郁杏仁香最浪漫鸡尾酒杏仁马天尼杏仁马天尼配料：60毫升力娇甜酒、60毫升金酒、橙子1个。做法： 1、将力娇甜酒和金酒倒入摇杯中混合，加冰，用长勺搅拌，搅拌至保持透明度，倒入马天尼三角杯中。 2、从橙子上削下一窄条、长条橙皮，在酒杯上方，捏住橙皮两端，将其拧转，使得橙香充分地散发到酒杯里，然后扭曲着放入杯中作装饰。杏仁香甜酸这款酒适合喜欢酸甜口味的男士，杯子边上配的柠檬块是为喜欢较酸口味的男士准备的，将柠檬汁挤进杯中，就可以调整你自己最适合的口味。配料：20毫升柠檬汁、15克砂糖、80毫升力娇甜酒。做法： 1、在矮杯子中加大冰块，差不多加到杯子的2/3。 2、将柠檬汁、砂糖、力娇甜酒倒入摇杯使劲摇，过滤到杯子中即可。

茶香鸡尾酒一份茶香一抹酒香一份茶香、一抹酒香，喝茶品酒，在氤氲雾气之中，用泡茶的姿态与心境调制一款独一无二的鸡尾酒，想必令茶文化的外延也丰富起来。早知清茶一杯也醉人，更何况这样一杯独特的茶香鸡尾酒。用品茗的风雅心情品尝出这精心煮水、调制而成的鸡尾酒，隐约其间飘出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、绿茶的醇厚。仿佛品尝鸡尾酒也变得如此古意清韵、洗涤尘埃。被赋予了茶的大雅精神的鸡尾酒，即刻变得超凡脱俗、余韵悠长……玫瑰茶语原料：玫瑰花茶一杯，朗姆酒20毫升，糖浆5毫升，橙皮少许。做法：将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后，待温度降为40摄氏度时倒入朗姆酒和少许的糖浆即可。口感：玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合，深层次中感觉不到过高的酒精度，反而是丝丝的橙皮香气起到了画龙点睛的作用。心得：制作这杯鸡尾酒时，Jackie遇到了一个困难，就是如何最大限度地展现玫瑰花茶的香气，而又不丢失朗姆酒的辛辣，他的解决办法是在茶水中加入橙皮，经茶水泡过的橙皮具有成熟的，类似柑曼怡酒的果香，而这不仅提升了茶的芳香，同时饮者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。浓情蜜意浓情蜜意原料：桂花糖，桂花茶一杯，柚子茶，金橘伏特加20毫升，蜂蜜3毫升。做法：将桂花茶用热水泡开，待温度降为40摄氏度时，将桂花糖、柚子茶倒入桂花茶中，用小勺充分搅匀后加入金橘伏特加与蜂蜜即可。口感：这是一款让饮者从开始到结束都感到甜意的鸡尾酒。暖茶中的甘甜，蜂蜜中的麝香味道，当然还有金橘伏特加里隐隐约约的橘香，三种不同的甜味聚集到一起，就是呈现在我们眼前的这杯充满甜美回忆的酒。心得：这款鸡尾酒可以有热饮与冷饮两种喝法，冷饮时只要在杯中加入冰块即可。两种不同的喝法，可以选择不同的季节，热饮清香，冷饮甘澈。柠檬雪葩柠檬雪葩原料：柠檬茶一杯，新鲜柠檬2粒，用朗姆酒泡过的金橘3粒，柠檬伏特加20毫升，蜂蜜3毫升。做法：用热水冲泡柠檬茶一杯，凉后备用。将金橘与新鲜柠檬用硬棒压碎，过滤后获取新鲜果汁。将上述原料与伏特加和蜂蜜一同放入调酒壶中，加入碎冰摇匀倒入杯中即可。口感：入口能感受到明显的酸度，这是柠檬茶、金橘、柠檬和伏特加所带来的，酒精感在浓厚的酸度下没能得以释放出来，隐藏之间有淡淡的甜意。心得：Jackie在制作这款酒时，为了考虑让柠檬茶的特点发挥得淋漓尽致，而其他的原料也尽可能与柠檬茶有巧妙的结合点，因此酸甜是贯穿这杯鸡尾酒的灵魂。田园春色田园春色原料：抹茶一杯，朗姆酒20毫升，新鲜的绿苹果一个，冰糖两粒。做法：用热水冲泡一杯抹茶，在茶中加入冰糖两粒，备用。将绿色苹果切成块状后用硬棒压碎，过滤后获取新鲜苹果汁。制作时将抹茶、朗姆酒和新鲜苹果汁一起倒入调酒壶中，加入碎冰摇匀即可。口感：抹茶那略显清淡的气息似乎完全被朗姆酒的味道所占据，好在新鲜的苹果汁冲淡了酒感，而收尾时那一点点甜意更是叫人回味无穷。心得：冲泡好的抹茶由于里面含有碎末，所以不能直接倒入调酒壶中，应该用细筛仔细过滤。用新鲜的苹果汁取代常规的软包装，突出了对食材选择的严格要求，毕竟纯自然、最真实的原料才能体现鸡尾酒的口感。仲夏野莓仲夏野莓原料：草莓茶一杯，新鲜草莓和野莓30克，朗姆酒20毫升，柑曼怡10毫升，Cranberry汁20毫升。做法：用热水冲泡草莓茶一杯，凉后备用。用硬棒将新鲜的草莓和野莓压碎，过滤后获取新鲜的果汁，将上述的原料与朗姆酒、柑曼怡和Cranberry一起倒入调酒壶中，加碎冰摇匀即可。口感：浓郁的，带有欧式风格的草莓茶，有迷人的奶油气息，新鲜草莓汁与野莓汁的加入又大大提升了草莓茶果香的味道，辛辣的朗姆酒、迷人甘甜的柑曼怡将酒的香气慢慢融合到草莓茶之中。心得：欧式的草莓茶具有厚重的奶香，这是欧洲人喜欢的味道，可对于传统的国人而言，未必会全盘接受，所以在调制时Jackie加进了新鲜草莓的芳香，而柑曼怡的出现在提升酒精感的同时也衬托出了草莓茶的味道。云中漫步云中漫步原料：柠檬1粒，香茅1根，青苹果1个，朗姆酒20毫升，冰糖5克，苏打水少许。做法：开水煮滚后，把香茅草、柠檬皮放入冲泡，过滤渣后，添加少量冰糖拌匀备用。将青苹果切成5块，用硬棒将其捣碎而获取新鲜苹果汁。将上述原料和朗姆酒一起倒入调酒壶中加入碎冰摇匀后倒入鸡尾酒杯中，加足苏打水即可。口感：香茅独特的东南亚风情，柠檬的清凉，朗姆酒的加勒比海气息和淡淡的苏打水让整杯酒富有梦境一般。心得：与前面的茶有所不同，Jackie完全要依据客人的喜好程度来自制一杯香茅柠檬茶，为了掌控香茅的浓郁程度，在制作过程中可以采用将香茅整枝放入开水中煮(香茅气息淡)，或将其打碎后放入开水中煮(香茅气息浓)两种方法。

80后帅气调酒师：在工作中感受快乐(图) 夜色降临，伴随着酒吧里灯光带出的优雅光晕，吧台旁的调酒师小亮手中的瓶子在他的身前身后上下飞舞，令人眼花缭乱，摇壶、抛瓶、打花……没多久，一杯透明多变的彩色鸡尾酒在酒杯里荡漾起来，之后就是客人们的一片赞许声。 “80后”的小亮在沈阳市沈河区一家酒吧做调酒师，他面容俊朗、干净、清秀，性格活泼，还带些稚气，但当他谈起对调酒的理解时，却让人感觉到他的成熟和渊博。他告诉记者，调酒师是酒吧的灵魂，现在全世界调酒有3000多种配方，每种酒的成分、口味、颜色都很重要。还有就是调制时所用的比例不同，口感也大不相同。调酒时，最重要的是对酒文化的理解，了解每种鸡尾酒的来历，在客人要酒的时候，让客人领略酒文化和酒交融的风情。调酒师的工作很累人，每天下午5点上班，第二天早上7点多下班，有时总觉得睡不够，但一走进吧台他就会精神亢奋，完全投入到调酒的快乐中。像小亮这样工作一两年的调酒师在沈阳月收入能达到3000元左右。（记者/万重摄）

贵阳加强培训学校监管套取资金追究刑事责任来源: 人民网-人民日报(北京) 本报贵阳8月16日电日前，贵州省贵阳市出台《贵阳市政策性补贴培训定点培训机构认定和管理规定（试行）》，加强政策性补贴培训定点培训机构的管理，对套取国家培训资金的定点培训机构将予以处罚直至追究刑事责任。这是本报今年４月刊登《农民工培训何以成了“敛财工程”》一文后（见本版4月20日报道），贵州各地州市加强对培训学校监管的措施之一。贵阳明确，作为定点培训机构，一旦有收购、伪造《就业技能培训申请表》，指使学员弄虚作假，没有达到规定的培训时间、培训条件、培训质量来虚报瞒报套取国家培训资金，以及其他违反法律法规和有关规定的行为，劳动保障部门将依照有关法律、法规和规定，对定点培训机构和相关责任人提出警告，停止其办班审批，并逐级上报，由市劳动保障局责令其进行整改；整改不合要求的，取消其定点培训资格，直至移交司法部门追究刑事责任。对各级劳动保障部门、财政部门相关工作人员，若有未能正确履行《就业技能培训申请表》审核、培训监管、培训资料审核职责，造成培训机构套取国家培训资金，或在培训管理监督过程中与定点培训机构串通造假等行为，将被移交司法部门追究刑事责任。根据记者了解，全国各省，市目前已做出反映，近期内将严查培训市场，针对无证经营培训者采取强制清理并追究刑事责任。 (本文来源：人民日报作者：汪志球)

花式调酒品味生活由SKYYVODKA与世界调酒师协会共同举办的2009SKYY全球花式调酒挑战赛资格赛上海站于日前在同乐坊CLUBSKY激情上演。 2009SKYY全球花式调酒挑战赛涵盖全球五大洲的十五个分站，集合了全球最好的调酒师，共同呈现世界级出神入化的花式调酒艺术。比赛现场，选手们将酒瓶、酒杯耍舞得上下翻飞，伴随着动感的酒吧音乐，喊着快乐的酒保口号，将现场气氛调到最HIGH。比赛不仅是创造性和难度水平的考验，更是心理的比赛，难怪金巴厘（北京）贸易公司总经理穆大伟赞叹：“今年的比赛证明了花式调酒艺术的魅力，并使之成为一项日渐火热的时尚活动。”据悉，晋级的选手将参加在上海举行的中国区决赛，竞争参加全球总决赛的唯一名额。

鸡尾酒调制大赛　拼技艺比创意 10号，来自52个国家和地区的100多位顶级调酒师会聚德国柏林，参加正在那里举行的第35届世界鸡尾酒调制大赛，选手们用各种令人眼花缭乱的手法将鸡尾酒的醇美发挥到了极致。比赛分为两个环节，古典鸡尾酒调制和自由创作。第一个环节，调酒师要按照主办方要求调制出特定口味的鸡尾酒。速度和质量成为这个环节较量的关键。自由创作环节更能体现调酒师的功力。在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈和杂技等元素，不但给酒文化注入了时尚因素，还起到了活跃现场气氛的作用。之后，裁判会从每杯鸡尾酒的外观、香气以及口感等方面对参赛者做出评判。分数排在前１５名的选手将会参加１１号进行的决赛，争夺“最佳调酒师”的美誉。

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“多面手”中职生就业更吃香【长江网讯】　 (楚天金报) （记者郭会桥通讯员曾颖枫）学旅游的中职生会点钞，被武汉一家商业银行相中；学会展的变成调酒师，最后进入一家五星级酒店。昨日，记者从武汉市旅游学校获悉，如今，在金融危机带来的求职竞争中，“多面手”型的中职生就业更吃香。据介绍，今年，武汉市旅游学校旅游专业有200多名毕业生，差不多都已被各种五星、四星级酒店“预订”。但其中，最为抢手的还是“多面手”型的学生。比如，有名女生学的是旅游，但课余还辅修了点钞课程，在全校比赛中拿了奖。今年，招商银行来学校招聘时，她从众多学生中脱颖而出。“其实，像这样的学生还有很多。” 武汉市旅游学校校长柳兵介绍，近几年，学校在校内开设学生选修课，其中的相当一部分就属于技能类的课程，比如调酒、中点制作、餐台设计等，学有余力的同学完全可以根据自己的兴趣选择学习第二技能。“比如，饭店服务专业的同学可以考计算机证书，导游专业的同学可以考会展服务证书。我们之所以鼓励学生‘一专多能’，是为他们将来的就业以及职业发展铺路。” 记者在采访中发现，几乎所有的同学都对“多学几门技能、多考几张证书”这样的学习方式表示认同。武汉旅游学校烹饪专业学生刘金正，平时一有空，就去学学调酒师的课程。“无论是学技能还是考证，都是多多益善。”刘金正告诉记者。 “只要中职生的技术过硬，肯吃苦，谋一份职业很容易。但是，‘多面手’就业更吃香。”昨日，武汉市教育局职成处莫占祥处长表示，现在用人单位非常看中“多面手”，如果你有除自己专业之外的多项技能，以后就业的选择面也可以更广些，求职时的信心也会更足一点。

【沈采飞阳】昨天傍晚无意中遇见阳仔如题：昨天与朋友去成都加洲酒店吃饭，突然发现偶像一行到达加洲，一打听才知道，阳仔是为成都糖酒会来的。呵呵很帅的一小伙子，带一大眼镜，可能事先没有人知道他要来加洲住宿，所以没有粉丝追随，不过能见到活人也算幸运了，呵呵

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咖啡烘焙的知识烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。如何使咖啡豆烘焙得内外一致，须控制好火候才是重点。烘焙的过程中会产生一连窜的化学变化。经过大约15分钟的烘焙，绿色的咖啡豆会失去湿度，转变成黄色，然后爆裂开来，就像爆玉米花一样。经过此一过程，咖啡豆体积会增大一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后（大约经过8分钟的烘焙），热量会转小。咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙度数，可以用冷空气来停止烘焙来达到急速冷却的目地。烘焙大致分为浅（IIGHT）、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERYDARK)烘焙，浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆：表面带有一点油脂的痕迹，酸度被轻微的焦苦所代替，而产生一种辛辣的味道。极深烘焙的咖啡豆：颜色为黑色，因油脂以渗透至表面，带有一种碳灰的苦味，醇度明显降低。其实烘焙咖啡是一种食物的加工方式。专业咖啡的烘焙是烘焙师个人的表现方式。刚开始接触专业咖啡（SPCIAITY COFFEE）的最大困扰是烘焙程度的名字。例如CITY、FUII CITY、FRENCH、ESPRESSO等都是因为所用的烘焙机和出产地区不同的不同，而产生不同烘焙程度的颜色。此外，有些烘焙程度是以综合咖啡而命名：例如ESPRESSO就是一种综合咖啡特定的烘焙程度给制造ESPRESSO用的，即使颜色看起来一样，也可能会有完全不同的风味。所以选择豆的种类，烘焙温度及烘焙方式，烘焙时间的长短都是决定最后风味的主要因素。专业咖啡的烘焙方式通常分为八个阶段。

咖啡的风味与种类中国人初识咖啡，多半是通过流行一时的速溶咖啡，它已经被制成粉状，还配有咖啡伴侣，喝时，只需滚水一冲，一杯香浓可口的咖啡就冲泡成功了。可惜，人们在啜饮咖啡时，因为它来得方便和容易，往往就体会不到西方人饮用咖啡的优雅和任时间慢慢从指尖流逝那份从容，更不屑说从中知道咖啡还有那麽多的种类了。蓝山：产于牙买加。咖啡中之极品。甘、酸、苦三味搭配完美，风味浓郁、均衡，富有适度的酸味和持久的水果味。摩卡：产于埃塞俄比亚。誉称咖啡女王。口感柔软，并带有原野气息的酒香，酸、醇味强，甘味适中，细品还能辨出一点巧克力味。哥伦比亚：产于安第斯山峦。具有浓烈且令人怀念的柑橘味道并伴有微弱的地瓜皮味道，香味稳定，甘中带酸，苦味平缓，回味绵软，味道极佳。巴西：产于该国巴拉那等17个州。柔滑，低酸度，香味柔和，浓度适中。曼特宁：产于印度苏门答腊。属弹性产品之一。酸味适中，带有极重的浓香味，口味较苦，有浓郁的醇度。爪哇：产于印度爪哇岛。苦味极强而香味清淡，几乎感觉不到任何酸味。意大利：多采用在阿拉比克种中掺和罗伯斯特种，以四种以上咖啡豆拼配而成。味道强烈浓厚，介于黄油味、焦糖和香料味之间。炭烧：独特的烘培方式，味道浓烈且苦。由哥伦比亚、巴西、曼特宁、爪哇组成。综合热：调配式。各种咖啡特性之间取长补短，成就一种完美的味道。由摩卡、巴西、爪哇、哥伦比亚、曼特宁组成

！！！！！不明白我原来在咖啡吧，是吧主，我和另外一个吧主已经管理2年多了，只是我们都是四川的，因为地震的原因我们都去了灾区支持建设，春节前我们的工作结束了，上网才知道把我们的吧主权限给下了。好伤心，有没有人帮我们重新恢复权限/谢谢大家了，同时祝愿大家新年快乐，心想事成

求助，我原来在咖啡吧，是吧主，

二手咖啡将能变成生物燃料驱动你的汽车简要内容：米斯拉博士也表示，咖啡渣提炼生物柴油存在一个问题，就是不能高效率收集咖啡渣，因此大规模化生产估计有问题。”况且，咖啡渣生产的生物柴油还有一个好处，就是：用咖啡渣生产燃料，汽车尾气中都会含有咖啡的浓香。据国外媒体报道，咖啡不仅可以当下午茶给你充饥，还能变成生物燃料，驱动你的汽车。这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究，美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。此研究成果发表在12月刊的美国化学学会的《农业和食品化学杂志》上。　　研究者们在发表的文章上称，用咖啡渣制作柴油的技术并不困难，用化学溶剂就能提取。据美国农业部统计，全球每年有160多亿磅(1磅约合0.4536千克)的咖啡产出，而咖啡残渣中含有11%-20%的生物油。因此，科学家估计，每年的咖啡残渣可以提供超过3.4亿加仑的生物柴油。　　内华达大学工程学教授马诺·米斯拉、娜拉斯姆哈罗·孔达莫迪和苏三塔·莫哈帕特拉三人共同进行了这项研究。科学家几十年来一直知道咖啡中有生物油，但米斯拉他们是首次对咖啡粉进行科学分析的人。米斯拉和同伴们认为，煮过的咖啡渣中可能含有一定量的生物油可用。于是，他们跑去几家星巴克咖啡店，总共收集了50磅的咖啡渣，用烤箱烘干了它们，之后将它们放入溶剂中，从中提炼出油来。而这些溶剂可以再利用，残渣还可用作肥料、乙醇原料和燃料球芯块。　　经研究发现，咖啡渣中生物油含量大约达到了15%，比不上大豆、油菜籽和棕榈油。但咖啡油更加稳定，因为它含有更多的抗氧化成分。米斯拉博士说，整个过程耗费的能量并不多。他们估计，这样制作出来的生物柴油可以卖到每加仑约1美元的价钱。　　不过米斯拉博士也表示，咖啡渣提炼生物柴油存在一个问题，就是不能高效率收集咖啡渣，因此大规模化生产估计有问题。几位研究员计划明年建立起一座小型试点咖啡循环系统，专门从星巴克咖啡店获取咖啡渣，再将它们送往生物柴油加工厂。然而，即使整个世界上的咖啡渣都被用来生产生物柴油，其生物柴油产量也不及美国每年所耗费柴油量的1%。　　米斯拉博士说：“用咖啡渣生产柴油并不能取代汽油来解决世界能源问题，但热牛奶咖啡有一天会减少我们对环境的影响。而且，我们的目标是利用废弃材料，将其转化为有用的燃料。”况且，咖啡渣生产的生物柴油还有一个好处，就是：用咖啡渣生产燃料，汽车尾气中都会含有咖啡的浓香。

一个凄美的爱情故事（爱尔兰咖啡的传说）爱尔兰一家咖啡店里的咖啡师喜欢上了一个常来咖啡店喝咖啡的女孩，但是他不敢将心意表露出来，只能每次匠心地给她调制咖啡。有一天，他试着在她的咖啡里放入了白兰地，女孩尝了一口咖啡，感觉非常好，问咖啡师：‘这里面放了什么？”咖啡师想了想，告诉她，里面放了天使的泪水。女孩爱上了加天使的泪水的咖啡的味道，每一次来，她点咖啡时，咖啡师都会问她：“要不要加眼泪？”她都会点头，咖啡师便将自已全部的爱调进咖啡里，并绞尽脑汁，将它从做法到配料做得尽善尽美。咖啡师告诉自己，如果这个女孩喝过100杯天使的泪后，就告诉她他爱她，不管出现什么样的结果。但是，他只为她调制73杯，便患上了猩红热。他在女孩平时来喝咖啡的时间里回到咖啡店，他告诉老板，他希望能为他心爱的女人亲手再调一杯咖啡。女孩果然来了，他像平时一样微笑着问她：“要不要加眼泪？”她依然点头。在他用火焰培融白兰地里的方糖时，他的眼泪掉了下来，和白兰地融为一体。他害怕自己的病会传染给女孩，便突发奇想，将杯里的白兰地点燃，将一杯火焰倒进了咖啡杯里。女孩看着燃烧的咖啡杯，开心地笑，她说她从来没有喝过这么好喝的天使的泪水，没有看过这么漂亮的咖啡。女孩再来的时候，咖啡师已经因病不治身亡。她等着他像平时一向微笑着走近她，得体地问她：“要不要加眼泪？”可是她等来的却是咖啡店的老板，他告诉了她咖啡的心事，还有他最后的遗憾——他没有能为她调制100杯天使的泪，没有来得及向她说他爱她。女孩默默地流泪，离开了咖啡店。以后的日子里，她去了很多城市，去了很多咖啡店，她一直期待在她点过的咖啡后，有人在身后温柔地问她：“要不要加眼泪？”但是她一生都没有再听见。

舍不得下口的花式拿铁(组图　全球顶级的咖啡师，温哥华最棒的咖啡店，还有这么多让你舍不得下口的花式拿铁，CaffèArtigiano值得你一品！

祝来到咖啡吧的朋友新年快乐祝愿所有来到过这里的朋友新年快乐，万事如意，牛气冲天，

给大家拜年~~ 祝愿来到这里的每个朋友新年快乐，心想事成！牛气冲天~

新年快乐，祝愿来到这里的每个朋友新年快乐，心想事成！牛气冲天~