专注凤凰单丛🔥
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有兴趣茶友cyxch2015、茶农真销凤凰单丛,一斤也是批发价。支持茶样品鉴装出售。
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同款茶店里喝着和家里不一样怎么办? 茶叶店喝茶和家里喝茶为啥茶味不一样?同样的茶,在茶室或茶叶店喝到的滋味,似乎总是和自己在家泡的不一样!难不成被骗了?真相是。。。 1、水温差异 像我们凤凰单丛茶,店里客户在试茶时我们一般是持续沸腾中的,就是一直是100度冲泡。因为单丛是需要沸水的温度来达到醒茶吐香的效果。如果你是用饮水机的水或者没有沸水来冲泡会显得香气不飘不高扬,特别是前面2-3泡,如果没有沸水我觉得基本上这泡茶就已经废了。我自己本人喝茶还比较挑剔,像茶叶喝着然后人离开超过半小时,盖碗中的茶叶已经凉了的情况我就换茶了。 2、水质原因,《茶经》中有“山水上,江水中,井水下” 山上的泉水为上等水,江中的河水为中等水,井里的水为下等水。不同的水泡出来的茶叶味道肯定会有一定差异,当然如果你喝不出来可以忽略不计哈。如果茶叶店用的水和家里的水一一样味道就不一样了。 3、冲泡技巧 ,这个我觉得是最主要原因,相同的茶叶冲泡方法不一样味道也是有差异的。你3秒出汤和8泡出泡肯定茶汤味道不一样甚至汤色都不一样了,喝起来会像2款不一样的茶叶了。如你要试茶过程中,你跟店家沟通时表达了这款茶淡了点 ,下一泡茶出汤时店家延长个3秒出汤,味道是不是就浓了哈。 4、投茶量不同,这个不用多说大家都明白。茶叶放多放少味道肯定不一样了。 5、茶叶被调包了 ,这个可能性比较小但也不能说完全排除。万一真碰到奸商了呢?不过我还是相信诚信商家比较多。
乌岽单丛—通天香 2022年头春乌岽通天香单丛,产自海拔乌岽中心沿村 老枞树,因成茶冲泡时,清高浓郁的香气随风飘逸,满屋皆香故称通天香。 品质特点:条索紧直,鳝鱼色,油润;内质香气高锐,似自然的姜花香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
11.08【日常分享】凤凰单丛—雪片大乌叶 “雪片”大乌叶的兰花香气高清,沁人心脾。深受广大茶友的喜爱,她经历了一年中最寒冷的冬季的洗礼,喝起来异常的芬芳,花香浓郁,持久;茶叶条索相对较粗壮,耐冲泡。
凤凰单丛老枞白叶 2022年的头春老丛白叶单丛 条形细索,茶肉饱满,丛韵浓郁,蜜韵显。高山老枞采制,口感醇厚,回甘力强。老茶客的最爱,喝完唇齿留香,回味无穷。#凤凰单丛#
凤凰单丛———黄枝香 2022凤凰单丛———黄枝香 黄枝香也称黄栀香,因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名。成茶条索紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡。
08.19【日常分享】凤凰单丛—宋种东方红 宋种东方红单丛茶 纯手工碳焙,香气浓郁,滋味醇厚浓烈,回甘持久,耐冲泡。饮之满口留香,中秋好礼,非常值得推荐。
凤凰单丛—老丛八仙 老丛八仙单丛茶,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。主要生化成分和香气物质种类丰富,成茶内质芝兰花。干茶条索紧结、粗壮,色泽黄褐,茸毛显著。 八仙茶的特点是高香耐泡,回味甘爽持久,沸水冲之,一股浓郁的蜜韵香气扑鼻而来。初入口中,柔滑舒适,水中带香,潜入喉头,口腔中泛起一股浓郁的奶香味,真是独特。
锯朵仔单丛:玉叶金边,天然杏仁香味,清秀迷人,至尊茶香。#凤凰单丛#
凤凰单丛—抽湿鸭屎香 新鲜,条索肥壮色泽清绿,油润、香气高扬,回甘力强。 汤色清澈明亮、叶底肥厚,柔软。口感鲜爽,还保留着单枞茶自然枞味和韵香,甘爽甜润,甜香中带着优雅清香,且生津回甘。头春的,清香中透着一股淡淡花香,甜香一点不减、消脂解腻。
05.18【日常分享】凤凰单丛冲泡方法 单丛冲泡方法: 1、冲泡用水:选用天然矿泉水更佳,纯净水、自来水次之。 2、投茶量:5-8克左右。 3、茶具:盖碗或者紫砂壶等等!按个人习惯来选择。 4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态下也行。 5、出汤时间:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,超过3秒就有太多物质泡出,浪费了!不饮用,1-5泡,0-5秒。6-10泡,5-8秒。不过,不要机械,要用心体会茶。浓了就缩短出汤时间,淡了就适当延长。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。
2022凤凰单丛鸭屎香 2022年凤凰头春鸭屎香,也叫银花香。干闻奶香拌花香,茶汤金黄透亮,花香浓郁,口感顺滑,滋味醇厚,回甘力强,绿叶红镶边,叶底饱满。 香气,口感都极佳的一款单丛鸭屎香,关键还超级耐泡,泡15泡以上完全没问题。
2022头春蜜兰香 2022头春老枞蜜兰香 老枞采制,蜜香浓郁,口感醇厚,回甘力强。老茶客的最爱,喝完唇齿留香,回味无穷。#凤凰单丛# #春茶#
2022年春茶蜜兰香 2022头春老枞蜜兰香 中山老枞采制,蜜香浓郁,口感醇厚,回甘力强。老茶客的最爱,喝完唇齿留香,回味无穷。#凤凰单丛##春茶#
02.23【日常分享】凤凰单丛—锯朵仔 凤凰单丛中的杏仁香(锯朵仔),也叫“虾米”。这个茶就紧细,形状跟虾米差不多,叶片边缘锯齿很多,叶片很细小,故名“锯朵仔”。又因为茶汤饱含杏仁味,又名“杏仁香”。这款茶是凤凰单丛中的精品系列,叶片看着小柔,但是味道却很霸气。老茶客最爱。#锯朵仔#
凤凰单丛—雪片鸭屎香 2021年雪片鸭屎香,也叫银花香。干闻奶香味十足伴随阵阵银花花香,口舌升津。今年难得一见的好品质。 茶汤:金黄透亮,花香浓郁,口感顺滑,滋味醇厚,回甘力强,绿镶红边,叶底饱满。 香气,口感都极佳的一款单丛鸭屎香,关键超级耐泡,冲18泡以上仍有余香。不可多得的一款茶。#凤凰单丛##雪片#
01.10【日常分享】凤凰单丛—鸭屎香 鸭屎香,凤凰单丛的一个品种。一款有故事的茶叶。鸭屎香是由水仙群体种变异出来的一款单丛。制作完成时因香气非常高扬,附近茶农均问是什么品种什么香气。这位茶农怕被偷去,看着地上如鸭屎状的土壤,顺口说是鸭屎香。这就是鸭屎香名称的由来。但最后还是被偷去广泛接嫁,家家户户基本都有这款茶。这款单丛香气非常的高扬,持久不散。由于鸭屎香这个名称太过接地气,前几年经资深单丛品茶师,专业等品鉴,觉得香气接近野生金银花,故官方正名“银花香”。但大家都叫习惯了,一般仍称鸭屎香。
凤凰单丛-六雪乌叶 #凤凰单丛# 香气非常高扬霸道的一款单丛茶 冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘, 高温冲泡,香气就萦绕开来了。
锯朵仔是什么呢?锯朵仔是凤凰单丛中最细小的品种,被冠以单丛小 锯朵仔是什么呢? 锯朵仔是凤凰单丛中最细小的品种,被冠以单丛小王子之称,这种茶单株产量高,但采摘难度大,耗时耗工,每逢采摘之际便是最劳民伤财之时,每个采摘工人都惧之,一天采摘不到3斤干茶,所以锯朵仔价格会相对高一些。 每一次冲泡锯朵仔都值得期待,细小的茶条看起来舒服养眼,锯朵仔是凤凰单丛里属于茶条最细小的茶叶了。 锯朵仔与生俱来就有着独特的杏仁香味,这与单丛茶的生长环境,制作工艺,半发酵的过程都息息相关,这种独到的香味是纯天然的。#锯朵仔# 凤凰单丛中的杏仁香(锯朵仔),也叫“虾米”。这个茶就紧细,形状跟虾米差不多,叶片边缘锯齿很多,叶片很细小,故名“锯朵仔”。又因为茶汤饱含杏仁味,又名“杏仁香”。这款茶是凤凰单丛中的精品系列,叶片看着小柔,但是味道却很霸气。老茶客最爱。
雪片,也叫“冬茶”,冬天产的茶叶,好的雪片是经过霜冻的茶。是单丛茶一年中产量最少的一季,也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮,耐冲泡,一泡大概可以冲15遍左右,并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。 网红雪片茶,它在茶界中以独特的清、高,受到无数茶友的追捧,多少人每年都被这款雪片茶所倾倒,纷纷败在它的清、高之下。如今,在网络互联网的时代下,雪片单丛茶被命名为网红茶。 丑陋的外表,真内涵 网红雪片茶,在单丛茶品种中扮演着一个奇葩的角色,丑又香。它的外表如硬汉般高大魁梧,而“丑陋”的外表,却掩盖了迷人的高香。#雪片单丛# #凤凰单丛#
2021年采摘头春鸭屎香,也叫银花香。干闻奶香味十足伴随阵阵银花花香,口舌升津。今年难得一见的好品质。 茶汤:金黄透亮,花香浓郁,口感顺滑,滋味醇厚,回甘力强,绿镶红边,叶底饱满。 香气,口感都极佳的一款单丛鸭屎香,关键超级耐泡,冲18泡以上仍有余香。不可多得的一款茶。
乌岽单丛—雷扣柴 雷扣柴,香高细锐,茶汤清黄泛绿,甜润柔滑,丛韵花香浑然天成。 雷扣柴是芝兰香单丛之一。无性株系,因母树遭雷击故取名雷扣柴。母树因遭雷击逐渐枯死,枯死前采用扦插繁殖方法存种。又因香气浓郁,故又称霹顶香。#茶##凤凰单丛#
【凤凰抽湿单丛茶】抽湿茶的条索较为紧结,色泽翠绿偏深,净度尚 【凤凰抽湿单丛茶】 抽湿茶的条索较为紧结,色泽翠绿偏深,净度尚可,较匀整,开汤之后,汤色浅黄透绿,香气高扬,一方面具备清香型铁观音的“清汤绿水”的特点,叶底和茶汤均呈青绿色,有明显的花香,滋味醇厚,较为鲜爽,回甘明显;另一方面也保持了单丛茶固有的特点,生津耐泡。#绿衣仙子#
2021年的头春老丛白叶单丛茶,条形细索,茶肉饱满,丛韵浓郁,蜜韵显。高山老枞采制,口感醇厚,回甘力强。老茶客的最爱,喝完唇齿留香,回味无穷。
2021头春鸭屎香 2021年采摘头春鸭屎香,也叫银花香。干闻奶香味十足伴随阵阵银花花香,口舌升津。今年难得一见的好品质。 茶汤:金黄透亮,花香浓郁,口感顺滑,滋味醇厚,回甘力强,绿镶红边,叶底饱满。 香气,口感都极佳的一款单丛鸭屎香,关键超级耐泡,冲18泡以上仍有余香。不可多得的一款茶。
20+ 常见单丛茶品种,全在这 !!! #凤凰单丛# 在历史的发展演变中 凤凰茶历经两个阶段的脱变 从红茵茶树演变成水仙 优异的水仙突变成品质优异的单丛茶 随着时间的前进 凤凰单丛茶越分越细 品种越来越多 有着两百多个品种,十大香型 今讲,常见单丛茶品种
7点,快速认识凤凰单丛! 一杯好茶,认识它,至关重要 一、地理 凤凰单丛,属乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。该区濒临东海,海拔1000米以上,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大。年均气温20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育,茶多酚和芳香物质的形成。
2021头春鸭屎香 2021年新采摘单从头春鸭屎香,也叫银花香。干闻奶香味十足伴随阵阵银花花香,口舌升津。今年难得一见的好品质。 茶汤:金黄透亮,花香浓郁,口感顺滑,滋味醇厚,回甘力强,绿镶红边,叶底饱满。 香气,口感都极佳的一款单丛鸭屎香,关键超级耐泡,冲18泡以上仍有余香。不可多得的一款茶。#鸭屎香#
这品质应该算不错吧?纯手工碳焙,香气浓郁,滋味醇厚浓烈,回甘 这品质应该算不错吧? 纯手工碳焙,香气浓郁,滋味醇厚浓烈,回甘持久,耐冲泡。饮之满口留香,非常值得品尝!
凤凰单丛—柚花香 茶能醉客何须酒,禀有香韵不用花。 禅香流韵宜轻品,自在清新柚花香。 凤凰单丛柚花香一款比较不错的单丛,无明显瑕疵,品饮感受较良好。花香清雅高扬,高度融合于茶汤,留香满口。茶味厚重滑口。回甘生津明显迅速,回味悠长,耐泡度高。 它自带馥郁香气,冲泡后张扬着丰饶的花香、果香,细酌一口,从舌尖到身心都散发着万种风情般的花香。清秀灵雅,算得上是凤凰单丛界里的“小清新”,而它的灵魂所在,莫过于“柚甜”,这是一种比甘还淳,比香更馥的味觉体验,又有了果味的甜蜜感动。 细品柚花香凤凰单丛,就如同踱步于雨后的柚子园中,清雅而又甜润的柚花香扑鼻而来,夹杂着雨露的灵动和晶莹感,让人止不住像蜂蝶一样,绕着茶香盘旋,心甘情愿。 柚皮糖般的清爽茶汤,在口腔内盘旋激荡,鲜甜如蔗,花香如兰如桂,味蕾被激发得颇有调皮之味。 品至后来,柚花的清丽依然在舌底停留,喉底挂有一丝清新的甜韵,似洒落残留在枝上的雨水,透心的冰凉,尤有阵阵回甘。 品质特点是:成茶条索紧结、肥大、灰褐色、油光、具自然的柚花香,香气高长,汤色橙黄明亮,滋味甜爽醇厚,耐泡。
“茶中香水”雪片鸭屎香 雪片的香,是冬季里的“鲜”香。 网红雪片茶,它在茶界中以独特的清、高,受到无数茶友的追捧,多少人每年都被这款雪片茶所倾倒,纷纷败在它的清、高之下。如今,在网络互联网的时代下,雪片单丛茶被命名为网红茶。 丑陋的外表,真内涵 网红雪片茶,在单丛茶品种中扮演着一个奇葩的角色,丑又香。它的外表如硬汉般高大魁梧,而“丑陋”的外表,却掩盖了迷人的高香。 特别是鸭屎香冬茶雪片的熟果香、甜花香、奶香、优雅沉稳的兰香,这种香的适应性和接受度非常高,即便不常喝单丛茶的茶友,也值得一试。
凤凰单丛-兄弟仔 兄弟茶,原为种在上下畦的两株树形相似,叶形相同的名丛茶树,枝叶彼此相交接,宛如亲密兄弟。几十年前,管理户将其鲜叶凑合在一起制作,成为出类拔萃的名优茶,故称为兄弟茶。 高山单丛茶之兄弟仔,芝兰香香型 兄弟茶的品质特点:条索紧结匀齐,色泽黄褐尚润;香气平稳纯净无杂味,滋味醇爽有山韵味,回甘转化快,齿间生津特持久不散,耐冲泡。
凤凰单丛-八仙 老丛八仙单丛茶,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。主要生化成分和香气物质种类丰富,成茶内质芝兰花。干茶条索紧结、粗壮,色泽黄褐,茸毛显著。 八仙茶的特点是高香耐泡,回味甘爽持久,沸水冲之,一股浓郁的蜜韵香气扑鼻而来。初入口中,柔滑舒适,水中带香,潜入喉头,口腔中泛起一股浓郁的奶香味,真是独特。#凤凰单丛#
#雪片鸭屎香 清香高香型,一种含在口腔里的香, 体验才知道它的惊艳 雪片茶,茶叶粗大,茶汤飘香。 成品干茶拿起来一闻,沁人心鼻的花香味 一年中产量最少的一个季节。
凤凰单丛-锯朵仔 凤凰单丛中的杏仁香(锯朵仔),也叫“虾米”。这个茶就紧细,形状跟虾米差不多,叶片边缘锯齿很多,叶片很细小,故名“锯朵仔”。又因为茶汤饱含杏仁味,又名“杏仁香”。这款茶是凤凰单丛中的精品系列,叶片看着小柔,但是味道却很霸气。老茶客最爱。#凤凰单丛#
网红雪片茶,珊珊来迟!雪片它在茶界中以独特的清、高,受到无数 网红雪片茶,珊珊来迟! 雪片它在茶界中以独特的清、高,受到无数茶友的追捧,多少人每年都被这款雪片茶所倾倒,纷纷败在它的清、高之下。如今,在网络互联网的时代下,雪片单丛茶被命名为网红茶。 丑陋的外表,真内涵 网红雪片茶,在单丛茶品种中扮演着一个奇葩的角色,丑又香。它的外表如硬汉般高大魁梧,而“丑陋”的外表,却掩盖了迷人的高香。
凤凰雪片单丛茶,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间。是单丛茶一年中产量最少的一季,也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮,耐冲泡。 雪片中的王者------雪片鸭屎香 雪片鸭屎香,香气独特,尤若实质。 雪韵清爽,回甘绵长,香气高远,气韵通畅;雪韵与香韵完美缠绵,回荡喉间。
入门级凤凰单丛蜜兰香很多茶友入门开始喝单丛都是从蜜兰香开始的 入门级凤凰单丛蜜兰香 很多茶友入门开始喝单丛都是从蜜兰香开始的,它蜜兰香韵的特征也很容易辨别而出。无论是茶小白还是老茶客都对它爱不释手。
2020年凤凰单丛————芝兰香 芝兰香为凤 2020年凤凰单丛————芝兰香 芝兰香为凤凰单丛十大香型珍贵名枞之一,条索紧细,香气幽扬,细锐的芝兰花香,汤色橙黄明亮,耐冲泡,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,山韵显。
雷扣柴单丛,香高细锐,茶汤清黄泛绿,甜润柔滑,丛韵花香浑然天成。 雷扣柴是芝兰香单丛之一。无性株系,因母树遭雷击故取名雷扣柴。母树因遭雷击逐渐枯死,枯死前采用扦插繁殖方法存种。又因香气浓郁,故又称霹顶香。
2020年凤凰单丛————大乌叶•头春茶 兰 2020年凤凰单丛————大乌叶•头春茶 兰花香型的一款单丛茶,条索紧卷,呈乌褐油润,汤色金黄透亮,滋味醇厚,花香馥郁持久高扬,回甘强。 轻熟火的一款单丛茶,超耐泡哟。
08-24【茶事分享】单丛 | 为什么这么香? 中国众多的人口、丰富多元的自然景观、地理和气候的跨度,有助于物种多样性的形成和保存。这种独一无二的资源条件,让中国人舌头的刁钻程度恐怕没有其他国家能够赶得上。
抽湿鸭屎香:新鲜,条索肥壮色泽清绿,油润、香气高扬,回甘力强。 汤色清澈明亮、叶底肥厚,柔软。口感鲜爽,还保留着单枞茶自然枞味和韵香,甘爽甜润,甜香中带着优雅清香,且生津回甘。头春的,清香中透着一股淡淡花香,甜香一点不减、消脂解腻。
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮之回味无穷,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
凤凰单丛-老仙翁 “老仙翁”单丛,条索紧结纤细,颜色乌褐油润,香气清高,汤色金黄,滋味醇厚爽口,口感甘甜,乌岽独特的山韵味,回甘力非常强,叶底饱满绿腹红边。
高山草兰仔单丛 工艺接近完美,叶底腊腊,揉捏恰到好处,无断碎现象,走水也非常捧。把握得非常好~ 条索肥硕紧结,茶汤黄栀香浓郁,久久不散,金黄色的阳光茶汤,清透干净;甘甜层次丰富,口感均衡,回甘迅速,生津不止。
07-13【茶事分享】单丛茶基础知识大全 单丛茶是一种汉族传统名茶,产自广东。单丛茶是乌龙茶的一种,是半发酵茶,其加工工艺介于红茶与绿茶之间,既有红茶的浓厚,又有绿茶的清香。 一、产地:潮州凤凰茶区 二、单丛的基本工艺流程 晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→烘焙 三、单丛的基本分类 1、按叶片大小分类:大叶种、中叶种、小叶种 2、按叶色分类:乌叶、赤叶和白叶 3、按其采摘期分类:特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种 4、按所在地名分类:乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下 5、按香型分类:黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。 按成茶的香型分是目前凤凰单枞分类最通行的分类方法。#凤凰单丛#
什么是好的凤凰单丛茶? 答:1:外形——凤凰单丛以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片。黄片少的为好。(秋、冬茶除外)断碎过多的不要。霉变的不要。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良。 2:汤色——凤凰单丛以金黄明亮为上,或者橙黄明亮。感觉自然觉得吸引,有时会因焙火的原因可能汤色并不太透明,不用担心,一样是好茶。 3:香气——干香:舒缓者上,有清新的自然花香,是好茶。香气细锐不易察觉但是香感非常舒适的,是极品。闻干香最好是把盖碗烫热,然后放干茶,摇一摇逼出香味。 汤香:基本可以把单丛分三个层次——低档的,香气高飘刺激但是很快消失(香精或者是做的不好的清香型),或者香气浊(火功大的浓香)。中档,香气高长持久,馥郁宜人。但是饮茶汤时,茶汤里的香味比较弱。高档的茶汤里香气缭绕,香气细锐绵长,香感舒适,悠悠回味,泡每泡的时候都感觉不太相同,真正做到齿颊留香,香从喉底一直通到鼻腔的感受。 单丛有一个奇特的香味感受方法,就是闻冲泡后的杯盖内部。低档单丛杯盖香低甚至无,中档单丛杯盖香,但是不持久,拿着晃一下,杯盖里的香走一小半。香比较俗,有水味。高档单丛,雅致香紧紧抓牢杯盖,猛晃也不散,而且很持久。即使冲茶的时候香不飘散开来,却抓着杯盖,是好凤凰茶。(以上是普遍情况,也有珍稀名贵茶有不同情况)。而蜜兰香单丛香气是蜜香。 叶底香:大家最易忽略的。而上好的单丛有叶底香,淡淡的,雅雅的。 4:滋味——低档浓香单丛味厚有火味,清香的味薄貌似鲜爽但是容易苦涩。中档的浓香,味厚而醇滑,有层次感,水顺滑。回甘好。中档的清香比较爽口,回甘也不错。高档的茶都类似:汤里有香味,厚重绵滑醇和,回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,舌底生津,舒适。有其应有的味道,比如杏仁香有杏仁的味道,而蜜兰香单丛有蜜糖味。 5:叶底——要肥厚为上,嫩匀完整为上。要明亮。看着要舒服。柔软。以对夹叶,开面2-3叶为最好。要有韧度。有的如高山杏仁香,容易断碎多。叶片的话,虫伤的少,物理伤少为上。
高山蜜兰香,经传统碳焙25个小时,干茶带坚果香,碳熏香。茶汤金黄透亮不浑浊,入口明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。
06-04【茶事分享】塌堀后,是单丛茶 凤凰单丛茶,十大香型 两百多个品种 每个品种的命名都有独特的命法 依香气、外形、地方名、事件等命名 今讲“塌堀后”的单丛茶。
精工出精品,传统炭焙20多小时的高山鸭屎香(海拔900多米) 炭焙春鸭屎香,叶底鲜活肥嫩,绿腹红边,香气清雅爽朗,齿颊留香,回甘力强。
05-25【茶事分享】5种方法,教你识别“香精茶” 香那么,我们应该如何辨别茶叶是否添加香精呢?今天我们就来分享分享怎么识别市面上以次充好的香精茶。 精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。 真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。 今天我们就从以下5点分析。。。
大庵村太平寺后的古树宋种单丛
乌岽四月八仙娇,忽闻天池仙女笑。此地何处通天庭?原是茶香做天 乌岽四月八仙娇, 忽闻天池仙女笑。 此地何处通天庭? 原是茶香做天桥!
大乌叶单丛茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软猾,厚重带 大乌叶单丛 茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软猾,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整,叶片之间节间长,芽叶肥厚﹑富弹性。
04-13【茶事分享】一张纸巾,教你识别香精茶 不知茶友们是否喝过这样的茶:闻起来很香,但泡出来却没有茶香味。如果有,那很有可能你买的茶也里添加了香精。 虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品,但如果买到含有香精的茶,就会对身体造成一定的伤害,那么在挑选茶叶的时候,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?
凤凰单丛冲泡方法 主要说工夫茶泡法,简单说口杯泡法和大壶茶泡法。
凤凰单丛茶 - 贡香单丛 凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,所以才叫作单丛。 今天就来说说凤凰单丛里的另外一品种,“贡香单丛”。
04-02【茶事分享】绝品“宋种”, 是宋代就有了的单丛? 喜爱凤凰单丛的茶客,最爱炫耀的莫过于“宋种”了,这个品种在不同时期曾名“大叶香”、“岩上珍”、“丰收茶”、“东方红”,既有时代的色彩又展示其身份的显赫。
03-26【茶事分享】单丛,无水沸,不出香! 众所周知,青茶冲泡水温须达到沸腾,这样才可让茶香更香,单丛茶也不例外。一壶好单丛茶,择好水,备好具,用心泡,并非这样就可,水沸才至关重要。
03-14【茶事分享】有一种潮州味道叫:蜜兰香 凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,所以才叫作单丛。
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