吃不到的醋的个人资料

燕窝篇~~~~~~~~~~~~~~`` 燕窝又称“燕菜”“燕蔬菜”“燕室”“燕根”和“燕盏”等；历来采集成珍贵补药和烹饪原料，为著名的“八珍”之一，是东南亚海域活动的一种叫“金丝燕”种类的燕子所筑的巢窝，“金丝燕”为脊椎动物门鸟纲雨科；它与“家燕”筑巢不同，“家燕”筑巢是以禾杆、谷壳、泥浆等筑成；而这种“金丝燕”所筑的巢是以羽毛及苔鲜海草等物质混合燕子分泌出的粘性唾液胶结而成；其所筑巢的位置，可分为“岩燕”“洞燕”和“厝燕”等几种。燕窝的品种名称一般是以“金丝燕”的成长过程所筑的燕巢来分类：过去认为“金丝燕”筑起的第一个巢窝，较为认真，故羽毛少，色泽呈灰白色，品质较好，被称之为“官燕”，加工成“燕盏”为多；“金丝燕”发育成长后所筑起的第二个巢窝，较为马虎，故色泽灰黑，羽毛多，质地较差，被称之为“毛燕”，多经加工作“燕丝”或“碎燕”使用；当“金丝燕”筑起第三个巢窝时，已将临近产期，所以“金丝燕”要急于筑巢，此时的燕巢不但唾液多，而且带有血丝，故称作“血燕”，又误认为此类燕窝因带有血丝，品质和营养价值最好。但经现代科学考证，“金丝燕”野外所筑的第一个巢窝查实应为人们所称的“血燕”，原因是“金丝燕”第一次筑巢的时间都集中在夏天，燕巢因受食物和外界环境的影响氧化而变成“血红色”，传说燕子因临近产期，以匆忙吐血筑巢，实不足信；第二个巢窝应为“白燕盏”，也就是人们所称的“官燕”，此等燕窝为燕窝中之上品；而人们将“血燕”与“官燕”混和在一起加工便称之为“金银燕”，其补益功效才是最好；最后所筑的燕巢才是“毛燕”，其品质相对较差。燕窝含有较高的蛋白质和对皮肤有滋润作用，加上产量不大，采摘困难，所以被视为养颜干货珍品，并曾列为“贡品”之一；也因此有不法商人利用猪皮经油炸或沙炒，切碎后用鸡蛋白和匀烘干冒充；或用雪耳剁碎冒充；以及用马来西亚的一种橡胶物来假冒

餐饮服务人员的职责迎宾员的岗位职责 1 迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。 2 通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。 3 清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。 4 平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。 5 记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。 6 接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。 7 负责存放衣帽、雨伞等物品。 8 接听电话、通知受话人。餐厅领班的岗位职责 1 接受餐厅经理的指派的工作，全权负责本区域的服务工作。 2 协助餐厅经理拟订本餐厅服务标准、工作程序。 3 负责对本班组员的考勤、考核。 4 根据客情本班工作班次，并视其情况及时进行人员调整。 5 督促每一个服务员。并以身作则地大力向客人介绍推销产品 6 指导和监督服务员按要求与规范工作，接受客人订单、结帐 7 负责宾客走后翻台或为下一桌摆位。 8 接受客人订单，搞好收款结帐，做好收尾结束工作。 9 保证客人准时无误的得到所点的菜肴，随时留意客人动静，以便客人呼唤时能及时做出反应。

餐饮服务知识之摆台技巧摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。摆台分中餐摆台和西餐摆台。中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。 1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。 2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。 3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。 4 摆酒具：中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。 5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。 6 摆牙签 7 摆烟缸、火柴：烟缸摆在正付主人的右边。

餐饮从业人员的素质餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。●从业人员的仪态餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信餐厅是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。●从业人员的合作精神餐厅的工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。●从业人员的诚实与礼貌餐厅工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的修养，餐厅的生意都能更好，才能达到餐厅营利的目的。

一根头发引出的思考柔和的背景音乐，飘香的精美菜肴，热情周到的服务……一个大型的团队自助餐正井然有序地进行着。　　这时，一位戴金丝眼镜老年客人向我招手示意。我疾步上前轻声地问：“先生，请问有什么需要？”他和蔼地说：“请您看一下，这筷子里是否有一根头发？可能是我看错了。”同时，他用双手扶着镜框又仔细看了一下。**近仔细一瞧，确实有一根细长的头发裹在筷子里，赶忙给他换上一副干净的筷子，并真诚地对他说：“谢谢您对我们工作的提醒！”同时，给他上了一份精美的时令果拼。客人十分感动地说：“我是第一次从日本来中国如皋，而且是第一次住你们丽都假日酒店，你们的优质服务给我留下了深刻的印象。”我的内心很惭愧，并再一次向客人表达了深深的谢意。临分别时，客人握住我的手激动地说：“你们酒店很有希望，我一定会回来……”。　　客人满意地结账离店了，我打开客史档案，在VIP一栏中写上了这么一句话：一位日本客人，他曾经帮助了我们，他是我们酒店重要的VIP客人。凝视这根在常人眼里很普通的细发，我陷入了深深的思考…… 　　确实，投诉头发事件在酒店经常发生，服务人员似乎是司空见惯了，处理方法也不尽统一，处理结果的圆满与否，我想关键取决于我们对事对人的服务态度。头发投诉事件发生后，我们没有回避和强调什么，而是主动承认工作的失误并向客人致以歉意。通过和客人的沟通交流，交友的同时也培养了一位忠诚的回头客。一个受欢迎、受尊重的客人，他一定会将美好的旅行感受跟朋友们讲述。他的朋友也一定会将这件事情继续讲下去。这就是酒店管理中“100-1=无穷小、100+1=无穷大”的道理所在。所以，我们一定要善待每一位顾客，坚信人人都是我们潜在的市场。　　顾客进入酒店消费普遍都有一个求卫生的心理，客人如果发现餐具或菜里有头发，就会由此产生晕轮效应，会认为餐厅的其他方面的卫生一定很差，甚至想到客房的床单上面也一定有毛发，进而会对我们酒店失去信心。　　所以，我们在日常服务和管理中，要尤其强调和贯彻执行个人仪容仪表规定和酒店操作卫生制度，满足客人追求卫生舒适的心理需求。　　俗话说得好：“一滴水能映出太阳的光辉”，一根细细的头发却能反映出酒店管理中存在的问题。一位资深专家曾经说过：“酒店管理无小事”。所以，我们必须非常注重细节管理，加强现场巡查和督导。做好细微的每一项基础工作，确保酒店整个服务体系的顺利形成，向宾客提供优质、高效、安全的服务。　　愿头发事件在酒店不再发生，愿我的思考能引起大家的共鸣，愿各大同行酒店在经验教训总结的基础上，管理工作取得不断的进步和提高。

2004/11/14

上初中时的偶像~~~~~~~~~~~~~~~ 偶然整理相片，找到当年上初中时的几张GIGI的相片~~~~~~~~~~~~~~那时候我特别喜欢的她。。。。。。当然现在也一样~！！！！

来这里后，曾有过让你特别感动的事情吗？？？？有吗？？？曾有过让你很感动的事情吗？或是映像很深该的事吗？希望能回贴~~~~~~~~~谢谢！！！*-*

提个建议，希望吧主以及大家支持！~~~~ 芝吧有五个相关的贴吧，那么可否让其中的一个吧，改成为芝迷的原创贴吧呢？大家可以在其中发表自己的原创作品：图片、壁纸、GIF、诗、词等等。让我们的芝吧内容更丰富、精彩。也更多一个让芝迷展现自我风采的特色分吧。。。注：作品当然是芝姐有关的~~~~

黑白经典...转贴(怀旧论坛) 好美啊~~~~~~~```

~~~~~~也许可以解开一些人的不满!!~! 看看这个贴http://post.baidu.com/f?kz=1018750

美丽传说,未完待续(原创) 01

最爱新白*-*-*(原创) 媚娘~~~~~~~~~~~

新鲜出炉的GIF,自创~~~~~ 刚刚学会,不知道做得怎么样???最爱新白01

回来吧！芝吧需要你！（浅蓝色的月光！）月光，你真的要走了吗？我不同意！！！这是我作为芝吧一份子的呼吁！！！我有你的手机号码。知道是怎么来的吗？是在吧里看到的。乍一见，我很吃惊！再一看，我的敬佩之情油然而生。谁都知道网络是个虚幻的世界，没有人肯把自己的真实资料公布于众。但你却有这种勇气，这种勇气的来源是什么？我想，是出于你对芝的爱、是出于你对芝吧的责任感！既然你痴心一片，又何惧误会连连？！（具体事件不多赘述）芝吧正处于风雨飘摇之际，我们需要你来力挽狂澜！你是吧主，这是你的责任！你不能逃避！回来吧！芝吧需要你！

回来吧~~~芝吧需要你！！！（浅蓝色的月光）我不同意！！！这是我作为芝吧一份子的呼吁！！！我有你的手机号码。知道是怎么来的吗？是在吧里看到的。乍一见，我很吃惊！再一看，我的敬佩之情油然而生。谁都知道网络是个虚幻的世界，没有人肯把自己的真实资料公布于众。但你却有这种勇气，这种勇气的来源是什么？我想，是出于你对芝的爱、是出于你对芝吧的责任感！既然你痴心一片，又何惧误会连连？！（具体事件不多赘述）芝吧正处于风雨飘摇之际，我们需要你来力挽狂澜！你是吧主，这是你的责任！你不能逃避！回来吧！芝吧需要你！

热烈祝贺五妹“三色五鬼”生日快乐~~~~~~~~~~~ 公告：以下贴图虽为本人所做，但决无亵渎芝姐影视作品之意！~~~~~~~

我来帮大家贴出来吧！！！《青花》探班~~~ 01

￠新白￠~~~~~￠新白￠~~~~~~￠新白￠表情篇！！！！！！！

好生动的表情啊！！！美~~~~~~~~~~~

青花~~~~更新2 01

表花~~~~~最新更新！！！！！！！！ 01

这个帖的人脏话一大筐！！！吧主还在吧····http://post.baidu.com/f?kz=2280518

柳絮裙儿飘！！！海报！！！新白娘子传奇01

青花“瓷娘” 01

法海转世后，成了只伟大的导盲犬。可是····· 法海转世后，成了只伟大的导盲犬。但是由于前生破坏人家的美好家庭，所以···

新手贴图！！！看了再看！！！老照片1

超级搞笑《水漫金山》！！！ http://www.52azhi.com/wenzhang/wz165.htm

她受过伤吗？？？所有的艺人都有拍戏受伤的时候，不知道芝姐拍电视或电影的时候有没有受过伤？？？