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雪菜黄鱼 雪菜黄鱼 ( 冰 清 ) 雪菜黄鱼是一道很有名的宁波菜,由舟山渔场产的大黄鱼,和宁波腌制的雪菜烧制而成,汤白味醇,咸鲜合一,被视为宁波菜的招牌,颇为宁波人所喜爱,所以老宁波们有句著名的俚语,叫作「三天不喝咸菜黄鱼汤,脚骨感觉酸汪汪」。 雪菜,又叫雪裏蕻菜,是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种。它有益气补身,消滞开胃的功效,可以刺激食欲,有益健康。 根据史料记载,雪菜在中国已有1000多年历史。清人汪濒在《广群芳谱》中写道:「四川有菜,名雪裏蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。」所以北方人叫它「春不老」。宁波鄞州是中国雪菜之乡,这裏腌制的雪菜具有以下特色:一是色泽黄亮,清香可口;二是清脆无硬梗;三是无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口,所以有「邱隘咸鸡」的美称。美国的中国超市里看到的小包装雪菜都是出自这裏。 黄鱼又名黄花鱼,是中国东海特产,舟山四大鱼类之一。性平味甘,含脂肪,蛋 白 质、钙、磷、铁等物质,具益气补肾,开胃功能。黄鱼也是一种信鱼,每年的农历8月到翌年5月是回游期,所以这段时间,除了吃大闸蟹,就是吃黄鱼了。吃黄鱼的最佳地方是去宁波、沈家门一带,那裏的黄鱼身形瘦长,肉质细腻无比。如今,野生的黄鱼中国都很少见了,饭店裏要卖四百多元一斤,简直是贵的离谱。美国就更不要想吃到正宗的黄鱼了。不过,有几种鱼的味道接近中国黄鱼,可以作为替代品来做这道菜。一种叫「yellow fish」,一种叫「yellow croaker」,两种鱼都是黄鱼的亲戚,但肉质要粗很多。 具体做法是: 黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧划上波浪花刀,把雪菜切成末。炒锅放入少许油烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下,再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐、胡椒粉和葱段,再用旺火烧沸,下味精出锅。如果把鱼肉拆下来,和雪菜,芡粉,熬成雪菜黄鱼羹,让雪菜的鲜味和鱼肉的细腻充分混和,更是美味无比,妙不可言。把雪菜黄鱼羹浇到面条上,就成了雪菜黄鱼面,也是一道很有名的宁波美食。
基本有氧舞蹈 快乐是什麼?她,是一种感觉;她,很抽象、捉摸不著;但如果非要具体化地形容,她,是笑容、是笑声、是不断地愉悦与持续地绽放光彩,她能让人看来很精神,也能让人看来很美丽!因为,当人感觉快乐的时候,大脑会分泌快乐酚多精(Endorphins脑内啡),并指示神经系统传达「快乐的讯息」到全身!接著,你除了情绪感觉愉悦、痛苦也将渐渐舒缓、免疫功能也将被适时调节,你的细胞开始跳跃、全身进而绽放风采!然後,你会发现,自己在这快乐的氛围裏,展现难得一见的美丽光彩,散发让人抵挡不住的绝对魅力!因此,好多人开始研究让人快乐的方法,比方说,薰一室快乐香氛、妆一脸快乐色彩,读一本书、听一首歌,简单的方式制造快乐,让自己更迷人,让周围更欢悦。快乐健康操运动绝对可以使人快乐!因为,当你在运动时,血中的Endorphins脑内啡的分泌量会大量增加,如此一来,疼痛被解除、精神变愉悦、心情更开朗;同时,睡眠品质也被提升,工作自然有效率、生活自然有活力!这是一套以有氧舞蹈配合伸展运动来展现快乐及轻松的运动!因此,它分为两个部分。首先:有氧舞蹈部分(你可以选择一首节奏感明确的音乐,跟著音乐一起做):1. 前奏暖身:Step Touch2. Step Touch+拍手3. 交叉步行+手部自然摆动4. 交叉步行+原地踏部四拍5. 交叉步行+原地踏部+撞膝前踢6. 走三步抬膝+拍手 伸展部分:1. 深呼吸2. 手臂伸直置於胸前,另一手固定3. 双手交叉置於背後 挺胸收复4. 单手抓住脚踝 屈膝向後5. 单脚勾脚向前 臀部向後座 记得保持背部挺直6. 深呼吸7. 换另一边
善用秋冬 制造十全十美漂亮手足 秋冬绝对是护理手足的要紧时期!别只顾著勤劳涂抹、呵护你的脸蛋与身体,其实,乾燥皱纹的双手、脱皮龟裂的双足,才是洩漏年龄的死角呢!趁著秋冬皮肤容易吸收的时节,好好护理你的手足吧!往往,对抗脸部的皱纹、制止身体的乾燥,大家总是秘诀、对策一箩筐;可是,在面对经常示人的双手、或隐藏在鞋中的双足时,却又显现保养中常见的惰性!以为没人会在意你手足的美丽?因此,你会看见,洁白细致的脸庞,搭上的却是粗燥暗沉的双手;修长匀称的双腿,配上的却是龟裂泛白的双足!别以为没人发现!其实,它们是让人对你的美丽印象大打折扣的关键,也是洩漏老化年龄的死角。该如何利用秋冬的乾燥与寒冷,保养你的手足?聪颖的你真的不要放弃这样的天时!因为冷空气的乾燥,让一向感觉油腻的乳霜更易吸收;由於天气的寒冷,让一直害怕燥热的足浴或足套更易实行!下定决心,利用今年秋冬,计划一季的美丽手足,期待明年春夏,好好展演悉心呵护的亮丽成绩! 简易手部护理手部护理的原则是随时随地、每天持续,也就是说从洗手开始就要注意呵护!1. 选择「对」的清洁品,注意成分中以含维他命E与B为主的产品,避免碱性过强的清洁品是主原则。2. 洗碗家事时请戴上手套,避免清洁剂的皂碱伤害。3. 一周一次的去角质工作!使用手部专用去角质霜以避免过粗颗粒的刺激。4. 注重滋养与呵护,只要感觉乾燥就随时涂上护手霜。白天时最好选择有SPF防晒系数的日用护手霜,避免晒黑或晒斑的形成。5. 利用睡眠时间加强滋养!甚至涂上乳液乳霜後戴上手套以利吸收!或者以保鲜膜包裹双手数分钟,也可加强吸收滋养。 简易足部护理除了每天的清洁与滋养,可以利用假日来一场完整的足部护理!1. 先从足浴开始,点几滴佛手柑或茶树精油,浸泡15到20分钟以充分杀菌、加速血液环动、同时放松足部、软化角质。2. 以去角质霜或浮石轻擦,细心注意较被忽略的後脚跟与硬皮厚茧处。3. 擦上滋养霜,适度地按摩以利吸收与放松,对健康也很有帮助。4. 可以在睡前擦上滋养霜後穿上袜子以加速吸收。
(转贴台湾文章)大陆华东地区油气品市场概况 大陆华东地区油气品市场概况 壹、前言> 大陆油气品的商机展望是近年国际石油产业一个市场热点,其中华东市场的潜力是最受到看好的区域之一。但对於此一市场的条件,一般仍然了解不够,因而针对此一市场目标进行调查,是商业经营准备必须重视的工作。而在市场各项条件中,有关行销通路的市场资讯一向显得较为欠缺,加以衡诸石油产业的上中下游各环节,相对於台湾石油产业的优劣能量,行销通路经营资讯的了解更属必要。此外,在大陆加入WTO後,大陆油品市场的开放,首需重视的就是贸易以及行销通路的开放等等相关政策的实施。因此乃尝试介绍华东地区油气品市场情况,尤其行销通路部分。 相对於大陆华东的石油市场发展景况,台湾的石油市场发展却另有洞天,大陆的石油市场仍属发展扩张期,但台湾石油市场却已成长缓慢,不过过去的管制却在加入WTO等国际趋势下,逐步采取开放的措施,虽然一般相信开放的措施将使市场更显活力,但对於台湾石油传统企业的经营,也带来了强大的调适压力。可以说台湾石油企业过去的市场经营环境与条件至此已经截然不同了。因此乃驱使台湾主要的石油企业必须面对新的市场格局,重新审视建构符合新的市场条件的经营发展策略。而大陆市场的展望,包括华东地区的油气品市场,基於市场发展性与距离的便利性以及可能影响,是必须考虑的市场区域之一。因而有关大陆华东地区油气品市场条件的了解就必须多加著力。”本文初稿承审稿委员精心审阅,并提供宝贵意见,谨此致谢”195 -------------------------------------------------------------------------------- 贰、华东油气品消费> 一、大陆油品供需大陆1999年柴油消费量6232万吨,汽油消费量3381万吨,燃料油3934万吨,煤油824万吨。其中以柴油的消费量占油品消费量比重最大,柴油、汽油与煤油的最主要消费都是运输仓储业。燃料油则以制造业与电力、煤气、自来水业为主。目前各种油品消费在生活消费上占比都不大。在油品生产方面,2000年原油加工量为19406万吨,生产汽油3885万吨,煤油856万吨,柴油6752万吨,商品燃料油1289万吨,化工轻油2009万吨。根据一些大陆与国际其他重要石油、能源单位(大陆计委能源研究所等)公布的研究结果,认为 一、大陆经济成长以後假设将维持在7%左右, 二、石油消费弹性系数维持0.60.7,那麼石油消费成长率将维持在45%,因此大陆石油需求在2010年将达到3.4亿吨左右,而2000年大陆的石油需求约2.1亿吨,根据这些研究报告的预测,未来10年将仍有超过1亿吨的成长空间。 二、华东地区经济发展一般预测未来石油供需,经济发展是主要的考虑变数。而华东市场是大陆90年代经济发展的重心地区,扮演大陆经济的区域要角,因此预测未来的大陆石油市场成长,有相当部分将倾斜在这个区域。大陆1999年GDP 以地区分看,GDP最高的是广东省8,464亿元人民币(本章以下均以人民币为货币单位),其次江苏7,698亿元,山东7,662亿元,浙江5,365亿元,河南4,576亿元,河北4,569亿元,辽宁4,172亿元,上海4,035亿元,湖北3,858亿元,四川3,712亿元,福建3,550亿元,湖南3,327亿元,安徽2,909亿元。上述为排196 -------------------------------------------------------------------------------- 名前13的省市,华东各省除了江西省外全部排入。而以江苏省、山东省、浙江省、上海市与安徽省加总,可得27,669亿元,占全大陆的1/3。就华东地区的区域经济分布讨论,若将人均国民所得超过10,000元的地区,与低於这个数额的地区比较,可以发现华东地区区域经济分布重心在超过GDP超过10,000元的区域。这些区域主要分布在以上海为海口中心的浙江沿海与长江南岸构成的三角地带,以及山东沿海与胶济线。虽然以地理面积的比较来看,这个区域面积比重不大,但却扮演华东甚乃大陆区域经济的重要地位。而在这样的经济比重下,华东地区油气品市场在全大陆的比重也相当可观,例如柴油接近1/4,汽油超过1/5。华东各省市油气品的消费量如下表。
台湾人口零成长 将提早到位 【中时电子报 】 陈一姗/台北报导少子化遇上高龄化,劳委会(新闻、网站)主委李应元近日喊出,台湾人口将比经建会预估的提早十年,达成零成长的结果。不过,内政部、经建会昨日均表示,这不可能,经建会将於六月初,完成最新版官方人口统计,何时人口零成长,答案将揭晓。李应元八日在经建会经续会准备会议时指出,基层劳动力不足,原因是专科生变成大学生,不愿屈就较基层的工作之外,还有更需注意的人口结构问题。因为少子化现象,台湾原本应该到二○一五年才会出现人口零成长情形,结果竟在今年就发生,提早了十年。国际经验,人口零成长临界点一破,通常各国人口就开始减少。台湾也将步此後尘吗?劳委会综合规画处处长李来希说,前年台湾妇女总生育率一‧一八人,去年降为一‧一二人,今年应该会生得更少。这表示一对夫妻生一‧一二个小孩,劳委会以此推估,今年新生儿人数会与死亡人数相同,人口提早零成长。「这个数字有错吗?」李来希惊讶表示,劳委会依据的是内政部提供的数字,多次在不同场合报告,内政部户政司与经建会人力处在场也未提出修正。不过,内政部与经建会官员均表示,此推估不对。总生育率是指十四到四十九岁的育龄妇女一生所生婴儿数,不是以户数为基础来推估。今年一到四月, 根据人口统计速报,出生人口有六万五千四百人,死亡人数为四万六千七百人,自然增加率还有○.二四九%。经建会主委胡胜正表示,今年应该不可能人口零成长,不过出生率下降的速度,的确比经建会之前的预期快。经建会两年前做的人口统计,以生育率一‧二人中推估计算,民国一百一十一年将首度出现零成长。以生育率○‧九推估,则会提早到民国一百零五年。经建会两周後的最新统计,即有可能落在此两者之间。
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